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UTILISATION DE RALLONGES ÉLECTRIQUES
S’il est absolument nécessaire d’utiliser une rallonge électrique,
utiliser une rallonge munie d’une che tripolaire de mise à la terre
compatible avec la prise de terre du cordon. Utiliser une rallonge
d’intérieur uniquement. Veiller à ce que la tension nominale de la
rallonge soit égale ou supérieure à celle de l’appareil. Ne pas utiliser
une rallonge si elle est abîmée. Vérier l’état de la rallonge avant de
l’utiliser; la remplacer en cas de dommage.
Ne pas tirailler la rallonge ou le cordon pour les débrancher. Maintenir
la rallonge éloignée des surfaces chaudes ou coupantes.
REMARQUE : utiliser le four à pizza simple sur courant de 120 V
uniquement, et ne pas l'utiliser avec un convertisseur de tension.
Utiliser le four à pizza double sur courant de 240 V uniquement, et ne
pas l’utiliser avec un convertisseur de tension.
INTRODUCTION
Les fours à pizza simple/double Waring
®
Commercial sont équipés
de pierre(s) à pizza en céramique 16 po. x 14 po. (40,5 cm x 35,5 cm)
permettant de cuire des pizzas de jusqu’à 14 po. (35,5 cm) de
diamètre. Ils maintiennent le niveau de température dans la/les
chambres(s) de cuisson pour assurer une cuisson uniforme en-
dessous comme au-dessus. Un des principaux avantages de la
pierre à pizza sur une plaque en métal est la façon dont la céramique
absorbe l'humidité, pour une croûte plus croustillante.
La température, réglable de 280°F (65°C) à 600°F (425 °C), permet
de cuire une grande variété d'aliments et de cuire les pizzas
rapidement, que la pâte soit fraîche, congelée ou précuite. Les
commandes du four sont conçues pour un maximum de simplicité,
avec des commutateurs et des voyants lumineux pour la mise sous
tension, l'éclairage et les résistances. Une technologie thermique
supérieure assure une mise à température et une récupération de
la chaleur rapides, pour une température constante et des résultats
exceptionnels.
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