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F
AVANT D'UTILISER LA SURFACE DE CUISSON
• L'accumulation de la saleté et de la matière grasse en des-
sous des casseroles et des poêles peut affecter le chauffage.
Veuillez toujours utiliser des ustensiles de cuisson qui peuvent
facilement être nettoyés après chaque utilisation.
Veuillez toujours suivre les directives recommandées par le
fabricant concernant l'utilisation de l'ustensile de cuisson.
RECOMMENDATIONS EN MATIÈRE
D'USTENSILES DE CUISSON
(DISPOSITION)
Pour de meilleurs résultats et une meilleure économie d'énergie,
veuillez choisir des ustensiles de cuisson qui conviennent
correctement à la taille de l'élément chauffant utilisé. Lors de
l'utilisation d'plaque chauffante pour la fonction Bridge, les
dimensions recommandées sont de 22,8 cm x 45,7 cm (9 po
x 18 po)
Veuillez vous assurer de suivre les recommandations suivantes
pour l'utilisation des ustensiles de cuisson :
INCORRECT
• L'ustensile de cuisson n'est pas centré sur la surface de
l'élément chauffant.
• Les fonds ou les parois d'une casserole sont courbés ou
déformés.
• La casserole n'est pas de la dimension minimum requise pour
l'élément chauffant utilisé.
REMARQUE : L'utilisation d'un ustensile de cuisson plus
petit exposera une partie de l'élément chauffant, où un contact
direct pourrait se produire avec la peau ou les vêtements lors
de la cuisson.
• Le fond de la casserole repose sur la bordure de la surface
de cuisson ou ne repose pas complètement sur la supercie
de la surface de cuisson.
• La poignée lourde fait pencher la casserole.
CORRECT
• L'ustensile de cuisson est bien centré sur la supercie de
l'élément chauffant.
• Le fond et les parois de la casserole sont droits.
• La casserole repose complètement sur la supercie de la
surface de cuisson.
• La casserole est bien équilibrée.
• Ne pas laisser l'ustensile de cuisson dépasser la supercie de
l'élément chauffant de plus de 13 mm (0,5 po).
USTENSILES DE CUISSON
RECOMMANDÉS
Aluminum • Conduit la chaleur rapidement et
uniformément.
• Utiliser un poids moyen ou lourd.
• Convient pour la plupart des modes
de cuisson.
Acier inoxydable • Réchauffe rapidement, mais distribue
la chaleur de façon inégale.
• Utilisation recommandée avec une
âme ou une base en aluminium ou en
cuivre sur l'acier an d'améliorer la
distribution de la chaleur.
Cuivre
• Conduit la chaleur rapidement et
uniformément.
Fonte émaillée • Utiliser la fonte si le dessous de la
casserole est recouvert d'émail.
• Conduit la chaleur lentement et
uniformément.
• Idéale pour la friture et brunir les
aliments.
Vitrocéramique
ou céramique
• Réchauffe lentement, mais distribue
la chaleur de façon inégale.
• Vous obtiendrez de meilleurs
résultats en cuisinant des mets à des
températures basses ou moyennes.
• Veuillez suivre les recommandations
du fabricant.
Émail de porce-
laine appliqué sur
de la fonte ou de
l'acier
• Veuillez vous référer aux recom-
mandations pour la fonte ou l'acier
inoxydable.
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