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filisation de la table de cuisson
• Laisser tomber un objet Iourd ou dur sur •
la surface de cuisson peut endommager la
surface. Faire attention Iors de I'usage de
potions Iourds ou de grosses marmites. Ne
pas remiser des bocaux ou des canettes
au-dessus de la table de cuisson.
• Ne pas utiliser la table de cuisson comme •
planche a decouper.
• Ne pas permettre a des matieres qui
pourraient fondre telles que le plastique, de
venir en contact avec la table de cuisson
Iorsqu'elle est chaude.
Les renversements et les souillures
contenant du sucre peuvent causer des
piqeres. Voir "Nettoyage de la table de
cuisson et du tableau de commande" dans
la section "Entretien de la table de cuisson"
pour plus de renseignements.
Essuyer la table de cuisson avant et
apres chaque utilisation aidera a garder la
surface exempte de taches et vous donnera
le chauffage le plus uniforme. Voir
"Nettoyage de la table de cuisson et
du tableau de commande" dans la section
"Entretien de la table de cuisson" pour des
suggestions d'entretien et de nettoyage.
Le materiau de I'ustensile affecte la rapidite de transfert de la chaleur de la surface de cuis-
son a travers le materiau de I'ustensile ainsi que I'uniformite avec laquelle la chaleur se
repand sur le fond de I'ustensile. Choisir les ustensiles qui donnent les meilleurs resultats
de cuisson.
• Utilisable pour tousles types de cuisson.
• Une epaisseur moyenne ou plus convient le mieux pour
la cuisson.
• Utilise comme base dans les ustensiles de cuisson pour
un chauffage uniforme.
Fonte • Chauffage lent et inegal.
• Bon pour faire brunir et frire.
• Maintient la chaleur pour une cuisson lente.
• Peut 6tre emaillee.
Ceramique ou • Chauffe lentement et inegalement.
vitroceramique • S'utilise pour les reglages de bas a moyen.
• Suivre les instructions du fabricant.
Cuivre • Chauffe tres rapidement et egalement.
• Utiliser comme base dans les ustensiles de cuisson pour
fournir un chauffage egal.
Terre cuite • Peut 6tre utilisee pour la cuisson sur une table de
cuisson, si recommandee par le fabricant.
• Utilise des reglage de temperature basse.
Acier inoxydable • Chauffe rapidement mais inegalement.
• Un fond ou une base d'aluminium ou de cuivre sur
I'ustensile de cuisson fournit un chauffage egal.
• Peut 6tre emaille en porcelaine.
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