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Préparation du plan de travail
Avant l’installation de votre plaque de cuisson, tenez compte des dimensions et aux dégagements
adéquats pour assurer une utilisation et un fonctionnement sans danger. Reportez-vous aux
dimensions ci-dessous, conformément à la Figure 2 :
A. Profondeur maximale des armoires supérieures : 13 po.
B. Hauteur minimale du plan de travail situé au-dessus du
sol : 36 po.
C. REMARQUE : La surface minimale du plan de travail plat
sur laquelle reposera la plaque de cuisson doit être égale
ou supérieure aux dimensions générales de la plaque de
cuisson. Reportez-vous aux pages suivantes pour obtenir
des informations sur les dimensions générales de la plaque
de cuisson.
D. dégagement minimal de 30 po entre le dessus de la
surface de cuisson et le dessous d’une armoire en bois ou
en métal non protégée ou un dégagement minimal de
24 po lorsque le dessous d’une armoire en bois ou en
métal est protégé par un carton ignifuge de ¼ po
d’épaisseur recouvert d’au moins 28 tôles d’acier MSG,
d’acier inoxydable de 0,015 po d’épaisseur, d’aluminium
de 0,024 po d’épaisseur ou de cuivre de 0,020 po
d’épaisseur.
E. 1 po au moins du dosseret du plan de travail au bord de la
plaque de cuisson en vitrocéramique. Reportez-vous aux
pages suivantes pour obtenir des informations sur les
dimensions générales de la plaque de cuisson.
Fig. 2
ATTENTION ! N’installez pas la plaque de cuisson à plus de ½ po (12 mm) des surfaces adjacentes.
• Vous devez éviter les armoires situées au-dessus de la plaque de cuisson afin d’éliminer les risques de
brûlures causées par l’extension au-dessus de la plaque de cuisson chauffée. Si un rangement de
l’armoire est nécessaire, le risque de brûlures ou d’incendie peut être réduit en installant une hotte
aspirante qui projette au moins 5 po de façon horizontale au-delà du dessous des armoires.
• Avant de passer à la découpe du plan de travail, vérifiez le dégagement. Vérifiez que la plaque de
cuisson permettra de dégager un espace entre les murs avant et latéraux de l’armoire de base. Il est
également important d’assurer une ventilation suffisante.
• Une ventilation adéquate de l’espace sous le plan de travail doit être fournie pour assurer le bon
fonctionnement de la plaque de cuisson. La chaleur transférée du fond de la plaque de cuisson pendant
le fonctionnement provoquera la surchauffe d’une zone mal ventilée.
2 pouces (5 mm) minimum
Fig. 3
• Laisser un espace minimal de 2 po entre la plaque métallique de la plaque de cuisson et toute surface
combustible située en dessous, c.-à-d. le bord supérieur d’un tiroir installé en dessous du dessus de
plaque de cuisson (voir fig. 3). L’absence de dégagement et de ventilation appropriés peut entraîner un
risque d’incendie.
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