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_USTES DE OALOR
SUGERmDOS
Eltama_o, %0 de utensilio y la cocci6n
afectar_inel ajuste del calor.
'Hi' (Alto): Se usa para hacer hervir un
liquido. Siempre reduzca el ajuste a un
calor m_s bajo cuando los liquidos
comiencen a hervir o cuando los
alimentos comiencen a cocinarse.
'ivied. Hi' (iVied. Alto): Use para dorar
came, calentar aceite para frdr en una
sarten honda o para saltear. Tambi6n
para mantener un hervor r_pido para
cantidades grandes de I[quidos.
'Medium' (Mediano): Usado para
mantener un hervor lento para grandes
cantidades de I[quido y para la mayor[a
de las frituras.
'ivied. Lo' (ivied. Bajo): Use para
continuar cocinando alimentos tapados o
para cocinar al vapor.
'Lo' (Bajo): Se utiliza para mantener los
alimentos calientes y derretir chocolate y
mantequilla.
Mediano
Med. Med.
Bajo " | Alto
3O
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