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DIRECTIVES POUR LES MOULES
Les moules doivent être secs et à la température de la pièce. Faire fondre le
chocolat haché (max. 250g/8.8 oz) dans la Chocolatière Deluxe et verser la
masse de chocolat le plus précisément possible, dans les moules. Égaliser la
masse de chocolat avec la spatule et retirer le surplus de chocolat. Bien laisser
sécher et refroidir dans le réfrigérateur pour plusieurs heures jusqu’à ce que le
chocolat soit vraiment dur. Ensuite, retirer délicatement les formes en chocolat
hors des moules.
DIRECTIVES POUR LES GRANDS MOULES EN FORME DE COEUR
Les moules doivent être secs et à la température de la pièce. Faire fondre
approx. 150g/ 5.3 oz de chocolat haché dans la Chocolatiere Deluxe. Pour
assurer une consistance épaisse du chocolat fondu, ajouter un peu de chocolat
haché plus tard, en brassant occasionnellement et ensuite, verser dans le moule
en forme de coeur. Le moule en plastique doit être bien enduit de chocolat. À
l’aide d’un pinceau ou d’une spatule, bien étendre le chocolat dans le moule, en
lissant la surface ou en basculant légèrement le moule jusqu’à ce que le chocolat
soit bien en place. Bien laisser sécher et refroidir dans le réfrigérateur pour
plusieurs heures jusqu’à ce que le chocolat soit vraiment dur. Ensuite, retirer
délicatement le coeur en chocolat du moule et le remplir de fruits, crème glacée
ou de crème fouettée.
JEU DE DÉCORATIONS
La Chocolatiere Deluxe inclut aussi votre propre trousse de décoration! Nous
savons tous que fabriquer des aliments en chocolat est amusant, pour certains
d’entre nous, il nous est impossible de manger tous les aliments en chocolat que
nous créons. Chez Koolatron, nous avons cru bon de concevoir un jeu de
décoration qui vous permettra d’offrir vos créations à vos parents et amis.
INCLUANT
40 BÂTONNETS DE BOIS
Nous raffolons tous d’une sucette en chocolat. Vous remarquerez que certains
moules à chocolat sont munis d’une rainure pour insérer un bâtonnet de bois.
Pour créer une sucette en chocolat, placer le bâtonnet de bois dans le moule,
verser le chocolat et laisser refroidir pendant 15 à 20 minutes.
40 FEUILLES D’EMBALLAGE
La plupart des chocolats achetés en magasin sont vendus dans un emballage
individuel. Nous incluons 40 feuilles de 4 couleurs différentes, afin que vous
puissiez emballer vous-mêmes vos friandises en chocolat. Vos parents et amis
croiront que vous les avez achetés dans une confiserie commerciale!
MODE D’UTILISATION
Simplement, placez la forme en chocolat au centre du papier
d’emballage, sur le côté non coloré, et repliez la feuille sur tous les côtés
de la confiserie jusqu’à ce qu’elle soit entièrement recouverte. Bien
appuyer sur la feuille afin que le résultat final ait vraiment l’air
professionnel!
12 SACS EN CELLOPHANE (formats assortis)
Si vous avez pris la décision de donner certaines de vos créations en
chocolat, vous aurez certainement besoin de quelque chose pour les
apporter. C’est pourquoi nous avons inclus 12 sacs en cellophane, afin
que vous puissiez y déposer vos friandises afin de les offrir!
12 ATTACHES
Nous avons aussi inclus 12 attaches, afin que vous puissiez attacher les
sacs de cellophane, pour ne pas perdre vos confiseries. Il serait
dommage de perdre ces belles confiseries qui vous ont pris tant de
temps à concevoir!
1. TREMPETTE MARBRÉE AU CHOCOLAT
4 oz de morceaux de chocolat blanc, 4 oz de chocolat semi-sucré ou
de chocolat noir, fruits frais
Dans un poêlon à fondre, faire fondre les morceaux de chocolat blanc en position
2. Dans l’autre poêlon à fondre, faire fondre le chocolat semisucré ou de chocolat
noir en position 2. Lorsque les deux côtés sont fondus, bien mélanger. Ensuite,
verser le mélange de chocolat blanc, dans le mélange de chocolat foncé. À l’aide
d’une cuillère, dessiner des courbes afin de créer l’effet de chocolat marbré.
Finalement, placer l’interrupteur en position 1 et tremper des fruits frais dans
le mélange. Vous pouvez aussi verser le mélange dans les moules et réfrigérer.
Réfrigérer pendant 10 à 15 minutes.
2. COUPE GLACÉE
8 oz de morceaux de chocolat, votre crème glacée favorite, cerises, crème
fouettée
Faire fondre le chocolat dans les deux poêlons à fondre, en position 2. Brasser
occasionnellement jusqu’à complètement fondu. Verser sur la crème glacée et
ajouter votre garniture préférée.
MODE D’EMPLOI (cont.) MODE D’EMPLOI (cont.)
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RECETTES
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