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it Testati nel nostro laboratorio
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scongelamento, è possibile rimuovere la pellicola di
alluminio.
Durante lo scongelamento di carne e pollame fuoriesce
del liquido. Fare sgocciolare tale liquido, che non deve
essere riutilizzato in alcun caso, né messo a contatto
con altri alimenti.
Nel frattempo girare o mescolare 1-2 volte gli alimenti.
Le porzioni di maggiori dimensioni devono essere
girate ripetutamente.
Lasciare riposare il cibo scongelato per altri 10- 20
minuti a temperatura ambiente in modo da uniformare
la temperatura. Nel caso del pollame è possibile
estrarre le interiora. La carne può essere preparata
anche se il nucleo centrale non è ancora del tutto
scongelato.
Consiglio per lo scongelamento
Al termine del tempo impostato il
cibo non è ancora scongelato,
caldo o cotto.
Impostare un tempo più lungo.
Grandi quantità e alimenti più
spessi necessitano di tempi più
lunghi.
Al termine del tempo impostato il
cibo si è surriscaldato ai bordi, ma
la parte centrale non è ancora
cotta.
Durante la cottura mescolare di
tanto in tanto e la prossima volta
selezionare una potenza inferiore
e un tempo di cottura più lungo.
Dopo lo scongelamento la parte
interna del pollame o della carne
è ancora surgelato.
La prossima volta selezionare una
potenza microonde inferiore.
Girare anche più volte l'alimento
da scongelare se la quantità è ele-
vata.
Scongelare Peso Potenza micro-
onde in Watt
Durata in mi-
nuti
Note
Carne intera di manzo, vitello o maiale (con o
senza osso)
800 g 180
90
15
10-20
-
1 kg 180
90
20
15-25
1,5 kg 180
90
30
20-30
Pezzi o fettine di carne di manzo, vitello o maiale 200 g 180
90
2
4-6
Separare le parti scongelate girando gli alimenti
500 g 180
90
5
5-10
800 g 180
90
8
10-15
Carne tritata, mista 200 g 90 10 Se possibile surgelare in posizione piana.
Girare ripetutamente, togliere le porzioni di carne
già scongelate
500 g 180
90
5
10-15
800 g 180
90
8
10-20
Pollame o pezzi di pollo 600 g 180
90
8
10-20
Separare le parti scongelate
1,2 kg 180
90
15
10-20
Filetto, cotoletta o fette di pesce 400 g 180
90
5
10-15
Separare le parti scongelate
Verdure, ad es. piselli 300 g 180 10-15 -
Frutta, ad es. lamponi 300 g 180 7-10 Mescolare di tanto in tanto con cautela, separare
le parti scongelate
500 g 180
90
8
5-10
Sciogliere il burro 125 g 180
90
1
2-3
Rimuovere completamente la confezione
250 g 180
90
1
3-4
Pane intero 500 g 180
90
6
5-10
-
1 kg 180
90
12
10-20
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