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Antes de ajustar los controles del horno
Ubicación del respiradero del horno
El respiradero del horno se encuentra debajo del panel de control
(vea
Figura 10). Cuando el horno está encendido, pasa aire caliente
a través de este respiradero. Esta ventilación es necesaria para una
circulación adecuada del aire dentro del horno y para obtener
buenos resultados de horneado. No bloquee el respiradero del
horno.
No coloque papel de aluminio en las
paredes del horno, en las parrillas, en el fondo del horno ni en
ninguna otra pieza de la estufa. Esto interferirá con la distribución
de calor, producirá malos resultados de cocción y causará daños
permanentes en el interior del horno. El papel de aluminio se
derretirá y se adherirá al interior del horno.
Siempre use tomaollas o guantes para hornear
cuando utilice el horno. Al cocinar, el interior y el exterior del horno,
además de las parrillas, se calientan mucho, lo que podría causar
quemaduras.
Desinstalación, reinstalación y organización en las
posiciones plana o irregular de las parrillas del horno
Para organizar las parrillas: siempre colóquelas en el interior del
horno cuando el horno esté frío (antes de hacerlo funcionar).
Para desinstalar la parrilla: tire de ella en dirección recta hacia
afuera, hasta que llegue al tope. Levante la parte delantera de la
parrilla y deslícela hacia afuera.
Para reinstalar la parrilla: acóplela en las hendiduras a ambos
costados de las paredes del horno. Levante la parte delantera de la
parrilla y deslícela ligeramente hacia atrás a su posición final.
Asegúrese de que las parrillas del horno estén niveladas antes de
usarlas.
Descripciones de las parrillas
• Las parrillas planas (o la parrilla plana con manija) pueden
utilizarse para la mayoría de los requerimientos de cocción y
colocarse en casi cualquier posición.
• La parrilla irregular (algunos modelos) ofrece posiciones bajas
adicionales de horneado con respecto al diseño de parrillas
planas estándar. El diseño irregular ubica la base de la parrilla
casi media posición más abajo que la parrilla plana y puede
utilizarse en casi cualquier posición.
• Para maximizar el espacio de cocción en el horno, coloque la
parrilla inferior (algunos modelos) en la posición inferior para
las funciones de horneado y de asado de cortes grandes de
carne.
Circulación del aire en el horno
Para obtener los mejores resultados del horneado, deje entre 2"
(5 cm) y 4" (10 cm) de espacio alrededor de los utensilios para una
mejor circulación del aire y asegúrese de que estos no se toquen
entre sí ni entren en contacto con la puerta del horno, los costados
o la pared trasera del horno. El aire caliente debe poder circular
alrededor de los utensilios en el horno para que el calor se
distribuya uniformemente.
Figura 10:
No bloquee la ubicación del respiradero del horno
respiradero del horno
Figura 11: Tipos de parrillas
parrilla plana
parrilla plana
con manija
parrilla trasera
parrilla irregular
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