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CONSEJOS Y SUGERENCIAS
• Asegúrese de que la piedra para pizza de cerámica está seca.
Las zonas húmedas o los derrames harán que la pizza pegue a la
piedra.
• Nunca aceite la piedra para pizza de cerámica.
• Aumente la temperatura durante los períodos de alto rendimiento
para mantener la temperatura de horneado ideal. Cerciórese de
bajar la temperatura otra vez cuando el ritmo de trabajo regrese a
la normalidad.
• Si la cobertura debe cocinarse por más tiempo, hornee la pizza en
una placa perforada para evitar que se queme.
• Las pizzas con mucha cobertura requieren una temperatura más
baja y un tiempo de horneado más largo.
• Quite los residuos de la piedra con el raspador provisto todos
los días. Los residuos de alimentos pueden alargar el tiempo de
cocción y dar un mal sabor a la pizza.
• No coloque los alimentos congelados directamente en la piedra.
Más bien, colóquelos en una placa perforada o una bandeja.
INSTRUCCIONES DE USO
Para mantener el horno en condición óptima, límpielo todos los días.
PERMITA QUE EL APARATO SE ENFRÍE COMPLETAMENTE ANTES
DE LIMPIARLO.
1. Siempre desenchufe el horno.
2. No utilice materiales abrasivos ni utensilios duros o cortantes;
esto podría dañar la superficie del horno.
3. Para limpiar la piedra de cerámica, espere hasta que esté
completamente fría y retírela del horno.
Quite los residuos con el raspador. Si la piedra está muy sucia,
regrésela en el horno, ajuste la temperatura al nivel máximo
y deje el horno encendido, en un lugar bien ventilado, por ½
hora. Permita que el horno y la piedra se enfríen, retire la piedra
y quite los residuos con el cepillo de limpieza. NOTA: nunca
cepille la piedra con mucha fuerza, utilice agua u otro líquido
para limpiarla, ni permita que se moje; esto puede causar una
fisura o una fractura.
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