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Selecci6n de los utensilios de cocina
Paramejores resultados y ahorro de energfa, escoja los utensitios que tengan Ias siguientes caracterfsticas:
Las sartenes deben tener bases
aplanadas que hagan buen contacto
con Ia superficie compteta del
quemador.Verifique si son pianos
rotando una regla sobre la base. No
debe haber espacio entre Ia regla y Ia
base de Ia sarten.
Note: Siempre utitice utensilios para su
uso apropiado. Siga las instrucciones
del fabricante. Algunos utensitios no
pueden ser usados en el homo o en Ia
plancha de cocinar.
*BUENOS
t t
Basesplanasy lados rectos.
• Tapasque cubren adecuadamente.
• Elpeso del mango no incline a la
sart_n. Lasart_n estabien
balanceada.
Eltamano de lasart_n debeser
adecuadoa la cantidad de comida
que se prepara o al tama_o del
quemador.
• Que este hecho de un material que
conduzcabien el calor.
• Facilde limpiar.
Siempretrate de igualar el diametro
de la caserolaal diametro del
quemador.
MALOS
Sart_nescurbadaso que se ladeen.
• Elsart_n sobre pasael quemador por
m_isde I/2" o 12mm.
Un mango muy pesado inclina la
sart6n.
• La sart_n es m_is peque_a o m_is
grande que el quemador.
* Sartenes especiales como depOsitos para Iangostas, planchas o ollas de presiOn deben ser utitizados si respetan los
requisitos antes mencionados.
Caseroles y soportes especiales
Para los modelos con cubierta lisa
de vidrio, s61o pueden usarse woks
con fondo piano (sin anillo de
soporte).
Los Woks con fondos pianos
ade'cuados para usarse en Ia
cubierta estan disponibles en la
mayoria de Iastiendas de articulos
de cocina y en Iasferreterias.
NO USE dos
elementos (si Ia plancha de cocicnar
no esta equipada con elemento de
puente) para calentar grandes
cazuetas como asadores o planchas
ni deje Ia comida en los utensilios de
cocinar hervir hasta que seque. La
superficie de debajo de Ia cazueta
puede decolorar o romper Ia
superficie de vidrio de Ia cocina en
estas situaciones.
Soportes met_licos: No use
soportes metalicos. El fondo de las
cacerolas debe estar en contacto
directo con los elementos de
superficie.
NO use un wok que est_ equipado
con un anillo met_lico. Debido a que
este anillo aprisiona el calor, la
superficie de la cubierta pueden
verse da_ados.
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m
O
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