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Cong61ation
et rangement
Rangement de pro-
duits congeles
Ne recongetez pas des produits
en train de degeter ou qui ont
deget& Avant de tes recongeter,
faites tes bouittir ou frire.
Consommez ces produits
recongetes assez tongtemps
avant teur date timite
de conservation.
Lorsque vous achetez des produits
atimentaires surgetes, respectez
bien tes instructions suivantes '
Verifiez si t'embattage
est endommage.
Verifiez ta date timite de vente.
La temperature du congetateur
de supermarche dolt 6tre d'au
moins 0 °F ( 18 °C), ou encore
plus basse. Si ce n'est pas
te cas, ta duree de conservation
des produits atimentaires est
plus courte.
Achetez tes produits surgetes
en demier. Envetoppez tes dans
du papier journal ou placez tes
dans un sac isotherme avant
de tes emporter chez vous.
Une fois chez vous, rangez
tes produits surgetes
immediatement dans
te compartiment congetateur.
Consommez tes produits
surgetes avant expiration
de ta date timite de vente.
Congeler soi-m6me
des aliments
Ne mettez a. congeter que des
produits frais et non abTm6s. Pour
tes emp6cher de perdre teur goOt
ou de secher, ptacez tes dans
des recipients hermetiques.
Congetez tes te plus rapidement
possible.
Comment emballer
correctement les pro-
duits alimentaires
CI Ptacez tes aliments dans
t'embattage.
CI Chasseztout Fair
de t'embattage.
CI Obturez t'embattage de faoon
hermetique.
CI Etiquetez t'embattage en faisant
figurer te contenu et ta date.
Les mat6riaux suivants
ne conviennent pas pour emballer
les produits atimentaires :
Papier d'embatlage, papier sutfurise,
cellophane, sacs poubettes et sacs
de courses deja. utitises.
Les mat6riaux suivants
conviennent pour embatler
les produits atimentaires :
Fitm ptastique, fitm de poty6thytene,
feuitte d'atuminium et boTtes pour
congetateur. Vous pouvez vous
procurer ces produits chez votre
revendeur.
Les mat_r[aux suivants
conviennent pour rendre
les emballages herm6tiques :
Rubans en caoutchouc, clips
en ptastique, ficelte, ruban adhesif
resistant au froid ou assimites.
[_ Vous pouvez obturer tes sachets
et feuittes en poty6thytene au
moyen d'un appareit #.souder.
Degeler les produits
congeles
Suivant te type d'aliment et ce 8. quoi
it dolt servir, faites te degeter :
#.ta temperature ambiante
dans te refrig6rateur
dans un four etectrique
avec/sans ventitateur d'air
chaud
dans un four a.micro ondes.
Aliments Dur6ede
stockage
Beurre entre
6 et 9 mois
Lait,cr_me
Fromagefrais &tartiner deconseill6
Fromageblanc
Fromageb,pb,te dure entre
4 et 6 mois
(Eufs
frais, en c0quille Nepas
c0ngeler!
lesjauneset blancscrus entre
9 et 12 m0is
Mayonnaise Nepas
c0ngeler!
Petitessaucisses
emballage0uvert entr0
1 et 2 m0is
emballageferme entre
1 et 2 m0is
Bacon 1 m0is
Viandedeporc en entre
conserve 1 et 2 m0is
PEatspr6cuisin_s entre
emball6ssousvide, 3 et 4 m0is
non encoreouverts
Cornedbeef 1 m0is
(egoutte)
37
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