Loading ...
Loading ...
Loading ...
8 9
ASTUCES ALIMENTAIRES
Aliments Montant (oz) Temps de cuisson Temp. Remuer Extra
minutes °F
FRITES ET POMMES DE TERRE
Frites congelées 10~25 9~16 390 √
Frites ou quartiers
de pomme de terre
congelés 10~25 11~20 390 √
Frites maison 10~28 10~16 390 √ Ajouter ½ c. à table
d’huile
Quartiers de pommes
de terre maison 10~28 18~22 350 √ Ajouter ½ c. à table
d’huile
Pommes de terre
maison (cubes) ou
pommes de terre
à la normande 10~26 12~18 350 √ Ajouter ½ c. à table
d’huile
Pommes de terre
rissolées 9 15~18 350 √
VIANDE ET VOLAILLE FRAÎCHES
Cubes de steak / bœuf 3.5~18 8~12 350
Côtelettes
d’agneau / porc 3.5~18 10~14 350
Galettes de viande
hachée / boulettes
de viande 3.5~18 7~14 350
Ailes de poulet /
pilons / cuisse /
poitrine 3.5~18 10~22 350
Cuisse de poulet 3.5~18 10~15 350
POISSON
Poisson (frais) 3.5~18 8~11 350 Verser 1 tasse d’eau
dans le récipient et
enduire le poisson
d’huile pour poisson
cuit à la vapeur
COLLATIONS
Rouleaux de printemps 3.5~14 8~10 390 √ Aliment de type prêt à cuire
Bouchées de
poulet surgelées 3.5~14 6~10 390 √ Aliment de type prêt à cuire
Bâtonnets
de poisson surgelés 3.5~14 6~10 390 Aliment de type prêt à cuire
Collations au fromage
panées surgelées 3.5~14 8~10 350 Aliment de type prêt à cuire
Croquettes 3.5~14 10~15 390
Roulé à la saucisse 3.5~18 13~15 390
CUISSON
Gâteau 10 20~25 320 Utiliser un moule à gâteaux
Quiche 14 20~25 350 Utiliser un plat allant au four
ou un moule à gâteaux
Muffins 10 15~18 390 Utiliser un moule à gâteaux
Ramekin
Tartelettes/Soufflé 14 12~15 320 Utiliser un moule à gâteaux
/ ramekin
Pizza 3.5~18 15~25 340 Utiliser une plaque à pizza
DÉPANNAGE
PROBLÈME
La friteuse
ne fonctionne pas.
Les aliments
ne sont pas cuits.
Les ingrédients sont
frits de manière inégale.
Les collations ne sont
pas croustillantes.
Impossible de faire
glisser
le récipient dans
l’appareil correctement.
De la fumée blanche
sort de l’appareil.
Les frites fraîches sont
frites de manière inégale
dans la friteuse.
Les frites ne sont
pas croustillantes.
POSSIBLE CAUSE
– L’appareil n’est pas branché.
– Trop grande quantité
d’aliments.
– La température de consigne
est trop basse.
– Le temps de cuisson est
trop court.
– Certains types d’aliments
doivent être remués à
mi-cuisson pendant la cuisson.
– Les types de collations
utilisées doivent être préparés
dans une friteuse traditionnelle.
– Le panier est trop plein.
– Le panier n’est pas placé
correctement dans le récipient.
– Les aliments préparés
sont gras.
– Le récipient contient encore
des résidus de graisse provenant
d’utilisations antérieures.
– Le bon type de pomme
de terre n’a pas été utilisé.
– Les pommes de terre
n’ont pas été bien rincées.
– Le croustillant des frites
dépend de la quantité d’huile
et d’eau dans les frites.
Solution
Branchez le cordon à une prise de
courant mise à la terre.
– Placez de plus petites quantités
d’aliments dans le panier. Les petites
quantités d’aliments sont cuites
de manière plus uniforme.
– Réglez la température sur le réglage
de température requis
(voir ASTUCES ALIMENTAIRES).
– Réglez la minuterie sur le réglage
de cuisson requis
(voir ASTUCES ALIMENTAIRES).
– Les aliments qui se superposent
ou disposés en une seule couche
(par exemple, les frites) doivent être
retournés à mi-cuisson.
– Utilisez des collations allant au four
ou appliquez une petite quantité d’huile
sur les collations pour un résultat
plus croustillant.
– Ne remplissez pas le panier avec des
aliments au-delà du repère « MAX ».
– Enfoncez le panier dans le récipient
jusqu’à ce que vous entendiez un clic.
– Lorsque des aliments gras sont cuits,
une grande quantité d’huile s’écoule
dans le récipient. L’huile produit de
la fumée blanche et le récipient peut
chauffer plus que d’habitude. Cela
n’affecte ni l’appareil ni le résultat final.
– La fumée blanche est causée par
la graisse qui chauffe dans le récipient.
Assurez-vous de bien nettoyer
le récipient après chaque utilisation.
– Utilisez des pommes de terre fraîches
et assurez-vous qu’elles restent fermes
pendant la cuisson.
– Rincez bien les frites avant la cuisson
pour éliminer l’excès d’amidon.
– Assurez-vous de bien sécher les
pommes de terre avant d’ajouter l'huile.
– Coupez les frites de pommes de terre
plus petites pour obtenir un résultat
plus croustillant.
– Ajoutez un peu plus d’huile pour
obtenir un résultat plus croustillant.
Loading ...
Loading ...
Loading ...