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中
文
食品的儲存
進
出
變溫室
您可選擇四種溫度區域。如需如何選擇溫度
區域的資訊，請參閱「變溫室」。
溫度區域
模式 食品的儲存
冷藏
飲料 , 家常菜
點心等
保鮮
肉,魚
乳製品類
輕冷凍
肉
,
魚類
冷凍
冷凍食物
輕冷凍
此模式適合儲藏食物，不會凍結變硬。
即使食物很大，您仍可輕鬆切取食物。
若食物太大不好切，請將食物留置在砧板上
5
到
15
分鐘
之後再切。
請注意，此模式不是為了長期儲藏冷凍食物所設計。
儲藏的食物應在一週內食用完畢。
防止冰箱內部結水珠或結霜的建議
•請妥善關好冰箱門。如果冰箱內的食品掉落，可能會導
致冰箱櫃體和門之間形成縫隙。請將食品放回冰箱內的
盤架或冰箱盒。
•應以如食物容器或保鮮膜包裝或密封儲藏的物品。
合適地儲藏食物的建議
•為使冷氣充分循環，請將食品
均勻地放在盤架上。
•請將較熱的食品涼下來以後，
才保存起來。如果將較熱的食
品放進冰箱，冰箱內的溫度會
升高，這樣往往很容易導致食
品腐爛變質。
•冰箱開門時間過長會讓內部溫
度顯著上升。
•請勿讓食品和容器擋住使冷氣
循環的出風口和吸入口。
否則，食品就不能均勻地冷卻。
•請勿直接將食品放在冷氣出風
口旁。
這樣會引致食品凍結。
•要延長易於腐爛食品的保存期限，就應當盡可能選擇較
新鮮的食品。下面為延長食品保存期限的簡要介紹，可
供您參考。
•食物的儲藏期限有限。請確定未超過製造商指示的有效
期限。
冷藏室
水果／蔬菜
•為盡量減少水份的流失，水果和蔬菜要用保鮮紙及袋子
（不封口）之類的塑膠袋輕輕包上，並將其放入蔬果箱內。
•易受低溫影響的蔬果應儲藏於冰箱以外的涼爽地點。
乳製品和雞蛋
•幾乎所有乳製品的外包裝上都標有適當的保存溫度和保
存期限。
•請用箱內的蛋架保存雞蛋。
肉類／魚／禽肉
•請將其放在容器上，並包上保鮮膜。
•若是大塊的肉、魚和禽肉，請將其放在盤架的內側。
•已經煮熟的食品務須用保鮮膜包好，或將其放在密封容
器內。
※
生鮮食物注意事項
生鮮食物應妥善包裝，且不應存放太久，避免食物腐壞
進而影響其他存放的食物。
水果,蔬菜,蛋
水果 , 蔬菜
肉,魚,禽肉類
蔬菜不當在這種情況下。
蔬菜可能被凍結。
冷凍室
•若要快速冷凍食品，每次都必須少量放入。
•食品應進行恰當密封，要封緊或蓋緊。
•將食品均勻地放入冷凍室。
•袋子和容器上要標上標示，並寫清楚冷凍食品的內容。
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