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맛있는 밥을 드시려면
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쌀은 보관
방법이 중요!
제품은 깨끗하게!
•
쌀은 반드시 계량컵을 사용하여 정확히 계량합니
다.(시중에 유통되고 있는 쌀통은 제품에 따라
쌀의 양이 다소 차이가 날 수도 있습니다.)
•물의 양은 내솥을 평평한 곳에 놓고 내솥의 물(水)
높이에 맞춥니다.
• 쌀은 가급적이면 소량으로 구입하여 통풍이 잘되
고 직사광선이 없는 서늘한 곳에 쌀의
수분이 잘 증발되지 않도록 보관합니다.
• 쌀이 개봉한지 오래되어 말라 있는 경우는 물을
반눈금 정도 더 넣고 취사를 하면 좋습니다.
• 청소를 자주 하십시오.
특히, 뚜껑부에 이물질이 묻어 있지 않도록
자주 닦아주십시오.
쌀이 많이 말라 있는 경우는
계량을 정확히 하더라도 밥이
퍼석할 수가 있습니다.
청소를 자주 하지 않으면 세균이
번식하여 보온시 밥에서 냄새가
날 수 있습니다.
맛있는 밥을 드시려면 다음 사항을 꼭 알아두십시오.
밥솥으로 맛있는 밥 짓기
쌀은 계량컵으로!
물은 내솥눈금
으로 정확히!
장시간 보온을 하게되면 밥색깔이
변하거나 밥에서 냄새가 날 수도
있습니다.
보온시간은 짧을
수록 좋습니다!
쌀의 양과 물의 양이 맞지
않으면 밥이 퍼석하거나
설익거나 질게 될수가
있습니다.
예약 취사 시간은
짧을수록 좋습니
다!
• 쌀이 많이 말라 있는 경우는 가급적 예약취사를
피하시고 물을 반눈금 정도 더 넣고 취사합니다.
• 보온은 12시간 이내로 하는 것이 좋습니다.
10시간 이상 예약취사하거나 말라
있는 쌀을 예약취사할 경우는 밥이
퍼석하거나 설익을 수가 있으며
심한 경우는 층밥이 될 수도
있습니다.
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