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IMPORTANT : Afin d'eviter des dommages permanents au fini en
porcelaine, ne pas placer d'aliments ou d'ustensiles de cuisson au
four directement sur la porte ou sur le fond du four.
Ustensiles de cuisson au four
L'air chaud doit pouvoir circuler autour de I'aliment pour le cuire
uniformement. Laisser 2" (5 cm) entre les ustensiles de cuisson au
four et les parois du four. S'assurer qu'aucun ustensile de cuisson
au four ne se trouve directement au-dessus d'un autre.
Grilles
• Placer les grilles avant d'allumer le four.
• Ne pas deplacer les grilles Iorsque des ustensiles de cuisson
au four se trouvent sur elles.
• S'assurer que les grilles sont d'aplomb.
Pour deplacer une grille, la tirer jusqu'& la butee d'arr_t, soulever le
rebord avant puis la retirer. Se servir de I'illustration et du tableau
suivants comme guide.
7 I
6--
5--
4--
3--
2--
1--
Le four & 7 positions pour une grille plate, comme indiqu6es dans
I'illustration prec6dente et le tableau suivant.
Position de la grille plate* Type d'aliment
7 Cuire au gril/faire flamber les
viandes, les hamburgers, les steaks
6
3ou4
2
Viandes grillees, volaille grillee,
poisson grille
La plupart des produits de
boulangerie, mets en sauce
Viandes r6ties
*Si votre modele poss_de une grille de four & capacite maximale,
les extremit6s encastrees doivent _tre placees dans la position de
grille au-dessus de la position souhaitee pour les aliments. Voir
I'illustration suivante.
A .....
"B
A. Extr#mit#s de la grille en position 3
B. Ailments en position 2
IMPORTANT : Ces positions de grille sont pour les grilles plates. Si
une grille de four & capacite maximale est utilisee, la position de la
grille doit _tre ajustee comme dans la figure prec6dente.
Cuisson sur plusieurs grilles
Cuisson sur 2 grilles (sans convection) : Utiliser les positions de
grille 2 et 5.
Cuisson sur 2 grilles (convection) : Utiliser les positions de grille 2
et 5.
Cuisson au four de biscuits et de g&teaux & _tages sur
2 grilles
Cuisson au four de g&teaux a _tages
Pour des resultats optimaux Iors de cuisson au four de g&teaux sur
2 grilles, utiliser la fonction Bake (cuisson au four) et utiliser les
grilles 2 et 5. Placer les g&teaux sur les grilles, tel qu'illustr&
Gros r6tis ou volaille r6tie
Pour que les galettes de viande hachee soient bien grillees &
I'exterieur mais que la cuisson soit bleue a I'interieur, utiliser la grille
& la position 7. La cuisson du premier c6te & avoir et6 grille devrait
prendre environ 2 minutes 30 & 3 minutes 30. La cuisson du
deuxieme c6te devrait prendre entre 4 et 5 minutes. On peut
s'attendre a une quantite moder6e de fumee durant la cuisson au
gril.
Cuisson au four de biscuits
Pour des resultats optimaux Iors de la cuisson au four de biscuits
sur 2 grilles, utiliser la fonction Bake (cuisson au four) et les
positions de grilles 2 et 5.
A
L'eventdu fourpermet I'evacuationde I'airchaud etde I'humidite
du fouretne doltpas @treobstru@ou couvert.Le faitd'obstruerou
de couvrirI'eventnuita lacirculationadequate de I'airetaffecteles
resultatsde cuissonetde nettoyage.Ne pas placerpr@s de I'event
du fourdes produitsen plastique,en papierou d'autresarticlesqui
pourraientfondreou brQIer.
A. Event du four
30
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