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Tabla de freír
NOTAS:
• El tiempo y la temperatura de cocción pueden variar según el tamaño y el
peso de la tanda.
• Para obtener los mejores resultados, se debe freír una sola capa de
alimentos por cada tanda.
• Antes de cocinar el pollo congelado y sin cocer debe ser descongelado,
se debe eliminar el exceso de agua y secar con una toalla de pape.
• Vea “Consejos para freír” para recibir más información y obtener los
mejores resultados.
• Siga siempre las instrucciones del empaque.
• Cuando cocine carne, aves o pescado, utilice un termómetro de cocción
para determinar las temperaturas internas. Visite foodsafety.gov para
recibir más información sobre las temperaturas internas seguras de
cocción.
• Corte los alimentos en trozos de tamaño similar para que se fríen y
cocinen al mismo tiempo.
• Sumerja la comida o la canasta de freír lentamente y levántela
cuidadosamente y lentamente del aceite cuando termine de freír.
Si vive en una zona de gran altitud:
El servicio de Extensión tendrá información detallada sobre la cocina
en su área. Para localizar el servicio de Extensión Cooperativa en su
condado, visite: www.fsis.usda.gov/shared/PDF/High_Altitude_Cooking_
and_Food_Safety.pdf
ALIMENTOS TEMP. PARA FREÍR COCCIÓN/TEMP. INTERNA
TIEMPO DE COCCIÓN
Modelos 35210, 35335,
35336
TIEMPO DE COCCIÓN
Modelo 35032
Papas fritas congeladas 375°F (190°C) 2 a 3 minutos 12 a 14 minutos Doradas y crujientes
Papas fritas recién cortadas 375°F (190°C) 7 a 8 minutos 15 a 18 minutos Doradas y crujientes
Aros de cebolla congelados 375°F (190°C) 2 a 3 minutos 3 a 5 minutos Doradas y crujientes
Palitos de pescado congelados 350°F (180°C) 2 a 3 minutos 3 a 5 minutos 145°F (63°C)
Langostinos en mariposa congelados 350°F (180°C) 3 a 4 minutos 2 a 4 minutos 145°F (63°C)
Frituras de pollo congeladas 375°F (190°C) 3 a 5 minutos 5 a 7 minutos 165°F (73°C)
Alitas de pollo enteros frescas 375°F (190°C) 8 a 10 minutos 13 a 15 minutos 165°F (73°C)
No llene la canasta más de 3/4 de su capacidad.
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