PB1230CS1 OWNER'S MANUAL

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FRANÇAIS

  

Saignant

54 °C / 130 °F

À point

60 °C / 140 °F

Bien cuit

65 °C / 150 °F

Steak

(New York,

Porterhouse, faux

filet, surlonge,

T-bone, ou filet)

1,9 cm / ¾ po

2,5 cm / 1 po

3,8 cm / 1½ po

5 cm / 2 po

Hut Ssr pendnt 8  10 mnutes

Ssr pendnt 10  12 mnutes

Ssr pendnt 10 mnutes, rller pendnt 8  10 mnutes

Ssr pendnt 10 mnutes, rller pendnt 10  14 mnutes

Bifteck de hampe 0,6 - 12,7 cm / ¼ - ½ po Hut Ssr 5-7 mnutes

Bavette 0,45 - 0,86  / 1 - 1½

lbs, 19 cm / ¾ po

Moen Ssr pendnt 4 mnutes, rller pendnt 8  10 mnutes

Kébab 2,5 - 3,8 cm / 1 - 1½ po cubes Moen Grl 10 - 12 mnutes

Filet 1,58 - 1,81  / 3½ - 4 lbs Hut/Moen Ssr pendnt 10 mnutes, rl pendnt 15  20 mnutes

Steak haché 1,9 cm / ¾ po Hut/Moen Ssr pendnt 4 mnutes, rller pendnt 4  6 mnutes

Rôti de bœuf de

faux-filet, sans os

2,26 - 2,72 

/ 5 - 6 lbs

Moen Grl 1½ - 2 heures

Rôti trois pointes 0,9 - 1,13  / 2 - 2½ lbs Hut/Moen Ssr pendnt 10 mnutes, rller pendnt 20  30 mnutes

Rôti de côtes 5,44 - 6,35  / 12 - 14 lbs Moen 2½ - 2¾ heures

Côtelettes de veau 2,5cm / 1 po Moen 10 - 12 mnutes drect

Poitrine 7,25 - 3,62  / 16 -18 lbs Fume chud Cure usqu' ce que l tempérture nterne ttene 90°C / 195°F



 Saignant - 54 °C / 130 °F À point - 60 °C / 140 °F Bien cuit - 71 °C / 160 °F

Rôti

(frais)

2,26 - 2,72  / 5 - 6 lbs 1 - 2 heures

Rôti de couronne

de côte

1,36 - 2,26  / 3-5 lbs 1 - 1½ heures 1½ heures

  

 Saignant - 54 °C / 130 °F À point - 60 °C / 140 °F Bien cuit - 82 °C / 180 °F

Poisson

(entier)

0,5  / 1 lb

0,9 - 1,1  / 2 - 2½ lbs

1,4  / 3 lbs

Grl 10 - 20 mnutes

Grl 20 - 30 mnutes

Grl 30 - 45 mnutes

Poisson

(filets)

0,6-1,3 cm / ¼” - ½” Grl 3 - 5 mnutes usqu’ ce

que le posson s’émette

Queue de homard 0,15  / 5 onces

0,3  / 10 onces

Grl 5 - 6 mnutes

Grl 10 - 12 mnutes

 

 Saignant - 60 °C / 140 °F À point - 71 °C / 160 °F Bien cuit - 77 °C / 170 °F

Rôti

(frais)

2,26 - 2,72  / 5-6 lbs 1 - 1½ heures 1½ - 2 heures

Grandes coupes

(frais)

3,62 - 4,53  / 8-10 lbs 1 heure 1½ heures

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Pit Boss PB1230CS1 Competition Series 1230 Wood Pellet and Gas Grill Combo

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