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Conversion au gaz propane
Un choc electrique ou desdommages a la table de cuisson peuvent seproduire sicelle-ci n'est pasinstalle
par un electricien ou installateur qualifie.
Cet appareil peut etre utilise avec le gaz naturel ou le gaz propane. II est expedie de I'usine pour fonctionner au gaz naturel.
Sivous desirez convertir votre table de cuisson pour qu'elle ronctionne au gaz propane:
- Modeles avec brOleurs ouverts, suivez les instructions de conversion qui se trouvent dans le [euillet instructions
d'installation.
- Modeles avec brOleurs scell_s:
- Pour certains d'entre eux, vous devez commander le necessairede conversion au gaz propane. Consultez le feuillet
d'installation pour connaftre le numero de necessaire 8 commander.
- Pour les autres, le necessairede conversion est fourni avecI'appareil, servez-vous desorifices fournis dans I'enveloppe
portant I'inscription "POUR LA CONVERSIONAU GAZ PROPANE"qui setrouve dans la pochette des documents. Suivez
lesinstructions d'installation setrouvant dans I'enveloppe.
Laconversion dolt etre realisepar un tech nicienqualifie conformement auxinstructions du fabricant et de tousles codes et exigences
desautorites ayantjuridiction. Sinon, il pourrait en resulter de graves blessuresou des dommages materiels. L'agence qualifiee
realisant cestravaux assume la responsabilite de la conversion.
Dimension de la flamme
Pourpresque tous les types de cuisson, commencez par le reglage le plus eleve, puis
tournez sur un reglage plus faible pour terminer la cuisson. Suivez le tableau ci-dessous pour
determiner la bonne dimension de la flamme correspondant aux differents types de cuisson.
Ladimension et letype d'ustensiles utilises ainsi que la quantite d'aliments 8 cuire influencent
le reglage necessaire pour la cuisson.
Pourla grande friture, servez-vousd'un thermometre et reglez la commande en consequence.
Si la graisse est trop froide, la nourriture absorbe la graisse. Si la graisse est trop chaude, la
nourriture brunit rapidement et le centre n'est pascult. N'essayez pasde frire 8 un feu eleve
unetrop grande quantite _ lalois, lanourriture risquant de brunir oude nepascuirecorrectement.
*Dimension de la flamme Type de cuisson
Flamme haute (HI) Pour debuter la cuisson, pour faire bouillir de I'eau, pour
faire griller de la viande.
Flamme moyenne (MED) Maintien d'une ebullition lente; epaississement dessauces;
cuisson a lavapeur.
Flamme basse (LO) Mijotage, pochage, continuation de la cuisson.
Ne laissezjamais la flamme
depasser du bord exterieur
de I'ustensile. Une flamme
plus haute gSche chaleur et
energie et augmente les
risques de br_lure.
MAUVAIS
* Certains r_glages sont bas_s sur I'utilisation de casseroles en aluminium de poids moyen avec couvercle. Les
r_glages peuvent varier avec d'autres types de casseroles,
Bon r( glage des brOleurs
Lacouleur de la flamme est ta cle d'un bon reglage. Laflamme dolt etre transparente, bleue, et 8 peine visible dans une piece
bien eclairee. Lecone dolt etre uniforme, aux contours precis. Reglez ou nettoyez le brQleur si la flamme estjaune-orange. Pour
nettoyer le brOleur, voyez lesinstructions 8 la section Nettoyage g_n_ral.
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