Loading ...
Loading ...
Loading ...
Napoleon.com | Seria BUILT-IN
Obsługa |
15
Obsługa
lista kontrolna grillowania
Z niniejszej listy należy korzystać przy każdym użyciu grilla.
☐
Zapoznaj się z instrukcją obsługi
Należy koniecznie przeczytać instrukcję obsługi i wszystkie instrukcje dotyczące bezpieczeństwa.
☐
Oczyść tackę na tłuszcz.
Przed rozpoczęciem grillowania należy zawsze oczyścić tackę na tłuszcz, aby nie dopuścić do
pożaru i wybuchów płomieni.
☐
Sprawdzić wąż.
Upewnić się, że grill jest wyłączony i chłodny. Sprawdzić wąż pod kątem nadmiernego zużycia lub
nacięć. Wymienić wąż przed użyciem, jeśli jest uszkodzony.
☐
Wstępnie rozgrzej i oczyść ruszty.
Należy posmarować ruszty tłuszczem warzywnym i rozgrzać grill, aby spalić nadmiar
pozostałości i zapobiec przywieraniu. Oczyścić ruszty żeliwne szczotką drucianą z
mosiądzu, a ruszty ze stali nierdzewnej szczotką ze stali nierdzewnej. Patrz: „Instrukcje
czyszczenia”. UWAGA: Ruszty ze stali nierdzewnej są odporne na korozję i wymagają
mniej konserwacji niż ruszty żeliwne.
☐
Przygotuj miejsce do grillowania.
Upewnić się, że wszystko, co jest potrzebne podczas grillowania (sztućce, przyprawy, sosy i
naczynia itd.), jest w zasięgu ręki. Nie pozostawiać żywności bez nadzoru z uwagi an ryzyko jej
przypalenia.
☐
Odwróć raz i nie zaglądaj.
Należy postarać się nie otwierać pokrywy i nie zaglądać zbyt często, gdyż w przeciwnym razie
ciepło ucieknie i spowoduje zmianę temperatury i czasu grillowania. Odwrócić potrawę tylko raz,
zwłaszcza steki i kurczaki.
☐
Pozostaw wolne miejsce.
Należy pozostawić trochę wolnego miejsca na grillu i między potrawami, aby w razie potrzeby
mieć miejsce na ich przesuwanie.
☐
Korzystaj w termometru.
Należy użyć termometru, aby upewnić się, że potrawa jest należycie przygotowana. Przestrzegać
odpowiednich wytycznych dotyczących temperatur dla wszystkich rodzajów mięsa, zwłaszcza
drobiu.
ak konserwować ruszty żeliwne
Ta procedura MUSI być wykonana przed pierwszym użyciem i powtarzana co 3-4 użycia, aby ruszty wyglądały jak nowe.
1. Usunąć ruszty żeliwne z grilla.
2. Umyć ruszty ciepłą wodą z mydłem i wytrzeć
miękką szmatką. Osuszyć i pozostawić ruszty do
całkowitego wyschnięcia.
3. Nanieść równomiernie tłuszcz/olej za pomocą
silikonowego pędzla z obu stron.
4. Rozgrzać urządzenie do temperatury 176°C-204°C
(350°F-400°F).
5. Zainstalować ruszty do grillowania i grillować przez
30minut.
6. Nanieść równomiernie drugą warstwę tłuszczu/oleju
na ruszty do grillowania i grillować jeszcze przez 30
minut.
7. Ruszty są teraz zakonserwowane.
UWAGA: Jeśli na rusztach żeliwnych powstała rdza,
usunąć rdzę za pomocą druciaka lub mosiężnej
szczotki ipowtórzyć proces sezonowania.
BEZPIE-CZEŃSTWO
PRZEDE WSZYSTKIM!
Podczas konserwacji grilla zawsze stosuj
rękawice ochronne i okulary ochronne.
SUGESTIA
DOTYCZĄCA
OLEJU I TŁUSZCZU!
Olej z pestek winogron
Olej słonecznikowy
Olej sojowy
Oliwa Extra Virgin
Olej rzepakowy
Jeśli nie jest dostępny, wybierz olej
lub tłuszcz, który ma wysoki punkt
dymienia. Nie używaj tłuszczów z
dodatkiem soli, takich jak masło lub
margaryna.
•
•
•
•
•
ZACHOWAJ
OSTROŻNOŚĆ
Pokrywa grilla i całe palenisko może
się bardzo nagrzać podczas pracy.
Obsługa
Loading ...
Loading ...
Loading ...