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Boutons de commande
Permettenti'utflisationdes elementschauffants desurface,avecune
progressioncontinue de [a puissanceentre IesreglagesextremesLow
(Bas_et High (Eleve_+Onpeut regIerun bouton _ toute position entre
ces deuxextremes+
Reg[age des commandos
1+ PlacerI'ustensflesur reiement+
2+ Enfonceret faire tourner [e boutonjusqu'_ Ia position
desJree[rotationdans un sensou dans I'autre}+
o Des marquessur Ietableau de commande Front
identifient reJementcommandopar chaque bouton+Par
exempJe,Jegraphique_ droit JndiqueI'eJementavant/gauche+
3+ IJy a un temoin Iumineuxpour IeseJementssur Ie tableaude
commande+Lorsquerun desboutons de commanded'un eJement
de surfaceest alimente,Jetemoin s'iJJumine+Le temoins'eteintdes
qu'on interrompt ['aJimentationde I'eJement+Lorsqu'une
commandeest raiseen marche,on peut voir un rougeoiement
traversIa surfacea dessusIJsse+UeJementfonctionnera par
intermittencepour maintenirIe regJagepreetabJide chaJeur,
memeau niveauHigh (l'leve},
4. Apres unecuisson+ramenerle boutona [aposition OFF(Arre0.
Retirerrustensile.
Suggestions de reg[age
Ladimensionet letype d'ustensiie,ie typeet ia quantite d'aIiments
cuire, et lapuissancedeseiementsdeterminerontcomment regler les
boutonspour iesoperationsde cuisson+Certainseiementsant un
reglagepreetablipour ie mijotageet la fusion qui ne necessiteque
des ajustementsmineursdans un sensou dansi'autre solon i'aIiment
preparer+Les autreselementsant des regIagesimprimesautour des
boutonsqui sont spedfiques de ceselements.Ajuster [esreglages
selon Ieschlffresqui donnent Iesresultatsde cuissondesires.Se
reporter _ la brochure Lacuissonsimplifiee pourobtenir des informa-
tions sur les ustensileset autresfacteursmodifiant les reglages.Les
descriptionssulvantesaideront _ choisir[es reglagesdonnant les
meilleursresultats.
lViaintien au chaud :Les alimentsrestent _ une temperature
superieure_ 140°Fsans continuer a cuire. L'alimentest au depart
une temperatureelevee,puis sa chaleurest reduite. Nejamais utiliser
[e reglageMaintien au chaud pourrechauffer desailmentsfroids.
lVlijotage : Des bullesse forment tout juste _ la surface.Lesaliments
sont _ unetemperaturesitueeentre 185et 200°F.Ce reglagepeut
aussiservirpour etuverdesalimentsou lespocher ou encore pour
continuer [aculssond'alimentssous couvercle.
ebullition lento : Des bullesse forment _ un ryd;hmemodere.Ce
reglagepeut aussiservirpourfrire Ia majoritedes alimentset pour
maintenir['ebullition de grandesquantitesde [lqulde.
ebullition : Desbulles se forment dans Ie Iiquide_ un ryd;hmerapide.
Ce reglagepeut aussiservir pourfaire brunir Iavlande,Iafaire sauter
et chauffer rhulle pour faire fdre avantde passera un reglage
inferieur.Les3 ou4 regiageslos plus elevessur Iebouton servent
cesoperationsde cuisson.LereglageIe pius eleveserttoujours
porter l'eau _ ebullition.Certainselementsant memeune vltesse plus
eleveepour I'ebullltion des [lquides.
E ement double
La surfacede cuissonest equipee de un element
double,situe _ I'avantgauche sur [e dessus[isse.
Ce elementest une dimensionvariable.
OFF
Pousserleselecteur_ gauche pourutiliser le grand .....
elementou _ droite pour uti[iser [e petit element. _,_'_"......
Cetteselection doit etre faite avantde mettre relementen marche.
AVANTLA CUISSON APRESLA CUISSON
+ Placer[oujours['ustensilesurI'elementavantd'afilnenterl'element.Pour , S'assurerque ['elementes[arrete.
evker que la cu+s+nierene subisse des domma jes, ne ]ama+sfmre
Ponctionnerun e+_mentde surface sansy ptacer un ustensile
+ NEJAMAIS utiHserlatable d6 cu+ssoncon me leu de rein+sage
d'alimen[s ou d'ustensiles.
DURANT LA CUISSON
+ Veifler a bien conna'l'tre[a corresuonoanceentre lesboutons de
commanae e_les e[ements.Ve[ller a commander l'at+mentat+onde
I'elementvoulu.
o Commencer [a su+ssonavec une puissance de chauffage supeoeure, pu+s
• E[iminerdes que poss+btetous[es resldus de renversemente_projecbons.
AUTRES CONSEILS
• S'il y a une armoire ae rangemem d_rec_ementau-dess__sde la laDleae
culssorL on lie dolt y placer oue des attic es pea frequemment ut+l+sese-[
:_u_peuventetre exposes _ [a :ha[our. La chaleur Cruisepar la cu+slmere
Dourral[suscr[erun prodleme pour des articles comme liquidesvolat+ts.
produ+tsde ne[_oyageet flacons d'aeroso+
o NE JANIAIS la+sseraucun art+desura table de culsson,part_cuheremen_
es art+desen o+asnaue.L'air chaud qui s'_chappepar revent du k ur
reduirelapuissanceaechauffagepourpoursulvremcuisson.Ne amals pourrallprovoquer!'lnf[ammationd'unarticleinlammable,fairefondre/
Jmset unepuissancede chauffageeleveepourunecu+ssonpro_ongee, arnoilir +narticleen pmsuque,ou orovoquerune_Jgmemmlcn de
o NE JAMAIS [a[sserecon-[enudun +stens[les'evaporercomp_e_emem: press+onprovoquantI'eciatementd'un recip+entferme.
cec+pourraitfairesubirdesdommajes 9 I'ustensileet _I'apparei+. , NEJAMA[$ laisserdelafeuilled'alumn_um,unesondethermometnque
+ NE_AI_AIStoucherlatablede cuissonavamcJ'etlesesoit av+anueouun oDJetmetait+queamrequ'unustens+tede cu_ssonsurm
comoi_tememrefroidie.Certa+neszonesue +aladleaecu_sson, ladledecuisson,en[rerenconmc[avecun elementchauffant.
pamcutierementauvoisil+agedeselementsde surface,peuventdeven+r + NEJAIVlAI$rangerau+dessusdelatauleaeculsso_d'articlesiourdsqu+
Ireschaudesdurantunecu+sson+Utifiserdesmaniques+ r+scuermemdetomberetd'endommageriatablede cu+sson
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