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Positionsdelagrille- Fourinf_rieur
Aliments Position de la grille
Gros r6tis/volailles 1
Viandes r6ties 2
La plupart des produits de boulangerie, 3
mets en sauce
Viandes grillees, volaille, poisson 4
Cuire au gril/griller les viandes, les 5
hamburgers, les steaks
Pour qu'une galette & hamburger soit bien saisie a I'exterieur tout
en restant bien souple & I'interieur dans le four inferieur, utiliser
une grille plate en position 5. Cuire le 1°_c6te pendant 21/2&
31/2minutes. La cuisson du deuxieme c6te devrait prendre entre 4
et 5 minutes. Une legere fumee peut se degager durant la cuisson
au gril.
Cuisson sur plusieurs grilles
Cuisson sur 2 grilles : Utiliser les positions de grille 2 et 4 pour la
cuisson ordinaire.
Cuisson sur 2 grilles (par convection uniquement) : Utiliser les
positions de grille 2 et 4 pour la cuisson par convection.
Cuisson au four des g&teaux & _tages, sur 2 grilles
Pour des resultats optimaux Iors de la cuisson au four de g&teaux
sur 2 grilles, utiliser les positions de grille 2 et 4 avec la fonction
Convection Bake (cuisson au four par convection). Placer les
g&teaux sur les grilles comme indiqu&
Cuisson au four de biscuits sur 2 grilles
Pour des resultats optimaux Iors de la cuisson au four de biscuits
sur 2 grilles, utiliser les positions de grille 2 et 4 avec la fonction
Bake (cuisson au four).
Ustensiles de cuisson au four
L'air chaud doit pouvoir circuler autour de I'aliment pour le cuire
uniformement. Laisser 2" (5,0 cm) entre les ustensiles de cuisson
au four et les parois du four. Utiliser le tableau suivant comme
guide.
Nombre Position sur la grille
d'ustensiles
1 Centre de la grille.
2 C6te & c6te.
3 ou 4 Consulter I'illustration prec6dente.
........A
A. Event du four sup#rieur
B. Event du four inf#rieur
Les events des fours permettent I'evacuation de I'air chaud et de
I'humidite des fours et ne doivent pas etre obstrues ou couverts.
Le fait d'obstruer ou de couvrir les events entrainerait une
mauvaise circulation de I'air et affecterait les resultats de cuisson et
de nettoyage. Ne pas placer pros de I'event du four des produits en
plastique, en papier ou d'autres articles qui pourraient fondre ou
brQler.
Pr_chauffage
Au debut d'un programme de cuisson au four, le four commence par
un prechauffage une fois la touche Start (mise en marche) enfoncee.
Le four atteint 350°F (177°C) en 12 & 15 minutes environ Iorsque
toutes les grilles fournies avec le four sont & I'int@ieur de la cavit&
Pour atteindre une temp@ature plus elevee, le pr_chauffage est
plus long. Le programme de pr_chauffage augmente rapidement la
temp@ature du four. La temp@ature r_elle du four depasse alors la
temp@ature programmee, pour compenser la chaleur perdue &
I'ouverture du four pour y introduire le plat & cuire. Ainsi, le four
entame la cuisson & la temp@ature correcte apr_s I'introduction des
aliments. Placer les aliments au four Iorsque le signal sonore de
pr_chauffage retentit. Ne pas ouvrir la porte du four pendant le
pr_chauffage tant que le signal sonore n'a pas retenti.
Pr_chauffage rapide
La fonction Rapid Preheat (prechauffage rapide) peut servir &
reduire la duree de prechauffage. Durant le prechauffage rapide,
seule une grille doit se trouver dans le four. Les autres grilles
doivent etre retirees avant de demarrer le prechauffage rapide. Le
programme de prechauffage doit etre termine avant de placer de la
nourriture dans le four. Une fois le programme de prechauffage
rapide termine, le four commence un programme normal de
cuisson au four.
IMPORTANT : La fonction de prechauffage rapide doit etre utilisee
uniquement pour la cuisson au four sur une seule grille.
Temperature du four
En cours d'utilisation, les elements chauffants du four s'allument
et s'eteignent en alternance pour maintenir une temperature
constante, mais leur temperature peut varier legerement dans
un sens (chaud) ou dans I'autre (froid) du fait de cette alternance.
L'ouverture de la porte du four en cours d'utilisation laisse
echapper I'air chaud et refroidit le four, ce qui peut modifier
la duree necessaire et le resultat de la cuisson. Pour suivre
I'avancement de la cuisson, il est conseille d'utiliser I'eclairage
du four.
REMARQUE : Sur les modeles equip6s d'une fonction de
convection, le ventilateur de convection peut tourner dans le mode
de cuisson sans convection pour ameliorer la performance du four.
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