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wolfappliance.com | 17
Guide Gourmet (gastronomique)
NUMÉRO ALIMENT QUANTITÉ MÉTHODE INSTRUCTIONS
10 Morceaux de poulet—
non désossés
Aile, jambe, cuisse, poitrine
2–4 morceaux
Gril et
micro-ondes
Placez les morceaux de poulet dans un récipient en verre
peu profond allant au four allant au four. Après la cuisson,
laissez reposer pendant cinq minutes. La température
interne doit atteindre au moins 170°F (75°C) pour la
viande blanche et 180°F (80°C) pour la viande brune.
11 Poitrines de poulet—
désossées
2–4 morceaux
Gril et
micro-ondes
Placer les poitrines de poulet dans un récipient en verre
peu profond, allant au four, au four surélevé. Après la cui-
sson, laissez reposer pendant cinq minutes. La tempéra-
ture interne doit atteindre au moins 170°F (75°C).
12 Poisson 1/4–2lb
(115g–0,9kg)
Micro-ondes Disposez en cercle autour d’un récipient peu métallique
et non micro-ondes peu profond. Couvrez avec du film
étirable (percez-le cinq fois). Après la cuisson, laissez
reposer pendant cinq minutes, couvert.
13 Riz blanc 1/2–4 tasses
(95–512g)
Micro-ondes Placez le riz dans un récipient non métallique allant au
micro-ondes et ajoutez le double de la quantité d'eau
bouillante (par ex., 1 tasse de riz et 2 tasses d’eau). Cou-
vrez avec le couvercle ou du film étirable (percez-le cinq
fois). Après la cuisson, remuez, couvrez et laissez reposer
jusqu’à ce que tout le liquide ait été absorbé.
14 Gâteaux 1 gâteau
moule de 9po (229)
Convection et
micro-ondes
Préparez conformément à la recette ou aux directives se
trouvant sur l’emballage. Une fois le préchauage ter-
miné, placez-le dans un récipient en verre allant au four
de 9po (229) sur le montant bas.
15 Biscuits Jusqu’à neuf sur
une tôle de
12po (305)
Convection Préparez selon la recette ou les directives se trouvant sur
l’emballage et placez sur une tôle à pizza de 12 po (305)
sur le montant bas. Les biscuits doivent mesurer environ 2
po (51) pour obtenir de meilleurs résultats.
Fonctionnement du four
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