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14_ instrucciones de seguridad
Utilice un termómetro para freidoras de inmersión cuando sea posible. Esto evita el
recalentamiento de la freidora más allá del punto de generación de humo.
Utilice tan poco aceite como sea posible para la fritura de inmersión. Utilizar demasiado
aceite puede causar derrames cuando se agregan los alimentos.
Siempre deben retirarse los elementos de la cubierta cuando ya no se utilicen para
cocinar. No deje elementos plásticos sobre la cubierta. Esto evita que el aire caliente
proveniente de la ventilación encienda objetos inflamables, que derrita elementos o que
se acumule presión en los recipientes cerrados.
Esta cubierta no está diseñada para flambear alimentos ni para cocinar con un wok o
con el accesorio del aro para wok. Si se flambean alimentos, solo debe hacerse debajo
de una campana de ventilación encendida.
Asegúrese siempre de que los alimentos que se van a freír estén descongelados y
secos. Cualquier tipo de humedad puede causar que el aceite caliente burbujee y se
derrame del recipiente.
Jamás mueva un recipiente o freidora de inmersión que esté llena de aceite caliente.
Siempre debe estar fría antes de moverla.
Asegúrese siempre de que los controles estén en OFF (Apagado) y de que las rejillas
estén frías antes de retirarlas para evitar cualquier posibilidad de sufrir quemaduras.
Si se coloca la estufa cerca de una ventana, JAMÁS cuelgue cortinas largas ni
persianas de papel en esa ventana. Podrían volar sobre los quemadores superiores y
prenderse fuego, causando así un peligro de incendio.
La grasa es inflamable y debe manejarse con mucho cuidado. No eche agua sobre
grasas en llamas.
Si huele gas, corte el suministro de gas de la estufa y llame a un técnico de servicio
calificado. NUNCA utilice una llama para encontrar la pérdida.
Siempre apague los quemadores superiores antes de retirar los recipientes de cocción.
Los controles de todos los quemadores superiores deben estar en la posición OFF
(Apagado) cuando no se cocine.
No debe utilizarse un wok sobre la superficie de cocción si el wok tiene un aro redondo
de metal que se coloca sobre la rejilla de los quemadores para sostener el wok. Este
aro actúa como una trampa de calor y podría dañar la rejilla y el cabezal del quemador.
Además, hace que el quemador funcione incorrectamente. Esto puede causar que
el nivel de monóxido de carbono supere lo permitido por las normas actuales, lo que
puede tener como resultado un peligro para la salud.
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