de Sicherheit
2
Inhaltsverzeichnis
GEBRAUCHSANLEITUNG
1 Sicherheit .............................................................2
2 Sachschäden vermeiden .....................................3
3 Umweltschutz und Sparen ..................................4
4 Kennenlernen .......................................................5
5 Zubehör ................................................................6
6 Grundlegende Bedienung ...................................6
7 Vakuumieren im Beutel .......................................7
8 Vakuumieren im Behälter ....................................8
9 Trocknen...............................................................9
10 Reinigen und Pflegen ..........................................9
11 Störungen beheben ...........................................10
12 So gelingt's.........................................................12
13 Entsorgen ...........................................................14
14 Kundendienst .....................................................14
15 MONTAGEANLEITUNG......................................14
15.4 Sichere Montage .............................................
...16
1 Sicherheit
Beachten Sie die nachfolgenden Sicherheits-
hinweise.
1.1 Allgemeine Hinweise
¡ Lesen Sie diese Anleitung sorgfältig.
¡ Bewahren Sie die Anleitung sowie die Pro-
duktinformationen für einen späteren Ge-
brauch oder Nachbesitzer auf.
¡ Schließen Sie das Gerät bei einem Trans-
portschaden nicht an.
1.2 Bestimmungsgemäßer Gebrauch
Dieses Gerät ist nur für den Einbau bestimmt.
Spezielle Montageanleitung beachten.
Nur konzessioniertes Fachpersonal darf Gerä-
te ohne Stecker anschließen. Bei Schäden
durch falschen Anschluss besteht kein An-
spruch auf Garantie.
Verwenden Sie das Gerät nur:
¡ um Lebensmitteln in geeigneten Vakuu-
mierbeuteln oder Vakuumierbehältern zu
vakuumieren und um Folien zu verschwei-
ßen.
¡ im privaten Haushalt und in geschlossenen
Räumen des häuslichen Umfelds.
¡ bis zu einer Höhe von 4000m über dem
Meeresspiegel.
1.3 Einschränkung des Nutzerkreises
Dieses Gerät kann von Kindern ab 8 Jahren
und darüber und von Personen mit reduzier-
ten physischen, sensorischen oder mentalen
Fähigkeiten oder Mangel an Erfahrung und/
oder Wissen benutzt werden, wenn sie beauf-
sichtigt oder bezüglich des sicheren Ge-
brauchs des Geräts unterwiesen wurden und
die daraus resultierenden Gefahren verstan-
den haben.
Kinder dürfen nicht mit dem Gerät spielen.
Reinigung und Benutzerwartung dürfen nicht
durch Kinder durchgeführt werden, es sei
denn, sie sind 15 Jahre und älter und werden
beaufsichtigt.
Kinder jünger als 8 Jahre vom Gerät und der
Anschlussleitung fernhalten.
1.4 Sicherer Gebrauch
WARNUNG‒Verbrennungsgefahr!
Der Verschweißbalken in der Vakuumierkam-
mer wird bei häufiger Nutzung und langen
Verschweißzeiten sehr heiß.
▶ Nie den heißen Verschweißbalken berüh-
ren.
▶ Kinder fernhalten.
WARNUNG‒Stromschlaggefahr!
Eindringende Feuchtigkeit kann einen Strom-
schlag verursachen.
▶ Keinen Dampfreiniger oder Hochdruckreini-
ger verwenden, um das Gerät zu reinigen.
Ein beschädigtes Gerät oder eine beschädig-
te Netzanschlussleitung ist gefährlich.
▶ Nie ein beschädigtes Gerät betreiben.
▶ Nie ein Gerät mit gerissener oder gebro-
chener Oberfläche betreiben.
▶ Nie an der Netzanschlussleitung ziehen,
um das Gerät vom Stromnetz zu trennen.
Immer am Netzstecker der Netzanschluss-
leitung ziehen.
▶ Wenn das Gerät oder die Netzanschlusslei-
tung beschädigt ist, sofort den Netzstecker
Sachschäden vermeiden de
3
der Netzanschlussleitung ziehen oder die
Sicherung im Sicherungskasten ausschal-
ten.
▶ Den Kundendienst rufen. →Seite14
Unsachgemäße Reparaturen sind gefährlich.
▶ Nur dafür geschultes Fachpersonal darf Re-
paraturen am Gerät durchführen.
▶ Nur Original-Ersatzteile dürfen zur Repara-
tur des Geräts verwendet werden.
▶ Wenn die Netzanschlussleitung dieses Ge-
räts beschädigt wird, muss sie durch den
Hersteller oder seinen Kundendienst oder
eine ähnlich qualifizierte Person ersetzt wer-
den, um Gefährdungen zu vermeiden.
WARNUNG‒Brandgefahr!
Der Verschweißbalken in der Vakuumierkam-
mer wird sehr heiß. Brennbare Dämpfe kön-
nen sich entzünden.
▶ Keine brennbaren Flüssigkeiten im Vakuu-
mierbeutel vakuumieren.
▶ Keine brennbaren Materialien und Gegen-
stände im Inneren des Geräts aufbewahren.
WARNUNG‒Verletzungsgefahr!
Kleinste Sprünge im Glasdeckel können dazu
führen, dass dieser bei anliegendem Vakuum
implodiert.
▶ Netzstecker ziehen oder Sicherung im Si-
cherungskasten ausschalten.
▶ Den Kundendienst rufen.
Ein Fehlgebrauch der Vakuumierschublade
kann zu Verletzungen führen.
▶ Keine am Gerät angeschlossene Schläuche
in Körperöffnungen einführen.
▶ Keine lebendigen Tiere vakuumieren.
WARNUNG‒Gefahr von
Gesundheitsschäden!
Beim Vakuumieren verformen sich die Vakuu-
mierkammer und der Glasdeckel durch den
hohen Unterdruck. Die Schutzschicht des Gla-
ses kann beschädigt werden und der Glasde-
ckel kann zerspringen.
▶ Schraubgläser, andere harte Gefäße sowie
unverformbare Lebensmittel, die in der
Kammer bei geschlossenem Deckel vakuu-
miert werden, dürfen diesen Deckel nicht
berühren.
▶ Harte Gefäße und unverformbare Lebens-
mittel dürfen eine maximale Höhe von
80mm nicht überschreiten.
WARNUNG‒Erstickungsgefahr!
Kinder können sich Verpackungsmaterial über
den Kopf ziehen oder sich darin einwickeln
und ersticken.
▶ Verpackungsmaterial von Kindern fernhal-
ten.
▶ Kinder nicht mit Verpackungsmaterial spie-
len lassen.
Kinder können Kleinteile einatmen oder ver-
schlucken und dadurch ersticken.
▶ Kleinteile von Kindern fernhalten.
▶ Kinder nicht mit Kleinteilen spielen lassen.
2 Sachschäden vermeiden
ACHTUNG!
Schäden am Gerät können die Sicherheit erheblich be-
einflussen.
▶ Das Gerät vor jedem Gebrauch auf Schäden prüfen.
▶ Unversehrtheit des Glasdeckels prüfen.
▶ Nie ein beschädigtes Gerät in Betrieb nehmen.
▶ Den Kundendienst rufen.
Die Unachtsamkeit beim Gebrauch kann zur Beschädi-
gung des Geräts führen.
▶ Den Glasdeckel langsam öffnen und schließen.
▶ Keine Gegenstände auf den Glasdeckel stellen.
▶ Das Gerät nicht als Arbeitsfläche oder Stellfläche
verwenden.
▶ Keine Gegenstände auf den Glasdeckel fallen las-
sen.
▶ Die Schublade beim Gebrauch vollständig heraus-
ziehen.
▶ Die Schublade nach Gebrauch vollständig schlie-
ßen.
Fremdkörper in der Vakuumierkammer beschädigen
das Gerät.
▶ Vor dem Schließen des Glasdeckels prüfen, dass
sich keine Fremdkörper in der Vakuumierkammer
befinden.
Der inkorrekte Sitz der Dichtung oder eine beschädigte
Dichtung beeinträchtigen die Funktion des Geräts und
können das Gerät beschädigen.
▶ Den korrekten Sitz der Dichtung des Glasdeckels
überprüfen.
▶ Die Auflagefläche der Dichtung muss sauber und
frei von Fremdkörpern sein.
▶ Die Dichtung nicht durch spitze oder scharfe Ge-
genstände beschädigen.
▶ Nie ein Gerät mit defekter Dichtung betreiben.
▶ Bei defekter Dichtung den Kundendienst rufen.
de Umweltschutz und Sparen
4
Das Öffnen des Glasdeckels mithilfe von Werkzeugen
führt zu Schäden am Gerät.
▶ Bei einem Stromausfall während des Vakuumiervor-
gangs warten, bis die Stromversorgung wiederher-
gestellt ist. Das Vakuum in der Vakuumierkammer
bleibt erhalten. Den Vakuumiervorgang erneut star-
ten.
Austretender Dampf durch das Sieden bei zu hohen
Temperaturen kann zu Funktionsstörungen führen.
▶ Ausschließlich für das Vakuumieren geeignete Beu-
tel benutzen.
▶ Keine bereits geöffneten Verkaufspackungen ver-
wenden.
▶ Das Vakuumiergut mit einer Ausgangstemperatur im
Bereich von 1-8°C verarbeiten.
▶ Die Flüssigkeiten im Vakuumierbeutel nicht mit der
höchsten Stufe vakuumieren. Vakuumierstufe2 ver-
wenden.
▶ Den Beutel verschweißen, wenn sich eine verstärkte
Blasenbildung bemerkbar macht.
3 Umweltschutz und Sparen
3.1 Verpackung entsorgen
Die Verpackungsmaterialien sind umweltverträglich und
wiederverwertbar.
▶
Die einzelnen Bestandteile getrennt nach Sorten ent-
sorgen.
Kennenlernen de
5
4 Kennenlernen
4.1 Funktion
Während des Vakuumiervorgangs wird Luft aus der Va-
kuumierkammer und dem Beutel abgepumpt.
Dabei entsteht ein hoher Unterdruck in der Kammer. Je
höher die Vakuumierstufe, desto weniger Luft verbleibt
in der Kammer und dem Beutel und desto höher ist der
Druckunterschied zur Umgebung.
Wenn die gewählte Vakuumierstufe erreicht ist, wird der
Verschweißbalken gegen den Silikonbalken am Glas-
deckel gedrückt. Dabei wird der Beutel verschweißt.
Nach einer kurzen Abkühlzeit strömt Luft mit lautem
Geräusch in die Kammer zurück. Dabei zieht sich der
Beutel schlagartig zusammen und umschließt das Le-
bensmittel. Danach öffnet sich der Glasdeckel der
Schublade.
4.2 Gerät
Hier finden Sie eine Übersicht über die Bestandteile Ih-
res Geräts.
1
2
3
4
5
1
Glasdeckel
2
Luftauslass
3
Verschweißbalken
4
Vakuumierkammer
5
Bedienfeld
4.3 Bedienelemente
Über das Bedienfeld stellen Sie alle Funktionen Ihres
Geräts ein und erhalten Informationen zum Betriebszu-
stand.
Sym-
bol
Bedeutung Erklärung
Einschalten
Ausschalten
Gerät einschalten
Gerät ausschalten
Vakuumierstufe Vakuumierstufe wählen
Verschweißzeit Verschweißzeit wählen
Vakuumierbeutel vorzeitig
verschweißen
Start Vakuumiervorgang starten
Stop Vakuumiervorgang abbre-
chen
Trocknung Trocknung der Pumpe
durchführen
Hinweis Störungstabelle beachten
4.4 Vakuumierstufen
Die Vakuumierstufen 1 bis 3 erzielen unterschiedliche
Vakuumgrade.
Beim Vakuumieren im Behälter sind die Vakuumgrade
niedriger und damit für bestimmte Lebensmittel besser
geeignet. Die Vakuumierschublade erkennt bei dem
Aufsetzen des externen Vakuumieradapters automa-
tisch, welcher Modus gerade aktiviert ist.
Vakuumierstufen 1 2 3
Vakuumieren im Beutel 80% 95% 99%
Vakuumieren von Behältern
und Flaschen
50% 75% 90%
de Zubehör
6
4.5 Raststopp
Der Raststopp fixiert die Vakuumierschublade im geöff-
neten Zustand.
Wenn die Vakuumierschublade vollständig geöffnet
wird, blockiert der Raststopp die Schublade und verhin-
dert so eine Kollision des Glasdeckels mit einer dar-
über liegenden Möbelfront oder mit der Arbeitsplatte.
5 Zubehör
Verwenden Sie Originalzubehör. Es ist auf Ihr Gerät abgestimmt.
Zubehör Eigenschaft Verwendung
Externer Vakuumieradapter Vakuumierbehälter oder Flaschen vakuumie-
ren.
Vakuumierschlauch Externer Vakuumieradapter mit dem Vakuu-
mierbehälter oder dem Flaschenadapter ver-
binden.
Flaschenverschlüsse Hält geöffneten Wein frisch.
Flaschenadapter Flaschen mit Vakuumierschlauch verbinden.
Vakuumierbeutel 180 x 280mm (50 Stück)
240 x 350mm (50 Stück)
5.1 Weiteres Zubehör
Weiteres Zubehör können Sie beim Kundendienst oder
im Internet kaufen.
Ein Angebot zu Ihrem Gerät finden Sie im Internet oder
in unseren Prospekten:
www.bosch-home.com
Zubehör ist gerätespezifisch. Geben Sie beim Kauf im-
mer die genaue Bezeichnung (E-Nr.) Ihres Geräts an.
Welches Zubehör für Ihr Gerät verfügbar ist, erfahren
Sie im Online-Shop oder beim Kundendienst.
Weiteres Zubehör Bestellnummer Kunden-
dienst
Vakuumierbeutel 180 x
280mm (100Stück)
17002081
Vakuumierbeutel 240 x
350mm (100Stück)
17002082
6 Grundlegende Bedienung
6.1 Gerät öffnen
1.
Auf die Mitte der Schubladenfront drücken.
a Die Vakuumierschublade springt leicht heraus.
2.
Die Vakuumierschublade an der Kante greifen und
vollständig herausziehen.
6.2 Gerät schließen
▶
Die Vakuumierschublade in der Mitte berühren und
zurückschieben.
6.3 Gerät einschalten
▶
drücken.
6.4 Gerät ausschalten
Wenn Sie das Gerät 10Minuten lang nicht bedienen,
schaltet es automatisch aus.
▶
drücken.
Vakuumieren im Beutel de
7
7 Vakuumieren im Beutel
Im Beutel vakuumierte Lebensmittel sind länger haltbar.
Sie können so die Lebensmittel marinieren oder für das
Sous-vide-Garen vorbereiten.
7.1 Geeignete Vakuumierbeutel
Verwenden Sie geeignete Vakuumierbeutel, um ein op-
timales Ergebnis zu erzielen.
Verwenden Sie die Origi-
nalvakuumierbeutel, die
dem Gerät beiliegen oder
die Sie als Ersatzteil be-
stellen können.
¡ Diese Beutel sind für
einen Temperaturbe-
reich von -40°C –
100°C geeignet.
¡ Die optimale Ver-
schweißzeit für diese
Beutel ist Stufe2.
¡ Die Beutel sind mikro-
wellentauglich. Ste-
chen Sie die Beutel
ein, bevor Sie sie in
der Mikrowelle erwär-
men.
Verwenden Sie aus-
schließlich Beutel, die für
das Vakuumieren von Le-
bensmitteln geeignet sind.
Im Handel erhältliche Pro-
dukte unterscheiden sich
in den Punkten Lebens-
mittelechtheit, Tempera-
turbeständigkeit, Material
und Oberfläche.
Die Verschweißzeit des
Vakuumierbeutels ist im-
mer abhängig von dessen
Material.
¡ Dünnwandigen Beutel:
Verschweißstufe1
¡ Dickeres Material: Ver-
schweißstufe2 oder
höher
Verwenden Sie Beutel mit
einer maximalen Breite
von 240mm.
Die Länge des Ver-
schweißbalkens begrenzt
das Maß der möglichen
Vakuumierbeutel.
7.2 Beutel befüllen
Voraussetzungen
¡ Der Beutelrand ist sauber und trocken.
¡ Am Beutelrand im Bereich der Naht befinden sich
keine Rückstände von Lebensmitteln.
1.
Den Rand des Beutels um ca. 3cm umstülpen.
2.
Die Lebensmittel im Vakuumierbeutel nebeneinan-
der platzieren.
3.
Den Rand des Beutels wieder zurückstülpen.
Tipp:Damit Sie den Überblick über Ihre Beutel und die
darin vakuumierten Lebensmittel bewahren, notieren
Sie das Vakuumierdatum und den Inhalt auf dem Beu-
tel.
7.3 Im Beutel vakuumieren
Voraussetzung:Die Ausgangstemperatur der Lebens-
mittel liegt idealerweise im Bereich von 1-8°C.
1.
Den Glasdeckel öffnen.
2.
Den Vakuumierbeutel in die Kammer legen.
3.
Darauf achten, dass der Luftauslass freiliegt, damit
die Pumpe die Luft aus der Kammer absaugen
kann.
4.
Darauf achten, dass der Beutel mittig und die Enden
des Beutels glatt übereinander auf dem Verschweiß-
balken aufliegen. Um eine einwandfrei geschlosse-
ne Schweißnaht zu erhalten, den Beutel mit der Beu-
telklemme fixieren
5.
Um die Vakuumierstufe zu wählen, berühren.
de Vakuumieren im Behälter
8
6.
Um die Verschweißzeit zu wählen, berühren.
7.
Den Glasdeckel fest schließen und für ein paar Se-
kunden halten.
8.
Um den Vakuumiervorgang zu starten, berüh-
ren.
a Der Vakuumiervorgang startet. Die Anzeigen der Va-
kuumierstufen pulsieren nacheinander rot, bis der
gewählte Wert erreicht ist.
a Der Verschweißvorgang startet. Die Anzeigen der
Verschweißstufe pulsieren nacheinander rot, bis der
gewählte Wert erreicht ist.
a Der Vakuumiervorgang kann bis zu 2Minuten dau-
ern.
a Am Ende des Vorgangs wird die Kammer belüftet.
Ein Signalton ertönt.
9.
Wenn der Vakuumiervorgang abgeschlossen ist,
den Glasdeckel öffnen.
10.
WARNUNG‒Verbrennungsgefahr!
Der Verschweißbalken in der Vakuumierkammer
wird bei häufiger Nutzung und langen Verschweiß-
zeiten sehr heiß.
▶ Nie den heißen Verschweißbalken berühren.
▶ Kinder fernhalten.
Den verschweißten Vakuumierbeutel aus der Kam-
mer nehmen.
11.
Nach dem Vakuumieren die Schweißnaht des Beu-
tels prüfen.
‒ Die Naht vorsichtig auseinanderziehen.
‒ Wenn die Naht nicht hält, eine höhere Ver-
schweißstufe wählen.
‒ Wenn sich die Naht verformt, eine niedrigere Ver-
schweißstufe wählen oder das Gerät abkühlen
lassen.
Hinweis:Wenn Sie mehrmals direkt hintereinander Le-
bensmittel im Beutel vakuumieren, wird der Ver-
schweißbalken zunehmend heißer. Dies kann die Quali-
tät der Schweißnaht beeinträchtigen. Wählen Sie nach
einigen Vakuumiervorgängen eine niedrigere Ver-
schweißzeit oder lassen Sie das Gerät zwischen den
Vorgängen ca. 2Minuten abkühlen.
7.4 Vorzeitig verschweißen
Verwenden Sie diese Funktion, wenn Sie leicht verderb-
liche Lebensmittel luftdicht in einem Beutel einpacken
wollen, ohne dass der Beutel fest am Inhalt anliegt.
1.
Um den Vakuumiervorgang zu beenden und den
Beutel vorzeitig zu verschweißen, berühren.
a Das Gerät zeigt die Vakuumierstufe an, die bis da-
hin erreicht wurde.
a Am Ende des Vorgangs wird die Kammer belüftet.
a Ein Signalton ertönt.
2.
Den Glasdeckel öffnen.
3.
Den verschweißten Vakuumierbeutel aus der Kam-
mer nehmen.
Hinweis:Zum Verschweißen des Beutels benötigt die
Vakuumierschublade einen bestimmten Vakuumgrad.
Wenn Sie vorher berühren, pumpt die Vakuumier-
schublade noch bis zum Erreichen dieses Grads Luft
aus der Kammer. Danach wird der Beutel verschweißt.
7.5 Vakuumiervorgang im Beutel abbrechen
1.
Um den Vakuumiervorgang vorzeitig abzubrechen,
berühren.
a Das Gerät zeigt die bis dahin erreichte Vakuumier-
stufe an.
a Der Beutel wird nicht verschweißt.
a Die Kammer wird belüftet und der Deckel öffnet sich
leicht.
a Ein Signalton ertönt.
2.
Den Vakuumierbeutel aus der Kammer entnehmen.
8 Vakuumieren im Behälter
Im Behälter vakuumierte Lebensmittel sind länger halt-
bar.
8.1 Im Behälter vakuumieren
Vakuumieren Sie Lebensmittel in einem geeigneten Va-
kuumierbehälter, um sie länger haltbar zu machen.
1.
Den Glasdeckel öffnen.
2.
Den Vakuumieradapter auf den Luftauslass stecken.
3.
Den Schlauch an dem Vakuumieradapter und dem
Vakuumierbehälter befestigen.
4.
Um die Vakuumierstufe zu wählen, berühren.
5.
Um den Vakuumiervorgang zu starten, berüh-
ren.
a Der Vakuumiervorgang startet. Die Anzeigen der Va-
kuumierstufen pulsieren nacheinander rot, bis der
gewählte Wert erreicht ist.
a Der Vakuumiervorgang kann bis zu 2Minuten dau-
ern.
a Die erreichte Vakuumierstufe leuchtet und ein Si-
gnalton ertönt.
6.
Den Schlauch vom Behälter und dem externen Va-
kuumieradapter lösen.
Hinweis:Bei starker Blasenbildung den Vakuumiervor-
gang abbrechen. →Seite9
Trocknen de
9
8.2 Geeignete Vakuumierbehälter
Verwenden Sie geeignete Vakuumierbehälter, um ein
optimales Ergebnis zu erzielen.
Verwenden Sie aus-
schließlich Behälter, die
für das Vakuumieren von
Lebensmittel geeignet
sind.
Im Handel erhältliche Pro-
dukte unterscheiden sich
in den Punkten Lebens-
mittelechtheit und Materi-
al.
Der Vakuumierschlauch,
der diesem Gerät beiliegt,
hat einen Innendurchmes-
ser von 3mm.
Damit der Schlauch
passt, benötigen Sie
eventuell einen Adapter
für Ihren Behälter. Oft lie-
gen solche Adapter dem
Vakuumierbehälter bereits
bei.
8.3 Vakuumieren im Behälter abbrechen
1.
Um den Vakuumiervorgang vorzeitig abzubrechen,
berühren.
a Das Gerät zeigt die bis dahin erreichte Vakuumier-
stufe an.
2.
Den Schlauch vom Behälter und dem externen Va-
kuumieradapter lösen.
9 Trocknen
Beim Vakuumieren von Lebensmitteln gelangen kleins-
te Mengen Wasser in das Vakuumpumpensystem.
Dieser Effekt tritt verstärkt auf, wenn Sie Flüssigkeiten
oder sehr feuchte Lebensmittel vakuumieren. Aus die-
sem Grund verfügt das Gerät über eine Trocknungs-
funktion, die die angesammelte Feuchtigkeit in der
Pumpe wieder entfernt.
¡ Wenn das Symbol weiß leuchtet, sollten Sie einen
Trocknungsvorgang durchführen. Sie können das
Gerät zu diesem Zeitpunkt aber weiterhin normal
verwenden.
¡ Wenn das Symbol rot leuchtet, müssen Sie einen
Trocknungsvorgang durchführen.
9.1 Trocknen starten
Hinweis:Sie können die Vakuumierschublade während
der Trocknung schließen.
1.
Den Glasdeckel fest schließen und halten.
2.
berühren.
a Die Trocknung startet und dauert zwischen 5 und
20 Minuten.
a Während des Vorgangs pulsiert rot.
a Am Ende des Vorgangs wird die Kammer belüftet,
ein Signalton ertönt.
a Sie können den Glasdeckel öffnen.
3.
Hinweis:Gelegentlich reicht ein einzelner Trock-
nungslauf nicht aus. Wenn nach einem Trocknungs-
lauf und rot leuchten, dann befindet sich immer
noch Feuchtigkeit im Pumpensystem.
Warten, bis nicht mehr leuchtet.
4.
Den Trocknungsvorgang erneut starten.
10 Reinigen und Pflegen
Damit Ihr Gerät lange funktionsfähig bleibt, reinigen
und pflegen Sie es sorgfältig.
10.1 Reinigungsmittel
Geeignete Reinigungsmittel erhalten Sie beim Kunden-
dienst oder im Online-shop.
ACHTUNG!
Ungeeignete Reinigungsmittel können die Oberflächen
des Geräts beschädigen.
▶ Keine scharfen oder scheuernden Reinigungsmittel
verwenden.
▶ Keine stark alkoholhaltigen Reinigungsmittel ver-
wenden.
▶ Keine harten Scheuerkissen oder Putzschwämme
verwenden.
▶ Glasreiniger, Glasschaber oder Edelstahl-Pflegemit-
tel nur verwenden, wenn diese in der Reinigungsan-
leitung zu dem entsprechenden Teil empfohlen wer-
den.
▶ Schwammtücher vor Gebrauch gründlich auswa-
schen.
10.2 Gerät reinigen
WARNUNG‒Verbrennungsgefahr!
Der Verschweißbalken in der Vakuumierkammer wird
bei häufiger Nutzung und langen Verschweißzeiten
sehr heiß.
▶ Nie den heißen Verschweißbalken berühren.
▶ Kinder fernhalten.
WARNUNG‒Stromschlaggefahr!
Eindringende Feuchtigkeit kann einen Stromschlag ver-
ursachen.
▶ Keinen Dampfreiniger oder Hochdruckreiniger ver-
wenden, um das Gerät zu reinigen.
Voraussetzungen
¡ Das Gerät ist ausgeschaltet.
¡ Der Verschweißbalken in der Vakuumierkammer ist
abgekühlt.
1.
Das Gerät mit einem feuchten Tuch und neutralem
Reinigungsmittel, wie Spülmittel und Wasser, reini-
gen.
de Störungen beheben
10
Darauf achten, dass beim Reinigen kein Wasser
oder andere Flüssigkeiten in die Vakuumierkammer
eindringen, insbesondere nicht in den Luftauslass
der Vakuumierpumpe.
Nie das Gerät innen oder außen mit Wasser absprit-
zen.
2.
Das Gerät und die Zubehörteile nach der Reinigung
vollständig trocknen lassen.
10.3 Glasfront und Glasdeckel reinigen
▶
Die Glasfront und den Glasdeckel mit Glasreiniger
und einem weichen Tuch reinigen.
Keine kratzenden Scheuerschwämme oder Glas-
schaber verwenden.
10.4 Vakuumierkammer aus Edelstahl
reinigen
1.
Kalkflecken, Fettflecken, Stärkeflecken und Eiweiß-
flecken immer sofort entfernen. Unter solchen Fle-
cken kann sich Korrosion bilden.
2.
Wasser und etwas Spülmittel zur Reinigung benut-
zen.
3.
Mit einem weichen Tuch nachtrocknen.
10.5 Bedienblende aus Kunststoff reinigen
▶
Die Bedienblende mit einem weichen Tuch reinigen.
Keine kratzenden Scheuerschwämme oder Glas-
schaber verwenden.
10.6 Verschweißbalken reinigen
ACHTUNG!
Das Reinigen in der Spülmaschine führt zu Beschädi-
gungen.
▶ Nie Bestandteile des Geräts in der Spülmaschine
reinigen.
1.
Die Folienreste vom Verschweißbalken entfernen.
2.
Nie Verschweißbalken mit scheuerhaltigen Reini-
gungsmitteln reinigen.
3.
Mit einem weichen Tuch nachtrocknen.
10.7 Zubehör reinigen
ACHTUNG!
Das Reinigen in der Spülmaschine führt zu Beschädi-
gungen.
▶ Nie Bestandteile des Geräts in der Spülmaschine
reinigen.
1.
Mit einem Schwammtuch und heißer Spüllauge rei-
nigen.
2.
Mit einem weichen Tuch nachtrocknen.
11 Störungen beheben
Kleinere Störungen an Ihrem Gerät können Sie selbst
beheben. Nutzen Sie die Informationen zur Störungsbe-
hebung, bevor Sie den Kundendienst kontaktieren. So
vermeiden Sie unnötige Kosten.
WARNUNG‒Verletzungsgefahr!
Unsachgemäße Reparaturen sind gefährlich.
▶ Nur geschultes Fachpersonal darf Reparaturen am
Gerät durchführen.
▶ Wenn das Gerät defekt ist, den Kundendienst rufen.
WARNUNG‒Stromschlaggefahr!
Unsachgemäße Reparaturen sind gefährlich.
▶ Nur dafür geschultes Fachpersonal darf Reparatu-
ren am Gerät durchführen.
▶ Nur Original-Ersatzteile dürfen zur Reparatur des
Geräts verwendet werden.
▶ Wenn die Netzanschlussleitung dieses Geräts be-
schädigt wird, muss sie durch den Hersteller oder
seinen Kundendienst oder eine ähnlich qualifizierte
Person ersetzt werden, um Gefährdungen zu ver-
meiden.
11.1 Funktionsstörungen
Störung Ursache und Störungsbehebung
Der Vakuumiervor-
gang lässt sich nicht
starten. erscheint
nicht, obwohl der De-
ckel geschlossen ist.
Der Türschalter am Glasdeckel fehlt oder wird vom Gerät nicht erkannt.
▶
Rufen Sie den Kundendienst.
→"Kundendienst", Seite14
Bei mehrmaligem Be-
trieb hintereinander:
Der Vakuumiervor-
gang scheint normal
abzulaufen, der Beu-
tel wird aber nicht
verschweißt.
Der Temperaturschutzschalter des Schweißtrafos hat ausgelöst.
1.
Lassen Sie das Gerät mindestens 10Minuten abkühlen.
2.
Lassen Sie das Gerät zwischen den Vakuumiervorgängen mindestens 2Minuten abküh-
len.
3.
Starten Sie den Vakuumiervorgang erneut.
Der Vakuumiervor-
gang dauert immer
länger.
Das Pumpensystem erhält zu viel Feuchtigkeit.
▶
Starten Sie den Trocknungsvorgang.
→"Trocknen starten", Seite9
Störungen beheben de
11
Störung Ursache und Störungsbehebung
Der Vakuumiervor-
gang dauert immer
länger.
Das Pumpensystem ist sehr heiß.
1.
Lassen Sie das Gerät abkühlen.
2.
Starten Sie den Vakuumiervorgang erneut.
Der Beutel ist defekt,
sodass kein Vakuum
im Vakuumierbeutel
bestehen bleibt.
Löcher können durch scharfe Teile des Vakuumierguts entstehen, beispielsweise durch
Knochen.
1.
Prüfen Sie den Beutel auf Schäden.
2.
Verwenden Sie einen anderen Beutel.
3.
Platzieren Sie scharfkantiges Vakuumiergut im Beutel so, dass die Beutelwand nicht be-
schädigt werden kann.
Die Schweißnaht ist
fehlerhaft, sodass
kein Vakuum im Va-
kuumierbeutel beste-
hen bleibt.
Die gewählte Verschweißzeit ist für den Folienmantel ungeeignet.
▶
Wählen Sie eine andere Verschweißzeit.
Es befinden sich Flüssigkeiten, Fette oder Krümel oder Falten entlang der Schweißnaht.
1.
Stellen Sie sicher, dass der Beutel trocken und faltenfrei ist und vollständig auf dem Ver-
schweißbalken aufliegt.
2.
Verwenden Sie einen anderen Beutel.
3.
Stülpen Sie den Rand des Beutels vor dem Befüllen um 3cm um.
Der Deckel lässt sich
nicht öffnen.
Es hat sich ein leichtes Vakuum gebildet, das den Deckel geschlossen hält.
1.
Öffnen Sie den Deckel nie mit Gewalt.
2.
Starten Sie einen neuen Vakuumiervorgang und brechen Sie diesen umgehend ab.
3.
Trennen Sie das Gerät vom Stromnetz.
4.
Nehmen Sie das Gerät nach 30Sekunden erneut in Betrieb.
5.
Berühren Sie länger als 5Sekunden.
a Das Gerät wird zurückgesetzt.
11.2 Hinweise im Anzeigefeld
Störung Ursache und Störungsbehebung
erscheint nach we-
nigen Sekunden.
Der Glasdeckel ist nicht richtig geschlossen.
1.
Öffnen und schließen Sie den Glasdeckel erneut.
2.
Drücken Sie den Glasdeckel in den ersten Sekunden leicht an.
Die Dichtung des Glasdeckels liegt nicht richtig an.
▶
Überprüfen Sie die Dichtung.
Die Dichtung des Glasdeckels hat sich verformt.
▶
Drücken Sie die Dichtung vorsichtig gerade.
Der Deckel des externen Vakuumierbehälters ist nicht richtig geschlossen.
1.
Überprüfen Sie den Sitz des externen Vakuumieradapters.
2.
Verwenden Sie geeignete Vakuumierbehälter.
Der externe Vakuumieradapter sitzt nicht richtig auf dem Luftauslass der Vakuumierkammer.
▶
Überprüfen Sie den Sitz des externen Vakuumieradapters.
erscheint nach 2
Minuten Pumpenlauf.
Flüssigkeiten beginnen, mit zunehmendem Unterdruck zu sieden, sodass das Vakuum nicht
aufgebaut werden kann.
1.
Vakuumieren Sie nur kalte Flüssigkeiten.
2.
Wenn die Vakuumierkammer feucht ist, wischen Sie diese trocken.
3.
Verschweißen Sie den Vakuumierbeutel vorzeitig, sobald sich größere Bläschen bilden.
4.
Wählen Sie eine niedrigere Vakuumierstufe.
und leuchten
nach dem Trock-
nungsvorgang.
Ein Trocknungsvorgang allein war nicht ausreichend.
1.
Warten Sie, bis nicht mehr leuchtet.
2.
Wiederholen Sie den Trocknungsvorgang.
→"Trocknen starten", Seite9
de So gelingt's
12
12 So gelingt's
Für verschiedene Gerichte finden Sie hier die passen-
den Einstellungen sowie das beste Zubehör und Ge-
schirr. Die Empfehlungen haben wir optimal auf Ihr Ge-
rät abgestimmt.
12.1 Vakuumieren für das Sous-vide-Garen
Mit Ihrer Vakuumierschublade können Sie Lebensmittel
für das Sous-vide-Garen vorbereiten. Das Sous-vide-Ga-
ren bedeutet Garen „unter Vakuum“ bei niedrigen Tem-
peraturen zwischen 50-95°C, bei 100% Dampf oder
im Wasserbad.
Die Speisen werden in einem speziellen, hitzebeständi-
gen Kochbeutel mit der Vakuumierschublade luftdicht
verschweißt.
WARNUNG‒Gefahr von Gesundheitsschäden!
Sous-vide-Garen erfolgt bei niedrigen Gartemperaturen
und kann bei Missachtung der Anwendungshinweise
und Hygienehinweise zu Gesundheitsschäden führen.
▶ Nur frische Lebensmittel von bester und absolut ein-
wandfreier Qualität verwenden.
▶ Die Hände waschen und desinfizieren.
▶ Einmalhandschuhe, eine Kochzange oder eine Grill-
zange verwenden.
▶ Kritische Lebensmittel, wie z.B. Geflügel, Eier und
Fisch mit besonderer Aufmerksamkeit zubereiten.
▶ Gemüse und Obst gründlich abwaschen und schä-
len.
▶ Oberflächen und Schneidebretter sauber halten.
▶ Für unterschiedliche Lebensmittelsorten unter-
schiedliche Schneidebretter verwenden.
▶ Kühlkette nur kurz zum Vorbereiten der Lebensmittel
unterbrechen.
▶ Vakuumierte Speisen im Kühlschrank lagern, bevor
Sie mit dem Garprozess beginnen.
▶ Nach dem Garprozess die Speisen sofort verzehren
und nicht länger lagern, auch nicht im Kühlschrank.
Sie eignen sich nicht zum Wiedererwärmen.
Hinweise
¡ Verwenden Sie zum Sous-vide-Garen die mitgeliefer-
ten Vakuumierbeutel. Sie können die Vakuumierbeu-
tel nachbestellen.
¡ Garen Sie die Speisen nicht in den Beuteln, in de-
nen Sie sie gekauft haben, wie z.B. portionierter
Fisch. Diese Beutel sind nicht zum Sous-vide-Garen
geeignet.
¡ Platzieren Sie die Lebensmittel im Beutel nebenein-
ander und nicht aufeinander.
Vakuumieren für das Suis-vide-Garen
durchführen
1.
Um eine gleichmäßige Wärmeübertragung und so-
mit ein perfektes Garergebnis zu erzielen, die
höchste Vakuumierstufe für das Vakuumieren von
Speisen nutzen.
2.
Vor dem Garen prüfen, ob das Vakuum im Beutel
intakt ist. Dazu diese Punkte beachten:
– Im Vakuumierbeutel befindet sich keine Luft.
– Die Schweißnaht ist einwandfrei geschlossen.
– Im Vakuumierbeutel sind keine Löcher. Keinen
Kerntemperaturfühler benutzen.
– Gemeinsam vakuumierte Fleischstücke oder
Fischstücke dürfen nicht direkt aneinander ge-
presst sein.
– Gemüse und Desserts sind flach einvakuumiert.
3.
Wenn der Vakuumierbeutel nicht ideal gefüllt ist,
das Gargut in einen neuen Beutel füllen und erneut
vakuumieren.
Hinweis:Um zu verhindern, dass Gase, wie z.B. bei
Gemüse, aus dem Lebensmittel entweichen, die Le-
bensmittel maximal einen Tag vor dem Garprozess va-
kuumieren. Die Gase unterbinden die Wärmeübertra-
gung oder verursachen, dass die Speisen durch den
Vakuumdruck ihre Struktur und dadurch ihr Garverhal-
ten verändern.
12.2 Glasflaschen vakuumieren
Mit der Vakuumierschublade können Sie auch Glasfla-
schen vakuumieren und wiederverschließen, wie z.B.
Flaschen mit Speiseöl.
1.
Den Vakuumieradapter so auf den Luftauslass ste-
cken, dass er Auslass für den Schlauch senkrecht
nach oben zeigt.
2.
Den Flaschenverschluss an der Flaschenöffnung be-
festigen.
3.
Den Flaschenadapter auf den Flaschenverschluss
drücken.
4.
Den Schlauch an dem Vakuumieradapter und dem
Flaschenadapter befestigen.
5.
Um die Vakuumierstufe zu wählen, berühren.
‒ Flaschen immer mit der niedrigsten Stufe vakuu-
mieren.
‒ Keine kohlesäurehaltigen Flüssigkeiten, wie z.B.
Schaumwein, vakuumieren.
6.
Um den Vakuumiervorgang zu starten, berüh-
ren.
a Die erreichte Vakuumierstufe leuchtet und ein Si-
gnalton ertönt.
7.
Den Schlauch vom Flaschenadapter und dem exter-
nen Vakuumieradapter lösen.
8.
Den Flaschenadapter vom Flaschenverschluss lö-
sen.
So gelingt's de
13
12.3 Schnelles Marinieren und
Aromatisieren
Mit Ihrer Vakuumierschublade können Sie Lebensmittel,
wie z.B. Fleisch, Obst und Gemüse auf schnelle Weise
aromatisieren oder marinieren.
Herkömmliches Einlegen dauert meist sehr lange und
ist nicht besonders intensiv. Beim Vakuumieren im
Beutel öffnen sich die Zellporen der Lebensmittel. Die
zugegebene Marinade zieht schnell ein. Dadurch ent-
steht ein wesentlich intensiverer Geschmack in viel kür-
zerer Zeit.
12.4 Lagerung und Transport von
Lebensmitteln
Durch das Vakuumieren können Sie Ihre Lebensmittel
länger lagern und profitieren von weiteren Vorteilen.
¡ Durch die sauerstoffarme Umgebung im Vakuum
bleiben frisch vakuumierte Lebensmittel bei entspre-
chender Lagerung länger genießbar.
¡ Der Gefrierbrand bei eingefrorenen, vakuumierten
Lebensmitteln ist geringer.
¡ Sie können Lebensmittel in Glasgefäßen, wie z.B.
Konfitüren und Soßen, erneut versiegeln.
¡ Das Vakuumieren verlängert deutlich die Lagerzeit.
¡ Lagern Sie Lebensmittel wie Käse, Fisch oder Knob-
lauch ohne Geruchsbelästigung. Die hermetische
Versiegelung verhindert, dass beim Vakuumieren
unerwünschter Geruch nach außen gelangt und sich
der Geschmack auf andere Lebensmittel überträgt.
¡ Versiegelte Vakuumierbeutel oder Vakuumierbehäl-
ter sind das ideale Transportmittel für flüssige Le-
bensmittel. Sie sind leicht in der Handhabung, aus-
laufsicher und Platz sparend.
ACHTUNG!
Zu hohe Glasgefäße beschädigen den Glasdeckel des
Geräts.
▶ Keine Glasgefäße verwenden, die höher als 80cm
sind.
Hinweise
¡ Verwenden Sie nur Schraubgläser, die stabil und
unversehrt sind.
¡ Drehen Sie das Gefäß nur handfest zu. Durch das
Vakuumieren wird das Gefäß automatisch verschlos-
sen.
¡ Nicht alle Gläser oder Deckel sind für das Wieder-
verschließen unter Vakuum geeignet. Überprüfen
Sie nach dem Vakuumieren, ob ein Vakuum zu
Stande gekommen ist. Ein nach innen gewölbter
Deckel, der sich nur unter Kraftaufwand öffnen lässt,
ist ein Anhaltspunkt dafür, dass der Vakuumiervor-
gang funktioniert hat. Wenn der Deckel beim Ein-
drücken und Loslassen ein Klackgeräusch macht
und sich leicht öffnen lässt, ist kein Vakuum entstan-
den. Wiederholen Sie den Vakuumiervorgang oder
verwenden Sie geeignetere Schraubgläser.
12.5 Empfohlene Einstellungen
In diesem Kapitel erhalten Sie Empfehlungen zu Vakuu-
mierstufen für verschiedene Lebensmittel. Beachten Sie
besondere Hinweise zu den empfohlenen Vakuumier-
stufen sowie zur Vorbereitung der Lebensmittel.
Vakuumierte Lebensmittel bleiben bei entsprechender
Lagerung deutlich länger frisch. Höhere Vakuumierstu-
fen bewahren die Qualität, das Aussehen und die In-
haltsstoffe der Lebensmittel.
Hinweise
¡ Verwenden Sie ausschließlich frische Lebensmittel.
¡ Kontrollieren Sie Lebensmittel vor dem Vakuumieren
auf ihre Qualität.
¡ Vakuumieren Sie ausschließlich kalte Lebensmittel,
im besten Fall mit einer Temperatur im Bereich von
1°C-8°C.
¡ Beginnen Sie mit der niedrigeren der empfohlenen
Vakuumierstufen.
¡ Kontrollieren Sie die Lebensmittel nach der Entnah-
me aus der Lagerung auf ihre Qualität. Verwerten
Sie keine Lebensmittel zweifelhafter Qualität.
Lebensmittel bei Zimmertemperatur (20°C bis 23°C)
Lebensmittel Vakuumierstufe Empfehlung
Backwaren 1, 2, 3
Trockenes Gebäck und Kekse 1
Tee und Kaffee 1, 2, 3 dunkel lagern
Reis und Nudeln 2 im Behälter vakuumieren
Mehl und Grieß 1
Nüsse ohne Schale 3 dunkel lagern
Getrocknete Früchte 3
Cracker und Chips 1, 2 im Behälter vakuumieren
de Entsorgen
14
Frische Lebensmittel eingefroren (-18°C bis -16°C) oder im Kühlschrank (3°C bis 7°C)
Lebensmittel Vakuumierstufe Empfehlung
Fisch 3
Geflügel 3
Fleisch 3
Wurst am Stück 3
Wurst aufgeschnitten 3
Hartkäse 3
Weichkäse 2 im Behälter vakuumieren
Gemüse 2 vorher schälen und blanchieren
Blattsalat gewaschen 2 im Behälter vakuumieren
Kräuter 1, 2 im Behälter vakuumieren
Obst, hart 3
Obst, weich 2 im Behälter vakuumieren
vorfrosten empfohlen
13 Entsorgen
13.1 Altgerät entsorgen
Durch umweltgerechte Entsorgung können wertvolle
Rohstoffe wiederverwendet werden.
1.
Den Netzstecker der Netzanschlussleitung ziehen.
2.
Die Netzanschlussleitung durchtrennen.
3.
Das Gerät umweltgerecht entsorgen.
Informationen über aktuelle Entsorgungswege erhal-
ten Sie bei Ihrem Fachhändler sowie Ihrer Gemein-
de- oder Stadtverwaltung.
Dieses Gerät ist entsprechend der
europäischen Richtlinie 2012/19/EU
über Elektro- und Elektronikaltgeräte
(waste electrical and electronic equip-
ment – WEEE) gekennzeichnet.
Die Richtlinie gibt den Rahmen für ei-
ne EU-weit gültige Rücknahme und
Verwertung der Altgeräte vor.
14 Kundendienst
Funktionsrelevante Original-Ersatzteile gemäß der ent-
sprechenden Ökodesign-Verordnung erhalten Sie bei
unserem Kundendienst für die Dauer von mindestens
10 Jahren ab dem Inverkehrbringen Ihres Geräts inner-
halb des Europäischen Wirtschaftsraums.
Hinweis:Der Einsatz des Kundendiensts ist im Rah-
men der Herstellergarantiebedingungen kostenfrei.
Detaillierte Informationen über die Garantiedauer und
die Garantiebedingungen in Ihrem Land erhalten Sie
bei unserem Kundendienst, Ihrem Händler oder auf un-
serer Website.
Wenn Sie den Kundendienst kontaktieren, benötigen
Sie die Erzeugnisnummer (E-Nr.) und die Fertigungs-
nummer (FD) Ihres Geräts.
Die Kontaktdaten des Kundendiensts finden Sie im bei-
liegenden Kundendienstverzeichnis oder auf unserer
Website.
14.1 Erzeugnisnummer (E-Nr.) und
Fertigungsnummer (FD)
Die Erzeugnisnummer (E-Nr.) und die Fertigungsnum-
mer (FD) finden Sie auf dem Typenschild des Geräts.
Das Typenschild mit den Nummern finden Sie, wenn
Sie die Schublade öffnen.
Um Ihre Gerätedaten und die Kundendienst-Telefon-
nummer schnell wiederzufinden, können Sie die Daten
notieren.
15 Montageanleitung
Beachten Sie diese Informationen bei der Montage des
Geräts.
Montageanleitung de
15
15.1 Lieferumfang
Prüfen Sie nach dem Auspacken alle Teile auf Trans-
portschäden und die Vollständigkeit der Lieferung.
15.2 Gerätemaße
Hier finden Sie die Maße des Geräts.
15.3 Einbaumöbel
Hier finden Sie Hinweise zum sicheren Einbau.
ACHTUNG!
Durch den Einbau hinter einer Dekorblende ist eine
Überhitzung des Geräts möglich.
▶ Das Gerät nicht hinter einer Dekorblende einbauen.
Einbau im Hochschrank
Einbau unter der Arbeitsplatte
Beim Einbau unter einer Arbeitsplatte oder unter einem
Kochfeld folgende Maße verwenden:
Maße in mm a aufgesetzt oder flächen-
bündig
b c aufgesetzt oder flächen-
bündig
Ohne Kochfeld 160
Induktionskochfeld 30/30 5 200/201
Vollflächen-Induktionskoch-
feld
40/40 5 210/211
de Montageanleitung
16
Maße in mm a aufgesetzt oder flächen-
bündig
b c aufgesetzt oder flächen-
bündig
Gaskochfeld 20/30 2 190/193
Elektrokochfeld 30/30 5 190/197
a: Empfohlene Arbeitsflächendicke laut Montage-
anleitung des Kochfelds.
b: Notwendiger Abstand zwischen Kochfeld und Vakuu-
mierschublade.
c: Notwendiger Abstand zwischen der Stellfläche der
Vakuumierschublade und der Unterseite der Arbeitsflä-
che.
Hinweis:Die Montageanleitung des Kochfelds beach-
ten.
15.4 Sichere Montage
Beachten Sie diese Sicherheitshinweise, wenn
Sie das Gerät montieren.
WARNUNG‒Erstickungsgefahr!
Kinder können sich Verpackungsmaterial über
den Kopf ziehen oder sich darin einwickeln
und ersticken.
▶ Verpackungsmaterial von Kindern fernhal-
ten.
▶ Kinder nicht mit Verpackungsmaterial spie-
len lassen.
WARNUNG‒Stromschlaggefahr!
Eine beschädigte Isolierung der Netzan-
schlussleitung ist gefährlich.
▶ Nie die Netzanschlussleitung mit heißen
Geräteteilen oder Wärmequellen in Kontakt
bringen.
▶ Nie die Netzanschlussleitung mit scharfen
Spitzen oder Kanten in Kontakt bringen.
▶ Nie die Netzanschlussleitung knicken, quet-
schen oder verändern.
15.5 Hinweise zum elektrischen Anschluss
Um das Gerät sicher elektrisch anschließen zu können,
beachten Sie diese Hinweise.
¡ Das Gerät darf nur an eine vorschriftsmäßig instal-
lierte Schutzkontakt-Steckdose angeschlossen wer-
den. Das Verlegen einer Steckdose oder Austausch
der Anschlussleitung darf nur vom Elektrofachmann
unter Berücksichtigung der einschlägigen Vorschrif-
ten ausgeführt werden.
¡ Das Gerät darf nur mit der mitgelieferten Anschluss-
leitung angeschlossen werden. Die Anschlussleitung
an der Geräterückseite einstecken.
¡ Anschlussleitungen mit verschiedenen Steckertypen
sind beim Kundendienst erhältlich.
¡ Keine Mehrfachstecker, Steckerleisten und Verlän-
gerungen benutzen. Bei Überlastung besteht Brand-
gefahr.
¡ Wenn der Stecker nach dem Einbau nicht mehr er-
reichbar ist, muss in der festverlegten elektrischen
Installation eine Trennvorrichtung in den Phasen
nach den Einrichtungsbestimmungen vorgesehen
werden.
15.6 Werkzeuge
Sie benötigen für die Montage die folgenden Werkzeu-
ge.
¡ Maßband
¡ Messschieber
¡ Bleistift
¡ Winkel
¡ Schraubendreher Torx 20
¡ Großer Schlitzschraubendreher
¡ Kombizange
15.7 Montage
Gerät vorbereiten
Im Gerät ist eine Pumpe verbaut, die Öl enthält. Bei zu
großer Neigung kann das Öl der Pumpe auslaufen.
Das Gerät nicht kippen oder hochkant aufstellen.
ACHTUNG!
Das Öl der Vakuumpumpe kann bei Kippen oder Nei-
gen auslaufen und das Gerät beschädigen.
▶ Das Gerät nicht ohne installierte Transportsicherung
für die Pumpe bewegen.
▶ Nach dem Ausbau und vor dem Bewegen die
Transportsicherung erneut befestigen.
Voraussetzung:Beim Entfernen der Transportsiche-
rung und bei der Ölfiltermontage geeignetes Werkzeug
verwenden.
1.
Das Gerät vorsichtig aus der Verpackung heben.
Montageanleitung de
17
2.
Die Transportsicherung für die Pumpe auf der Gerä-
teoberseite entfernen.
3.
Die Transportsicherung zur weiteren Verwendung an
der Geräterückseite befestigen.
4.
Den Ölfilter montieren.
5.
Den Deckel in die Öffnung legen und nach links
schieben.
6.
WARNUNG‒Kippgefahr!
Nach Entfernen der Transportsicherung kann sich
die Schublade öffnen und das Gerät kippen.
▶ Die Schublade geschlossen halten.
▶ Das Gerät mit einem Gewicht beschweren.
▶ Die Schublade erst öffnen, wenn der Kippschutz
montiert ist.
Die Transportsicherungsschrauben entfernen.
7.
Die Netzanschlussleitung an der Geräterückseite
einstecken.
Möbel vorbereiten
▶
Den Kippschutz montieren. Darauf achten, dass die
Schrauben im oberen Teil der Langlöcher befestigt
werden.
Hinweis:Der Kippschutz kann in der Höhe verstellt
werden, um das Gerät leichter ins Möbel zu schieben.
Gerät montieren
WARNUNG‒Stromschlaggefahr!
Eine beschädigte Isolierung der Netzanschlussleitung
ist gefährlich.
▶ Nie die Netzanschlussleitung mit heißen Gerätetei-
len oder Wärmequellen in Kontakt bringen.
▶ Nie die Netzanschlussleitung mit scharfen Spitzen
oder Kanten in Kontakt bringen.
▶ Nie die Netzanschlussleitung knicken, quetschen
oder verändern.
WARNUNG‒Verletzungsgefahr!
Nach Entfernen der Transportsicherung kann sich die
Schublade beim Transport ruckartig öffnen.
▶ Das Gerät so transportieren, dass sich die Schubla-
de nicht versehentlich öffnet.
1.
Die Netzanschlussleitung in eine Schutzkontakt-
Steckdose einstecken.
de Montageanleitung
18
2.
WARNUNG‒Verletzungsgefahr!
Das hohe Gerätegewicht kann beim Anheben zu
Verletzungen führen.
▶ Das Gerät nicht alleine anheben.
Das Gerät in das Möbel schieben.
3.
Das Gerät mittig ausrichten.
4.
Um den Kippschutz zu prüfen, die Schublade vor-
sichtig öffnen.
5.
Das Gerät festschrauben.
Möbelfront einstellen
Bei Bedarf die Möbelfront vertikal einstellen.
1.
Die Schublade öffnen.
2.
Die seitlichen Schrauben lösen.
3.
Die Möbelfront nach oben oder unten verschieben.
Möbelfront festschrauben
▶
Die seitlichen Schrauben wieder festschrauben.
Thank you for buying a
Bosch Home Appliance!
Register your new device on MyBosch now and profit directly from:
• Expert tips & tricks for your appliance
• Warranty extension options
• Discounts for accessories & spare-parts
• Digital manual and all appliance data at hand
• Easy access to Bosch Home Appliances Service
Free and easy registration – also on mobile phones:
www.bosch-home.com/welcome
Looking for help?
You'll find it here.
Expert advice for your Bosch home appliances, help with problems
or a repair from Bosch experts.
Find out everything about the many ways Bosch can support you:
www.bosch-home.com/service
Contact data of all countries are listed in the attached service directory.
*9001715544*
9001715544 (020929)
de
BSH Hausgeräte GmbH
Carl-Wery-Straße 34
81739 München, GERMANY
www.bosch-home.com
A Bosch Company
