CSGP 1300
CSGP 1400
de-DE Grillplatte
nl-BE Grillplaat
fr-BE Plateau
de-CH Grillplatte
fr-CH Plaque de gril
it-CH Piastra per grill
es-ES Bandeja para asar al grill
en-GB Griddle
pl-PL P³yta do grillowania
tr-TR Gril Tablasý
M.-Nr. 07 269 590
de-DE. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3
CSGP 1300 .......................................................3
CSGP 1400 .......................................................4
Bestimmungsgemäße Verwendung.....................................5
Erste Reinigung ....................................................5
Grilltabelle ........................................................6
Grillplatte benutzen .................................................8
Grill vorbereiten .................................................8
Grillen .........................................................9
Tipps..........................................................9
Nach dem Grillen...................................................9
nl-BE ...........................................................10
fr-BE ...........................................................18
de-CH ..........................................................26
fr-CH ...........................................................34
it-CH ...........................................................42
es-ES ...........................................................50
en-GB ..........................................................58
pl-PL ...........................................................66
tr-TR ...........................................................74
Inhalt
2
CSGP 1300
geriffelte Seite
glatte Seite
Gestell
Griff
de-DE
3
CSGP 1400
geriffelte Seite
glatte Seite
Gestell
Griff
Nachkauf
Bei Bedarf können Sie die Grillplatte,
das Gestell und den Griff einzeln nach-
bestellen.
Sie können diese Produkte im Internet,
beim Miele-Kundendienst (siehe Um-
schlag) oder bei Ihrem Miele Fach-
händler bestellen.
de-DE
4
Bewahren Sie die Gebrauchsanwei-
sung auf, und geben Sie diese einem
eventuellen Nachbesitzer weiter.
Bestimmungsgemäße
Verwendung
Die Grillplatte ist ausschließlich zur Ver-
wendung mit den Geräten CS 1312 und
CS 1322 bestimmt.
Benutzen Sie die Grillplatte nur für die
in dieser Gebrauchsanweisung be-
schriebenen Verwendungszwecke.
Andere Verwendungszwecke sind un-
zulässig und möglicherweise gefähr-
lich. Der Hersteller haftet nicht für Schä-
den, die durch bestimmungswidrigen
Gebrauch oder falsche Bedienung ver-
ursacht werden.
Erste Reinigung
Spülen Sie die Grillplatte vor dem ers-
ten Benutzen mit einem Schwammtuch,
etwas Handspülmittel und warmem
Wasser.
de-DE
5
Grilltabelle
Die in der Tabelle angegebenen Zeiten sind Richtwerte und gelten für das Grillen
bei Leistungsstufe 9 -12 auf der vorgeheizten Grillplatte. Die Grilldauer hängt von
Art, Beschaffenheit und Dicke des Grillgutes ab.
Grillgut Grillzeit in Minuten
Fleisch und Wurst
Bratwurst 6 - 8
Filetsteak 4 - 10
Frikadellen 12 - 16
Hähnchenkeule 16 - 18
Lammkotelett 4 - 8
Leber 3 - 6
Putenschnitzel 8 - 10
Schaschlik 14 - 18
Schnitzel 8 - 12
Spare Ribs 15 - 25
T-Bone-Steak 10 - 20
Fisch / Meersfrüchte
Forelle 12 - 16
Garnelen 2 - 4
Lachssteak 10 - 12
Makrele 10 - 12
Thunfischsteak 6 - 8
de-DE
6
Grillgut Grillzeit in Minuten
Gemüse
Auberginen in Scheiben 6 - 8
Folienkartoffeln, vorgegart 10 - 20
Gemüsespieße 5 - 6
Mais, vorgegart 5 - 8
Paprikastreifen 2 - 3
Tomatenhälften 2 - 4
Porreeringe 2 - 4
Champignonscheiben 2 - 4
Zwiebelringe 2 - 4
Obst
Ananasscheiben 2 - 3
Bananenscheiben 1 - 2
Pfirsichhälften 2 - 3
Apfelscheiben 2 - 3
Sonstiges
Röstbrot 2 - 3
Spiegeleier 1 - 2
Plinsen 2 - 4
Kartoffelpuffer 6 - 8
Pfannkuchen 2 - 4
Tofu 2 - 4
de-DE
7
Grillplatte benutzen
Sie können auf der glatten oder auf der
geriffelten Seite der Grillplatte garen.
Wir empfehlen die geriffelte Seite für
unpaniertes Fleisch, die glatte Seite für
jedes andere Grillgut.
Bei Verwendung der Grillplatte darf
sich der Lavasteinbehälter nicht im
Grillbecken befinden.
Das Grillbecken muss mit Wasser ge-
füllt sein.
Der Grill hat 2 Heizkörper, die getrennt
eingeschaltet und geregelt werden kön-
nen. Bei großen Mengen können Sie
die gesamte Fläche zum Grillen benut-
zen. Bei kleinen Mengen können Sie
z. B. vorn grillen und hinten mit Leis-
tungsstufe 3 warmhalten.
Legen Sie die Grillplatte zum Grillen
keinesfalls auf den Grillrost oder di-
rekt auf die Heizkörper. Benutzen
Sie die Grillplatte ausschließlich mit
dem dazugehörigen Gestell.
Grill vorbereiten
^Nehmen Sie den Grillrost ab, klappen
Sie die Heizkörper hoch und nehmen
Sie ggf. den Lavasteinbehälter aus
dem Grillbecken.
^Prüfen Sie, ob sich ausreichend Was-
ser im Grillbecken befindet. Das Grill-
becken muss bis zur Rille agefüllt
sein:
ca. 2,5 Ltr. bei CS 1312,
ca. 4,0 Ltr. bei CS 1322.
^Klappen Sie die Heizkörper wieder
herunter.
^Setzen Sie das Gestell bauf den
Grill, sodass die Zapfen cnach
oben zeigen.
de-DE
8
^Legen Sie die Grillplatte auf das Ge-
stell.
Die Zapfen cdes Gestells können
nicht durch die Bohrungen dgeführt
werden. Siehe Abbildung.
Grillen
^Schalten Sie den Grill ein.
^Heizen Sie ca. 10 Minuten bei Leis-
tungsstufe "12" vor.
^Wenden Sie das Grillgut mehrmals
während des Grillens.
Achten Sie während des Grillens da-
rauf, dass ausreichend Wasser im
Grillbecken vorhanden ist. Gießen
Sie gegebenenfalls Wasser nach.
Tipps
–Tupfen Sie feuchtes Grillgut mit Kü-
chenkrepp ab, um Spritzer zu ver-
meiden.
–Salzen Sie Grillgut erst nach dem
Grillen, da es sonst trocken wird.
–Wir empfehlen das Grillgut zu mari-
nieren. Dadurch schmeckt es beson-
ders aromatisch.
–Verwenden Sie nur Fette bzw. Öle,
die hocherhitzbar sind.
–Bestreichen Sie nicht mariniertes
Grillgut mit etwas Öl, oder pinseln
Sie die Grillplatte mit Öl ein.
Nach dem Grillen
^Schalten Sie den Grill aus.
^Lassen Sie die Grillplatte auf Hand-
wärme abkühlen und nehmen Sie sie
ab. Benutzen Sie zum Abheben den
mitgelieferten Griff.
^Spülen Sie die Grillplatte und das
Gestell nach jedem Gebrauch mit ei-
nem Schwammtuch, etwas Hand-
spülmittel und warmem Wasser. Wei-
chen Sie stärkere Verschmutzungen
vorher ein und entfernen Sie sie dann
mit einer Bürste.
de-DE
9
nl-BE ...........................................................11
CSGP 1300 ......................................................11
CSGP 1400 ......................................................12
Juist gebruik .....................................................13
Eerste reiniging ...................................................13
Grilltabel.........................................................14
De grillplaat gebruiken .............................................16
Grill voorbereiden ...............................................16
Grillen ........................................................17
Tips ..........................................................17
Na het grillen .....................................................17
Inhoud
10
CSGP 1300
Geribbelde kant
Gladde kant
Frame
Handgreep
nl-BE
11
CSGP 1400
Geribbelde kant
Gladde kant
Frame
Handgreep
Apart kopen
U kunt de grillplaat, het frame en de
handgreep apart kopen.
U kunt deze producten via het internet
of de Technische Dienst van Miele (zie
omslag) bestellen. Ze zijn daarnaast
ook verkrijgbaar bij uw Miele-hande-
laar.
nl-BE
12
Bewaar de gebruiksaanwijzing goed en
geef ze door aan wie het product even-
tueel na u gebruikt.
Juist gebruik
De grillplaat is uitsluitend bestemd voor
gebruik in de toestellen CS 1312 en
CS 1322.
Gebruik de grillplaat enkel voor toepas-
singen die in deze gebruiksaanwijzing
vermeld staan.
Gebruik voor andere doeleinden is niet
toegelaten en kan gevaarlijk zijn. De fa-
brikant is niet verantwoordelijk voor
schade die wordt veroorzaakt door een
ander gebruik dan wat hier wordt ver-
meld of door foutieve bediening.
Eerste reiniging
Reinig de grillplaat voor het eerste ge-
bruik met een sponsdoek, wat handaf-
wasmiddel en warm water.
nl-BE
13
Grilltabel
De tijden in de tabel zijn als richtwaarden bedoeld en dienen om te grillen op de
voorverwarmde grillplaat in de standen 9 - 12. De grillduur hangt af van het soort
te grillen gerecht en de toestand en de dikte ervan.
Gerecht Grilltijd in minuten
Vlees en worst
Braadworst 6 - 8
Filetsteak 4 - 10
Frikadellen 12 - 16
Kippenbout 16 - 18
Lamskotelet 4 - 8
Lever 3 - 6
Kalkoenschnitzel 8 - 10
Sjasliek 14 - 18
Schnitzel 8 - 12
Spareribs 15 - 25
T-bonesteak 10 - 20
Vis / zeevruchten 6-8
Forel 12 - 16
Garnalen 2 - 4
Zalmsteak 10 - 12
Makreel 10 - 12
Tonijnsteak 6 - 8
nl-BE
14
Gerecht Grilltijd in minuten
Groente
Aubergines in schijfjes 6 - 8
Aardappelen in aluminiumfolie, vooraf ge-
kookt
10-20
Groentebrochettes 5 - 6
Maïs, vooraf gekookt 5 - 8
Reepjes paprika 2 - 3
Tomatenhelften 2 - 4
Preiringen 2 - 4
Champignonschijfjes 2 - 4
Uiringen 2 - 4
Fruit
Ananasschijfjes 2 - 3
Bananenschijfjes 1 - 2
Perzikhelften 2 - 3
Appelschijfjes 2 - 3
Diversen
Toast 2 - 3
Spiegeleieren 1 - 2
Eierkoeken 2 - 4
Aardappel(pannen)koekjes 6 - 8
Pannenkoeken 2 - 4
Tofu 2 - 4
nl-BE
15
De grillplaat gebruiken
Voor het bereiden van gerechten kunt u
zowel de gladde als de geribbelde kant
van de grillplaat gebruiken.
Wij adviseren de geribbelde kant voor
ongepaneerd vlees en de gladde kant
voor alle andere producten.
Wanneer u de grillplaat gebruikt, mag
de lavasteenbak zich niet in de grillbak
bevinden.
De grillbak moet met water gevuld zijn.
De grill heeft 2 verwarmingselementen,
die afzonderlijk kunnen worden inge-
schakeld en ingesteld. Voor het grillen
van grote hoeveelheden kunt u het hele
oppervlak gebruiken. Voor kleine hoe-
veelheden kunt u het gedeelte vooraan
bijvoorbeeld gebruiken om te grillen en
het gedeelte achteraan op stand 3 zet-
ten om voedsel warm te houden.
Om te grillen mag u de grillplaat in
geen geval op het grillrooster of
rechtstreeks op de verwarmingsele-
menten leggen. Gebruik de grillplaat
uitsluitend met het bijbehorende
frame.
Grill voorbereiden
^Verwijder het grillrooster, klap de ver-
warmingselementen omhoog en
neem zo nodig de lavasteenbak uit
de grillbak.
^Controleer of er voldoende water in
de grillbak is. De grillbak moet tot de
groef agevuld zijn:
ca. 2,5 liter bij de CS 1312,
ca. 4,0 liter bij de CS 1322.
^Klap de verwarmingselementen weer
omlaag.
^Plaats het frame bop de grill met de
steuntjes cnaar boven.
nl-BE
16
^Leg de grillplaat op het frame.
De steuntjes 3 komen niet tot boven-
aan tegen de grillplaat. Zie afbeel-
ding.
Grillen
^Schakel de grill in.
^Verwarm de grill ca. 10 minuten voor
op stand "12".
^Draai het voedsel meermaals om
tijdens het grillen.
Zorg ervoor dat er tijdens het grillen
voldoende water in de grillbak is. Zo
nodig voegt u water toe.
Tips
–Dep vochtig voedsel droog met
keukencrêpe om spatten te ver-
mijden.
–Zout het voedsel pas na het grillen,
anders wordt het te droog.
–Wij bevelen aan het voedsel te mari-
neren. Daardoor smaakt het extra
aromatisch.
–Gebruik enkel olie of vet die/dat ge-
schikt is voor hoge temperaturen.
–Smeer ongemarineerd voedsel in
met wat olie of bestrijk de grillplaat
met olie.
Na het grillen
^Schakel de grill uit.
^Laat de grillplaat afkoelen tot ze
handlauw is en verwijder ze vervol-
gens. Gebruik hiervoor de hand-
greep.
^Reinig de grillplaat na elk gebruik
met een sponsdoek, wat handafwas-
middel en warm water. Hardnekkige
vervuiling laat u eerst inweken en ver-
wijdert u vervolgens met een borstel.
nl-BE
17
fr-BE ...........................................................19
CSGP 1300 ......................................................19
CSGP 1400 ......................................................20
Utilisation conforme ................................................21
Premier nettoyage .................................................21
Tableau de cuisson en mode Gril .....................................22
Utilisation de la plaque à griller .......................................24
Préparation de la grillade .........................................24
Griller ........................................................25
Conseils ......................................................25
Après la cuisson ..................................................25
Table des matières
18
CSGP 1300
Face striée
Face lisse
Support
Poignée
fr-BE
19
CSGP 1400
Face striée
Face lisse
Support
Poignée
Accessoires
Si nécessaire, vous pouvez comman-
der séparément la plaque à griller, le
support et la poignée.
Vous pouvez commander tous ces arti-
cles sur Internet. Ils sont également dis-
ponibles auprès du service après-vente
de Miele (voir pochette) ou chez votre
revendeur Miele.
fr-BE
20
Conservez précieusement ce mode
d'emploi afin de pouvoir le transmettre
à un éventuel propriétaire ultérieur de
l'appareil.
Utilisation conforme
La plaque à griller est exclusivement
destinée à une utilisation avec les ap-
pareils CS 1312 et CS 1322.
N'utilisez la plaque à griller que pour la
préparation de plats.
Tout autre type d'utilisation est interdit
et peut être dangereux. Le fabricant
décline toute responsabilité en cas de
dommages causés par une utilisation
non conforme ou une commande er-
ronée de la machine.
Premier nettoyage
Avant la première utilisation, lavez la
plaque à griller avec une éponge et de
l'eau chaude additionnée d'un peu de
détergent de vaisselle.
fr-BE
21
Tableau de cuisson en mode Gril
Les temps de cuisson indiqués dans le tableau le sont à titre indicatif et concer-
nent une cuisson en mode Gril aux puissances 9 à 12, sur la plaque à griller pré-
chauffée. La durée de cuisson dépend de la nature, de la consistance et de
l'épaisseur des aliments.
Aliments à griller Temps de cuisson en minutes
Viande et saucisses
Saucisse 6 - 8
Steaks au filet 4 - 10
Fricadelles 12 - 16
Cuisse de poulet 16 - 18
Côtelette d'agneau 4 - 8
Foie 3 - 6
Escalope de dinde 8 - 10
Brochette 14 - 18
Escalope 8 - 12
Petites côtes 15 - 25
Steak " T-Bone " 10 - 20
Poisson/Fruits de mer 6-8
Truite 12 - 16
Crevettes 2 - 4
Pavé de saumon 10 - 12
Maquereau 10 - 12
Filet de thon 6 - 8
fr-BE
22
Aliments à griller Temps de cuisson en minutes
Légumes
Aubergines en tranches 6 - 8
Pommes de terre en chemise précuites 10 - 20
Brochettes de légumes 5 - 6
Maïs précuit 5 - 8
Tranches de poivron 2 - 3
Demi-tomates 2 - 4
Poireaux en rondelles 2 - 4
Champignons en tranches 2 - 4
Rondelles d'oignon 2 - 4
Fruits
Tranches d'ananas 2 - 3
Rondelles de bananes 1 - 2
Quartiers de pêches 2 - 3
Tranches de pommes 2 - 3
Divers
Pain rôti 2 - 3
Œufs sur le plat 1 - 2
Crêpes 2 - 4
Galettes de pommes de terre 6 - 8
Crêpes 2 - 4
Tofu 2 - 4
fr-BE
23
Utilisation de la plaque à griller
Vous pouvez cuire sur la face lisse ou
striée de la plaque à griller.
Nous vous conseillons d'utiliser la face
striée pour la viande non panée, et la
face lisse pour tous les types d'ali-
ments.
Si vous utilisez la plaque à griller, le ré-
cipient en pierre de lave ne peut pas se
trouver dans le bac à grillade.
Celui-ci doit être rempli d'eau.
Le gril compte deux résistances que
vous pouvez activer et régler séparé-
ment. Pour de grandes quantités d'ali-
ments, vous pouvez utiliser toute la sur-
face pour griller. Pour de plus petites
quantités, vous pouvez p.ex. griller à
l'avant et maintenir au chaud à l'arrière
au niveau 3.
Pour griller, ne placez jamais la
plaque à griller sur la grille ou direc-
tement sur la résistance. Utilisez uni-
quement la plaque à griller avec le
cadre afférent.
Préparation de la grillade
^Retirez la grille à grillade, relevez les
résistances et retirez le récipient en
pierre de lave du bac à grillade le
cas échéant.
^Vérifiez si le bac à grillade contient
assez d'eau. Il doit être rempli jus-
qu'au repère a:
env. 2,5 l pour le CS 1312,
env. 4,0 l pour le CS 1322.
^Abaissez les résistances.
^Placer le cadre bsur le grill de telle
façon que les tenons csoient placés
vers le haut.
fr-BE
24
^Placez la plaque à griller sur le
cadre.
Les tenons du cadre 3 ne passent
pas à travers les perforations. Voir
image.
Griller
^Mettez en marche le gril.
^Préchauffez à puissance 12 pendant
environ 10 minutes.
^Retournez les aliments plusieurs fois
pendant la cuisson.
Pendant la cuisson, vérifiez qu'il y a
toujours assez d'eau dans le bac à
grillade. Rajoutez de l'eau si néces-
saire.
Conseils
–Épongez les aliments humides avec
du papier crêpé pour éviter les écla-
boussures.
–Ne salez les aliments qu'après la
cuisson pour éviter qu'ils ne devien-
nent trop secs.
–Nous vous conseillons de faire mari-
ner les aliments. Ils prennent ainsi un
goût typique.
–N'utilisez que de la graisse (ou de
l'huile) qui peut être chauffée à très
haute température.
– Badigeonnez les aliments non mari-
nés d'huile ou huilez la plaque à gril-
ler.
Après la cuisson
^Éteignez le gril.
^Laissez la plaque à griller refroidir,
puis retirez-la. Pour ce faire, utilisez
la poignée.
^Après chaque utilisation, lavez la
plaque à griller et le support avec
une éponge et de l'eau chaude addi-
tionnée d'un peu de détergent de
vaisselle. Humidifiez les plus fortes
salissures, puis éliminez-les avec une
brosse douce.
fr-BE
25
de-CH .........................................................27
CSGP 1300 ......................................................27
CSGP 1400 ......................................................28
Bestimmungsgemässe Verwendung...................................29
Erste Reinigung ...................................................29
Grilltabelle .......................................................30
Grillplatte benutzen ................................................32
Grill vorbereiten ................................................32
Grillen ........................................................33
Tipps.........................................................33
Nach dem Grillen..................................................33
Inhalt
26
CSGP 1300
geriffelte Seite
glatte Seite
Gestell
Griff
de-CH
27
CSGP 1400
geriffelte Seite
glatte Seite
Gestell
Griff
Nachkauf
Bei Bedarf können Sie die Grillplatte,
das Gestell und den Griff einzeln nach-
bestellen.
Sie können diese Produkte im Internet,
beim Miele-Kundendienst (siehe Um-
schlag) oder bei Ihrem Miele Fach-
händler bestellen.
de-CH
28
Bewahren Sie die Gebrauchsanwei-
sung auf, und geben Sie diese einem
eventuellen Nachbesitzer weiter.
Bestimmungsgemässe
Verwendung
Die Grillplatte ist ausschliesslich zur
Verwendung mit den Geräten CS 1312
und CS 1322 bestimmt.
Benutzen Sie die Grillplatte nur für die
in dieser Gebrauchsanweisung be-
schriebenen Verwendungszwecke.
Andere Verwendungszwecke sind un-
zulässig und möglicherweise gefähr-
lich. Der Hersteller haftet nicht für Schä-
den, die durch bestimmungswidrigen
Gebrauch oder falsche Bedienung ver-
ursacht werden.
Erste Reinigung
Spülen Sie die Grillplatte vor dem ers-
ten Benutzen mit einem Schwammtuch,
etwas Handspülmittel und warmem
Wasser.
de-CH
29
Grilltabelle
Die in der Tabelle angegebenen Zeiten sind Richtwerte und gelten für das Grillen
bei Leistungsstufe 9 -12 auf der vorgeheizten Grillplatte. Die Grilldauer hängt von
Art, Beschaffenheit und Dicke des Grillgutes ab.
Grillgut Grillzeit in Minuten
Fleisch und Wurst
Bratwurst 6 - 8
Filetsteak 4 - 10
Frikadellen 12 - 16
Pouletschenkel 16 - 18
Lammkotelett 4 - 8
Leber 3 - 6
Truthenschnitzel 8 - 10
Schaschlik 14 - 18
Schnitzel 8 - 12
Spare Ribs 15 - 25
T-Bone-Steak 10 - 20
Fisch / Meersfrüchte
Forelle 12 - 16
Garnelen 2 - 4
Lachssteak 10 - 12
Makrele 10 - 12
Thunfischsteak 6 - 8
de-CH
30
Grillgut Grillzeit in Minuten
Gemüse
Auberginen in Scheiben 6 - 8
Folienkartoffeln, vorgegart 10 - 20
Gemüsespiesse 5 - 6
Mais, vorgegart 5 - 8
Paprikastreifen 2 - 3
Tomatenhälften 2 - 4
Lauchringe 2 - 4
Champignonscheiben 2 - 4
Zwiebelringe 2 - 4
Obst
Ananasscheiben 2 - 3
Bananenscheiben 1 - 2
Pfirsichhälften 2 - 3
Apfelscheiben 2 - 3
Sonstiges
Röstbrot 2 - 3
Spiegeleier 1 - 2
Plinsen 2 - 4
Kartoffelpuffer 6 - 8
Pfannkuchen 2 - 4
Tofu 2 - 4
de-CH
31
Grillplatte benutzen
Sie können auf der glatten oder auf der
geriffelten Seite der Grillplatte garen.
Wir empfehlen die geriffelte Seite für
unpaniertes Fleisch, die glatte Seite für
jedes andere Grillgut.
Bei Verwendung der Grillplatte darf
sich der Lavasteinbehälter nicht im
Grillbecken befinden.
Das Grillbecken muss mit Wasser ge-
füllt sein.
Der Grill hat 2 Heizkörper, die getrennt
eingeschaltet und geregelt werden kön-
nen. Bei grossen Mengen können Sie
die gesamte Fläche zum Grillen benut-
zen. Bei kleinen Mengen können Sie
z. B. vorn grillen und hinten mit Leis-
tungsstufe 3 warmhalten.
Legen Sie die Grillplatte zum Grillen
keinesfalls auf den Grillrost oder di-
rekt auf die Heizkörper. Benutzen
Sie die Grillplatte ausschliesslich mit
dem dazugehörigen Gestell.
Grill vorbereiten
^Nehmen Sie den Grillrost ab, klappen
Sie die Heizkörper hoch und nehmen
Sie ggf. den Lavasteinbehälter aus
dem Grillbecken.
^Prüfen Sie, ob sich ausreichend Was-
ser im Grillbecken befindet. Das Grill-
becken muss bis zur Rille agefüllt
sein:
ca. 2,5 Ltr. bei CS 1312,
ca. 4,0 Ltr. bei CS 1322.
^Klappen Sie die Heizkörper wieder
herunter.
^Setzen Sie das Gestell bauf den
Grill, sodass die Zapfen cnach
oben zeigen.
de-CH
32
^Legen Sie die Grillplatte auf das Ge-
stell.
Die Zapfen cdes Gestells können
nicht durch die Bohrungen dgeführt
werden. Siehe Abbildung.
Grillen
^Schalten Sie den Grill ein.
^Heizen Sie ca. 10 Minuten bei Leis-
tungsstufe "12" vor.
^Wenden Sie das Grillgut mehrmals
während des Grillens.
Achten Sie während des Grillens da-
rauf, dass ausreichend Wasser im
Grillbecken vorhanden ist. Giessen
Sie gegebenenfalls Wasser nach.
Tipps
–Tupfen Sie feuchtes Grillgut mit Kü-
chenpapier ab, um Spritzer zu ver-
meiden.
–Salzen Sie Grillgut erst nach dem
Grillen, da es sonst trocken wird.
–Wir empfehlen das Grillgut zu mari-
nieren. Dadurch schmeckt es beson-
ders aromatisch.
–Verwenden Sie nur Fette bzw. Öle,
die hocherhitzbar sind.
–Bestreichen Sie nicht mariniertes
Grillgut mit etwas Öl, oder pinseln
Sie die Grillplatte mit Öl ein.
Nach dem Grillen
^Schalten Sie den Grill aus.
^Lassen Sie die Grillplatte auf Hand-
wärme abkühlen und nehmen Sie sie
ab. Benutzen Sie zum Abheben den
mitgelieferten Griff.
^Spülen Sie die Grillplatte und das
Gestell nach jedem Gebrauch mit ei-
nem Schwammtuch, etwas Hand-
spülmittel und warmem Wasser. Wei-
chen Sie stärkere Verschmutzungen
vorher ein und entfernen Sie sie dann
mit einer Bürste.
de-CH
33
fr-CH ..........................................................35
CSGP 1300 ......................................................35
CSGP 1400 ......................................................36
Utilisation conforme aux dispositions ..................................37
Premier nettoyage .................................................37
Tableau de cuisson au gril ..........................................38
Utilisation de la plaque de gril ........................................40
Opérations préliminaires..........................................40
Griller ........................................................41
Conseils ......................................................41
Après la cuisson ..................................................41
Table des matières
34
CSGP 1300
Face rainurée
Face lisse
Support
Poignée spéciale permettant de sou-
lever la plaque
fr-CH
35
CSGP 1400
Face rainurée
Face lisse
Support
Poignée spéciale permettant de sou-
lever la plaque
Commande ultérieure
Si nécessaire, il est possible de recom-
mander séparément la plaque de gril,
le support et la poignée spéciale
fournie.
Vous pouvez commander ces produits
sur Internet, auprès du service
après-vente Miele (voir au verso) ou de
votre revendeur Miele.
fr-CH
36
Conservez le mode d'emploi et remet-
tez-le à tout nouveau détenteur de l'ap-
pareil.
Utilisation conforme aux
dispositions
Cette plaque de gril est strictement
destinée à l'emploi avec les appareils
CS 1312 et CS 1322.
Cette plaque de gril a été conçue uni-
quement pour les types d'utilisation in-
diqués dans ce mode d'emploi.
Toute autre utilisation est interdite et
peut être dangereuse. Le fabricant
n'assume aucune responsabilité pour
les dommages causés par une utilisa-
tion non conforme aux dispositions ou
une erreur de manipulation.
Premier nettoyage
Avant d'utiliser la plaque de gril pour la
première fois, nettoyez-la avec un carré
vaisselle, un peu de liquide vaisselle
main et de l'eau chaude.
fr-CH
37
Tableau de cuisson au gril
Les temps de cuisson figurant dans le tableau sont des valeurs indicatives et
s'appliquent à une utilisation à un niveau de puissance entre 9 et 12, plaque de
gril préchauffée. Le temps de cuisson dépend du type, de la qualité et de l'épais-
seur de l'aliment à griller.
Aliments à griller Durée en minutes
Viande et saucisses
Saucisse à rôtir 6 - 8
Steak de filet 4 - 10
Boulettes de viande 12 - 16
Cuisses de poulet 16 - 18
Côtelette d'agneau 4 - 8
Foie 3 - 6
Escalope de dinde 8 - 10
Brochettes (chachlik) 14 - 18
Escalope 8 - 12
Spare ribs 15 - 25
T-bone steak 10 - 20
Poisson / fruits de mer
Truite 12 - 16
Crevettes roses 2 - 4
Pavé de saumon 10 - 12
Maquereau 10 - 12
Pavé de thon 6 - 8
fr-CH
38
Aliments à griller Durée en minutes
Légumes
Rondelles d'aubergines 6 - 8
Pommes de terre en papillote, précuites 10 - 20
Brochettes de légumes 5 - 6
Maïs, précuit 5 - 8
Lanières de poivron 2 - 3
Demi-tomates 2 - 4
Rondelles de poireaux 2 - 4
Lamelles de champignons 2 - 4
Rondelles d'oignons 2 - 4
Fruits
Tranches d'ananas 2 - 3
Rondelles de bananes 1 - 2
Moitiés de pêches 2 - 3
Tranches de pommes 2 - 3
Autres
Pain grillé 2 - 3
Oeufs sur le plat 1 - 2
Blinis 2 - 4
Beignets de pommes de terre 6 - 8
Crêpes 2 - 4
Tofu 2 - 4
fr-CH
39
Utilisation de la plaque de gril
Vous pouvez faire cuire les aliments sur
la face lisse ou la face rainurée de la
plaque.
Nous vous conseillons d'utiliser la face
rainurée pour la viande non panée et la
face lisse pour tout autre aliment à gril-
ler.
Lors de l'utilisation de la plaque de gril,
le bac pour pierres de lave ne doit pas
se trouver dans le bac à eau du gril.
Le bac à eau du gril doit être rempli
d'eau.
Le gril dispose de 2 corps de chauffe
pouvant être enclenchés et réglés sé-
parément. Si vous faites cuire de gran-
des quantités, vous pouvez utiliser
toute la surface du gril. Pour de petites
quantités, vous pouvez, par exemple,
griller les aliments à l'avant et les main-
tenir au chaud à la puissance3àl'ar-
rière.
Pour griller, ne posez en aucun cas
la plaque de gril sur la grille ou di-
rectement sur les corps de chauffe.
N'utilisez la plaque de gril qu'avec
son support.
Opérations préliminaires
^Enlevez la grille, relevez les corps de
chauffe et, si nécessaire, retirez le
bac pour pierres de lave du bac à
eau du gril.
^Vérifiez qu'il y a suffisamment d'eau
dans le bac à eau du gril. Le bac à
eau du gril doit être rempli jusqu'à la
rainure a:
env. 2,5 l pour le modèle CS 1312,
env. 4,0 l pour le modèle CS 1322.
^Rabattez les corps de chauffe.
^Placez le support bsur le gril de
sorte que les tenons csoient orien-
tés vers le haut.
fr-CH
40
^Posez la plaque sur le support.
Les tenons cdu support ne peuvent
pas être insérés dans les alésages
d. Voir le schéma.
Griller
^Enclenchez le gril.
^Préchauffez pendant environ 10 mi-
nutes à la puissance "12".
^Retournez les aliments plusieurs fois
durant la cuisson.
Veillez à ce qu'il y ait suffisamment
d'eau dans le bac du gril pendant
toute la durée de la cuisson. Si né-
cessaire, ajoutez de l'eau froide.
Conseils
–Tamponnez les aliments humides
avec du papier ménager pour éviter
les giclements.
–Ne salez les aliments qu'après la
cuisson, ils risqueraient sinon de se
dessécher.
–Nous vous conseillons de les mari-
ner. Ils n'en seront que plus aromati-
ques.
–N'utilisez que des matières grasses
ou des huiles prévues pour des tem-
pératures élevées.
– Enduisez les aliments non marinés
ou la plaque du gril d'un peu d'huile,
à l'aide d'un pinceau.
Après la cuisson
^Déclenchez le gril.
^Laissez la plaque de gril refroidir jus-
qu'à ce qu'elle soit tiède, puis reti-
rez-la. Pour la soulever, utilisez la
poignée spéciale fournie.
^Après chaque utilisation, nettoyez la
plaque de gril et son support avec un
carré vaisselle, un peu de liquide
vaisselle main et de l'eau chaude.
Faites-les tout d'abord tremper pour
ramollir les salissures tenaces que
vous éliminerez ensuite à l'aide d'une
brosse.
fr-CH
41
it-CH ..........................................................43
CSGP 1300 ......................................................43
CSGP 1400 ......................................................44
Uso specifico .....................................................45
Pulizie preliminari..................................................45
Tabella per grigliare................................................46
Modalità d'uso ....................................................48
Operazioni preliminari............................................48
Grigliare ......................................................49
Consigli.......................................................49
Dopo la cottura ...................................................49
Indice
42
CSGP 1300
parte scanalata
parte liscia
supporto
impugnatura
it-CH
43
CSGP 1400
parte scanalata
parte liscia
supporto
impugnatura
Acquisto
Se necessario è possibile acquistare in
un secondo tempo la piastra da grill, il
supporto e l'impugnatura.
Gli accessori si possono ordinare in
Internet, presso il servizio assistenza
Miele (v. retro) o presso il concessiona-
rio Miele.
it-CH
44
Conservare il libretto delle istruzioni.
Potrebbe rendersi necessario consul-
tarlo oppure servire ad un altro utente.
Uso specifico
La piastra da grill si deve usare esclusi-
vamente con gli apparecchi CS 1312 e
CS 1322.
Usare la piastra da grill solo per
l'utilizzo specifico descritto in questo li-
bretto delle istruzioni.
Altri usi non sono consentiti e potrebbe-
ro essere pericolosi. La casa produttri-
ce declina ogni responsabilità per dan-
ni derivanti da usi non conformi a quelli
previsti e da errate manipolazioni.
Pulizie preliminari
Prima di usare la piastra da grill la pri-
ma volta, pulirla con uno straccio in
spugna, poco detersivo per lavare i
piatti a mano e acqua calda.
it-CH
45
Tabella per grigliare
I dati della durata di cottura indicati nella tabella sono indicativi e valgono per le
gradazioni da9a12conlapiastra da grill preriscaldata. La durata di cottura di-
pende dal tipo di alimenti, dalla loro consistenza e spessore.
Alimenti Durata in minuti
Carne e salsicce
salsicce 6 - 8
bistecche 4 - 10
hamburger 12 - 16
pollo, cosce 16 - 18
agnello, costolette 4 - 8
fegato 3 - 6
tacchino, fettine 8 - 10
shashlik 14 - 18
carne, fettine 8 - 12
costine 15 - 25
fiorentina 10 - 20
Pesce / frutti di mare
trota 12 - 16
gamberoni 2 - 4
salmone, tranci 10 - 12
sgombri 10 - 12
tonno, tranci 6 - 8
it-CH
46
Alimenti Durata in minuti
Verdura
melanzane a fette 6 - 8
patate al cartoccio, precotte 10 - 20
verdura, spiedini 5 - 6
mais, precotto 5 - 8
peperoni a strisce 2 - 3
pomodori a metà 2 - 4
porro ad anelli 2 - 4
funghetti a fettine 2 - 4
cipolle ad anelli 2 - 4
Frutta
ananas a fette 2 - 3
banane a fette 1 - 2
pesche a metà 2 - 3
mele a fette 2 - 3
Varie
pane tostato 2 - 3
uova fritte 1 - 2
frittelle di saraceno 2 - 4
frittelle di patate 6 - 8
frittelle dolci 2 - 4
tofu 2 - 4
it-CH
47
Modalità d'uso
Per la cottura si può usare la superficie
liscia o scanalata della piastra.
Consigliamo di usare la parte scanalata
per cuocere carne non impanata; la
parte liscia per gli altri alimenti.
Quando si usa la piastra, il contenitore
delle pietre di lava non deve trovarsi
nella conca del grill.
La cavità del grill, inoltre, deve essere
riempita d'acqua.
Il grill è dotato di 2 corpi termici che si
possono accendere e regolare separa-
tamente. Per cuocere notevoli quantità
di alimenti si può usare l'intera superfi-
cie del grill. Per piccoli quantitativi si
può usare la parte anteriore per griglia-
re e quella posteriore per mantenere al
caldo i cibi alla gradazione 3.
Per grigliare non sistemare mai la
piastra sulla griglia del grill o diretta-
mente sui corpi termici. Usare la pia-
stra per grigliare solo con l'apposito
supporto.
Operazioni preliminari
^Togliere la griglia per grigliare, alzare
i corpi termici e togliere eventualmen-
te dalla bacinella sottostante il conte-
nitore con le pietre di lava.
^Controllare che la bacinella del grill
sia riempita sufficientemente d'ac-
qua. La bacinella del grill deve esse-
re riempita fino alla scanalatura a.
ca. 2,5 litri per CS 1312,
ca. 4,0 litri per CS 1322.
^Abbassare nuovamente i corpi
termici.
^Sistemare il supporto bsul grill in
modo che gli spuntoni csiano rivolti
in alto.
it-CH
48
^Collocare la piastra da grill sul sup-
porto.
Gli spuntoni cdel supporto non si
possono infilare nei fori d. V. illustra-
zione.
Grigliare
^Accendere il grill.
^Preriscaldarlo per 10 minuti circa con
la gradazione "12".
^Durante la cottura, voltare più volte
gli alimenti.
Quando si griglia, osservare che
nella bacinella sottostante ci sia suf-
ficiente acqua. Se necessario, ag-
giungere acqua nella bacinella.
Consigli
–Per evitare spruzzi, asciugare con
carta da cucina gli alimenti umidi.
–Salare gli alimenti solo a cottura ulti-
mata per evitare che si prosciughino.
–Si consiglia di marinare gli alimenti
prima di grigliarli. Risulteranno più
saporiti.
–Usare esclusivamente olio e grasso
adatti alle temperature alte.
–Non spennellare con olio gli alimenti
marinati; eventualmente spennellare
con olio la piastra da grill.
Dopo la cottura
^Spegnere il grill.
^Lasciar raffreddare sufficientemente
la piastra e toglierla di sede. Per to-
glierla usare l'apposita impugnatura
in dotazione.
^Dopo l'uso pulire la piastra da grill e il
supporto con uno straccio in spugna,
poco detersivo per lavare i piatti a
mano e acqua calda. Lasciare am-
mollo i residui di sporco tenaci ed eli-
minarli usando una spazzola.
it-CH
49
es-ES ...........................................................51
CSGP 1300 ......................................................51
CSGP 1400 ......................................................52
Uso apropiado ....................................................53
Primera limpieza ..................................................53
Tabla de grill .....................................................54
Utilización de la bandeja para asar al grill ..............................56
Preparar el grill .................................................56
Asar al grill ....................................................57
Recomendaciones ..............................................57
Después de asar al grill.............................................57
Indice
50
CSGP 1300
Lado estriado
Lado liso
Soporte
Mango
es-ES
51
CSGP 1400
Lado estriado
Lado liso
Soporte
Mango
Adquisición posterior
Si fuera necesario, puede pedir con
posterioridad por separado la bandeja
para asar al grill, el soporte y el mango.
Podrá solicitarlos por Internet o a través
del Servicio Post-Venta (consulte el re-
verso) y de su distribuidor Miele.
es-ES
52
Conserve estas instrucciones de mane-
jo para posibles consultas posteriores y
entréguelas a un eventual propietario
posterior.
Uso apropiado
La bandeja para asar al grill está desti-
nada exclusivamente para el uso con
los aparatos CS 1312 y CS 1322.
Utilice la bandeja para asar al grill
exclusivamente para las aplicaciones
descritas en las presentes instruccio-
nes de manejo.
Quedan terminantemente prohibidos
otros usos, ya que pueden resultar peli-
grosos. El fabricante no se hace res-
ponsable de daños ocasionados por el
uso indebido o por el manejo incorrecto
del aparato.
Primera limpieza
Limpie la bandeja para asar al grill an-
tes de su primera utilización con una
bayeta, un poco de detergente suave y
agua caliente.
es-ES
53
Tabla de grill
Los tiempos indicados en la tabla tienen carácter orientativo y son válidos para
asar a un nivel de potencia entre 9 y 12, sobre el grill precalentado. El tiempo de
asado depende del tipo, la calidad y el grosor de los alimentos.
Alimentos Tiempo en minutos
Carnes y embutidos
Salchichas para asar 6 - 8
Bistec 4 - 10
Hamburguesas 12 - 16
Muslos de pollo 16 - 18
Chuletas de cordero 4 - 8
Hígado 3 - 6
Pechuga de pavo 8 - 10
Pinchos de carne 14 - 18
Escalope 8 - 12
Costillas 15 - 25
Chuletón 10 - 20
Pescado / Mariscos
Trucha 12 - 16
Camarones 2 - 4
Filete de salmón 10 - 12
Caballa 10 - 12
Filete de atún 6 - 8
es-ES
54
Alimentos Tiempo en minutos
Verdura
Berenjenas en rodajas 6 - 8
Patatas en papel de aluminio, precocidas 10 - 20
Brochetas de verduras 5 - 6
Maíz, precocido 5 - 8
Tiras de pimiento 2 - 3
Tomates partidos por la mitad 2 - 4
Puerro en rodajas 2 - 4
Champiñones en láminas 2 - 4
Aros de cebolla 2 - 4
Frutas
Rodajas de piña 2 - 3
Rodajas de plátano 1 - 2
Mitades de melocotón 2 - 3
Rodajas de manzana 2 - 3
Otros
Pan tostado 2 - 3
Huevos fritos 1 - 2
Tortitas 2 - 4
Tortilla de patatas 6 - 8
Crepés 2 - 4
Tofu 2 - 4
es-ES
55
Utilización de la bandeja para
asar al grill
Puede asar los alimentos sobre el lado
liso o sobre el lado estriado de la ban-
deja. Recomendamos el uso del lado
estriado para la carne sin empanar y el
lado liso para cualquier otro alimento.
Al utilizar la bandeja para asar al grill,
deberá extraer el recipiente para pie-
dras volcánicas del recipiente del grill.
Llene el recipiente de grill con agua.
El grill tiene 2 resistencias que pueden
ser conectadas y reguladas por sepa-
rado. Si va a preparar grandes cantida-
des puede hacer uso de todo la super-
ficie del grill. En caso de preparar can-
tidades pequeñas, puede, p. ej., asar
al grill los alimentos en la zona delante-
ra y mantenerlos calientes en la zona
posterior a un nivel de potencia 3.
Al asar al grill, no coloque nunca la
bandeja para asar al grill sobre la
parrilla o directamente sobre la re-
sistencia calefactora. Utilice la ban-
deja exclusivamente con el soporte
correspondiente.
Preparar el grill
^Retire la parrilla de asar al grill, le-
vante las resistencias y, dado el
caso, extraiga el recipiente para pie-
dras volcánicas del recipiente del
grill.
^Compruebe si hay agua suficiente en
el recipiente del grill. Éste debe lle-
narse hasta la ranura a:
2,5 l aprox. en el modelo CS 1312,
4,0 l aprox. en el modelo CS 1322.
^Baje de nuevo las resistencias cale-
factoras.
^Coloque el soportebsobre el grill,
de manera que los pivotes capun-
ten hacia arriba.
es-ES
56
^Coloque la bandeja para asar al grill
sobre el soporte.
Los pivotes cdel soporte no pueden
conducirse a través de los taladros
d. Véase ilustración.
Asar al grill
^Conecte el grill.
^Precaliente durante aprox. 10 minu-
tos al nivel de potencia "12".
^Déle la vuelta a los alimentos varias
veces durante el proceso de asado.
Durante el proceso de asado al grill,
asegúrese de que haya siempre su-
ficiente agua en el recipiente del
grill. En caso necesario, añada
agua.
Recomendaciones
–Seque los alimentos húmedos con
papel de cocina para evitar salpica-
duras.
–Añada sal a los alimentos después
de asarlos, pues de lo contrario se
resecarán.
–Recomendamos marinar los alimen-
tos que vaya a asar. De esta forma
adquirirán un sabor especialmente
aromático.
–Utilice únicamente grasas o aceites
aptos para altas temperaturas.
– Unte con un poco de aceite los ali-
mentos que no se hayan marinado o
engrase la bandeja con aceite.
Después de asar al grill
^Desconecte el grill.
^Deje que se enfríe la bandeja para
asar al grill hasta que pueda tocarla
sin quemarse y extráigala sujetándo-
la por el mango suministrado.
^Limpie la bandeja para asar al grill y
el soporte después de cada utiliza-
ción con una bayeta, un poco de de-
tergente suave y agua caliente. Pon-
ga en remojo la suciedad más in-
crustada y elimínela con un cepillo.
es-ES
57
en-GB ..........................................................59
CSGP 1300 ......................................................59
CSGP 1400 ......................................................60
Correct use ......................................................61
Cleaning for the first time............................................61
Grilling chart .....................................................62
Using the griddle ..................................................64
To prepare the grill ..............................................64
Grilling........................................................65
Useful tips.....................................................65
After grilling ......................................................65
Contents
58
CSGP 1300
Ribbed side
Smooth side
Frame
Handle
en-GB
59
CSGP 1400
Ribbed side
Smooth side
Frame
Handle
Accessories
The griddle, the frame and the handle
can all be ordered individually if a
replacement is required.
These can be ordered via the internet
at www.miele-shop.com, from Miele
(see back cover for contact details) or
from your Miele dealer.
en-GB
60
Keep these instructions in a safe place
for reference, and pass them on to any
future user.
Correct use
This griddle is designed to be used
with the Miele CS 1312 and CS 1322
open barbecue grills only. It is intended
for domestic use only, and may only be
used as described in these
instructions. Any other usage is at the
owner's risk and could be dangerous.
The manufacturer cannot be held liable
for damage resulting from its incorrect
or improper use.
Cleaning for the first time
Clean the griddle with a solution of
warm water and a little washing-up
liquid applied with a soft sponge.
en-GB
61
Grilling chart
The times given in the chart serve as a guide, based on a pre-heated griddle
using settings 9 to 12. The grilling time required will depend on the type of food,
its texture and thickness as well as personal taste.
Food Time in minutes
Meat and sausages
Sausages 6 - 8
Fillet steak 4 - 10
Burgers 12 - 16
Chicken drumsticks 16 - 18
Lamb chops 4 - 8
Liver 3 - 6
Turkey escalopes 8 - 10
Kebabs 14 - 18
Escalopes 8 - 12
Spare ribs 15 - 25
T-bone steak 10 - 20
Fish and seafood
Trout 12 - 16
Prawns 2 - 4
Salmon steak 10 - 12
Mackerel 10 - 12
Tuna steak 6 - 8
en-GB
62
Food Time in minutes
Vegetables
Aubergines, sliced 6 - 8
Jacket potatoes, pre-cooked 10 - 20
Vegetable kebabs 5 - 6
Corn on the cob, pre-cooked 5 - 8
Peppers, cut into strips 2 - 3
Tomato halves 2 - 4
Leeks, sliced 2 - 4
Mushrooms, sliced 2 - 4
Onions, sliced 2 - 4
Fruit
Pineapple slices 2 - 3
Banana slices 1 - 2
Peach halves 2 - 3
Apple slices 2 - 3
Miscellaneous
Toast 2 - 3
Fried eggs 1 - 2
Blinis 2 - 4
Potato pancakes 6 - 8
Pancakes 2 - 4
Tofu 2 - 4
en-GB
63
Using the griddle
Food can be cooked on either the
ribbed or the smooth side of the
griddle.
We recommend the ribbed side for
meat that is not coated in
breadcrumbs, and the smooth side for
all other types of food.
The lava rock container must be
removed when the griddle is being
used, and the grill trough filled with
water.
The grill has 2 heating elements which
can be switched on and regulated
independently. Both elements can be
used together when grilling large
quantities of food. For smaller
quantities, the front element can be
used to grill the food whilst the rear
element can be used to keep food
warm at setting 3.
Never place the griddle on the grill
rack or directly onto the heating
elements to grill. The griddle must
be only used in the frame supplied.
To prepare the grill
^Remove the grill rack (or racks,
depending on model), raise the
heating elements and remove the
lava rock container if necessary.
^Check that there is enough water in
the grill trough. The grill trough must
be filled up to mark a:
Approx. 2.5 litres for the CS 1312,
and
approx. 4.0 litres for the CS 1322.
^Lower the heating elements again.
^Place frame bover the grill, with
pins cfacing upwards.
en-GB
64
^Then place the griddle on the frame.
Pins con the frame cannot be
slotted into holes d. See illustration.
Grilling
^Switch the grill on.
^Pre-heat the griddle for approx. 10
minutes at setting "12".
^Turn the food once or more during
grilling.
When grilling, keep an eye on the
level of water in the trough. If
necessary, add more water.
Useful tips
–Dab wet food with kitchen paper to
absorb surplus moisture and avoid
spitting.
–To prevent food drying out, do not
season with salt until after it has
been cooked.
–Marinating often improves the flavour
of food to be grilled.
–Only use fats and oils which can be
heated to high temperatures.
–Brush unmarinated food with a little
oil, or brush the griddle with oil.
After grilling
^Switch the grill off.
^Let the griddle cool down to a safe
temperature for handling it before
taking it off the grill. Use the handle
supplied for lifting it.
^Clean the griddle and the frame with
a solution of warm water and a little
washing-up liquid applied with a soft
sponge. Soak to remove heavy
soiling, and then scrub clean with a
brush.
en-GB
65
pl-PL ...........................................................67
CSGP 1300 ......................................................67
CSGP 1400 ......................................................68
U¿ytkowanie zgodne z przeznaczeniem ................................69
Pierwsze czyszczenie ..............................................69
Tabela grillowania .................................................70
Korzystanie z p³yty do grillowania .....................................72
Przygotowanie grilla .............................................72
Grillowanie ....................................................73
Porady........................................................73
Po grillowaniu.....................................................73
Spis treœci
66
CSGP 1300
¿ebrowana strona
g³adka strona
stela¿
uchwyt
pl-PL
67
CSGP 1400
¿ebrowana strona
g³adka strona
stela¿
uchwyt
Mo¿liwoœæ dokupienia
W razie potrzeby mo¿na domówiæ od-
dzielnie p³ytê do grillowania, stela¿ i
uchwyt.
Produkty te mo¿na nabyæ w serwisie
albo w specjalistycznych punktach
sprzeda¿y.
pl-PL
68
Instrukcjê u¿ytkowania i monta¿u nale¿y
zachowaæ do póŸniejszego wykorzysta-
nia i przekazaæ j¹ ewentualnemu na-
stêpnemu posiadaczowi.
U¿ytkowanie zgodne z
przeznaczeniem
P³yta do grillowania jest przeznaczona
do u¿ytkowania wy³¹cznie z urz¹dzenia-
mi CS 1312 i CS 1322.
P³ytê do grillowania wykorzystywaæ
wy³¹cznie do zastosowañ opisanych w
niniejszej instrukcji u¿ytkowania.
Inne zastosowania s¹ niedozwolone i
potencjalnie niebezpieczne. Producent
nie odpowiada za szkody wynik³e ze
stosowania niezgodnie z przeznacze-
niem lub z nieprawid³owej obs³ugi
urz¹dzenia.
Pierwsze czyszczenie
Przed pierwszym u¿yciem p³ytê do gril-
lowania nale¿y umyæ g¹bkow¹ œcie-
reczk¹, ciep³¹ wod¹ z dodatkiem p³ynu
do mycia naczyñ.
pl-PL
69
Tabela grillowania
Czasy podane w tabeli stanowi¹ wartoœci orientacyjne i obowi¹zuj¹ dla poziomów
grillowania9-12nawstêpnie rozgrzanej p³ycie do grillowania. Czas grillowania
zale¿y od rodzaju, stopnia przyrz¹dzenia i gruboœci grillowanej potrawy.
Grillowana potrawa Czas grillowania w minutach
Miêso i wêdliny
Kie³basa sma¿ona 6 - 8
Stek z polêdwicy 4 - 10
Kotleciki 12 - 16
Kurze udka 16 - 18
Kotlet jagniêcy 4 - 8
W¹tróbka 3 - 6
Sznycel z indyka 8 - 10
Szasz³yk 14 - 18
Sznycel 8 - 12
¯eberka 15 - 25
Stek T-Bone 10 - 20
Ryby / owoce morza
Pstr¹g 12 - 16
Garnele 2 - 4
Stek z ³ososia 10 - 12
Makrela 10 - 12
Stek z tuñczyka 6 - 8
pl-PL
70
Grillowana potrawa Czas grillowania w minutach
Warzywa
Bak³a¿any w plastrach 6 - 8
Ziemniaki w folii, podgotowane 10 - 20
Szasz³yk warzywny 5 - 6
Kukurydza, podgotowana 5 - 8
Papryka w paskach 2 - 3
Po³ówki pomidorów 2 - 4
Por w kr¹¿kach 2 - 4
Pieczarki w plasterkach 2 - 4
Cebula w kr¹¿kach 2 - 4
Owoce
Ananas w plastrach 2 - 3
Banany w plastrach 1 - 2
Po³ówki brzoskwiñ 2 - 3
Jab³ka w plasterkach 2 - 3
Inne
Chleb opiekany 2 - 3
Jajka sadzone 1 - 2
Bliny 2 - 4
Placki ziemniaczane 6 - 8
Naleœniki 2 - 4
Tofu 2 - 4
pl-PL
71
Korzystanie z p³yty do
grillowania
Potrawy na p³ycie do grillowania mo¿na
przyrz¹dzaæ na g³adkiej lub na ¿ebro-
wanej stronie.
Zalecamy ¿ebrowan¹ stronê do miêsa
bez panierki, g³adk¹ stronê do wszyst-
kich innych potraw.
Podczas korzystania z p³yty do grillo-
wania w misce grilla nie mo¿e siê znaj-
dowaæ tacka na lawê wulkaniczn¹.
Miska grilla musi byæ wype³niona wod¹.
Grill ma 2 grza³ki, które mog¹ byæ od-
dzielnie w³¹czane i regulowane. Przy
wiêkszych iloœciach do grillowania mo¿-
na wykorzystaæ ca³¹ powierzchniê. Przy
mniejszych iloœciach mo¿na np. grillo-
waæ z przodu a z ty³u podgrzewaæ po-
trawê przy poziomie mocy 3.
W ¿adnym wypadku nie k³aœæ p³yty
do grillowania na ruszcie lub bezpo-
œrednio na grza³kach. Stosowaæ
p³ytê do grillowania wy³¹czenie z
przynale¿nym stela¿em.
Przygotowanie grilla
^Zdj¹æ ruszt grilla, unieœæ grza³ki i ew.
wyj¹æ tackê na lawê z miski grilla.
^Sprawdziæ, czy w misce grilla znajdu-
je siê wystarczaj¹ca iloœæ wody. Mi-
ska grilla musi byæ nape³niona do
wy¿³obienia a:
ok. 2,5 litra w przypadku CS 1312,
ok. 4,0 litry w przypadku CS 1322.
^Z³o¿yæ z powrotem grza³ki.
^Za³o¿yæ na grill stela¿ b, tak ¿eby
wypustki by³y skierowane do góry.
pl-PL
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^U³o¿yæ p³ytê do grillowania na stela-
¿u.
Wypustki cstela¿a nie mog¹ prze-
chodziæ przez otwory d. Patrz rysu-
nek.
Grillowanie
^W³¹czyæ grill.
^Nagrzewaæ przez ok. 10 minut przy
poziomie mocy "12".
^Obracaæ potrawê wielokrotnie pod-
czas grillowania.
Podczas grillowania uwa¿aæ na to,
¿eby w misce grilla by³o wystarcza-
j¹co du¿o wody. Ew. dolaæ wody.
Porady
–Wilgotn¹ potrawê do grillowania osu-
szyæ rêcznikiem kuchennym, ¿eby
unikn¹æ pryskania.
–Potrawy soliæ dopiero po grillowaniu,
poniewa¿ w przeciwnym razie stan¹
siê suche.
–Zalecamy zamarynowanie potrawy.
Dziêki temu stanie siê ona szczegól-
nie aromatyczna.
–Stosowaæ wy³¹cznie t³uszcze ew. ole-
je, które mo¿na rozgrzewaæ do wyso-
kiej temperatury.
–Niezamarynowane potrawy posmaro-
waæ odrobin¹ oleju lub posmarowaæ
olejem p³ytê do grillowania.
Po grillowaniu
^Wy³¹czyæ grill.
^Ostudziæ p³ytê do grillowania do tem-
peratury pokojowej i j¹ zdj¹æ. Do
podwa¿enia p³yty wykorzystaæ do-
starczony uchwyt.
^Po ka¿dym u¿yciu umyæ p³ytê do gril-
lowania i stela¿ g¹bkow¹ œciereczk¹,
ciep³¹ wod¹ z dodatkiem p³ynu do
mycia naczyñ. Silniejsze zabrudzenia
nale¿y wczeœniej namoczyæ a nastêp-
nie usun¹æ szczotk¹.
pl-PL
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tr-TR ...........................................................75
CSGP 1300 ......................................................75
CSGP 1400 ......................................................76
Kullaným Kurallarý .................................................77
Ýlk Temizlik .......................................................77
Gril Tablosu ......................................................78
Ekmek kýzartma ...................................................80
Gril Hazýrlýðý ...................................................80
Gril ..........................................................81
Öneriler .......................................................81
Grilden Sonra.....................................................81
Ýçindekiler
74
CSGP 1300
Oluklu yüzey
Düz yüzey
Çerçeve
Tutacak
tr-TR
75
CSGP 1400
Oluklu yüzey
Düz yüzey
Çerçeve
Tutacak
Sonradan Satýn Alma
Gerekirse gril tablasýný, çerçeveyi ve
kulpu tek olarak cihazý aldýktan sonra
sipariþ verebilirsiniz.
Bu ürünleri Miele yetkili servislerinden
temin edebilirsiniz.
tr-TR
76
Kullanma Kýlavuzunu saklayýnýz ve
gerekirse cihazýn sizden sonraki
sahibine teslim ediniz.
Kullaným Kurallarý
Gril tablasý ancak CS 1312 ve CS 1322
model cihazlarla birlikte kullanýlabilir.
Gril tablasýný sadece bu kitapçýðýn
içinde yazýlý amaçlar için
kullanabilirsiniz.
Diðer kullaným þekillerine izin verilemez
ve tehlikelidir. Üretici firma hatalý ve
yanlýþ kullaným sonucu ortaya çýkan
zararlardan sorumlu tutulamaz.
Ýlk Temizlik
Gril tablasýný ilk kullanýmdan önce
süngerli bir bezle ve hafif deterjanlý
sýcak bir suyla yýkayýnýz.
tr-TR
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Gril Tablosu
Tabloda verilen süreler ortalama deðerlerdir ve gril iþleminde 9 ile 12 ýsý kademesi
arasý önceden ýsýtýlmýþ gril tablasý için geçerlidir. Gril süresi gril malzemesinin
kalýnlýðý, özelliði ve cinsine baðlýdýr.
Gril Malzemesi Gril Süresi/dak.
Et ve Sosis
Kýzartmalýk sosis 6 - 8
Biftek 4 - 10
Köfte 12 - 16
Piliç but 16 - 18
Kuzu pirzola 4 - 8
Ciðer 3 - 6
Hindi þnitzel 8 - 10
Þaþlýk 14 - 18
Þnitzel 8 - 12
Kaburga 15 - 25
T-Bone-Biftek 10 - 20
Balýk / Deniz ürünleri
Alabalýk 12 - 16
Karides 2 - 4
Som balýðý 10 - 12
Uskumru 10 - 12
Ton balýðý dilimleri 6 - 8
tr-TR
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Gril Malzemesi Gril Süresi/dak.
Sebze
Patlýcan dilimleri 6 - 8
Folyoda patates, piþmiþ 10 - 20
Sebze þiþ 5 - 6
Mýsýr, piþmiþ 5 - 8
Biber þeritleri 2 - 3
Yarým domates 2 - 4
Pýrasa halkalarý 2 - 4
Mantar dilimleri 2 - 4
Halka soðan 2 - 4
Meyve
Ananas dilimleri 2 - 3
Muz dilimleri 1 - 2
Þeftali dilimleri 2 - 3
Elma dilimleri 2 - 3
Diðerleri
Ekmek kýzartma 2 - 3
Sahanda yumurta 1 - 2
Krep 2 - 4
Patates mücveri 6 - 8
Krep 2 - 4
Tofu 2 - 4
tr-TR
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Ekmek kýzartma
Gril tablasýnýn oluklu veya düz yüzeyini
kullanabilirsiniz.
Tablanýn oluklu yüzeyini pane
edilmemiþ et için, düz tarafýný ise diðer
tüm gril malzemeleri için
kullanabilirsiniz.
Gril tablasý kullanýlýrken lava taþý
haznesi gril havuzunda bulunmamalýdýr.
Gril havuzu su ile dolu olmalýdýr.
Grilin 2 adet rezistansý vardýr, bunlar
ayrý ayrý açýlabilir ve ayarlanabilir. Çok
miktarda piþirilecek malzeme varsa,
tüm yüzeyi gril için kullanabilirsiniz.
Miktar az ise, ön tarafta gril yapabilir ve
arka tarafý ise 3cü ýsý kademesinde
sýcak tutabilirsiniz.
Gril tablasýný asla gril ýzgarasý veya
doðrudan rezistans üzerine
koymayýnýz. Gril tablasýný sadece
kendi çerçevesi ile kullanýnýz.
Gril Hazýrlýðý
^Gril ýzgarasýný kaldýrýnýz, rezistansý
yukarý katlayýnýz ve gerekirse lava taþý
haznesini gril havuzundan çýkartýnýz.
^Gril havuzunda yeterli suyun olup
olmadýðýný kontrol ediniz. Gril havuzu
iþaret yerine akadar su dolu
olmalýdýr:
CS 1312 modelde yakl. 2,5 Litre,
CS 1322 modelde yakl. 4,0 Litre.
^Rezistansý tekrar aþaðýya katlayýnýz.
^Çerçeveyi bgrilin üzerine oturtunuz,
pimleri cyukarý doðru durmalýdýr.
tr-TR
80
^Gril tablasýný çerçeve üzerine
yerleþtiriniz.
Çerçevenin pimleri cdeliklerden d
geçirilemez. Resme bakýnýz.
Gril
^Grili açýnýz.
^Yaklaþýk 10 dakika kadar "12"ci ýsý
kademesinde önceden ýsýtýnýz.
^Gril sýrasýnda malzemeyi birkaç kere
çeviriniz.
Gril sýrasýnda gril havuzunda
yeterince su bulunmasýna dikkat
ediniz. Gerekirse su ilave ediniz.
Öneriler
–Gril malzemesinin ýslaklýðýný kaðýt
havlu ile alýnýz, böylece etrafa
sýçramasýný önlemiþ olursunuz.
–Kurumamasý için gril yapýlacak
malzemeyi gril iþleminden sonra
tuzlayýnýz.
–Gril malzemesinin marine edilmesi
önerilir. Böylece lezzeti özellikle
artacaktýr.
–Isýya çok dayanýklý yaðlar kullanýnýz.
–Marine edilmiþ malzemenin üzerine
yað sürmeyiniz, bunun yerine gril
tablasýný biraz yaðlayýnýz.
Grilden Sonra
^Grili kapatýnýz.
^Gril tablasýný el deðecek kadar
soðutunuz ve kaldýrýnýz.Bunun için
cihazla verilen tutacaðý kullanýnýz.
^Gril tablasýný ve çerçeveyi her
kullanýmdan sonra hafif deterjanlý
sýcak suyla ve süngerli bir bezle
yýkayýnýz. Yapýþan inatçý kirleri
önceden yumuþatýnýz ve bir fýrça ile
temizleyiniz.
tr-TR
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Änderungen vorbehalten / 2810 M.-Nr. 07 269 590 / 05
