de Inhaltsverzeichnis
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InhaltsverzeichnisInhaltsverzeichnis
1 Sicherheit ................................................................. 2
2 Sachschäden vermeiden ........................................ 5
3 Umweltschutz und Sparen ..................................... 5
4 Geeignetes Kochgeschirr ....................................... 6
5 Kennenlernen .......................................................... 6
6 Betriebsarten ........................................................... 8
7 Vor dem ersten Gebrauch ...................................... 8
8 Grundlegende Bedienung ...................................... 9
9 Lüftungssteuerung ................................................ 10
10 FlexInduktion ....................................................... 11
11 MoveMode ........................................................... 12
12 Zeitfunktionen ..................................................... 12
13 PowerBoost ......................................................... 13
14 PanBoost .............................................................. 13
15 Warmhaltefunktion .............................................. 14
16 Einstellungen übernehmen ............................... 14
17 PerfectFry Bratsensor ........................................ 14
18 Kindersicherung ................................................. 15
19 Wisch-Schutz ...................................................... 15
20 Individuelle Sicherheitsabschaltung ................ 15
21 Grundeinstellungen ............................................ 16
22 Kochgeschirr-Test .............................................. 17
23 Leistungsbegrenzung ........................................ 18
24 HomeConnect ................................................... 18
25 Reinigen und Pflegen ......................................... 20
26 Störungen beheben ............................................ 23
27 Entsorgen ............................................................ 24
28 Konformitätserklärung ....................................... 24
29 Kundendienst ...................................................... 25
30 Prüfgerichte ......................................................... 25
Sicherheit 1 Sicherheit
Beachten Sie die nachfolgenden Sicherheits-
hinweise.
1.1 Allgemeine Hinweise
¡ Lesen Sie diese Anleitung sorgfältig.
¡ Bewahren Sie die Anleitungen, den Geräte-
pass sowie die Produktinformationen für
einen späteren Gebrauch oder den Nachbe-
sitzer auf.
¡ Schließen Sie das Gerät bei einem Trans-
portschaden nicht an.
1.2 Bestimmungsgemäßer Gebrauch
Nur konzessioniertes Fachpersonal darf Gerä-
te ohne Stecker anschließen. Bei Schäden
durch falschen Anschluss besteht kein An-
spruch auf Garantie.
Nur bei fachgerechtem Einbau entsprechend
der Montageanleitung ist die Sicherheit beim
Gebrauch gewährleistet. Der Installateur ist für
das einwandfreie Funktionieren am Aufstel-
lungsort verantwortlich.
Verwenden Sie das Gerät nur:
¡ um Speisen und Getränke zuzubereiten.
¡ unter Aufsicht. Beaufsichtigen Sie kurzzeitige
Kochvorgänge ununterbrochen.
¡ im privaten Haushalt und in geschlossenen
Räumen des häuslichen Umfelds.
¡ bis zu einer Höhe von 2000m über dem
Meeresspiegel.
Verwenden Sie das Gerät nicht:
¡ auf Booten oder in Fahrzeugen.
¡ mit einem externen Timer oder einer separa-
ten Fernbedienung. Dies gilt nicht für den
Fall, dass der Betrieb mit den von EN 50615
erfassten Geräten abgeschaltet wird.
¡ um gefährliche oder explosive Stoffe und
Dämpfe abzusaugen.
¡ um Kleinteile oder Flüssigkeiten abzusau-
gen.
Tragen Sie ein aktives implantiertes medizini-
sches Gerät (z. B. einen Herzschrittmacher
oder Defibrillator), so vergewissern Sie sich bei
Ihrem Arzt, dass dieses der Richtlinie 90/385/
EWG des Rates der Europäischen Gemein-
schaften vom 20. Juni 1990 sowie EN
45502-2-1 und EN 45502-2-2 entspricht und
gemäß VDE-AR- E 2750-10 ausgewählt, im-
2
Sicherheit de
plantiert und programmiert wurde. Sind diese
Voraussetzungen erfüllt und werden zudem
nicht-metallische Kochutensilien und Kochge-
schirre mit nicht-metallischen Griffen einge-
setzt, ist die Nutzung dieses Induktionskoch-
felds bei bestimmungsgemäßem Gebrauch un-
bedenklich.
1.3 Einschränkung des Nutzerkreises
Dieses Gerät kann von Kindern ab 8 Jahren
und darüber und von Personen mit reduzierten
physischen, sensorischen oder mentalen Fä-
higkeiten oder Mangel an Erfahrung und/oder
Wissen benutzt werden, wenn sie beaufsichtigt
oder bezüglich des sicheren Gebrauchs des
Geräts unterwiesen wurden und die daraus re-
sultierenden Gefahren verstanden haben.
Kinder dürfen nicht mit dem Gerät spielen.
Reinigung und Benutzerwartung dürfen nicht
durch Kinder durchgeführt werden, es sei
denn, sie sind 15 Jahre und älter und werden
beaufsichtigt.
Kinder jünger als 8 Jahre vom Gerät und der
Anschlussleitung fernhalten.
1.4 Sicherer Gebrauch
WARNUNG‒Erstickungsgefahr!
Kinder können Kleinteile einatmen oder ver-
schlucken und dadurch ersticken.
Kleinteile von Kindern fernhalten.
Kinder nicht mit Kleinteilen spielen lassen.
Kinder können sich Verpackungsmaterial über
den Kopf ziehen oder sich darin einwickeln
und ersticken.
Verpackungsmaterial von Kindern fernhalten.
Kinder nicht mit Verpackungsmaterial spie-
len lassen.
WARNUNG‒Vergiftungsgefahr!
Zurückgesaugte Verbrennungsgase können zu
Vergiftungen führen. Raumluftabhängige Feu-
erstätten (z. B. gas-, öl-, holz- oder kohlebetrie-
bene Heizgeräte, Durchlauferhitzer, Warmwas-
serbereiter) beziehen Verbrennungsluft aus
dem Aufstellraum und führen die Abgase
durch eine Abgasanlage (z. B. Kamin) ins
Freie. In Verbindung mit einer eingeschalteten
Dunstabzugshaube wird der Küche und den
benachbarten Räumen Raumluft entzogen. Oh-
ne ausreichende Zuluft entsteht ein Unter-
druck. Giftige Gase aus dem Kamin oder Ab-
zugsschacht werden in die Wohnräume zu-
rückgesaugt.
Immer für ausreichend Zuluft sorgen, wenn
das Gerät im Abluftbetrieb gleichzeitig mit ei-
ner raumluftabhängigen Feuerstätte verwen-
det wird.
Ein gefahrloser Betrieb ist nur dann möglich,
wenn der Unterdruck im Aufstellraum der
Feuerstätte 4Pa(0,04mbar) nicht über-
schreitet. Dies kann erreicht werden, wenn
durch nicht verschließbare Öffnungen, z. B.
in Türen, Fenstern, in Verbindung mit einem
Zuluft- / Abluftmauerkasten oder durch ande-
re technische Maßnahmen, die zur Verbren-
nung benötigte Luft nachströmen kann. Ein
Zuluft-/Abluftmauerkasten allein stellt die Ein-
haltung des Grenzwerts nicht sicher.
Ziehen Sie in jedem Fall den Rat des zustän-
digen Schornsteinfegermeisters hinzu, der
den gesamten Lüftungsverbund des Hauses
beurteilen kann und Ihnen die passende
Maßnahme zur Belüftung vorschlägt.
Wird das Gerät ausschließlich im Umluftbe-
trieb eingesetzt, ist der Betrieb ohne Ein-
schränkung möglich.
WARNUNG‒Brandgefahr!
Unbeaufsichtigtes Kochen auf Kochmulden mit
Fett oder Öl kann gefährlich sein und zu Brän-
den führen.
Heiße Öle und Fette nie unbeaufsichtigt las-
sen.
Niemals versuchen, ein Feuer mit Wasser zu
löschen, sondern das Gerät ausschalten und
dann die Flammen z. B. mit einem Deckel
oder einer Löschdecke abdecken.
Die Kochfläche wird sehr heiß.
Nie brennbare Gegenstände auf die Kochflä-
che oder in die unmittelbare Nähe legen.
Niemals Gegenstände auf der Kochfläche
lagern.
Das Gerät wird heiß.
Nie brennbare Gegenstände oder Spraydo-
sen in Schubladen direkt unter dem Koch-
feld aufbewahren.
3
de Sicherheit
Kochfeld-Abdeckungen können zu Unfällen
führen, z.B. durch Überhitzung, Entzündung
oder zerspringende Materialien.
Keine Kochfeld-Abdeckungen verwenden.
Nach jedem Gebrauch das Kochfeld mit dem
Hauptschalter ausschalten.
Nicht warten, bis sich das Kochfeld automa-
tisch ausschaltet, weil sich keine Töpfe und
Pfannen mehr darauf befinden.
Die Fettablagerungen in den Fettfiltern können
sich entzünden.
Gerät nie ohne Fettfilter betreiben.
Die Fettfilter regelmäßig reinigen.
Nie in der Nähe des Geräts mit offenen
Flammen arbeiten (z.B.flambieren).
Gerät nur dann in der Nähe einer Feuerstätte
für feste Brennstoffe (z.B.Holz oder Kohle)
installieren, wenn die Feuerstätte eine ge-
schlossene, nicht abnehmbare Abdeckung
hat. Es darf keinen Funkenflug geben.
WARNUNG‒Verbrennungsgefahr!
Während des Gebrauchs werden das Gerät
und seine berührbaren Teile heiß, insbesonde-
re ein eventuell vorhandener Kochfeldrahmen.
Vorsicht ist geboten, um das Berühren von
Heizelementen zu vermeiden.
Junge Kinder, jünger als 8 Jahre, müssen
ferngehalten werden.
Kochmuldenschutzgitter können zu Unfällen
führen.
Nie Kochmuldenschutzgitter verwenden.
Gegenstände aus Metall werden auf dem
Kochfeld sehr schnell heiß.
Nie Gegenstände aus Metall, wie z. B. Mes-
ser, Gabeln, Löffel und Deckel auf dem
Kochfeld ablegen.
Das Gerät wird während des Betriebs heiß.
Vor der Reinigung Gerät abkühlen lassen.
Wenn heiße Flüssigkeiten in das Gerät ge-
langen, den Fettfilter oder den Überlaufbe-
hälter erst entfernen, nachdem das Gerät ab-
gekühlt ist.
WARNUNG‒Stromschlaggefahr!
Unsachgemäße Reparaturen sind gefährlich.
Nur dafür geschultes Fachpersonal darf Re-
paraturen am Gerät durchführen.
Nur Original-Ersatzteile dürfen zur Reparatur
des Geräts verwendet werden.
Wenn die Netzanschlussleitung oder die Ge-
räteanschlussleitung dieses Geräts beschä-
digt wird, muss sie durch eine besondere
Netzanschlussleitung oder besondere Gerä-
teanschlussleitung ersetzt werden, die beim
Hersteller oder bei seinem Kundendienst er-
hältlich ist.
Wenn die Netzanschlussleitung dieses Ge-
räts beschädigt wird, muss sie durch ge-
schultes Fachpersonal ersetzt werden.
Ein beschädigtes Gerät oder eine beschädigte
Netzanschlussleitung ist gefährlich.
Nie ein beschädigtes Gerät betreiben.
Nie ein Gerät mit gerissener oder gebroche-
ner Oberfläche betreiben.
Nie an der Netzanschlussleitung ziehen, um
das Gerät vom Stromnetz zu trennen. Immer
am Netzstecker der Netzanschlussleitung
ziehen.
Wenn das Gerät oder die Netzanschlusslei-
tung beschädigt ist, sofort die Sicherung im
Sicherungskasten ausschalten.
Den Kundendienst rufen.
Seite25
Eindringende Feuchtigkeit kann einen Strom-
schlag verursachen.
Keinen Dampfreiniger oder Hochdruckreini-
ger verwenden, um das Gerät zu reinigen.
An heißen Geräteteilen kann die Kabelisolie-
rung von Elektrogeräten schmelzen.
Nie das Anschlusskabel von Elektrogeräten
mit heißen Geräteteilen in Kontakt bringen.
WARNUNG‒Verletzungsgefahr!
Kochtöpfe können durch Flüssigkeit zwischen
Topfboden und Kochzone plötzlich in die Höhe
springen.
Kochzone und Topfboden immer trocken
halten.
Nie gefrorenes Kochgeschirr verwenden.
Beim Garen im Wasserbad können Kochfeld
und Kochgeschirr durch Überhitzung zersprin-
gen.
Das Kochgeschirr im Wasserbad darf den
Boden des mit Wasser gefüllten Topfes nicht
direkt berühren.
Nur hitzebeständiges Kochgeschirr verwen-
den.
Ein Gerät mit einer gerissenen oder gebroche-
nen Oberfläche kann Schnittverletzungen ver-
ursachen.
Gerät nicht verwenden, wenn es eine geris-
sene oder gebrochene Oberfläche aufweist.
4
Sachschäden vermeiden de
Sachschäden vermeiden2 Sachschäden vermeiden
Hier finden Sie die häufigsten Schadensursachen und Tipps, wie Sie diese vermeiden können.
Schaden Ursache Maßnahme
Flecken Unbeaufsichtigter Garvorgang. Den Garvorgang beobachten.
Flecken, Ausmusche-
lungen
Verschüttete Lebensmittel, vor allem solche
mit hohem Zuckeranteil.
Sofort mit einem Glasschaber entfernen.
Flecken, Ausmusche-
lungen oder Brüche
im Glas
Defektes Kochgeschirr, Kochgeschirr mit ge-
schmolzener Emaille oder Kochgeschirr mit
Kupfer- oder Aluminiumboden.
Geeignetes und in gutem Zustand befindli-
ches Kochgeschirr verwenden.
Flecken, Verfärbun-
gen
Ungeeignete Reinigungsmethoden. Nur Reinigungsmittel verwenden, die für Glas-
keramik geeignet sind, und das Kochfeld nur
in kaltem Zustand reinigen.
Ausmuschelungen
oder Brüche im Glas
Stöße oder herunterfallendes Kochgeschirr,
Kochzubehör oder andere harte oder spitze
Gegenstände.
Beim Kochen nicht auf das Glas schlagen
oder Gegenstände auf das Kochfeld fallen las-
sen.
Kratzer, Verfärbungen Raue Kochgeschirrböden oder Verschieben
des Kochgeschirrs auf dem Kochfeld.
Geschirr prüfen. Das Kochgeschirr beim Ver-
schieben anheben.
Kratzer Salz, Zucker oder Sand. Kochfeld nicht als Arbeits- oder Abstellfläche
verwenden.
Schäden am Gerät Kochen mit gefrorenem Kochgeschirr. Nie gefrorenes Kochgeschirr verwenden.
Schäden am Kochge-
schirr oder am Gerät
Kochen ohne Inhalt. Nie Kochgeschirr ohne Inhalt auf eine heiße
Kochzone stellen oder erhitzen.
Glasbeschädigungen Geschmolzenes Material auf der heißen
Kochzone oder heiße Topfdeckel auf dem
Glas.
Kein Backpapier oder Alufolie und keine
Kunststoffgefäße oder Topfdeckel auf das
Kochfeld legen.
Überhitzung Heißes Kochgeschirr auf dem Bedienfeld
oder auf dem Rahmen.
Nie heißes Kochgeschirr auf diesen Bereichen
abstellen.
Umweltschutz und Sparen3 Umweltschutz und Sparen
3.1 Verpackung entsorgen
Die Verpackungsmaterialien sind umweltverträglich und
wiederverwertbar.
Die einzelnen Bestandteile getrennt nach Sorten ent-
sorgen.
3.2 Energie sparen
Wenn Sie diese Hinweise beachten, verbraucht Ihr Gerät
weniger Energie.
Die Kochzone passend zur Topfgröße wählen. Das
Kochgeschirr zentriert aufsetzen.
Kochgeschirr verwenden, dessen Bodendurchmesser
mit dem Durchmesser der Kochzone übereinstimmt.
Tipp: Kochgeschirrhersteller geben häufig den oberen
Topfdurchmesser an. Er ist oft größer als der Boden-
durchmesser.
Unpassendes Kochgeschirr oder nicht vollständig ab-
gedeckte Kochzonen verbrauchen viel Energie.
Töpfe mit einem passenden Deckel schließen.
Wenn Sie ohne Deckel kochen, benötigt das Gerät
deutlich mehr Energie.
Deckel möglichst selten anheben.
Wenn Sie den Deckel anheben, entweicht viel Ener-
gie.
Glasdeckel verwenden.
Durch den Glasdeckel können Sie in den Topf sehen,
ohne den Deckel zu heben.
Töpfe und Pfannen mit ebenen Böden verwenden.
Unebene Böden erhöhen den Energieverbrauch.
Zur Lebensmittelmenge passendes Kochgeschirr ver-
wenden.
Großes Kochgeschirr mit wenig Inhalt benötigt mehr
Energie zum Aufheizen.
Mit wenig Wasser garen.
Je mehr Wasser sich im Kochgeschirr befindet, desto
mehr Energie wird zum Aufheizen benötigt.
Frühzeitig auf eine niedrigere Kochstufe zurückschalten.
Eine passende Fortkochstufe verwenden.
Mit einer zu hohen Fortkochstufe verschwenden Sie
Energie.
Die Lüfterstufe an die Intensität der Kochdünste anpas-
sen.
Eine kleinere Lüfterstufe bedeutet einen geringeren
Energieverbrauch.
5
de Geeignetes Kochgeschirr
Bei intensiven Kochdünsten frühzeitig eine höhere Lüf-
terstufe wählen.
Die Gerüche verteilen sich weniger im Raum.
Das Gerät ausschalten, wenn es nicht mehr benötigt
wird.
Beim Kochen ausreichend lüften.
Das Gerät arbeitet effizienter und mit geringeren Be-
triebsgeräuschen.
Die Filter in den angegebenen Abständen reinigen oder
wechseln.
Die Wirksamkeit der Filter bleibt erhalten.
Geeignetes Kochgeschirr4 Geeignetes Kochgeschirr
Ein für Induktionskochen geeignetes Kochgeschirr muss
einen ferromagnetischen Boden haben, also von einem
Magneten angezogen werden. Weiterhin muss der Bo-
den der Größe der Kochzone entsprechen. Wenn ein
Kochgeschirr auf einer Kochzone nicht erkannt wird,
stellen Sie dieses auf die Kochzone mit dem nächstklei-
neren Durchmesser.
4.1 Größe und Eigenschaften des Kochgeschirrs
Um das Kochgeschirr richtig zu erkennen, müssen Sie die Größe und das Material des Kochgeschirrs berücksichti-
gen. Alle Kochgeschirrböden müssen vollkommen eben und glatt sein.
Mit Kochgeschirr-Test prüfen Sie, ob das Kochgeschirr geeignet ist.
Kochgeschirr Materialien Eigenschaften
Empfohlenes Kochge-
schirr
Edelstahl-Kochgeschirr in Sandwich-Ausfüh-
rung, das die Wärme gut verteilt.
Dieses Kochgeschirr verteilt die Wärme
gleichmäßig, heizt schnell auf und stellt seine
Erkennung sicher.
Ferromagnetisches Kochgeschirr aus email-
liertem Stahl oder Gusseisen oder spezielles
Induktionsgeschirr aus Edelstahl.
Dieses Kochgeschirr heizt schnell auf und
wird sicher erkannt.
Geeignet Der Boden ist nicht komplett ferromagne-
tisch.
Wenn der ferromagnetische Bereich kleiner ist
als der Kochgeschirrboden, erhitzt sich nur
die ferromagnetische Fläche. Dadurch verteilt
sich die Wärme nicht gleichmäßig.
Kochgeschirrböden mit Aluminiumanteilen. Diese Kochgeschirrböden verkleinern die fer-
romagnetische Fläche, wodurch weniger Leis-
tung an das Kochgeschirr abgegeben wird.
Gegebenenfalls wird dieses Geschirr nur un-
zureichend oder gar nicht erkannt und des-
halb nicht ausreichend erhitzt.
Nicht geeignet Kochgeschirr aus normalem dünnen Stahl,
Glas, Ton, Kupfer oder Aluminium.
Hinweise
Zwischen dem Kochfeld und dem Kochgeschirr
grundsätzlich keine Adapterplatten verwenden.
Kein leeres Kochgeschirr erhitzen und kein Kochge-
schirr mit dünnem Boden verwenden, da dieses sich
sehr stark erhitzen kann.
Kennenlernen5 Kennenlernen
5.1 Kochen mit Induktion
Kochen auf einem Induktionskochfeld bringt im Ver-
gleich zu herkömmlichen Kochfeldern einige Verände-
rungen und eine Reihe von Vorteilen wie Zeitersparnis
beim Kochen und Braten, Energieeinsparung, sowie
leichtere Pflege und Reinigung. Es bietet auch eine bes-
sere Wärmekontrolle, da die Wärme direkt im Kochge-
schirr erzeugt wird.
5.2 Ihr neues Gerät
Informationen zu Ihrem neuen Gerät
6
Kennenlernen de
2
1
3
4
5
Fettfilter
Geruchsfilter bei Umluftbetrieb oder Akustikfilter
bei Abluftbetrieb
1
Kochfeld
Bedienfeld
Überlaufbehälter
5.3 Sonderzubehör
Je nach Einbauvariante des Gerätes ist unterschiedli-
ches Zubehör erhältlich, das Sie im Fachhandel, beim
Kundendienst oder über unsere offizielle Webseite er-
werben können.
Abluftset
Umluftset
Geruchsfilter für Umluftbetrieb
Akustikfilter für Abluftbetrieb
5.4 Bedienfeld
Einzelne Details, wie Farbe und Form, können von der Abbildung abweichen.
Hinweise
Das Bedienfeld sauber und trocken halten.
Kein Kochgeschirr in die Nähe der Anzeigen und
Sensoren stellen. Die Elektronik kann überhitzen.
Touch-Tasten
Wenn Sie das Kochfeld einschalten, leuchten die Sym-
bole der Tasten auf, die zu diesem Zeitpunkt verfügbar
sind.
Sensor Funktion
Hauptschalter
Wisch-Schutz
Kindersicherung
Einstellbereich
PowerBoost / PanBoost
Wecker
Sensor Funktion
Abschalt-Timer
Stoppuhr
Warmhaltefunktion
PerfectFry Bratsensor
FlexInduktion
MoveMode
Kochzone wählen
WLAN
Lüftungssteuerung
Sensor-Lüftungssteuerung
Abhängig vom Status des Kochfelds leuchten außerdem
die Anzeigen für die Kochzonen und die verschiedenen
eingeschalteten und verfügbaren Funktionen auf.
1
Je nach Geräteausstattung.
7
de Betriebsarten
5.5 Verteilung der Kochzonen
Die angegebene Leistung wurde mit den Normtöpfen gemessen, die in der IEC/EN 60335-2-6 beschrieben sind. Die
Leistung kann je nach Kochgeschirrgröße oder Kochgeschirrmaterial variieren.
A A
Bereich Höchste Kochstufe
Leistungsstufe 9
PowerBoost
2.200W
3.700W
Leistungsstufe 9
PowerBoost
3.300W
3.700W
5.6 Kochzone
Bevor Sie mit dem Kochen beginnen, prüfen Sie, ob die
Größe des Kochgeschirrs zur Kochzone passt, mit der
Sie kochen:
Bereich Kochzonentyp
Standard-Kochzone
Flex-Zone
"FlexInduktion", Seite11
5.7 Restwärmeanzeige
Das Kochfeld hat für jede Kochzone eine Restwärmean-
zeige. Solange die Restwärmeanzeige leuchtet, die
Kochzone nicht berühren.
Anzeige Bedeutung
Die Kochzone ist heiß.
Die Kochzone ist warm.
Betriebsarten6 Betriebsarten
Sie können Ihr Gerät im Abluftbetrieb oder im Umluftbe-
trieb verwenden.
6.1 Abluftbetrieb
Die angesaugte Luft wird durch die Fettfilter gereinigt
und durch ein Rohrsystem ins Freie geleitet.
Die Luft darf nicht in einen Kamin abgelei-
tet werden, der für Abgase von Geräten
verwendet wird, die Gas oder andere
Brennstoffe verbrennen (dies gilt nicht für
Umluftgeräte).
Soll die Abluft in einen Rauchkamin
oder Abgaskamin geführt werden, der
nicht in Betrieb ist, muss die Zustim-
mung des zuständigen Schornsteinfe-
germeisters eingeholt werden.
Wird die Abluft durch die Außenwand
geleitet, sollte ein Teleskop-Mauerkas-
ten verwendet werden.
6.2 Umluftbetrieb
Die angesaugte Luft wird durch die Fettfilter und einen
Geruchsfilter gereinigt und wieder in den Raum zurück-
geführt.
Um die Gerüche im Umluftbetrieb zu bin-
den, müssen Sie einen Geruchsfilter ein-
bauen. Die verschiedenen Möglichkeiten
das Gerät im Umluftbetrieb zu betreiben,
entnehmen Sie unserem Katalog oder fra-
gen Sie Ihren Fachhändler. Das notwendi-
ge Zubehör erhalten Sie im Fachhandel,
beim Kundendienst oder im Online-Shop.
Hinweis: Bei intensivem und lang andauerndem Kochen
wird Feuchtigkeit in die Raumluft abgegeben. Wenn Sie
das Gerät im Umluftbetrieb betreiben, empfehlen wir die
Küche angemessen zu lüften, z.B. durch kurzzeitiges
Öffnen eines Fensters, um die überschüssige Feuchtig-
keit zu entfernen.
Vor dem ersten Gebrauch7 Vor dem ersten Gebrauch
Beachten Sie die folgenden Empfehlungen.
7.1 Erstmalige Reinigung
Verpackungsreste von der Kochfeldoberfläche entfernen
und die Oberfläche mit einem feuchten Tuch abwischen.
Eine Liste der empfohlenen Reinigungsmittel finden Sie
auf der offiziellen Website
www.bosch-home.com
.
Weitere Informationen zu Pflege und Reinigung.
Seite20
7.2 Gerät vorbereiten
Für einen korrekten Betrieb müssen Sie die Komponen-
ten in dieser Reihenfolge anordnen:
1.
Die Filter einsetzen.
2.
Den Metallfettfilter einsetzen.
Hinweis: Das Gerät nie ohne Metallfettfilter und Über-
laufbehälter verwenden.
8
Grundlegende Bedienung de
7.3 Kochen mit Induktion
Kochen auf einem Induktionskochfeld bringt im Ver-
gleich zu herkömmlichen Kochfeldern einige Verände-
rungen und eine Reihe von Vorteilen wie Zeitersparnis
beim Kochen und Braten, Energieeinsparung, sowie
leichtere Pflege und Reinigung. Es bietet auch eine bes-
sere Wärmekontrolle, da die Wärme direkt im Kochge-
schirr erzeugt wird.
7.4 Kochgeschirr
Eine Liste des empfohlenen Kochgeschirrs finden Sie
auf der offiziellen Website
www.bosch-home.com
.
Weitere Informationen zum passenden Kochgeschirr.
Seite6
7.5 Betriebsart einstellen
Das Gerät wird mit voreingestelltem Umluftbetrieb gelie-
fert.
Wenn Ihr Kochfeld mit Luftaustritt nach Außen installiert
ist, müssen Sie die Einstellung auf diesen Modus
konfigurieren. Weitere Informationen erhalten Sie in Ka-
pitel
"Grundeinstellungen", Seite16
7.6 Home Connect einstellen
Beim ersten Einschalten des Geräts wird die Einstellung
des Heimnetzwerkes aufgerufen. Auf dem Anzeigefeld
leuchtet für einige Sekunden das Symbol .
Um die Anschlusseinstellung zu starten, den Sensor
berühren und die Angaben in Kapitel beachten. Um die
Ersteinstellung zu verlassen, einen beliebigen Sensor
berühren.
"HomeConnect ", Seite18
Grundlegende Bedienung8 Grundlegende Bedienung
8.1 Kochfeld einschalten
berühren.
Ein Signal ertönt. Die Symbole der Kochzonen und
die momentan verfügbaren Funktionen leuchten. Ne-
ben den Kochzonen leuchtet . .
Das Kochfeld ist betriebsbereit.
ReStart
Wenn Sie das Gerät innerhalb von 4 Sekunden nach
dem Ausschalten wieder einschalten, geht das Koch-
feld mit den vorherigen Einstellungen in Betrieb.
8.2 Kochfeld ausschalten
berühren, bis die Anzeigen erlöschen.
Alle Kochzonen sind ausgeschaltet.
Hinweis: Wenn alle Kochzonen länger als 20Sekunden
ausgeschaltet sind, schaltet sich das Kochfeld aus.
8.3 Die Leistungsstufe in den Kochzonen
einstellen
Das Induktionskochfeld hat 17 Leistungsstufen, die von
bis mit Zwischenwerten angezeigt werden. Für das
Gargut und den geplanten Garprozess die am besten
geeignete Leistungsstufe wählen.
1.
der gewünschten Kochzone berühren.
. leuchtet heller.
2.
Im Einstellbereich die gewünschte Leistungsstufe
wählen.
Die Leistungsstufe ist eingestellt.
Hinweis: Wenn kein Kochgeschirr auf der Kochzone
steht oder der Topf nicht geeignet ist, blinkt die gewähl-
te Leistungsstufe. Nach einer gewissen Zeit schaltet
sich die Kochzone aus.
QuickStart
Wenn Sie vor dem Einschalten Kochgeschirr auf das
Kochfeld stellen, wird dieses beim Einschalten er-
kannt und die entsprechende Kochzone automatisch
ausgewählt. Anschließend in den nächsten 20 Sekun-
den die Leistungsstufe wählen, sonst schaltet sich
das Kochfeld aus.
Leistungsstufe ändern oder Kochzone
ausschalten
1.
Die Kochzone auswählen.
2.
Im Einstellbereich die gewünschte Leistungsstufe
wählen oder auf . stellen.
Die Kochstufe der Kochzone ändert sich oder die
Kochzone schaltet sich aus und die Restwärmeanzei-
ge erscheint.
8.4 Empfehlungen zum Kochen
Die Tabelle zeigt, welche Leistungsstufe ( ) für welches Lebensmittel geeignet ist. Die Garzeit ( ) kann je nach
Art, Gewicht, Dicke und Qualität der Lebensmittel variieren. Um vorzuheizen, Leistungsstufe 8 - 9 einstellen.
Schmelzen
Butter, Honig, Gelatine 1-2 -
Erwärmen und Warmhalten
Brühwürstchen
1
3-4 -
Auftauen und erwärmen
Spinat, tiefgekühlt 3-4 15-25
1
Ohne Deckel
9
de Lüftungssteuerung
Garziehen, Simmern
Kartoffelklöße
1
4.5-5.5 20-30
Aufgeschlagene Saucen, z. B.
Sauce Bernaise, Sauce Holland-
aise
3-4 8-12
Sieden, Dämpfen, Dünsten
Reis, mit doppelter Wassermen-
ge
2.5-3.5 15-30
Pellkartoffeln 4.5-5.5 25-35
Nudeln
1
6-7 6-10
Suppen 3.5-4.5 15-60
Gemüse 2.5-3.5 10-20
Eintopf mit dem Schnellkochtopf 4.5-5.5 -
Schmoren
Schmorbraten 4-5 60-100
Gulasch
2
3-4 50-60
Schmoren/Braten mit wenig
Fett
1
Schnitzel, natur oder paniert 6-7 6-10
Steak (3 cm dick) 7-8 8-12
Geflügelbrust (2 cm dick) 5-6 10-20
Hamburger (2 cm dick) 6-7 10-20
Fisch und Fischfilet, paniert 6-7 8-20
Garnelen und Krabben 7-8 4-10
Sautieren von frischem Gemüse
und Pilzen
7-8 10-20
Tiefkühlgerichte, z. B. Pfannen-
gerichte
6-7 6-10
Omelett (nacheinander ausba-
cken)
3.5-4.5 3-10
Frittieren, 150-200g pro Porti-
on in 1-2l Öl, portionsweise
frittieren
1
Tiefkühlprodukte, z. B. Pommes
frites, Chicken-Nuggets
8-9 -
Gemüse, Pilze, paniert oder im
Bierteig, oder in Tempura
6-7 -
Kleingebäck, z. B. Krapfen/Berli-
ner, Obst im Bierteig
4-5 -
Lüftungssteuerung9 Lüftungssteuerung
Mit der Lüftungssteuerung können Sie das in die Koch-
fläche integrierte hocheffiziente Abluftsystem steuern.
9.1 Manuelle Lüftungssteuerung
Sie können die Lüftungsstufe manuell steuern.
Hinweis: Bei hohen Kochgefäßen kann keine optimale
Absaugleistung garantiert werden. Durch einen schräg
aufgelegten Deckel verbessert sich die Absaugleistung.
Manuelle Lüftungssteuerung aktivieren
1.
berühren.
Die Lüftung startet bei der voreingestellten Leistungs-
stufe.
2.
In den nächsten 10Sekunden im Einstellbereich die
gewünschte Leistungsstufe wählen.
Die eingestellte Leistungsstufe leuchtet.
3.
Um die Einstellung zu bestätigen, berühren.
Die Lüftung ist aktiviert.
Manuelle Lüftungssteuerung ändern oder
deaktivieren
1.
berühren.
2.
Im Einstellbereich die gewünschte Leistungsstufe
wählen oder auf einstellen.
9.2 Intensiv-Lüftungsstufe
Für die Lüftung existieren zwei Intensivstufen. Wenn Sie
die Intensivstufen aktivieren, arbeitet die Lüftung für kur-
ze Zeit mit Höchstleistung.
Intensiv-Lüftungsstufe aktivieren
1.
berühren.
2.
Die gewünschte Intensivstufe wählen:
Intensivstufe I: drücken. Die Linie über dem
Symbol leuchtet. Die Stufe ist aktiviert.
Intensivstufe II: zwei Mal drücken. Die Linie
über dem Symbol blinkt. Die Stufe ist aktiviert.
Hinweis: Nach ca. 8Minuten schaltet das Gerät selbst-
ständig auf die Leistungsstufe zurück.
Intensiv-Lüftungsstufe ändern oder
deaktivieren
1.
berühren.
2.
Im Einstellbereich die gewünschte Leistungsstufe
wählen oder auf einstellen.
9.3 Automatikstart für die Lüftung
Wenn Sie für eine Kochzone eine Leistungsstufe wählen,
schaltet sich der Automatikstart ein.
Die Lieferung des Kochfelds erfolgt standardmäßig mit
sensorgesteuertem Automatikstart. Wie Sie diese Ein-
stellung ändern, erfahren Sie in Kapitel .
"Grundeinstellungen", Seite16
Automatikstart mit Sensorsteuerung
Der Luftqualitätssensor erkennt den Kochdunst automa-
tisch, schaltet die optimale Leistungsstufe ein und die Li-
nie über leuchtet auf.
1
Ohne Deckel
2
Vorwärmen auf Kochstufe 8 - 8.5
10
FlexInduktion de
Automatikstart über Leistungsstufen
Die Lüftung schaltet sich bei einer Leistungsstufe ent-
sprechend der jeweiligen Leistungsstufe der Kochzone
ein.
9.4 Automatikbetrieb mit Sensorsteuerung
Das Kochfeld verfügt über einen Luftqualitätssensor, der
den Kochdunst automatisch registriert und die Lüftung
einschaltet.
Wenn der Automatikstart ausgeschaltet oder nach Koch-
stufen eingestellt ist, können Sie diesen mit Sensor-
steuerung jederzeit manuell einschalten.
Automatikbetrieb mit Sensorsteuerung
aktivieren
berühren.
Die Linie über dem Symbol leuchtet heller.
Die optimale Leistungsstufe stellt sich mithilfe des
Sensors automatisch ein.
Die Funktion ist aktiviert.
Automatikbetrieb mit Sensorsteuerung
deaktivieren
berühren.
Die Linie über dem Symbol erlischt.
Die Funktion ist deaktiviert.
Hinweis: Wie Sie die Sensorempfindlichkeit einstellen,
erfahren Sie in Kapitel .
"Grundeinstellungen", Seite16
9.5 Nachlauf-Funktion für die Lüftung
Die Nachlauffunktion lässt das Lüftungssystem nach
dem Abschalten des Kochfeldes einige Minuten weiter-
laufen. So entfernen Sie noch vorhandenen Kochdunst.
Danach schaltet sich das Lüftungssystem automatisch
aus.
Die Lieferung des Kochfelds erfolgt standardmäßig mit
der Nachlaufzeit mit einer maximalen Abschaltzeit gelie-
fert. Wie Sie diese Einstellung ändern, erfahren Sie in
Kapitel .
"Grundeinstellungen", Seite16
Lüfternachlauf aktivieren
Der Nachlauf ist entsprechend der Grundeinstellung
konfiguriert:
Über die Steuerung des Luftqualitätssensors. leuch-
tet.
Mit einer maximalen Abschaltzeit. leuchtet.
Hinweis: Der Nachlauf schaltet sich nur ein, wenn min-
destens eine Kochzone für mindestens eine Minute ein-
geschaltet war.
Lüfternachlauf deaktivieren
Manuell
Wenn Sie oder berühren, deaktivieren Sie die Funk-
tion.
Automatisch
Das Gerät deaktiviert die Nachlauf-Funktion, wenn:
Die Nachlaufzeit abgelaufen ist.
Sie das Gerät wieder einschalten.
Der Sensor feststellt, dass die Luftqualität in Ordnung
ist.
FlexInduktion10 FlexInduktion
Die flexible Kochzone ermöglicht Ihnen, Kochgeschirr
jeglicher Form oder Größe beliebig zu platzieren. Sie be-
steht aus vier Induktoren, die unabhängig voneinander
funktionieren. Wenn die flexible Kochzone in Betrieb ist,
wird nur der Bereich aktiviert, der vom Kochgeschirr be-
deckt ist.
10.1 Platzieren des Kochgeschirrs
Die flexible Kochzone kann auf zwei Arten konfiguriert
werden, je nachdem welches Kochgeschirr verwendet
wird. Um eine gute Wärmeerkennung und Wärmevertei-
lung zu gewährleisten, das Kochgeschirr zentriert plat-
zieren, wie auf den Abbildungen dargestellt.
Als eine zusammenhängende Kochzone
Empfohlen für das Kochen mit nur einem Kochgeschirr.
Platzieren des Kochgeschirrs abhängig von der Grö-
ße:
Empfohlenes längliches Kochgeschirr :
Als zwei getrennte Kochzonen
Empfohlen für das Kochen mit zwei Kochgeschirren.
11
de MoveMode
Sie können die vordere und hintere Zone getrennt von-
einander verwenden, und für jede eine eigene Leis-
tungsstufe einstellen.
10.2 FlexInduktion verbinden
1.
Das Kochgeschirr auf die Kochzone stellen.
2.
Das Gerät erkennt das Kochgeschirr und wählt die
Kochzone.
Je nach Größe und Position des Kochgeschirrs tren-
nen oder verbinden sich die Kochzonen automatisch.
Die Flex-Zone ist verbunden und leuchtet.
Hinweise
Sie können die Einstellungen der Kochzone manuell
ändern, indem Sie berühren.
Sie können die Standardkonfiguration der flexiblen
Kochzone ändern. Wie Sie dazu vorgehen, erfahren
Sie im Kapitel Grundeinstellungen.
Seite16
Wenn Sie das Kochgeschirr aus einer aktiven verbun-
denen Kochzone verschieben oder anheben, startet
eine automatische Suche. Jedes Kochgeschirr, das
bei dieser Suche innerhalb der Kochzone gefunden
wird, wird mit der zuvor gewählten Leistungsstufe be-
heizt.
MoveMode11 MoveMode
Mit dieser Funktion können Sie die Leistungsstufe eines
Kochgeschirrs ändern, indem Sie es einfach in der fle-
xiblen Kochzone vor oder zurück schieben. Die Zone
wird dazu in drei Bereiche mit unterschiedlichen Leis-
tungsstufen unterteilt.
11.1 Platzieren und Verschieben des
Kochgeschirrs
Nur ein Kochgeschirr verwenden. Der Kochbereich
hängt vom verwendeten Kochgeschirr sowie seiner Grö-
ße und Positionierung ab.
Jeder Kochbereich hat eine voreingestellte Leistungsstu-
fe:
Vorderer Bereich = Kochstufe
Mittlerer Bereich = Kochstufe
Hinterer Bereich = Kochstufe .
Sie können die Standard-Einstellung der voreingestellten
Leistungsstufen ändern. Wie Sie dazu vorgehen, erfah-
ren Sie im Kapitel Grundeinstellungen
Seite16
.
11.2 MoveMode aktivieren
Voraussetzung: Nur ein Kochgeschirr auf eine flexible
Zone stellen.
1.
Eine der beiden Kochzonen der flexiblen Zone wäh-
len.
2.
Auf drücken.
Die Leistungsstufe des Bereichs, auf dem sich das
Kochgeschirr befindet, leuchtet in der Kochzonen-An-
zeige neben .
Die Funktion ist eingeschaltet.
Hinweis: Sie können die Leistungsstufen der Bereiche
während des Kochvorgangs ändern.
11.3 MoveMode deaktivieren
berühren
Die Anzeige neben schaltet sich aus.
Die Funktion ist deaktiviert.
Zeitfunktionen12 Zeitfunktionen
Ihr Kochfeld verfügt über verschiedene Funktionen zur
Garzeiteinstellung:
Abschalt-Timer
Wecker
Stoppuhr
12.1 Abschalt-Timer
Ermöglicht die Programmierung einer Garzeit für eine
oder mehrere Kochzonen. Nach Ablauf der Zeit wird die
Kochzone automatisch ausgeschaltet.
Abschalt-Timer einschalten
1.
Die Kochzone und die Leistungsstufe wählen.
12
PowerBoost de
2.
drücken.
Die Anzeige der Kochstelle leuchtet auf.
3.
Die Garzeit im Einstellbereich einstellen.
Um eine Garzeit unter 10 Minuten einzustellen, im-
mer 0 berühren, bevor Sie den gewünschten Wert
auswählen.
4.
Mit bestätigen.
Die Garzeit beginnt abzulaufen.
Nach Ablauf der Garzeit schaltet sich die Kochzone
aus und ein Signal ertönt.
Hinweis: Wenn in einer Kochzone, in der PerfectFry
Bratsensor aktiviert ist, eine Garzeit programmiert ist,
beginnt die programmierte Garzeit abzulaufen, sobald
die gewählte Temperaturstufe erreicht ist.
Abschalt-Timer ändern oder ausschalten
1.
Die Kochzone wählen und berühren.
2.
Im Einstellbereich die Zeit ändern oder auf einstel-
len, um die Zeit zu löschen.
3.
Mit bestätigen.
12.2 Wecker
Ermöglicht die Aktivierung eines Weckers von 0 bis 99
Min. Diese Funktion ist unabhängig von den Kochzonen
und anderen Einstellungen. Sie schaltet das Kochfeld
nicht automatisch aus.
Wecker einschalten
1.
berühren.
2.
Im Einstellbereich die gewünschte Zeit einstellen.
3.
Mit bestätigen.
Die Zeit beginnt zu laufen.
Nach Ablauf der Zeit ertönt ein Signal und die Anzei-
gen blinken.
Wecker ändern oder ausschalten
1.
berühren.
2.
Im Einstellbereich die Zeit ändern oder auf einstel-
len, um die Zeit zu löschen.
3.
Mit bestätigen.
12.3 Stoppuhr
Die Stoppuhr-Funktion zeigt die Zeit an, die seit der Akti-
vierung verstrichen ist.
Stoppuhr einschalten
berühren.
Die Zeit beginnt zu laufen.
Stoppuhr ausschalten
1.
berühren. Die Stoppuhr hält an. Die Timer-Anzeigen
leuchten weiter.
2.
berühren. Die Anzeigen erlöschen.
PowerBoost13 PowerBoost
Mit dieser Funktion erhitzen Sie große Wassermengen
schneller als mit .
Diese Funktion ist für alle Kochzonen verfügbar, sofern
die andere Kochzone der gleichen Seite nicht in Betrieb
ist.
13.1 PowerBoost einschalten
1.
Die Kochzone wählen.
2.
Auf tippen. Die Anzeige leuchtet.
Die Funktion ist eingeschaltet.
Hinweis: Diese Funktion können Sie auch beim Kochen
mit zusammengeschalteter Flexzone einschalten.
13.2 PowerBoost ausschalten
1.
Die Kochzone wählen.
2.
Auf tippen. Die Anzeige erlischt und die Kochzo-
ne schaltet auf die Kochstufe zurück.
Die Funktion ist deaktiviert.
Hinweis: Unter bestimmten Umständen kann sich diese
Funktion automatisch abschalten, um die Elektronikele-
mente im Innern des Kochfelds zu schützen.
PanBoost14 PanBoost
Mit dieser Funktion erhitzen Sie Pfannen schneller als
mit .
Diese Funktion ist für alle Kochzonen verfügbar, sofern
die andere Kochzone der gleichen Seite nicht in Betrieb
ist.
14.1 Anwendungsempfehlungen
Keinen Deckel auf die Pfanne legen.
Nie leere Pfannen unbeaufsichtigt erhitzen.
Nur kalte Pfannen verwenden.
Pfannen mit vollkommen ebenem Boden verwenden.
Keine Pfannen mit dünnem Boden verwenden.
14.2 PanBoost einschalten
1.
Die Kochzone wählen.
2.
Zweimal auf tippen. leuchtet.
Die Funktion ist eingeschaltet.
13
de Warmhaltefunktion
Hinweis: Diese Funktion können Sie auch beim Kochen
mit zusammengeschalteter Flexzone einschalten.
14.3 PanBoost ausschalten
1.
Die Kochzone auswählen.
2.
Auf tippen. erlischt und die Kochzone schaltet
auf die Kochstufe zurück.
Die Funktion ist deaktiviert.
Hinweis: Um hohe Temparturen zu vermeiden schaltet
sich diese Funktion nach 30 Sekunden automatisch ab.
Warmhaltefunktion15 Warmhaltefunktion
Diese Funktion können Sie verwenden, um Schokolade
oder Butter zu schmelzen und Speisen warmzuhalten.
15.1 Warmhaltefunktion einschalten
1.
Die gewünschte Kochzone wählen.
2.
In den folgenden 10 Sekunden berühren.
leuchtet.
Die Funktion ist eingeschaltet.
15.2 Warmhaltefunktion ausschalten
1.
Die Kochzone wählen.
2.
Auf tippen.
erlischt.
Die Funktion ist deaktiviert.
Einstellungen übernehmen16 Einstellungen übernehmen
Mit dieser Funktion können Sie die Kochstufe und die
programmierte Garzeit von einer Kochzone auf eine an-
dere übertragen.
16.1 Einstellungen übernehmen
Voraussetzung: Das Kochgeschirr auf eine Kochzone
verschieben, die nicht eingeschaltet und noch nicht vor-
eingestellt ist und auf der zuvor kein anderes Kochge-
schirr stand.
1.
Das Kochgeschirr verschieben.
Das Kochgeschirr wird erkannt und in der Anzeige
der neuen Kochzone blinken abwechselnd die zuvor
gewählte Leistungsstufe und .
2.
Um die Einstellungen zu übernehmen, die neue Koch-
zone wählen.
Das Gerät stellt die Leistungsstufe der ursprünglichen
Kochzone auf .
Die Einstellungen sind auf die neue Kochzone über-
tragen.
Hinweis: Wenn Sie ein neues Kochgeschirr auf eine an-
dere Kochzone stellen, bevor die Sie die Einstellungen
bestätigt haben, können Sie diese Funktion für beide
Kochgeschirre verwenden.
PerfectFry Bratsensor17 PerfectFry Bratsensor
Eignet sich zum Zubereiten oder Reduzieren von Soßen,
Pfannkuchen oder zum Braten von Eiern mit Butter, zum
Braten von Gemüse oder Steaks bis zum gewünschten
Gargrad und dabei die Temperatur unter Kontrolle hal-
ten.
Statt während des Kochens häufig die Leistungsstufe
anzupassen, zu Beginn einmal die gewünschte Zieltem-
peratur wählen.. Die Sensoren unter der Glaskeramik
messen dann die Temperatur des Kochgeschirrs und
halten diese während des gesamten Kochvorgangs kon-
stant.
Diese Funktion ist auf den mit gekennzeichneten
Kochzonen verfügbar.
17.1 Vorteile
Die Temperatur wird konstant gehalten, ohne dass
Sie die Leistungsstufe ändern müssen.
Öl wird nicht überhitzt. Ein Anbrennen des Garguts
wird verhindert.
Die Kochzone heizt nur, wenn dies zur Beibehaltung
der Temperatur notwendig ist, wodurch Energie ge-
spart wird.
14
Kindersicherung de
17.2 Temperaturstufen
Temperaturstufen für die Zubereitung von Speisen.
Stufe Tempe-
ratur
Funktionen
1 120ºC Kochen und Reduzieren von Soßen,
Braten von Gemüse
2 140ºC In Olivenöl oder Butter anbraten
3 160ºC Braten von Fisch und groben Lebens-
mitteln
4 180ºC Frittieren von Paniertem, Gefrorenem
und Gegrilltem
5 215ºC Hochtemperatur-Grill und Grillplatte
17.3 Empfohlenes Kochgeschirr
Für diese Funktion wurde spezielles Kochgeschirr entwi-
ckelt, das optimale Ergebnisse liefert.
Das empfohlene Kochgeschirr erhalten Sie über den
Kundendienst, den Fachhandel oder unseren Online-
Shop
www.bosch-home.com
.
Hinweis: Grundsätzlich kann anderes Kochgeschirr ver-
wendet werden. Je nach Beschaffenheit des Kochge-
schirrs kann die erzielte Temperatur von der gewählten
Temperaturstufe abweichen.
17.4 PerfectFry Bratsensor einschalten
1.
Leeres Kochgeschirr auf die Kochzone stellen.
2.
Die Kochzone wählen und berühren.
3.
In den nächsten 10 Sekunden im Einstellbereich die
gewünschte Temperaturstufe wählen.
Die Funktion startet. blinkt, bis die eingestellte
Zieltemperatur erreicht ist.
Wenn die Zieltemperatur erreicht ist, ertönt ein Signal
und hört auf zu blinken.
4.
Das Öl und dann das Gargut in die Bratpfanne ge-
ben.
Hinweis: Wenn Sie mehr als 250ml Öl zum Kochen be-
nötigen, das Öl hinzufügen und ein paar Sekunden war-
ten, bevor Sie das Gargut hinzufügen.
17.5 PerfectFry Bratsensor ausschalten
Die Kochzone wählen und berühren.
Die Funktion ist deaktiviert.
17.6 Empfehlungen zum Kochen mit
PerfectFry Bratsensor
In der beigefügten Dokumentation finden sie eine Tabel-
le mit Empfehlungen zum Kochen mit PerfectFry Brat-
sensor.
Kindersicherung18 Kindersicherung
Das Kochfeld ist mit einer Kindersicherung ausgestattet.
Damit verhindern Sie, dass Kinder das Kochfeld ein-
schalten.
18.1 Kindersicherung einschalten
Voraussetzung: Das Kochfeld muss ausgeschaltet sein.
1.
Auf tippen.
2.
für 4 Sekunden berühren.
Die Anzeige leuchtet 10Sekunden lang.
Das Kochfeld ist gesperrt.
18.2 Kindersicherung ausschalten
1.
Auf tippen.
2.
für 4 Sekunden berühren.
Die Sperre ist aufgehoben.
18.3 Automatische Kindersicherung
Sie können die Kindersicherung auch automatisch mit
jedem Abschalten des Kochfelds aktivieren.
Wie Sie die Funktion einschalten und ausschalten, erfah-
ren Sie im Kapitel Grundeinstellungen
Seite16
.
Wisch-Schutz19 Wisch-Schutz
Ermöglicht die Sperre des Bedienfelds zum Reinigen,
damit die Einstellungen nicht ungewollt verstellt werden.
Die Sperre hat keine Auswirkung auf den Hauptschalter.
19.1 Wisch-Schutz einschalten
Auf drücken. Ein Warnton ertönt und leuchtet.
Das Bedienfeld ist für 35Sekunden gesperrt. 5 Se-
kunden vor dem Ausschalten ertönt ein Signal.
19.2 Wisch-Schutz ausschalten
Zum vorzeitigen Ausschalten der Funktion:
berühren.
Das Bedienfeld ist entsperrt.
Individuelle Sicherheitsabschaltung20 Individuelle Sicherheitsabschaltung
Die Sicherheitsfunktion wird aktiviert, wenn eine Kochzo-
ne für längere Zeit in Betrieb ist und Sie keine Einstel-
lung ändern. Die Kochzone zeigt an und schaltet sich
ab.
15
de Grundeinstellungen
Die Zeit von 1 bis 10 Stunden hängt von der ausge-
wählten Leistungsstufe ab.
Um die Kochzone einzuschalten, eine beliebige Taste
drücken.
Grundeinstellungen21 Grundeinstellungen
Sie können die Grundeinstellungen Ihres Geräts auf Ihre
Bedürfnisse einstellen.
21.1 Übersicht der Grundeinstellungen
Anzeige Einstellung Wert
Kindersicherung - Manuell.
1
Automatisch.
– Ausgeschaltet.
Akustische Signale – Bestätigungs- und Fehlersignal sind ausgeschaltet.
– Nur das Fehlersignal ist eingeschaltet.
– Nur das Bestätigungssignal ist eingeschaltet.
– Alle Signaltöne sind eingeschaltet
1
.
Energieverbrauchsanzeige
Zeigt den gesamten Energieverbrauch zwi-
schen dem Ein- und Ausschalten des Koch-
felds in kWh an.
Die Genauigkeit der Anzeige ist unter ande-
rem von der Spannungsqualität des Strom-
netzes abhängig.
– Ausgeschaltet.
1
– Eingeschaltet.
Die Einstellung entsprechend der Höhe über
dem Meeresspiegel wählen:
2
- - Verringerung.
- Grundeinstellung.
- - Erhöhung.
Automatisches Abschalten der Kochzonen. – Abgeschaltet.
1
- - Minuten bis zum automatischen Abschalten.
Dauer des Timer-Ende-Signaltons – 10Sekunden
1
– 30Sekunden
- 1 Minute
Leistungsbegrenzung
Ermöglicht bei Bedarf die Begrenzung der
Gesamtleistung des Kochfelds, falls erforder-
lich, aufgrund der Gegebenheiten Ihrer Elek-
troinstallation. Die verfügbaren Einstellungen
hängen von der Maximalleistung des Koch-
felds ab (siehe Typenschild). Wenn die Funk-
tion aktiv ist und das Kochfeld die eingestell-
te Leistungsgrenze erreicht, wird angezeigt
und Sie können keine höhere Leistungsstufe
wählen.
– Ausgeschaltet. Maximalleistung des Kochfelds
1
.
- 1000 W. Niedrigste Leistung.
. - 1500 W.
...
- 3000 W. Empfohlen für 13 Ampere
. - 3500 W. Empfohlen für 16 Ampere.
- 4000 W.
. - 4500 W. Empfohlen für 20 Ampere.
...
- Maximalleistung des Kochfelds.
MoveMode
Ermöglicht die Änderung der voreingestellten
Leistungsstufen der drei Kochbereiche der
flexiblen Kochzone.
Dazu eine der beiden Kochzonen wählen, die
gewünschte Leistungsstufe im Einstellbereich
einstellen und berühren, um die neue Leis-
tungsstufe zu bestätigen und die nächste
Kochzone zu wählen.
- Voreingestellte Leistungsstufe für die vordere Kochzo-
ne.
- Voreingestellte Leistungsstufe für die mittlere Kochzo-
ne.
. - Voreingestellte Leistungsstufe für die hintere Kochzo-
ne.
Kochgeschirr-Test
Mit dieser Funktion können Sie die Qualität
des Kochgeschirrs überprüfen.
- Nicht geeignet.
- Nicht optimal.
- Geeignet.
FlexInduktion - Als zwei unabhängige Kochzonen.
1
1
Werkseinstellung
2
Die Funktion ist in diesem Modell nicht verfügbar.
16
Kochgeschirr-Test de
Anzeige Einstellung Wert
Einschaltmodus der Flex-Zone ändern. - Als eine zusammenhängende Kochzone.
Den kabellosen Kochsensor mit dem Koch-
feld verbinden.
1
- Fehlerfreie Verbindung.
- Fehlerhafte Verbindung aufgrund eines Übertragungs-
fehlers.
- Fehlerhafte Verbindung aufgrund eines Fehlers des
Kochsensors.
Umluftbetrieb oder Abluftbetrieb einstellen. - Umluftbetrieb konfigurieren.
2
- Abluftbetrieb konfigurieren.
Automatikstart einstellen - Ausgeschaltet.
- Eingeschaltet: Automatikbetrieb mit Sensorsteuerung.
2
- Eingeschaltet: Die Lüftung startet bei einer Leistusstufe
entsprechend der jeweiligen Leistungsstufen der Kochzo-
nen.
Sensorempfindlichkeit für die Lüftung einstel-
len.
- Niedrigste Einstellung der Sensorempfindlichkeit.
- Mittlere Einstellung der Sensorempfindlichkeit.
2
- Höchste Einstellung der Sensorempfindlichkeit.
Nachlauf einstellen
Wenn Ihr Kochfeld mit Abluftbetrieb arbeitet,
schaltet sich die Lüftung für ca. 6 Minuten mit
der Leistungsstufe ein.
Wenn Ihr Kochfeld mit Umluftbetrieb arbeitet,
schaltet sich die Lüftung für ca. 30 Minuten
mit der Leistungsstufe ein.
Die Nachlauf-Funktion schaltet sich nach die-
ser Zeit automatisch aus.
- Ausgeschaltet.
- Eingeschaltet: Automatikfunktion mit sensorgesteuer-
tem Nachlauf.
- Eingeschaltet
2
:
Automatische Kochgeschirrerkennung - Die gewünschte Kochzone manuell wählen.
- Die Kochzone erkennt die Größe und die Position des
Kochgeschirrs und wählt die entsprechende Kochzone
bzw. Kochzonen.
2
Auf Werkseinstellungen zurücksetzen - Individuelle Einstellungen
2
.
- Werkseinstellungen.
21.2 Zu den Grundeinstellungen
Voraussetzung: Das Kochfeld muss ausgeschaltet sein.
1.
Um das Kochfeld einzuschalten, berühren.
2.
In den nächsten 10 Sek. 4 Sek. lang berühren.
Produktinformation Anzeige
Verzeichnis des Technischen Kunden-
dienstes (TK)
Fertigungsnummer
Fertigungsnummer 1 .
Fertigungsnummer 2 .
Die ersten vier Anzeigen geben die Produktinforma-
tionen an. Um die einzelnen Anzeigen aufzurufen, den
Einstellbereich berühren.
3.
Um zu den Grundeinstellungen zu gelangen, berüh-
ren.
und leuchten als Voreinstellung.
4.
so lange wiederholt berühren, bis die gewünschte
Einstellung erscheint.
5.
Die gewünschte Einstellung im Einstellbereich wählen.
6.
für 4 Sek. berühren.
Die Einstellungen sind gespeichert.
21.3 Ändern der Grundeinstellungen
abbrechen
berühren.
Alle Änderungen werden verworfen und nicht gespei-
chert.
Kochgeschirr-Test22 Kochgeschirr-Test
Die Qualität des Kochgeschirrs hat einen großen Ein-
fluss auf die Schnelligkeit und das Ergebnis des Koch-
prozesses.
Mit dieser Funktion können Sie die Qualität des Kochge-
schirrs prüfen.
Vor der Prüfung vergewissern, dass die Größe des
Kochgeschirrbodens mit der Größe der verwendeten
Kochzone übereinstimmt.
Der Zugriff erfolgt über die Grundeinstellungen.
Seite16
1
Die Funktion ist in diesem Modell nicht verfügbar.
2
Werkseinstellung
17
de Leistungsbegrenzung
22.1 Kochgeschirr-Test durchführen
Die flexible Kochzone ist als einzige Kochzone so einge-
stellt, dass sie nur ein einziges Kochgeschirr prüft.
1.
Das Kochgeschirr bei Raumtemperatur mit ca.
200ml Wasser zentriert auf die Kochzone setzen, die
am besten zur Größe des Kochgeschirrbodens passt.
2.
Die Grundeinstellungen aufrufen und wählen.
3.
Den Einstellbereich berühren. In den Kochzonen
blinkt die Anzeige .
Der Test läuft.
Nach 10 Sekunden erscheint in den Kochzonen-An-
zeigen das Ergebnis.
22.2 Ergebnis prüfen
Der folgenden Tabelle können Sie entnehmen, was das
Ergebnis für Qualität und Schnelligkeit des Kochprozes-
ses bedeutet.
Ergebnis
Das Kochgeschirr ist für die Kochzone nicht geeig-
net und wird deshalb nicht erwärmt.
Das Kochgeschirr erwärmt sich langsamer als er-
wartet und der Kochvorgang verläuft nicht optimal.
Das Kochgeschirr erwärmt sich richtig und der
Kochvorgang ist in Ordnung.
Um diese Funktion zu aktivieren, den Einstellbereich be-
rühren.
Leistungsbegrenzung23 Leistungsbegrenzung
Mit dieser Funktion können Sie die Gesamtleistung des
Kochfelds einstellen.
Das Kochfeld ist werkseitig eingestellt. Die Maximalleis-
tung des Kochfelds finden Sie auf dem Typenschild. Mit
dieser Funktion passen Sie die Konfiguration an die An-
forderungen jeder elektrischen Installation an.
Um diesen Einstellwert nicht zu überschreiten, verteilt
das Kochfeld die verfügbare Leistung automatisch und
bedarfsgerecht auf die eingeschalteten Kochzonen.
Solange diese Funktion aktiviert ist, kann die Leistung
von jeder Kochzone zeitweise unter den Nominalwert
fallen. Um diesen Einstellwert nicht zu überschreiten,
verteilt das Kochfeld die verfügbare Leistung automa-
tisch und bedarfsgerecht auf die eingeschalteten Koch-
zonen . Das Gerät reguliert und wählt die höchst mögli-
che Leistungsstufe selbsttätig.
Wie Sie dabei vorgehen, erfahren Sie im Kapitel Grund-
einstellungen
Seite16
HomeConnect 24 HomeConnect
Dieses Gerät ist netzwerkfähig. Verbinden Sie Ihr Gerät
mit einem mobilen Endgerät, um Funktionen über die
HomeConnect App zu bedienen, Grundeinstellungen
anzupassen oder den aktuellen Betriebszustand zu
überwachen.
Die HomeConnect Dienste sind nicht in jedem Land
verfügbar. Die Verfügbarkeit der HomeConnect Funkti-
on ist abhängig von der Verfügbarkeit der HomeCon-
nect Dienste in Ihrem Land. Informationen dazu finden
Sie auf:
www.home-connect.com
.
Die HomeConnect App leitet Sie durch den gesamten
Anmeldeprozess. Folgen Sie den Anweisungen in der
HomeConnect App, um die Einstellungen vorzunehmen.
Tipp: Beachten Sie auch die Hinweise in der
HomeConnect App.
Hinweise
Beachten Sie die Sicherheitshinweise dieser Ge-
brauchsanleitung und stellen Sie sicher, dass diese
auch dann eingehalten werden, wenn Sie das Gerät
über die HomeConnect App bedienen.
"Sicherheit", Seite2
Die Bedienung am Gerät hat jederzeit Vorrang. In die-
ser Zeit ist die Bedienung über die HomeConnect
App nicht möglich.
Im vernetzten Bereitschaftsbetrieb benötigt das Gerät
max.2W.
24.1 HomeConnect einrichten
Voraussetzungen
Das Gerät ist mit dem Stromnetz verbunden und ist
eingeschaltet.
Sie haben ein mobiles Endgerät mit einer aktuellen
Version des iOS oder Android Betriebssystems, z.B.
ein Smartphone.
Das Gerät hat am Aufstellort einen Empfang zum
WLAN-Heimnetzwerk (Wi-Fi).
Das mobile Endgerät und das Gerät befinden sich in
Reichweite des WLAN-Signals Ihres Heimnetzwerks.
1.
Den folgenden QR-Code scannen.
Über den QR-Code können Sie die HomeConnect
App installieren und Ihr Gerät verbinden.
2.
Den Anweisungen der HomeConnect App folgen.
24.2 Übersicht der HomeConnect Einstellungen
In den Grundeinstellungen Ihres Kochfelds können Sie für HomeConnect Einstellungen und Netzwerkeinstellungen
anpassen.
18
HomeConnect de
Einstellung Auswahl oder Anzeige Zusatzinformationen
Netzwerkverbindung
– Nicht verbunden/Netzwerkverbin-
dung trennen
– Automatisch verbinden
– Manuell verbinden
– Verbunden
Kochfeld im WLAN-Heimnetzwerk (Wi-Fi) anmelden oder
Netzwerkverbindung trennen
Verbindung mit App
– Nicht verbunden
– Verbindung herstellen
wird nur angezeigt, wenn das Kochfeld mit dem
Heimnetzwerk verbunden ist.
Verbindung mit WLAN
– Funkmodul ausgeschaltet
– Funkmodul eingeschaltet
Wenn WLAN aktiviert ist, können Sie die HomeConnect
Funktionalität nutzen.
wird nur angezeigt, wenn das Kochfeld schon einmal
mit einem Netzwerk verbunden wurde.
Einstellung über App
– Ausgeschaltet
– Eingeschaltet
1
Wenn ausgeschaltet ist, werden ausschließlich die
Betriebszustände des Kochfelds in der HomeConnect
App angezeigt.
Software Update
– Update verfügbar und bereit zur In-
stallation
– Installation starten
wird nur angezeigt, wenn ein Software-Update ver-
fügbar ist.
Fernzugriff durch Kundendienst steuern
– Nicht erlaubt
– Erlaubt
wird nur angezeigt, wenn der Kundendienst ver-
sucht, sich mit dem Kochfeld zu verbinden. Nach erteiltem
Zugriff können Sie diesen jederzeit beenden.
WLAN-Signalstärke anzeigen lassen
– Nicht mit dem WLAN-Heimnetzwerk
(Wi-Fi) verbunden
– Signalstärke 1 (schlecht)
– Signalstärke 2 (mittel)
– Signalstärke 3 (gut)
wird nur angezeigt, wenn eine Verbindung zum
WLAN-Heimnetzwerk (Wi-Fi) besteht.
Verbindung zu HomeConnect Server
– Nicht verbunden
– Verbunden
wird nur angezeigt, wenn eine Verbindung zum
WLAN-Heimnetzwerk (Wi-Fi) besteht.
24.3 Netzwerkverbindung deaktivieren
Auf Grundeinstellungen zugreifen, und anschlie-
ßend den Wert wählen.
Die Verbindung mit WLAN (N) wird deaktiviert.
Hinweis: Um die Netzwerkverbindung wieder zu aktivie-
ren, den Wert wählen.
24.4 Einstellungen über die HomeConnect
App ändern
Mit der HomeConnect App können Sie die Einstellun-
gen für die Kochzonen ändern und an das Kochfeld
senden.
Voraussetzungen
Das Kochfeld ist mit dem Heimnetzwerk und der
HomeConnect App verbunden.
Um das Kochfeld über die HomeConnect App ein-
stellen zu können, muss in den Grundeinstellungen
eingeschaltet sein. Im Auslieferungszustand ist
eingeschaltet. Wenn die Übertragung von Einstellun-
gen deaktiviert ist, werden ausschließlich die Betriebs-
zustände des Kochfelds in der HomeConnect App
angezeigt.
1.
Die Einstellung in der HomeConnect App vornehmen
und an das Kochfeld senden.
Den Anweisungen in der HomeConnect App folgen.
Einstellungen, die Sie aus der HomeConnect App an
das Kochfeld senden, müssen Sie am Kochfeld be-
stätigen.
Wenn Kocheinstellungen an eine Kochzone übermit-
telt werden, beginnt je nach Einstellung die entspre-
chende Anzeige zu blinken.
2.
Um die Einstellung zu bestätigen, auf die Kochstellen-
Anzeige der gewünschten Kochzone drücken.
3.
Um die Einstellung abzulehnen, auf ein beliebiges an-
deres Touch-Feld des Kochfelds tippen.
24.5 Software-Update
Mit der Funktion Software-Update wird die Software Ih-
res Geräts aktualisiert, z.B. zur Optimierung, Fehlerbe-
hebung, für sicherheitsrelevante Updates sowie für zu-
sätzliche Funktionen und Dienste.
Voraussetzung ist, dass Sie registrierter HomeCon-
nectNutzer sind, die App auf Ihrem mobilen Endgerät
installiert haben und mit dem HomeConnectServer ver-
bunden sind.
Sobald ein Software-Update verfügbar ist, werden Sie
über die HomeConnectApp informiert und können über
1
Werkseinstellung
19
de Reinigen und Pflegen
die App das Software-Update starten. Nach erfolgrei-
chem Download können Sie die Installation über die
HomeConnectApp starten, wenn Sie in Ihrem WLAN-
Heimnetzwerk (WiFi) sind. Nach erfolgreicher Installation
werden Sie über die HomeConnectApp informiert.
Hinweise
Das Software-Update besteht aus zwei Schritten.
– Im ersten Schritt der Download.
– Im zweiten Schritt die Installation auf Ihrem Gerät.
Während des Downloads können Sie Ihr Gerät weiter-
hin benutzen. Je nach persönlichen Einstellungen in
der App kann ein Software-Update auch automatisch
heruntergeladen werden.
Die Installation dauert einige Minuten. Während der
Installation können Sie Ihr Gerät nicht verwenden.
Im Falle eines sicherheitsrelevanten Updates wird
empfohlen, die Installation schnellstmöglich durchzu-
führen.
24.6 Ferndiagnose
Der Kundendienst kann über die Ferndiagnose auf Ihr
Gerät zugreifen, wenn Sie sich mit dem entsprechenden
Wunsch an den Kundendienst wenden, Ihr Gerät mit
dem HomeConnect Server verbunden ist und die Fern-
diagnose in dem Land, in dem Sie das Gerät verwen-
den, verfügbar ist.
Tipp: Weitere Informationen sowie Hinweise zur Verfüg-
barkeit der Ferndiagnose in Ihrem Land finden Sie im
Service/Support-Bereich der lokalen Website:
www.home-connect.com
.
24.7 Datenschutz
Beachten Sie die Hinweise zum Datenschutz.
Mit der erstmaligen Verbindung Ihres Geräts mit einem
an das Internet angebundenen Heimnetzwerk übermittelt
Ihr Gerät nachfolgende Kategorien von Daten an den
HomeConnect Server (Erstregistrierung):
Eindeutige Gerätekennung (bestehend aus Geräte-
schlüsseln sowie der MAC-Adresse des verbauten
Wi-Fi Kommunikationsmoduls).
Sicherheitszertifikat des Wi-Fi Kommunikationsmoduls
(zur informationstechnischen Absicherung der Verbin-
dung).
Die aktuelle Softwareversion und Hardwareversion Ih-
res Hausgeräts.
Status eines eventuellen vorangegangenen Rückset-
zens auf Werkseinstellungen.
Diese Erstregistrierung bereitet die Nutzung der
HomeConnect Funktionalitäten vor und ist erst zu dem
Zeitpunkt erforderlich, zu dem Sie HomeConnect Funk-
tionalitäten erstmals nutzen möchten.
Hinweis: Beachten Sie, dass die HomeConnect Funk-
tionalitäten nur in Verbindung mit der HomeConnect
App nutzbar sind. Informationen zum Datenschutz kön-
nen in der HomeConnect App abgerufen werden.
Reinigen und Pflegen25 Reinigen und Pflegen
Damit Ihr Gerät lange funktionsfähig bleibt, reinigen und
pflegen Sie es sorgfältig.
25.1 Kochfeldoberfläche
Schäden an der Oberfläche vermeiden
Bevor Sie das Gerät das erste Mal verwenden, reinigen
Sie die Oberfläche mit einem weichen Tuch und einem
handelsüblichen Glaskeramikreiniger.
Das Kochfeld nicht als Arbeitsfläche oder Abstellflä-
che verwenden.
Den direkten Kontakt von Lebensmitteln mit der Koch-
platte vermeiden, da dies zu dauerhaften Verfärbun-
gen der Oberfläche führen kann.
Lebensmittelreste, Zucker, Plastik, Aluminiumfolie und
verschüttete Lebensmittel sofort mit einem Glasscha-
ber entfernen.
Groben Schmutz, Salz und Zucker auf der Kochfläche
sofort entfernen.
Kein Kochgeschirr mit rauen Böden verwenden.
Das Kochgeschirr beim Verschieben anheben.
Keine Schaber in schlechtem Zustand verwenden.
25.2 Reinigungsmittel
Geeignete Reinigungsmittel und Glasschaber erhalten
Sie beim Kundendienst, im Online-Shop oder im Handel.
ACHTUNG
Ungeeignete Reinigungsmittel können die Oberflächen
des Geräts beschädigen.
Nie ungeeignete Reinigungsmittel verwenden.
Keine Reinigungsmittel verwenden, solange das
Kochfeld noch heiß ist. Dies kann zu Flecken auf der
Oberfläche führen.
Ungeeignete Reinigungsmittel
Unverdünntes Spülmittel
Reiniger für die Geschirrspülmaschine
Scheuermittel
Aggressive Reinigungsmittel, z.B. Backofenspray
oder Fleckenentferner
Kratzende Schwämme
Hochdruckreiniger und Dampfstrahler
Basisprodukte wie Entfettungsprodukte
25.3 Kochfeld reinigen
Um zu vermeiden, dass Kochreste festbrennen, das
Kochfeld nach jeder Verwendung reinigen.
Voraussetzung: Das Kochfeld muss kalt sein. Nur bei
Zuckerflecken, Reisstärke, Kunststoff oder Aluminiumfo-
lie das Kochfeld nicht abkühlen lassen.
1.
Starken Schmutz mit einem Glasschaber entfernen.
2.
Besprühen Sie die gesamte Oberfläche mit Seifen-
wasser oder handelsüblichem Geschirrspülmittel. Rei-
nigungsmittel für Glaskeramikkochfelder nur bei hart-
näckigen Verschmutzungen verwenden.
Tragen Sie den Reiniger gleichmäßig und sanft auf.
20
Reinigen und Pflegen de
Die Reinigungshinweise auf der Verpackung des
Reinigungsmittels beachten.
Mit einem Spezialschwamm für Glaskeramik kön-
nen Sie gute Reinigungsergebnisse erzielen.
3.
Mit einem feuchten Tuch abwischen und mit einem
Lappen abtrocknen.
Tipp: Wenn Sie den Boden des Kochgeschirrs sauber
halten, bleibt die Oberfläche des Kochfelds in gutem Zu-
stand.
25.4 Profile reinigen
Wenn sich nach dem Gebrauch Schmutz oder Flecken
auf den Profilen befinden, diese reinigen.
Hinweis: Keine Glasschaber verwenden.
1.
Mit warmem Seifenwasser und einem weichen Tuch
reinigen.
Neue Schwammtücher vor Gebrauch gründlich aus-
waschen.
2.
Mit einem weichen Tuch trocknen.
25.5 Fettfilter
Der Fettfilter filtert das Fett aus dem Küchendunst. Der
Filter besteht aus einem Behälter und zwei herausnehm-
baren Fettfiltern. Die Häufigkeit der Reinigung hängt von
der Menge und der Art des beim Kochen verwendeten
Fetts ab. Um eine optimale Funktion zu gewährleisten,
den Fettfilter bei sichtbaren Fettablagerungen oder min-
destens einmal pro Monat reinigen.
WARNUNG‒Brandgefahr!
Die Fettablagerungen in den Fettfiltern können sich ent-
zünden.
Gerät nie ohne Fettfilter betreiben.
Die Fettfilter regelmäßig reinigen.
Nie in der Nähe des Geräts mit offenen Flammen ar-
beiten (z.B.flambieren).
ACHTUNG
Herabfallende Fettfilter können das darunterliegende
Kochfeld beschädigen.
Mit einer Hand unter den Fettfilter fassen.
1.
Den Fettfilter herausnehmen.
Unten im Behälter kann sich Fett sammeln. Den
Fettfilter nicht kippen, um abtropfendes Fett zu ver-
meiden.
2.
Die Teile des Fettfilters ausbauen.
3.
Den Fettfilter im Geschirrspüler oder von Hand reini-
gen.
"Fettfilter von Hand reinigen", Seite21
"Fettfilter im Geschirrspüler reinigen", Seite21
4.
Bei Bedarf die Geruchsfilter oder die Akustikfilter ent-
nehmen und das Gerät von innen reinigen.
5.
Falls Gegenstände in das Gerät gelangt sind, diese
entfernen und sicherstellen, dass der Zulauf zum
Überlaufbehälter nicht blockiert ist.
6.
Den Innenbereich des Geräts mit Spüllauge und ei-
nem Spültuch auswischen.
7.
Nach dem Reinigen den getrockneten Fettfilter einset-
zen.
Fettfilter von Hand reinigen
1.
Die Teile des Fettfilters ausbauen.
2.
Den Fettfilter in heißer Spüllauge einweichen.
Den Fettfilter mit einer Bürste reinigen. Keine ag-
gressiven, säure- oder laugenhaltigen Reinigungs-
mittel verwenden.
Bei hartnäckigem Schmutz einen speziellen Fettlö-
ser verwenden. Sie können den Fettlöser über den
Kundendienst, im Onlineshop oder in einem Fach-
geschäft erwerben.
3.
Den Fettfilter gut ausspülen.
4.
Den Fettfilter abtropfen lassen.
5.
Die Teile des Fettfilters einbauen.
6.
Nach dem Trocknen den Fettfilter in das Gerät einset-
zen.
Fettfilter im Geschirrspüler reinigen
1.
Den Fettfilter herausnehmen.
2.
Die Teile des Fettfilters ausbauen.
21
de Reinigen und Pflegen
3.
Die Teile des Fettfilters locker in den Geschirrspüler
stellen und nicht einklemmen.
Stark verschmutzte Fettfilter nicht mit Geschirr reini-
gen. Keine aggressiven, säure- oder laugenhaltigen
Reinigungsmittel verwenden.
4.
Den Geschirrspüler starten. Bei der Temperaturein-
stellung maximal70°C wählen.
5.
Den Fettfilter abtropfen lassen.
6.
Nach dem Trocknen den Fettfilter in das Gerät einset-
zen.
25.6 Geruchsfilter oder Akustikfilter
Die Geruchsfilter oder Akustikfilter erhalten Sie im Fach-
handel, beim Kundendienst oder im Online-Shop.
Hinweise
Geruchsfilter tauschen, wenn die Warnung auf dem
Gerät angezeigt wird.
"Sättigungsanzeige zurücksetzen", Seite22
Wechseln Sie die Akustikfilter, falls sie verschmutzt
sind.
Voraussetzung: Nur Originalfilter verwenden, um eine
optimale Funktion zu gewährleisten.
1.
Den Fettfilter herausnehmen.
2.
Die 4 Geruchsfilter oder Akustikfilter herausnehmen
und ordnungsgemäß entsorgen.
3.
Die zwei neuen Geruchsfilter oder Akustikfilter links
und rechts in das Gerät einsetzen und nach vorne
schieben.
4.
Die anderen Geruchsfilter oder Akustikfilter links und
rechts in das Gerät einsetzen.
5.
Den Fettfilter in das Gerät einsetzen.
Sättigungsanzeige zurücksetzen
Nach dem Ausschalten des Geräts leuchtet .
Geruchsfilter tauschen.
"Geruchsfilter oder Akustikfilter", Seite22
hört auf zu leuchten. Die Anzeige der Geruchsfilter
ist zurückgesetzt.
25.7 Überlaufbehälter reinigen
Der Überlaufbehälter sammelt Flüssigkeiten oder Ge-
genstände, die von oben in das Gerät gelangen.
Voraussetzung: Das Gerät ist abgekühlt und die Rest-
wärmeanzeige ist erloschen.
1.
Den Überlaufbehälter mit einer Hand festhalten und
mit der anderen Hand abschrauben.
Den Überlaufbehälter nicht kippen, um ein Auslau-
fen von Flüssigkeit zu vermeiden.
22
Störungen beheben de
2.
Den Überlaufbehälter leeren und ausspülen.
3.
Bei Bedarf die Schraube abschrauben und den Über-
laufbehälter ohne Schraube im Geschirrspüler reini-
gen.
4.
Nach dem Reinigen den Überlaufbehälter wieder fest-
schrauben.
5.
Sicherstellen, dass der Zulauf zum Überlaufbehälter
nicht blockiert ist.
Gegenstände, die in das Gerät gelangen, nach dem
Abkühlen des Geräts entfernen. Dazu den Fettfilter
ausbauen.
Störungen beheben26 Störungen beheben
Kleinere Störungen an Ihrem Gerät können Sie selbst beheben. Nutzen Sie die Informationen zur Störungsbehebung,
bevor Sie den Kundendienst kontaktieren. So vermeiden Sie unnötige Kosten.
WARNUNG‒Verletzungsgefahr!
Unsachgemäße Reparaturen sind gefährlich.
Nur geschultes Fachpersonal darf Reparaturen am Gerät durchführen.
Wenn das Gerät defekt ist, den Kundendienst rufen.
"Kundendienst", Seite25
WARNUNG‒Stromschlaggefahr!
Unsachgemäße Reparaturen sind gefährlich.
Nur dafür geschultes Fachpersonal darf Reparaturen am Gerät durchführen.
Nur Original-Ersatzteile dürfen zur Reparatur des Geräts verwendet werden.
Wenn die Netzanschlussleitung oder die Geräteanschlussleitung dieses Geräts beschädigt wird, muss sie durch ei-
ne besondere Netzanschlussleitung oder besondere Geräteanschlussleitung ersetzt werden, die beim Hersteller
oder bei seinem Kundendienst erhältlich ist.
Wenn die Netzanschlussleitung dieses Geräts beschädigt wird, muss sie durch geschultes Fachpersonal ersetzt
werden.
26.1 Warnhinweise
Hinweise
Wenn in den Anzeigen erscheint, die Taste der ent-
sprechenden Kochzone gedrückt halten und den Stö-
rungscode ablesen.
Wenn der Störungscode nicht in der folgenden Tabel-
le steht, das Kochfeld vom Stromnetz trennen, 30Se-
kunden warten und das Kochfeld wieder anschließen.
Wenn die Anzeige erneut erscheint, den Kunden-
dienst benachrichtigen und den genauen Störungsco-
de angeben.
Wenn ein Fehler auftritt, schaltet das Gerät nicht in
den Stromsparmodus.
Um die elektronischen Bauteile des Geräts vor Über-
hitzung oder Stromstößen zu schützen, kann das
Kochfeld vorübergehend die Leistungsstufe verrin-
gern.
26.2 Hinweise auf dem Anzeigenfeld
Störung Ursache und Störungsbehebung
Keine Anzeige leuchtet. Die Stromversorgung ist unterbrochen.
Mithilfe anderer elektrischer Geräte überprüfen, ob ein Stromausfall vorliegt.
Das Gerät ist nicht gemäß dem Schaltbild angeschlossen.
Das Gerät gemäß dem Schaltbild anschließen.
Störung in der Elektronik
Wenn Sie die Störung nicht beheben können, den technischen Kundendienst
informieren.
Lüftung funktioniert nicht Das Gerät ist nicht gemäß dem Schaltbild angeschlossen.
Das Gerät gemäß dem Schaltbild anschließen.
Die Anzeigen blinken. Das Bedienfeld ist feucht oder ein Gegenstand deckt es ab.
Das Bedienfeld trocknen oder den Gegenstand entfernen.
Der Geruchsfilter ist gesättigt oder die Sättigungsanzeige leuchtet, obwohl Sie
den Filter gewechselt haben.
Den Filter wechseln und die Filtersättigungsanzeige zurücksetzen. Weitere In-
formationen erhalten Sie in Kapitel .
"Reinigen und Pflegen", Seite20
, , , , Die Elektronik ist überhitzt und hat eine oder alle Kochzonen ausgeschaltet.
Warten Sie, bis die Elektronik ausreichend abgekühlt ist. Anschließend eine be-
liebige Taste des Bedienfelds berühren.
23
de Entsorgen
Störung Ursache und Störungsbehebung
+ Leistungsstufe und Signalton Ein heißes Kochgeschirr steht im Bereich des Bedienfelds. Dadurch kann die
Elektronik überhitzen.
Das Kochgeschirr entfernen. Die Fehleranzeige erlischt kurze Zeit danach. Sie
können weiterkochen.
und Signalton Ein heißes Kochgeschirr steht im Bereich des Bedienfelds. Zum Schutz der Elek-
tronik wurde die Kochzone ausgeschaltet.
Das Kochgeschirr entfernen. Warten Sie einige Sekunden. Eine beliebige Taste
berühren. Wenn die Fehleranzeige erlischt, können Sie weiterkochen.
/ Die Kochzone ist überhitzt und wurde zum Schutz der Glaskeramik ausgeschaltet.
Warten, bis die Elektronik ausreichend abgekühlt ist und anschließend die
Kochzone erneut einschalten.
Einstellungen übernehmen wird nicht aktiviert.
Um die Fehleranzeige zu beenden, eine beliebige Taste berühren. Wie ge-
wohnt kochen, ohne die Funktion Einstellungen übernehmen zu verwenden.
Den Kundendienst kontaktieren.
Die Kochzone war für einen längeren Zeitraum und ohne Unterbrechung in Be-
trieb.
Individuelle Sicherheitsabschaltung ist eingeschaltet. Zum Einstellen der Koch-
zone eine beliebige Taste berühren und die Anzeige ausschalten.
/ Die Betriebsspannung ist fehlerhaft und liegt außerhalb des normalen Betriebsbe-
reichs.
Den Energieversorger kontaktieren.
/ Das Kochfeld ist nicht richtig angeschlossen.
Das Kochfeld vom Stromnetz trennen. Das Kochfeld gemäß dem Schaltbild an-
schließen.
Der Demo-Modus ist aktiviert.
Das Kochfeld vom Stromnetz trennen. 30 Sekunden warten und das Kochfeld
anschließen. In den nächsten 3Minuten einen beliebigen Sensor berühren. Der
Demo-Modus ist deaktiviert.
Kindersicherung ist aktiviert.
Kindersicherung deaktivieren
HomeConnect funktioniert nicht
ordnungsgemäß.
Unterschiedliche Ursachen sind möglich.
Gehen Sie auf
www.home-connect.com
.
26.3 Normale Geräusche Ihres Geräts
Ein Induktionskochfeld kann Geräusche oder Vibratio-
nen wie Summen, Zischen, Knistern, Lüftergeräusche
oder rhythmische Geräusche verursachen.
Entsorgen27 Entsorgen
27.1 Altgerät entsorgen
Durch umweltgerechte Entsorgung können wertvolle
Rohstoffe wiederverwendet werden.
1.
Den Netzstecker der Netzanschlussleitung ziehen.
2.
Die Netzanschlussleitung durchtrennen.
3.
Das Gerät umweltgerecht entsorgen.
Informationen über aktuelle Entsorgungswege erhal-
ten Sie bei Ihrem Fachhändler sowie Ihrer Gemeinde-
oder Stadtverwaltung.
Dieses Gerät ist entsprechend der euro-
päischen Richtlinie 2012/19/EU über
Elektro- und Elektronikaltgeräte (waste
electrical and electronic equipment –
WEEE) gekennzeichnet.
Die Richtlinie gibt den Rahmen für eine
EU-weit gültige Rücknahme und Verwer-
tung der Altgeräte vor.
Konformitätserklärung28 Konformitätserklärung
Hiermit erklärt BSH Hausgeräte GmbH, dass sich das Gerät mit Home Connect Funktionalität in Übereinstimmung
mit den grundlegenden Anforderungen und den übrigen einschlägigen Bestimmungen der Richtlinie 2014/53/EU be-
findet.
24
Kundendienst de
Eine ausführliche RED Konformitätserklärung finden Sie im Internet unter
www.bosch-home.com
auf der Produktseite
Ihres Geräts bei den zusätzlichen Dokumenten.
2,4-GHz-Band (2400–2483,5MHz): max. 100mW
5-GHz-Band (5150–5350MHz + 5470–5725MHz): max. 50mW
BE BG CZ DK DE EE IE EL ES
FR HR IT CY LI LV LT LU HU
MT NL AT PL PT RO SI SK FI
SE NO CH TR IS UK (NI)
5-GHz-WLAN (Wi-Fi): Nur zum Gebrauch in Innenräumen.
AL BA MD ME MK RS UK UA
5-GHz-WLAN (Wi-Fi): Nur zum Gebrauch in Innenräumen.
Kundendienst29 Kundendienst
Funktionsrelevante Original-Ersatzteile gemäß der ent-
sprechenden Ökodesign-Verordnung erhalten Sie bei
unserem Kundendienst für die Dauer von mindestens
10 Jahren ab dem Inverkehrbringen Ihres Geräts inner-
halb des Europäischen Wirtschaftsraums.
Hinweis: Der Einsatz des Kundendiensts ist im Rahmen
der Herstellergarantiebedingungen kostenfrei.
Detaillierte Informationen über die Garantiedauer und
die Garantiebedingungen in Ihrem Land erhalten Sie
über den QR-Code auf dem beiliegenden Dokument zu
den Servicekontakten und Garantiebedingungen, bei un-
serem Kundendienst, Ihrem Händler oder auf unserer
Website.
Wenn Sie den Kundendienst kontaktieren, benötigen Sie
die Erzeugnisnummer (E-Nr.) und die Fertigungsnummer
(FD) Ihres Geräts.
Die Kontaktdaten des Kundendiensts finden Sie über
den QR-Code auf dem beiliegenden Dokument zu den
Servicekontakten und Garantiebedingungen oder auf
unserer Website.
Die Informationen gemäß Verordnung (EU) 65/2014,
(EU) 66/2014 und (EU) 2023/826 finden Sie online un-
ter
www.bosch-home.com
auf der Produktseite und der
Serviceseite Ihres Geräts im Bereich Gebrauchsanleitun-
gen und zusätzliche Dokumente.
29.1 Erzeugnisnummer (E-Nr.) und
Fertigungsnummer (FD)
Die Erzeugnisnummer (E-Nr.) und die Fertigungsnum-
mer (FD) finden Sie auf dem Typenschild des Geräts.
Das Typenschild finden Sie:
auf dem Gerätepass.
vorne auf der Unterseite des Kochfelds.
Die Erzeugnisnummer (E-Nr.) finden Sie auch auf der
Glaskeramik. Den Kundendienst-Index (KI) und die Ferti-
gungsnummer (FD) können Sie außerdem in den
Grundeinstellungen
Seite16
anzeigen lassen.
Um Ihre Gerätedaten und die Kundendienst-Telefonnum-
mer schnell wiederzufinden, können Sie die Daten notie-
ren.
Prüfgerichte30 Prüfgerichte
Diese Einstellempfehlungen richten sich an Prüfinstitute,
um das Testen unserer Geräte zu erleichtern. Die Tests
wurden mit unseren Kochgeschirr-Sets für Induktions-
kochfelder durchgeführt. Bei Bedarf können Sie diese
Zubehörsets nachträglich im Fachhandel, über unseren
Kundendienst oder in unserem Online-Shop erwerben.
30.1 Kuvertüre schmelzen
Zutaten: 150 g dunkle Schokolade (55 % Kakao).
Topf Ø 16 cm ohne Deckel
– Kochen: Leistungsstufe 1.5
25
de Prüfgerichte
30.2 Linseneintopf erwärmen und
warmhalten
Rezept nach DIN 44550
Anfangstemperatur 20 °C
Aufheizen, ohne umzurühren
Topf Ø 16 cm mit Deckel, Menge: 450g
– Aufheizen: Dauer 1 Min. 30 Sek., Leistungsstufe 9
– Fortkochen: Leistungsstufe 1.5
Topf Ø 20 cm mit Deckel, Menge: 800g
– Aufheizen: Dauer 2 Min. 30 Sek., Leistungsstufe 9
– Fortkochen: Leistungsstufe 1.5
30.3 Linseneintopf erwärmen und
warmhalten
Z. B.: Linsendurchmesser 5-7 mm. Anfangstemperatur
20 °C
Nach 1 Min. Aufheizen umrühren
Topf Ø 16 cm mit Deckel, Menge: 500g
– Aufheizen: Dauer ca. 1 Min. 30 Sek., Leistungsstufe
9
– Fortkochen: Leistungsstufe 1.5
Topf Ø 20 cm mit Deckel, Menge: 1kg
– Aufheizen: Dauer ca. 2 Min. 30' Sek., Leistungsstu-
fe 9
– Fortkochen: Leistungsstufe 1.5
30.4 Béchamelsoße
Milchtemperatur: 7 °C
Topf Ø 16 cm ohne Deckel, Zutaten: 40 g Butter, 40
g Mehl, 0,5 l Milch mit 3,5 % Fettanteil und eine Prise
Salz
Béchamelsauce zubereiten
1.
Butter schmelzen, Mehl und Salz einrühren und alles
erwärmen.
Aufheizen: Dauer 6 Min., Leistungsstufe 2
2.
Die Milch zur Mehlschwitze hinzufügen und diese un-
ter ständigem Umrühren zum Kochen bringen.
Aufheizen: Dauer 6 Min. 30 Sek., Leistungsstufe 7
3.
Wenn die Béchamelsauce aufkocht, weitere 2 Min.
unter ständigem Rühren auf der Kochzone lassen.
Fortkochen: Leistungsstufe 2
30.5 Milchreis mit Deckel kochen
Milchtemperatur: 7 ºC
1. Die Milch erwärmen, bis diese beginnt aufzusteigen.
Ohne Deckel aufheizen. Nach 10 Min. Aufheizen umrüh-
ren.
2. Empfohlene Leistungsstufe einstellen und Reis, Zu-
cker und Salz zur Milch geben.
Garzeit einschließlich Aufheizen ca. 45 Min.
Topf Ø 16 cm, Zutaten: 190g Rundkornreis, 90g Zu-
cker, 750ml Milch mit 3,5 % Fettanteil und 1 g Salz
– Aufheizen: Dauer ca. 5 Min. 30 Sek., Leistungsstufe
8.5
– Fortkochen: Leistungsstufe 3
Topf Ø 20 cm, Zutaten: 250g Rundkornreis, 120 g
Zucker, 1 l Milch mit 3,5 % Fettanteil und 1,5 g Salz
– Aufheizen: Dauer ca. 5 Min. 30 Sek., Leistungsstufe
8.5
– Fortkochen: Leistungsstufe 3, nach 10 Min. umrüh-
ren
30.6 Milchreis ohne Deckel kochen
Milchtemperatur: 7 ºC
1. Zutaten zur Milch geben und unter ständigem Rühren
erwärmen.
2. Wenn die Milch ca. 90 ºC erreicht hat, empfohlene
Leistungsstufe auswählen und ca. 50 Min. köcheln.
Topf Ø 16 cm ohne Deckel, Zutaten: 190g Rund-
kornreis, 90g Zucker, 750ml Milch mit 3,5 % Fettan-
teil und 1 g Salz
– Aufheizen: Dauer ca. 5 Min. 30 Sek., Leistungsstufe
8.5
– Fortkochen: Leistungsstufe 3
Topf Ø 20 cm ohne Deckel, Zutaten: 250g Rund-
kornreis, 120 g Zucker, 1 l Milch mit 3,5 % Fettanteil
und 1,5 g Salz
– Aufheizen: Dauer ca. 5 Min. 30 Sek., Leistungsstufe
8.5
– Fortkochen: Leistungsstufe 2.5
30.7 Reis kochen
Rezept nach DIN 44550
Wassertemperatur: 20 °C
Topf Ø 16 cm mit Deckel, Zutaten: 125g Langkorn-
reis, 300 g Wasser und eine Prise Salz
– Aufheizen: Dauer ca. 2 Min. 30' Sek., Leistungsstu-
fe 9
– Fortkochen: Leistungsstufe 2
Topf Ø 20 cm mit Deckel, Zutaten: 250g Langkorn-
reis, 600 g Wasser und eine Prise Salz
– Aufheizen: Dauer ca. 2 Min. 30' Sek., Leistungsstu-
fe 9
– Fortkochen: Leistungsstufe 2.5
30.8 Schweinelende braten
Anfangstemperatur der Lende: 7 °C
Pfanne Ø24cm ohne Deckel, Zutaten: 3 Schweine-
lenden, Gesamtgewicht etwa 300g, 1cm dick, und
15g Sonnenblumenöl
– Aufheizen: Dauer ca. 1 Min. 30 Sek., Leistungsstufe
9
– Fortkochen: Leistungsstufe 7
30.9 Crêpes zubereiten
Rezept nach DIN EN 60350-2
Pfanne Ø24cm ohne Deckel, Zutaten: 55 ml Teig
pro Crêpe
– Aufheizen: Dauer 1 Min. 30 Sek., Leistungsstufe 9
– Fortkochen: Leistungsstufe 7
30.10 Tiefkühl-Pommes frittieren
Topf Ø 20 cm ohne Deckel, Zutaten: 2 l Sonnenblu-
menöl. Für jeden Frittierdurchgang: 200 g tiefgekühlte
Pommes, 1 cm dick.
– Aufheizen: Leistungsstufe 9, bis das Öl eine Tem-
peratur von 180 °C erreicht.
– Fortkochen: Leistungsstufe 9
26
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Contact data of all countries are listed in the attached service directory.
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9001996530 (050326) REG25
de
