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USO DE LA SUPERFICIE DE COCCIÓN
Vitrocerámica
(en algunos modelos)
El área de cocción de la supercie se iluminará de color rojo
cuando haya un elemento encendido. Es posible que algunas
partes del área de cocción de la supercie no se pongan rojas
cuando está encendido un elemento. Esto es el funcionamiento
normal. El quemador se encenderá y se apagará para mantener
el nivel de potencia seleccionado. También se encenderá y se
apagará aleatoriamente, aunque esté en ajuste alto, para evitar
que la supercie de cocción alcance temperaturas extremas.
Es normal que parezca que la supercie de vitrocerámica clara
cambie de color cuando estén calientes las áreas de cocción de la
supercie. El vidrio volverá a su color original a medida que se enfríe.
Para mantener la supercie de cocción sin manchas yproporcionar
un calor uniforme, límpiela antes y después de cada uso. Enlas
supercies de cocción con vitrocerámica claro, la suciedad y
las manchas pueden ser más visibles, y puede que requieran
más atención y limpieza. Se recomienda usar un limpiador y
un raspador para supercies de cocción. Paraobtener más
información, consulte la sección “Limpieza general”.
n Evite almacenar recipientes o latas sobre la supercie de cocción.
La caída de un objeto pesado o duro sobre la supercie de
cocción podría quebrarla.
n Para evitar que se dañe la supercie de cocción, no deje una
tapa caliente sobre la supercie de cocción. A medida que se
enfría la supercie de cocción, el aire puede quedar atrapado
entre la tapa y la supercie de cocción, y la vitrocerámica
podría romperse cuando quite la tapa.
n En caso de alimentos que contengan cualquier clase de
azúcar, limpie todos los derrames y las manchas lo antes
posible. Espere a que la supercie de cocción se enfríe
ligeramente. Luego, con guantes para horno, limpie los
derrames con un raspador mientras la supercie aún está tibia.
Si se deja que las salpicaduras azucaradas se enfríen, estas
pueden adherirse a la supercie de cocción, lo que causará
picaduras y marcas permanentes.
n Para evitar arañazos, no deslice utensilios de cocina o para
hornear sobre la supercie de cocción. Los fondos de aluminio
o de cobre, así como los acabados ásperos de los utensilios
de cocina o para hornear, podrían dejar rayas o marcas en la
supercie de cocción.
n No cocine en la supercie de cocción palomitas de maíz en
recipientes de papel aluminio previamente empaquetados.
Podrían dejar marcas de aluminio que no podrán quitarse por
completo.
n Para evitar que se dañe la supercie de cocción, no deje que los
objetos de materiales que pueden derretirse, como plástico o
papel aluminio, toquen alguna parte de la supercie de cocción.
n Para evitar que se dañe la supercie de cocción, no la use
como tabla para cortar.
n Utilice utensilios de cocina que tengan más o menos el mismo
tamaño que el área de cocción de la supercie. Los utensilios de
cocina no deben extenderse más de 1/2" (1,3 cm) fuera del área.
n Use utensilios de cocina de fondo plano para una conducción
óptima del calor y un consumo eciente de la energía.
Losutensilios de cocina con fondos redondeados, combados,
con relieve o abollados podrían causar un calentamiento
irregular y resultados de cocción poco satisfactorios.
n Determine si está plano colocando el borde derecho de una
regla a lo largo del fondo del utensilio de cocina. Al girar
la regla, no debería verse espacio ni luz entre la regla y el
utensilio de cocina.
n Puede usar utensilios de cocina con fondos ligeramente
irregulares o con pequeños canales de expansión.
n Asegúrese de que los fondos de las ollas y sartenes estén
limpios y secos antes de usarlos. El agua y los residuos
pueden dejar depósitos al calentarse.
n Para evitar que se dañe la supercie de cocción, no cocine
alimentos directamente sobre la supercie de cocción.
A
B
C
A. Área de cocción de la supercie
B. Utensilios de cocina/Instrumentos para enlatado
C. Saliente máximo de 1/2" (1,3 cm)
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