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Consejos para procesar alimentos
Para cortar ajo o picar hierbas frescas
o peque_as cantidades de vegetales:
Con el procesador en marcha, agregue
los alimentos a traves del tubo angosto
para alimentos. Procese hasta que esten
picados. Para obtener mejores resultados,
asegt_resede que el tazon y las hierbas
esten bien secos antes de cortar.
Para cortar nueces o para hacer
manteca de nuez:
Procese hasta 3 tazas (710 ml) de nueces,
como maximo, hasta alcanzar la textura
deseada utilizando pulsos cortos, de 1 a
2 segundos cada vez. Para obtener una
textura mas rL_stica,procese cantidades
mas pequeflas, pulsando 1 O 2 veces, de
1 a 2 segundos cada vez. Pulse con mas
frecuencia para obtener una textura mas
fina. Para hacer manteca de nuez, procese
continuamente hasta que este suave.
Guarde en heladera.
Para cortar came, ayes o mariscos
cocidos o crudos:
Los productos deben estar frios. Corte en
piezasde 1 pulgada (2.5 cm). Procesehasta
1 libra (455 g) a la vez para alcanzar el
tamaflo deseado, utilizando pulsos cortos,
de 1 a 2 segundos cada vez. Raspelos
costados del tazon, si fuera necesario.
Para hacer migajas de pan, galletas
dulces o galletas saladas:
Rompa los productos en trozos de 11/za
2 pulgadas (de 3.8 a 5 cm). Procese hasta
que quede finamente picado. Para trozos
mas grandes, pulse de 2 a 3 veces, de 1
a 2 segundos cada vez. Luego procese
hasta que este finamente picado.
Para derretir el chocolate que
indique una receta:
Combine las cantidades de chocolate
y azucar que indica la receta en el
tazon de tareas. Procese hasta que este
finamente picado. Caliente el liquido
que indica la receta. Con el procesador
funcionando, agregue el liquido
caliente a traves del tubo angosto para
alimentos. Procese hasta que este suave.
Para rallar quesos duros, tales como
parmesano y romano:
Nunca intente procesar queso que no
se pueda pinchar con la punta de un
cuchillo afilado. Puede usar la cuchilla
multiproposito para rallar quesos duros.
Corte el queso en trozos de 1 pulgada
(2.5 cm). Coloquelo en el tazon de tareas.
Procese, usando pulsos cortos, hasta
que quede cortado en trozos grandes.
Procese en forma continua hasta que
quede finamente rallado. Tambien puede
agregar trozos de queso a traves del
tubo angosto para alimentos mientras el
procesador esta funcionando.
USO DEL DISCO
PARA REBANAR,
RALLAR O CORTAR
NOTA: Cuando corte e
introduzca productos en el tubo para
alimentos Ultra Wide MouthT% no supere
/
la Iinea de Ilenado maximo. Esto
permitira que el presionador se ajuste
en el mecanismo de bloqueo y que la
unidad funcione.
Para cortar enjuliana, en palitos o
bastones de vegetales y frutas:
Corte los alimentos para que quepan en
el tubo horizontalmente. Coloque los
productos en posicion horizontal en el
tubo para alimentos. Procese aplicando
presion uniforme para hacer rodajas.
Vuelva a tomar las rodajas
y posicionelas en forma
vertical u horizontal en
el tubo para alimentos.
Procese aplicando
presion uniforme.
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