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Convers on EasyConvect TM
Les temperatures et durees de cuisson par convection peuvent
differer de celles d'une cuisson standard. Selon la categorie
selectionn6e, la conversion EasyConvect TM reduit
automatiquement la temperature et/ou duree de cuisson des
recettes standard pour la cuisson par convection.
Les aliments sont regroupes en 4 grandes categories. Choisir la
categorie qui correspond le mieux a I'aliment qui doit etre cuit.
Utiliser le tableau suivant comme guide.
R_glage Aliments
MEATS
(viandes)
Poulet : entier et en morceaux
Pain de viande, rStis : porc, bceuf et jambon
(Les dindes et les grosses volailles ne sont pas
mentionnees car leur duree de cuisson est
variable.)
BAKED Biscuits, pains : & cuisson rapide, & levure
GOODS G_teaux et biscuits
(produits de
boulangerie) Mets en sauce
PIZZA Pizza frafche, pizza surgel6e
OTHER Plats cuisines surgel_s : frites, pepites,
(autres) b&tonnets de poisson, lasagnes
Utilisation :
REMARQUE : Pour de meilleurs resultats, prechauffer le four & la
temperature requise avant d'utiliser la conversion EasyConvect TM.
Une fois le prechauffage termine, appuyer sur la touche OFF (arret)
avant d'utiliser la conversion EasyConvect TM.
1. Appuyer sur EASY CONVECT (convection facile) jusqu'& ce
que I'option souhaitee apparaisse (MEATS [viandes], BAKED
GOODS [produits de boulangerie], PIZZA ou OTHER [autre]).
2. Appuyer sur START (mise en marche).
3. Appuyer sur les touches numeriques pour entrer la temperature
de cuisson standard puis appuyer sur START (mise en marche).
4. Appuyer sur les touches numeriques pour entrer la duree de
cuisson standard puis appuyer sur START (mise en marche).
5. Placer les aliments dans le four.
Contr61er le degre de cuisson des aliments avant que I'heure
de fin de cuisson ne soit atteinte. Si les aliments ne sont pas
cuits une fois la duree de cuisson ecoulee, prolonger la cuisson
avant que la cuisson ne soit terminee (voir la section "Duree de
cuisson"). Une fois la duree ecoulee, le four s'eteint
automatiquement.
6. Appuyer sur OFF (arret) apres avoir termin&
7. Retirer les aliments du four.
Lev6e du pan
La levee du pain prepare la p&te pour la cuisson en activant la
levure. Suivre les instructions de la recette comme guide. La levee
standard doit etre utilisee pour les p&tes fraiches, les p&tes
surgelees et pour la premiere et la deuxieme levee. Rapid Proof
(levee rapide) (sur certains modeles) fonctionne & une temperature
legerement superieure & Standard Proof (levee standard) pour
effectuer une deuxieme levee d'une p&te pre-moulee.
Pour faire lever la p&te :
Avant la premiere levee de pain, placer la p&te dans un saladier
legerement graisse et couvrir sans serrer avec du papier cire
recouvert de shortening. Placer la grille en position 2 et fermer la
porte du four.
1. Appuyer sur BREAD PROOF (levee du pain) jusqu'& ce que le
type de levee souhaite s'affiche ("Standrd" ou "Rapid").
2. Appuyer sur START (mise en marche).
Laisser la p&te lever jusqu'& ce qu'elle ait presque double de
volume. La duree de levee du pain peut varier en fonction du
type de p&te et de la quantit&
3. Appuyer sur OFF (arret) apres avoir termine la levee.
Avant la seconde levee, mettre la p&te en forme, la placer sur la ou
les plaques de cuisson et couvrir partiellement. Reprendre le meme
positionnement et verifier que les etapes ci-dessus ont bien ete
suivies. Avant la cuisson au four, retirer la pellicule protectrice.
REMARQUE : Si la temperature du four est superieure & 120°F
(49°C), I'affichage indique "Refroid four" jusqu'& ce que la
temperature soit inferieure & 120°F (49°C).
Dur6e de cuisson
Risque d'empoisonnement alimentaire
Ne pas laisser des aliments reposer plus d'une heure
avant ou apres la cuisson.
Le non-respect de cette instruction peut causer un
empoisonnement alimentaire ou une maladie.
R_glage d'une cuisson minut_e :
1. Appuyer sur BAKE (cuisson au four), CONVECT BAKE (cuisson
au four par convection), CONVECT ROAST (r6tissage par
convection), ou CONVECT BROIL (cuisson au gril par
convection).
2. Utiliser les touches numeriques pour regler la temperature
souhaitee. Si la temperature entree ne se trouve pas dans la
fourchette des temperatures autorisees, la temperature
minimale ou maximale autorisee s'affiche. Entrer une
temperature dans la fourchette autorisee.
3. Appuyer sur COOK TIME (duree de cuisson).
4. Appuyer sur les touches numeriques pour entrer la duree de
cuisson.
5=
6.
Appuyer sur START (mise en marche). L'affichage presente le
compte & rebours de la duree. Lorsque la duree est ecoulee, le
four s'eteint automatiquement.
La temperature et/ou la duree peut/peuvent etre ajustee(s) en
tout temps en repetant les etapes 2 & 5.
Appuyer sur OFF (arret) pour effacer I'affichage.
REMARQUE : Le reglage de duree de cuisson pour une
fonction de cuisson minutee, y compris la fonction de
conversion EasyConvect TM, peut etre ajuste en suivant les
etapes precedentes de 3 a 5.
R_glage d'une cuisson minut_e diff_r_e :
1. Appuyer sur DELAY START (mise en marche differee).
2. Appuyer sur les touches numeriques pour entrer le nombre
d'heures et/ou de minutes dont on souhaite differer I'heure de
raise en marche.
3. Appuyer sur BAKE (cuisson au four), CONVECT BAKE (cuisson
au four par convection), CONVECT ROAST (r6tissage par
convection), ou CONVECT BROIL (cuisson au gril par
convection).
4. Utiliser les touches numeriques pour regler la temperature
souhaitee. Si la temperature entree ne se trouve pas dans la
fourchette des temperatures autorisees, la temperature
minimale ou maximale autorisee s'affiche. Entrer une
temperature dans la fourchette autorisee.
5. Appuyer sur START (mise en marche) ou COOK TIME (duree de
cuisson).
6. Appuyer sur les touches numeriques pour entrer la duree de
cuisson.
7. Appuyer sur START (mise en marche).
Lorsque I'heure de mise en marche est atteinte, le four s'allume
automatiquement. Les reglages de temperature et/ou de duree
peuvent etre modifies en tout temps apres le compte & rebours en
repetant les etapes 1 & 7. Lorsqu'on reinitialise la duree et la
temperature, on doit appuyer sur Start (mise en marche) & mi-
chemin entre les etapes 4 et 5 pour pouvoir continuer & effectuer
des changements.
Lorsque la duree de cuisson reglee s'acheve, le four s'eteint
automatiquement.
8. Appuyer sur OFF (arret) pour effacer I'affichage.
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