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Surface de cuisson
Pour 6vitet ia formation de taches ou un
changement de couieur de la surface de
cuisson :
, Nettoyer Hasurface de caisson apres chaque utiHisation.
° EnHeverHesresidus renverses de produits acides ou sucres
des que la surface de cuisson a refroidi; ces produits
renverses peuvent faire changer la couleur de
I'emaiL
qu'en soit la raison.
Br leurs scell s
Les br_Jleursscelles de la cuisiniere sont fixes sur la surface
de cuisson; ils ne sont pas congus pour etre enleves. Comme
les br_Jleurssont scelles, un produit qui deborde d'un
ustensile ne s'infigrera pas sous la surface de cuisson.
On devrait cependant nettoyer los br_Jleursapres chaque
utilisation. La tote du br_Jleurs'enleve facilement pour etre
nettoyee. @'oir les instructions de nettoyage 8 la page 48.:)
Pour le bon fonctionnement du brQleur, le chapeau de brCJleur
doit etre correctement place sur la base du brCJleur.
Br leurs de haute
Cette cuisiniere est dotee d'un br_Jleur_ haute vitesse, place
I'avant droit. Certains modeles ont aussi un br_Jleur_ haute
vitesse situe 8 I'avant _ gauche. Cos br_Jleurspermettent une
cuisson rapide qui peut servir 8 faire bouillir rapidement de
I'eau ou 8 cuire une grande quantite d'diments.
Br leur de mijotage
Ce brQleur est situe _ la position centrale, fl offre une plus
faible puissance* pour la cuisson de sauces ddicates ou la
fusion du chocolat.
La puissance therm/que (BTU) des br_'leurs est diff_rente /ors
de I'alimentation au gaz de p_trole liquefi_.
Grilles de br eur
Avant une operation de cuisson, verifier que la grille est
correctement placee. Lors de Finstallation des grilles, placer
Fextremite avec pattes vers le centre, au niveau des barres
droites.
Une grille de brQleur incorrectement installee pout ecailler
I'email de la surface de cuisson.
Ne pas faire fonctionner un br_mear sans qa'un ustensile
soit place sar la grille. L'email de la grille peat s'ecailler
s'il n'y a aucan astensile capable d'absorber la chalear
6raise par le br_leur.
Travailler prudemment Iorsqu'il faut remuer des aliments dans
un ustensile place sur la grille de brCJleur.Les grilles
comportent un fini lisse qui facilite le nettoyage. L'ustensile
pout glisser sur la grille si on ne tient pas fermement la
poignee; ceci pourrait provoquer un renversement d'aliments
chauds, et susciter un risque de brCJlure.
Memo si los grilles de brCJleursont tres durables, efles perdront
progressivement leur lustre et changeront de couleur, du fait
des temperatures elevees auxqudles les brCJleurslos exposent.
Rellna_'ques :
° Un br_Jleurconvenablement regle et dont les orifices
sont propres s'allume en quelques secondes. Lors de
Falimentation au gaz natural los fiammes sont bleues,
avec un c6ne interne bleu intense.
Si los fiammes d'un br_Jleursont jaunes ou si la com-
bustion est bruyante, le ratio air/gaz pout etre incorrect.
Demander _ un technicien d'effectuer le reglage. (La
garantie ne couvre pas ce reglage.)
Lors de I'alimentation au gaz de petrole liqudie, il est
acceptable que I'extremite des fiammes soit jaune. Ceci
est normal; aucun reglage n'est necessaire.
° Avec certains types de gaz, on peut percevoir un petit
bruit d'explosion Iors de I'extinction d'un br_Jleurde
surface. Ceci est normal.
° Si on fait passer rapidement le bouton de commande de
la position HI (€levee:)_ la position LO (Basse), les
fiammes peuvent s'eteindre, particulierement si le
br_Jleurest froid. Si ceci se produit, placer le bouton de
commando _ la position OFF (Arret:) et attendre
quelques secondes avant d'allumer de nouveau le
br_leur.
° Ajuster la puissance de chauffage de telle maniere que
les fiammes ne debordent pas a la peripherie de
I'ustensile. _ __
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