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3.
Pour modifier le niveau de puissance, sélectionnez
l'élément et réglez le niveau de puissance souhaité
avec les touches numérotées. Pour régler un niveau
intermédiaire, touchez les symboles û entre les
touches numérotées.
Désactivation de l'élément
Choisissez l'élément et réglez le niveau de chaleur à 0.
L'élément sera désactivé et l'indicateur de chaleur
résiduelle s'allumera.
Remarques
▯ Si aucun plat de cuisson ne se trouve sur la zone
d'induction, l'affichage du réglage de température
clignote. Après un moment, la zone de cuisson
s'éteindra d'elle-même.
▯ Si le plat de cuisson a été placé sur la zone de
cuisson avant que la table de cuisson ne soit allumée,
il sera détecté dans les 20 secondes suivant
l'allumage de l'interrupteur principal et la zone de
cuisson sera automatiquement sélectionnée.Une fois
détectée, réglez le niveau de puissance dans les
20 secondes, sinon la zone de cuisson s'éteindra.
Même si plusieurs ustensiles se trouvent sur la table
de cuisson lorsqu'elle est allumée, seul un seul d,entre
eux sera automatiquement sélectionné.
Recommandations
▯ Remuer occasionnellement en chauffant de la purée,
des veloutés et des soupes épaisses.
▯ Régler la chaleur à 8-9 pour le préchauffage.
▯ Lors d'une cuisson sous couvercle, baisser le niveau
de chaleur aussitôt que de la vapeur s'échappe entre
le couvercle et la casserole.
▯ Après la cuisson, garder le couvercle sur l'ustensile de
cuisson jusqu'au moment de servir.
▯ Pour une cuisson à l'autocuiseur, suivre les
instructions du fabricant.
▯ Ne pas cuire la nourriture trop longtemps, car les
aliments risquent de perdre plus de nutriments que
nécessaire. La minuterie de cuisine peut être utilisée
pour régler un temps de cuisson optimal.
▯ Pour des résultats de cuisson plus sains, l'huile et le
gras ne devraient pas chauffer jusqu'à ce qu'ils
fument.
▯ Pour brunir la nourriture, frire successivement de
petites portions.
▯ Les ustensiles de cuisson peuvent devenir très chauds
pendant la cuisson des aliments. Nous
recommandons l'utilisation de gants de cuisine.
▯ Des recommandations pour cuisiner tout en
économisant de l'énergie figurent à la section
« Protéger l'environnement ».
Tableau des réglages
Le tableau qui suit indique certains exemples. La durée
de cuisson varie en fonction du type d'aliment, de son
poids et de sa qualité. Des variations sont donc
possibles.
9 ATTENTION
Au cours de la cuisson, les ragoûts ou repas
liquides, comme les soupes, sauces ou boissons,
peuvent chauffer très rapidement et déborder ou
causer des dégâts. Pour cette raison, nous vous
recommandons de brasser continuellement la
nourriture afin de la chauffer graduellement à un
niveau de puissance approprié.
Niveaux de puissance
Fondre
chocolat 1.
beurre 1-2
Chauffer
légumes congelés (p. ex., épinards) 2.-3.
bouillon 7-8
soupe épaisse 1.-2.
lait** 1-2
Mijoter
sauce délicate, p. ex., sauce béchamel 4-5
sauce à spaghetti 2-3
bœuf braisé 4-5
poisson** 4-5
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