Loading ...
Loading ...
Loading ...
Placer I'aliment sur la grille de la I_chefrite, puis placer celle-ci au
centre de la grille du four, avec le c6te le plus long de la lechefrite
parallele &la porte du four. II n'est pas necessaire de prechauffer
le four avant d'y placer les aliments, sauf si la recette le
recommande.
Fermer la porte.
1. Sur les modeles & four double uniquement, appuyer sur
UPPER OVEN (four superieur) ou LOWER OVEN (four
inferieur).
Le symbole sur la cavite indique quel four a ete choisi.
2=
Appuyer une fois sur BROIL pour le gril complet, deux fois
pour le gril central.
Appuyer sur les touches numeriques pour entrer une
temperature autre que 500°F (260°C). La temperature de
cuisson au gril peut _tre reglee entre 170°F et 500°F (77°C et
260°C).
3. Appuyer sur START (mise en marche).
La temperature du four reglee apparaTt sur I'afficheur du four
jusqu'a ce que le four soit eteint.
4. Appuyer sur OFF (arr_t), UPPER OVEN OFF (arr_t du four
superieur) ou LOWER OVEN OFF (arr_t du four inferieur)
Iorsque la cuisson est terminee.
TABLEAU DE CUISSON AU GRIL
Pour obtenir les meilleurs resultats, placer I'aliment &au moins
3" (7 cm) des elements du gril; la position de la grille au niveau 4
est recommandee. Pour le schema, voir la section
"Positionnement des grilles et ustensiles de cuisson".
Le reglage de temperature a 500°F (260°C) est recommand&
Les durees de cuisson sont citees a titre indicatif seulement; on
peut les ajuster en fonction des aliments et des goQts
personnels.
ALIMENTS DUREE DE
CUlSSON
(en minutes)
Beeuf
Steak
1" & 11/4"(2,5 cm a 3 cm) d'epaisseur
saignant & point 15 & 17
&point 17 a 19
bien cult 20 & 24
Porc
C6telettes de porc
1" (2,5 cm) d'epaisseur
point 16 a 18
Agneau
C6telettes d'agneau
1" (2,5 cm) d'epaisseur
saignant a point 10 a 12
point 11 a 13
Viandes hachees
Boeuf hache, galettes de porc ou
d'agneau*
3A"(2 cm) d'epaisseur
bien cult
16&18
ALIMENTS DUREE DE
CUlSSON
(en minutes)
Poulet
Poulet
morceaux avec os (2" & 2 1/2"[5 & 6,3 cm]) 20 & 30
morceaux desosses (4 oz [113 g]) 12 & 15
Poissen
Poisson
1/2"a 3/4"(1,25 a 2 cm) d'epaisseur 6 a 9
*Placer jusqu'& 12 galettes, & distance egale, sur la grille de la
lechefrite.
La levee du pain prepare la p&te pour la cuisson en faisant agir la
levure. II est recommande de faire lever la p&te deux fois.
Pour faire lever le pain :
Avant la premiere levee, placer la p&te darts un moule legerement
graisse et recouvrir de papier cire, enduit de shortening. Placer
sur la grille en position 2, puis placer la lechefrite en position 1.
Voir la section "Positionnement des grilles et ustensiles de
cuisson" pour un dessin. Verser 2 tasses (500 mL) d'eau
bouillante dans la lechefrite. Fermer la porte.
1. Sur les modeles a four double uniquement, appuyer sur
UPPER OVEN (four superieur) ou LOWER OVEN (four
inferieur).
Le symbole sur la cavite indique quel four a ete choisi.
2=
3.
Appuyer sur BREAD PROOF (levee du pain). L'afficheur
indique 100°F (38°C).
Appuyer sur START (mise en marche).
Laisser la p&te monter jusqu'a doubler de volume, en verifiant
apres 20 a 25 minutes. La duree de levee depend du type et
de la quantite de p&te.
4. Appuyer sur OFF (arr6t), UPPER OVEN OFF (arr_t du four
superieur) ou LOWER OVEN OFF (arr_t du four inferieur)
Iorsque la levee du pain est terminee.
Avant la deuxieme levee, fa_onner la p&te, la placer dans un ou
des moules et la recouvrir leg_rement de pellicule de plastique
enduite a I'aide d'un aerosol a cuisson. Suivre les m_mes etapes
que precedemment concernant la position de la grille, la
lechefrite, I'eau et les operations de contr61e. Avant de faire cuire,
enlever la pellicule de plastique.
Risque d'empoieonnement alimentaire
Ne pas laieser des aliments dans un four plus d'une
heure avant ou apree la cuieson.
Le non-respect de cette instruction peut causer un
empoisonnement alimentaire ou une maladie.
La cuisson minutee permet au(x) four(s) d'6tre regle(s) pour
s'allumer a une certaine heure, cuire pendant une duree etablie,
et s'arr_ter automatiquement. La mise en marche differee ne dolt
pas _tre utilisee pour des aliments tels que les pains et les
g&teaux parce qu'ils peuvent ne pas bien cuire.
26
Loading ...
Loading ...
Loading ...