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Utilisation [it= gril
• Avantle premier emploi,lavezvos nouvellesgrilles _ I'aided'eau
savonneusechaude,rincez et sechez. Ensuite,huilezleursurface
en applicant une mincecouche d'huile de cuisson. RetirezI'exces "
d'huile _ I'aided'un papieressuie-tout.
R6p_tez cette proceduresi :
a)vous lavezles grillesau lave-vaisselle,puisquele detergent
pourraitenlever rhuile, ou
b)vous utilisezune marinade9 basede sucre(par exemple,
de lasaucebarbecue).
• Prechauffezlegril 9 Nigh (l'--leve)pendant5 minutes. Le
prechauffageameliorela saveuret rapparencedesviandeset
saisit rapidementla viande pour aider9 retenir sesjus.
• Uti/isezdes spatulesouustensi/esnonm#talliquespour #viter
d'endommager/efini and-adh#sffde/a grille.
• L'exc#sdegras des viandesdolt #treretranch#. Unequantite
normaleestnecessairepour produire la fumeerequisequi donne
lasaveurfumee de lacuisson en <<plein-air >>.Un excesde gras
peut engendrerdes problemesde nettoyageet de flammes.
• L'uti/isafionde quanfit#sexcessivesdegraissepour engendrer
constammentdes f/aminesannu/e/agaranfiedesgrilles.
• Un excesde flammesindique que le gril interieurdolt etre
nettoye,quela quantite degraisse presentesur la viandeest trop
grandeou que laviande n'a pas ete correctementpr@aree.
• Lesjus de cuissons'enflamment9 roccasion et produisentdes
petitesflambeessans dangerqui durent une seconde ou deux.
Cecifait partie du deroulementnormal de la cuisson, important :
Pourdes renseignementsconcernantle contenant9 graisse,
voyezla page44.
• NE LAISSEZJANIAIS LEGRILSANS SURVEILLANCE
LORSqU'IL FONCTIONNE.
• Si la graisseengendre des flammes continueiles :
1. Allumezleventilateur manuellement.
2. Placezimmediatementles commandesdu gril _ la position
OFF(Arret).
3. Retirezla viande du gril.
Remarqaes ......
• N'utilisez pas de papier d'aluminium _ /J_ _//
I'interieurde la zonedu gril.
• N'utilisez pas de charbon de bois ou de
copeauxde boisdartsla zonedu gril.
• Ne laissez pas lagraisses'accumuler
dartsbac de recuperationdu gril.
Nettoyezfrequemment.
Ne couvrez pastoute lasurface desgrilles avec laviande.
Laissezde respaceentre chaque morceaude viande (bifteck,
etc.) pour permettreune aerationapproprieeet pour prevenir
I'apparitionde flammes.
Conseils de caisson sat le gril
• Assurez-vousde suivre les instructionsd'utilisation du gril.
5O
Les dureesde cuissonet les reglagessuggeres(voyezla page 51)
sent approximatifset varient selon les alimentsou latension
electrique.
Pourobtenir les meilleurs resultats,utilisezde la viandede
premierequalite. Lescoupesde viande qui font au moins3/4
pouce (2 cm)d'@aisseur cuisent mieuxsur le gril que les coupes
plus minces.
Retranchezle gras presentsur les rebordsdu bifteck, maisne
coupezpasdartsla viande,pour eviterque celle-ci ne se recourbe
durant lacuisson.
• Pourcreer les marquesappetissantessur les biftecks,assure>
vousde prechaufferle gril. Grillezun cotede la viande9 la
cuissondesireeoujusqu'_ ce que lesjus apparaissent9 la surface,
puis retournez. Retournezles bifteckset les hambourgeoisun
seulefois. Lamanipulationdesalimentsaugmente la perte de
leursjus.
• Lorsquevousbadigeonnezlesviandes ou ajoutezdes saucessur
les aliments,retenezque I'excedentnefait que s'accumuler
I'interieur devotre gril sans ameliorerla saveurdes mets.
Ajoutezles saucesdurant les 15_ 20dernieresminutesde cuisson
ou selon la recette.Aussi,chaquelois quevous desirezutiliserune
marinade_ basede sucre (par exemple,la saucebarbecue),les
grilles doiventetre huileesavant le prechauffage. (Voyezla section
Uti/isationdugril.)
• II existeplusieurs marinadesqui aident9 attendrir les coupesde
viande plus economiquesavant qu'elles nesoientcuites sur le gril.
• Certainsaliments,commelavolaille et le poissonmaigre,peuvent
necessiterun peu de gras. Badigeonnez-lesd'huile ou de beurre
fondu 9 quelques reprisesdurant la cuissonsur le gril.
Pourretourner la viande,utilisezdes pincesmuniesde Iongues
poigneesou une spatule. N'utilisez pas de fourchettescar elles
percentla viandeet causentla perte desjus.
Systeme de ventilation
Lesystemedeventilation incorporeretire les vapeursde cuisine,les
odeurset lafumee emanantde la nourriture pr@areesur latable de
cuissonet le gril. _ ..............................
Pourmettre en marchele
systemede ventilation
manuellement,appuyezsur la
touche Vent Fan (Ventilateur)
situeesur le tableaude
Bake Favo#tes
o/or
TIMERI
Setup
ai
.......o ,on......... ..........
commandeelectronique. Appuyez sur la touche unelois pour le
reglageLow (Bas),unesecondelois pour High et une troisieme
lois pour arreterle ventilateurOff.
• Lesystemede ventilationfonctionne automatiquement Iorsque
I'elementde gril estutilise.
• Leventilateur peut etre utilise poureliminer les odeursfortes
provenantde la cuisine,commeIorsquevous coupezdesoignons.
Entretien et nettoyage da
systeme de ventilation
• Grilled'aeration : La grille d'aerations'enlevefacilement.Essuyez-
laou lavez-laau lave-vaisselleou dans I'evieravecun detergent
domestiquedoux. Pourne pasrayer la surface, n'utilisez pas de
nettoyantsabrasifsni de tampons_ recurer.
Su ite
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