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paBis_ __,_ _ .....
IMPORTANT : Pour eviter des dommages permanents au fini du Pour assurer une bonne circulation de I'air et des resultats de
fond du four, ne pas recouvrir le fond du four avec du papier cuisson optimaux, ne pas recouvrir la grille entiere de papier
d'aluminium ou un rev_tement quelconque, d'aluminium.
IMPORTANT : Afin d'eviter des dommages permanents au fini en
porcelaine, ne pas placer d'aliments ou d'ustensiles de cuisson au
four directement sur la porte ou sur le fond du four.
Ustensiles de cuisson
L'air chaud doit pouvoir circuler autour de I'aliment pour le cuire
uniformement. Laisser 2" (5 cm) entre les ustensiles de cuisson et
les parois du four. S'assurer qu'aucun ustensile de cuisson ne se
trouve directement au-dessus d'un autre.
Grilles
• Placer les grilles avant d'allumer le four.
• Ne pas deplacer les grilles Iorsque des ustensiles de cuisson se
trouvent dessus.
• S'assurer que les grilles sont d'aplomb.
Pour deplacer une grille, la tirer jusqu'& la butee d'arr_t, soulever le
rebord avant puis la retirer. Se servir de I'illustration et du tableau
suivants comme guide.
7 m
6--
5--
4--
3--
2--
1--
Le four a 7 positions pour une grille plate, comme indiqu6es dans
I'illustration pr6cedente et le tableau suivant.
Position de la grille Type d'aliment
plate*
7
6
3ou4
Cuire au gril/faire flamber les viandes,
les hamburgers, les steaks
Viandes grillees, volaille grillee,
poisson grille
La plupart des produits de
boulangerie, mets en sauce
*Si votre modele poss_de une grille de four & capacite maximale,
les extremites encastrees doivent _tre placees dans la position
de grille au dessus de la position souhaitee pour les aliments. Voir
I'illustration suivante.
B
A. Extr#mit#s de la grille en position 3
B. Ailments en position 2
IMPORTANT : Ces positions de grille sont pour les grilles plates. Si
une grille de four & capacite maximale est utilisee, la position de la
grille doit _tre ajustee comme dans la figure precedente.
Cuisson sur plusieurs grilles
Cuisson sur 2 grilles : Utiliser les positions de grille 2 et 5 pour la
cuisson ordinaire.
Cuisson sur 2 grilles (par convection uniquement) : Utiliser les
positions de grille 2 et 5 ou 3 et 6.
Cuisson sur 3 grilles (par convection veritable uniquement) : Utiliser
les positions de grille 1,4 et 7 ou 2, 4 et 6.
Cuisson au four de biscuits et de g&teaux a _tages sur 2 grilles
Cuisson au four de g&teaux a _tages
Pour des resultats optimaux Iors de cuisson au four de g&teaux sur
2 grilles, utiliser la fonction Bake (cuisson au four) et utiliser les
grilles 2 et 5. Placer les g&teaux sur les grilles, tel qu'illustr&
Viandes r6ties
Gros r6tis ou volaille r6tie
Pour que les galettes de viande hachee soient bien grillees &
I'exterieur mais que la cuisson soit bleue a I'interieur, utiliser la grille
& la position 7. La cuisson du premier c6te & avoir ete grille devrait
prendre environ 2 minutes 30 & 3 minutes 30. La cuisson du
deuxieme c6te devrait prendre entre 4 et 5 minutes. On peut
s'attendre a une quantite moderee de fumee durant la cuisson au
gril.
Cuisson au four de biscuits
Pour des resultats optimaux Iors de la cuisson au four de biscuits
sur 2 grilles, utiliser la fonction Bake (cuisson au four) et les
positions de grilles 2 et 5.
L'event du four permet I'evacuation de I'air chaud et de I'humidite
du four et ne doit pas _tre obstru_ ou couvert. Le fait d'obstruer ou
de couvrir I'event nuit & la circulation adequate de I'air et affecte les
resultats de cuisson et de nettoyage. Ne pas placer pros de I'event
du four des produits en plastique, en papier ou d'autres articles qui
pourraient fondre ou brQler.
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