de
3
Inhaltsverzeichnis
[ d e ] GEBRAUCHSANL EI T UNG
8 Bestimmungsgemäßer Gebrauch. . . . . . . . . . . . 4
( Wichtige Sicherheitshinweise. . . . . . . . . . . . . . . 5
Generell . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
Mikrowelle . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
] Ursachen für Schäden . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
Generell . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
Mikrowelle . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
7 Umweltschutz . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
Energiesparen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
Umweltgerecht entsorgen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
* Gerät kennen lernen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
Bedienfeld . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
Bedienelemente . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
Hauptmenü. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
Menü Heizarten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
Garraumfunktionen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
_ Zubehör. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
Mitgeliefertes Zubehör . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .12
Zubehör einschieben . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
Sonderzubehör. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
K Vor dem ersten Gebrauch . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
Erste Inbetriebnahme . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
Garraum reinigen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
Zubehör reinigen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
1 Gerät bedienen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
Gerät ein- und ausschalten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
Gerätebetrieb einstellen und starten . . . . . . . . . . . . . 15
Gerätebetrieb ändern oder abbrechen. . . . . . . . . . . . 16
Gerät schnell aufheizen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
O Zeitfunktionen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
Zeitfunktionen ein- und ausblenden . . . . . . . . . . . . . . 16
Wecker stellen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
Dauer einstellen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .17
Zeitversetzter Betrieb - “Fertig um” . . . . . . . . . . . . . . 17
Einstellungen kontrollieren, ändern oder löschen. . . . 17
A Kindersicherung. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17
Automatische Kindersicherung . . . . . . . . . . . . . . . . . 17
Einmalige Kindersicherung. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18
^ Mikrowelle. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18
Geschirr . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18
Mikrowellen-Stufen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19
Mikrowelle einstellen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19
Mikrowellen-Kombibetrieb einstellen . . . . . . . . . . . . .20
Q Grundeinstellungen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21
MyProfile ändern. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .21
Liste der Grundeinstellungen . . . . . . . . . . . . . . . . . . .21
Favoriten festlegen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .21
F Sabbateinstellung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22
Sabbatfunktion starten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .22
Sabbatfunktion abbrechen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .22
D Reinigungsmittel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22
Geeignete Reinigungsmittel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .22
Garraumflächen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .23
Gerät sauberhalten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .24
. Reinigungsfunktion . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24
Starten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .24
Beenden . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .24
Nachreinigen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .25
Starke Verschmutzungen entfernen . . . . . . . . . . . . . .25
p Gestelle . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25
Gestelle aus- und einhängen . . . . . . . . . . . . . . . . . . .25
q Gerätetür . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27
Türabdeckung abnehmen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .27
Türscheiben aus- und einbauen . . . . . . . . . . . . . . . . .27
3 Störungen, was tun? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28
Störungstabelle. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .28
Maximale Betriebsdauer überschritten . . . . . . . . . . . .29
Garraumlampen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .29
4 Kundendienst . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29
E-Nummer und FD-Nummer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .29
n Back- und Bratassistent . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30
Hinweise zu den Einstellungen . . . . . . . . . . . . . . . . . .30
Speisen auswählen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .30
Speisen einstellen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .30
P Programme . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31
Hinweise zu den Einstellungen . . . . . . . . . . . . . . . . . .31
Gericht auswählen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .31
Programm einstellen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .31
de Bestimmungsgemäßer Gebrauch
4
J Für Sie in unserem Kochstudio getestet . . . . . 32
Silikonformen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32
Kuchen und Kleingebäck . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .32
Brot und Brötchen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .36
Pizza, Quiche und pikanter Kuchen . . . . . . . . . . . . . .38
Auflauf und Soufflé . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .39
Geflügel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .40
Fleisch . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .42
Fisch . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .45
Gemüse und Beilagen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .47
Dessert. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .49
Eco-Heizarten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .50
Acrylamid in Lebensmitteln . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 51
Sanftgaren . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .52
Dörren . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .53
Einkochen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .53
Teig gehen lassen mit Gärstufe . . . . . . . . . . . . . . . . .54
Auftauen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .55
Speisen erwärmen mit Mikrowelle . . . . . . . . . . . . . . . 56
Warmhalten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .57
Prüfgerichte . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .58
Produktinfo
Weitere Informationen zu Produkten, Zubehör,
Ersatzteilen und Services finden Sie im Internet:
www.neff-international.com und Online-Shop:
www.neff-eshop.com
Für Produktinformationen
sowie Anwendungs- und
Bedienfragen wählen Sie
unsere Info-Nummer: (Mo-
Fr: 8.00-18.00 Uhr
erreichbar) Nur für Deutschland gültig.
8Bestimmungsgemäßer
Gebrauch
Be s t i mmungsgemäßer Gebr auc h
Diese Anleitung sorgfältig lesen. Nur dann
können Sie Ihr Gerät sicher und richtig
bedienen. Die Gebrauchs- und
Montageanleitung für einen späteren
Gebrauch oder für Nachbesitzer aufbewahren.
Dieses Gerät ist nur für den Einbau bestimmt.
Spezielle Montageanleitung beachten.
Das Gerät nach dem Auspacken prüfen. Bei
einem Transportschaden nicht anschließen.
Nur ein konzessionierter Fachmann darf
Geräte ohne Stecker anschließen. Bei
Schäden durch falschen Anschluss besteht
kein Anspruch auf Garantie.
Dieses Gerät ist nur für den privaten Haushalt
und das häusliche Umfeld bestimmt. Das
Gerät nur zum Zubereiten von Speisen und
Getränken benutzen. Das Gerät während des
Betriebes beaufsichtigen. Das Gerät nur in
geschlossenen Räumen verwenden.
Dieses Gerät ist für eine Nutzung bis zu einer
Höhe von maximal 4000 Metern über dem
Meeresspiegel bestimmt.
Dieses Gerät kann von Kindern ab 8 Jahren
und Personen mit reduzierten physischen,
sensorischen oder mentalen Fähigkeiten oder
Mangel an Erfahrung oder Wissen benutzt
werden, wenn sie von einer Person, die für
ihre Sicherheit verantwortlich ist, beaufsichtigt
oder von ihr bezüglich des sicheren
Gebrauchs des Gerätes unterwiesen wurden
und sie die daraus resultierenden Gefahren
verstanden haben.
Kinder dürfen nicht mit dem Gerät spielen.
Reinigung und Benutzer-Wartung dürfen nicht
durch Kinder durchgeführt werden, es sei
denn, sie sind 15 Jahre und älter und werden
beaufsichtigt.
Kinder jünger als 8 Jahre vom Gerät und der
Anschlussleitung fernhalten.
Zubehör immer richtig herum in den Garraum
schieben. ~ "Zubehör" auf Seite 12
Wichtige Sicherheitshinweise de
5
(Wichtige
Sicherheitshinweise
Wichtige Si c her hei t s hi nwei s e
Generell
:Warnung – Brandgefahr!
■ Im Garraum gelagerte, brennbare
Gegenstände können sich entzünden. Nie
brennbare Gegenstände im Garraum
aufbewahren. Nie die Gerätetür öffnen,
wenn Rauch im Gerät auftritt. Das Gerät
ausschalten und Netzstecker ziehen oder
Sicherung im Sicherungskasten
ausschalten.
Brandgefahr!
■ Lose Speisereste, Fett und Bratensaft
können sich entzünden. Vor dem Betrieb
grobe Verschmutzungen aus dem Garraum,
von den Heizelementen und vom Zubehör
entfernen.
Brandgefahr!
■ Beim Öffnen der Gerätetür entsteht ein
Luftzug. Backpapier kann die Heizelemente
berühren und sich entzünden. Nie
Backpapier beim Vorheizen unbefestigt auf
das Zubehör legen. Backpapier immer mit
einem Geschirr oder einer Backform
beschweren. Nur die benötigte Fläche mit
Backpapier auslegen. Backpapier darf nicht
über das Zubehör hinausstehen.
:Warnung – Verbrennungsgefahr!
■ Das Gerät wird sehr heiß. Nie die heißen
Garraum-Innenflächen oder Heizelemente
berühren. Das Gerät immer abkühlen
lassen. Kinder fernhalten.
Verbrennungsgefahr!
■ Zubehör oder Geschirr wird sehr heiß.
Heißes Zubehör oder Geschirr immer mit
Topflappen aus dem Garraum nehmen.
Verbrennungsgefahr!
■ Alkoholdämpfe können sich im heißen
Garraum entzünden. Nie Speisen mit
großen Mengen an hochprozentigen
alkoholischen Getränken zubereiten. Nur
kleine Mengen hochprozentiger Getränke
verwenden. Gerätetür vorsichtig öffnen.
:Warnung – Verbrühungsgefahr!
■ Die zugänglichen Teile werden im Betrieb
heiß. Nie die heißen Teile berühren. Kinder
fernhalten.
Verbrühungsgefahr!
■ Beim Öffnen der Gerätetür kann heißer
Dampf entweichen. Dampf ist je nach
Temperatur nicht sichtbar. Beim Öffnen
nicht zu nah am Gerät stehen. Gerätetür
vorsichtig öffnen. Kinder fernhalten.
Verbrühungsgefahr!
■ Durch Wasser im heißen Garraum kann
heißer Wasserdampf entstehen. Nie Wasser
in den heißen Garraum gießen.
:Warnung – Verletzungsgefahr!
■ Zerkratztes Glas der Gerätetür kann
springen. Keinen Glasschaber, scharfe oder
scheuernde Reinigungsmittel benutzen.
Verletzungsgefahr!
■ Die Scharniere der Gerätetür bewegen sich
beim Öffnen und Schließen der Tür und Sie
können sich klemmen. Nicht in den Bereich
der Scharniere greifen.
:Warnung – Stromschlaggefahr!
■ Unsachgemäße Reparaturen sind
gefährlich. Nur ein von uns geschulter
Kundendienst-Techniker darf Reparaturen
durchführen und beschädigte
Anschlussleitungen austauschen. Ist das
Gerät defekt, Netzstecker ziehen oder
Sicherung im Sicherungskasten
ausschalten. Kundendienst rufen.
Stromschlaggefahr!
■ An heißen Geräteteilen kann die
Kabelisolierung von Elektrogeräten
schmelzen. Nie Anschlusskabel von
Elektrogeräten mit heißen Geräteteilen in
Kontakt bringen.
Stromschlaggefahr!
■ Eindringende Feuchtigkeit kann einen
Stromschlag verursachen. Keinen
Hochdruckreiniger oder Dampfreiniger
verwenden.
Stromschlaggefahr!
■ Ein defektes Gerät kann einen Stromschlag
verursachen. Nie ein defektes Gerät
einschalten. Netzstecker ziehen oder
Sicherung im Sicherungskasten
ausschalten. Kundendienst rufen.
:Warnung – Gefahr durch Magnetismus!
Im Bedienfeld oder den Bedienelementen sind
Permanentmagnete eingesetzt. Diese können
elektronische Implantate, z. B.
Herzschrittmacher oder Insulinpumpen,
beeinflussen. Als Träger von elektronischen
Implantaten 10 cm Mindestabstand zum
Bedienfeld einhalten.
de Wichtige Sicherheitshinweise
6
Mikrowelle
:Warnung – Brandgefahr!
■ Die nicht bestimmungsgemäße
Verwendung des Gerätes ist gefährlich und
kann Schäden verursachen.
Nicht zulässig sind, das Trocknen von
Speisen oder Kleidung, das Erwärmen von
Pantoffeln, Körner- oder Getreidekissen,
Schwämmen, feuchten Putzlappen und
Ähnlichem.
Zum Beispiel können sich erwärmte
Pantoffeln, Körner- oder Getreidekissen
auch noch nach Stunden entzünden. Das
Gerät nur zum Zubereiten von Speisen und
Getränken benutzen.
Brandgefahr!
■ Lebensmittel können sich entzünden. Nie
Lebensmittel in Warmhalteverpackungen
erwärmen.
Nie Lebensmittel in Behältern aus
Kunststoff, Papier oder anderen brennbaren
Materialien unbeaufsichtigt erwärmen.
Nie eine viel zu hohe Mikrowellen-Leistung
oder -Zeit einstellen. Nach den Angaben in
dieser Gebrauchsanleitung richten.
Nie Lebensmittel mit Mikrowelle trocknen.
Nie Lebensmittel mit geringem
Wassergehalt, wie z. B. Brot, mit zu hoher
Mikrowellen-Leistung oder -Zeit auftauen
oder erwärmen.
Brandgefahr!
■ Speiseöl kann sich entzünden. Nie
ausschließlich Speiseöl mit Mikrowelle
erhitzen.
:Warnung – Explosionsgefahr!
Flüssigkeiten oder andere Nahrungsmittel in
fest verschlossenen Gefäßen können
explodieren. Nie Flüssigkeiten oder andere
Nahrungsmittel in fest verschlossenen
Gefäßen erhitzen.
:Warnung – Verbrennungsgefahr!
■ Lebensmittel mit fester Schale oder Haut
können während, aber auch noch nach
dem Erwärmen explosionsartig zerplatzen.
Nie Eier in der Schale garen oder
hartgekochte Eier erwärmen. Nie Schalen-
und Krustentiere garen. Bei Spiegeleiern
oder Eiern im Glas vorher den Dotter
anstechen. Bei Lebensmitteln mit fester
Schale oder Haut, wie z. B. Apfel, Tomaten,
Kartoffeln oder Würstchen, kann die Schale
platzen. Vor dem Erwärmen die Schale oder
Haut anstechen.
Verbrennungsgefahr!
■ Die Hitze in der Babynahrung verteilt sich
nicht gleichmäßig. Nie Babynahrung in
geschlossenen Gefäßen erwärmen. Immer
den Deckel oder den Sauger entfernen.
Nach dem Erwärmen gut umrühren oder
schütteln. Temperatur überprüfen, bevor Sie
dem Kind die Nahrung geben.
Verbrennungsgefahr!
■ Erhitzte Speisen geben Wärme ab. Das
Geschirr kann heiß werden. Geschirr oder
Zubehör immer mit einem Topflappen aus
dem Garraum nehmen.
Verbrennungsgefahr!
■ Bei luftdicht verschlossenen Lebensmitteln
kann die Verpackung platzen. Immer die
Angaben auf der Verpackung beachten.
Gerichte immer mit einem Topflappen aus
dem Garraum nehmen.
Verbrennungsgefahr!
■ Die zugänglichen Teile werden im Betrieb
heiß. Nie die heißen Teile berühren. Kinder
fernhalten.
Verbrennungsgefahr!
■ Die Trocknungsfunktion bei den höchsten
Stufen im reinen Mikrowellenbetrieb
schaltet automatisch einen Heizkörper dazu
und erhitzt den Garraum. Nie die heißen
Garraum-Innenflächen oder Heizelemente
berühren. Kinder fernhalten.
Verbrennungsgefahr!
■ Die nicht bestimmungsgemäße
Verwendung des Gerätes ist gefährlich.
Nicht zulässig sind, das Trocknen von
Speisen oder Kleidung, das Erwärmen von
Pantoffeln, Körner- oder Getreidekissen,
Schwämmen, feuchten Putzlappen und
Ähnlichem.
Zum Beispiel können überhitzte Pantoffeln,
Körner- oder Getreidekissen, Schwämme,
feuchte Putzlappen und Ähnliches zu
Verbrennungen führen
Wichtige Sicherheitshinweise de
7
:Warnung – Verbrühungsgefahr!
■ Beim Erhitzen von Flüssigkeiten kann es zu
Siedeverzug kommen. Das heißt, die
Siedetemperatur wird erreicht, ohne dass
die typischen Dampfblasen aufsteigen.
Schon bei geringer Erschütterung des
Gefäßes kann die heiße Flüssigkeit plötzlich
heftig überkochen und verspritzen. Beim
Erhitzen immer einen Löffel mit in das Gefäß
geben. So wird der Siedeverzug vermieden.
:Warnung – Verletzungsgefahr!
■ Ungeeignetes Geschirr kann bersten.
Geschirr aus Porzellan und Keramik kann
feine Löcher in Griffen und Deckel haben.
Hinter diesen Löchern verbirgt sich ein
Hohlraum. In den Hohlraum eingedrungene
Feuchtigkeit kann das Geschirr zum
Bersten bringen. Nur
mikrowellengeeignetes Geschirr
verwenden.
Verletzungsgefahr!
■ Geschirr und Behälter aus Metall oder
Geschirr mit Metallbesatz können beim
reinen Mikrowellenbetrieb zu Funkenbildung
führen. Das Gerät wird beschädigt. Beim
reinen Mikrowellenbetrieb nie Metallbehälter
verwenden. Nur mikrowellengeeignetes
Geschirr oder Mikrowelle in Kombination
mit einer Heizart verwenden.
:Warnung – Stromschlaggefahr!
Das Gerät arbeitet mit Hochspannung. Nie
das Gehäuse entfernen.
:Warnung – Gefahr schwerer
Gesundheitsschäden!
■ Bei mangelhafter Reinigung kann die
Oberfläche des Gerätes beschädigt
werden. Es kann Mikrowellen-Energie
austreten. Gerät regelmäßig reinigen und
Nahrungsmittelreste sofort entfernen.
Garraum, Türdichtung, Tür und Türanschlag
immer sauber halten.
Gefahr schwerer Gesundheitsschäden!
■ Durch eine beschädigte Garraumtür oder
Türdichtung kann Mikrowellen-Energie
austreten. Nie das Gerät benutzen, wenn
die Garraumtür, die Türdichtung oder der
Kunststoff-Rahmen der Tür beschädigt ist.
Kundendienst rufen.
Gefahr schwerer Gesundheitsschäden!
■ Bei Geräten ohne Gehäuseabdeckung tritt
Mikrowellen-Energie aus. Nie die
Gehäuseabdeckung entfernen. Bei
Wartungs- oder Reparaturarbeit
Kundendienst rufen.
de Ursachen für Schäden
8
]Ursachen für Schäden
Ur sachen für Schäden
Generell
Achtung!
■ Zubehör, Folie, Backpapier oder Geschirr auf dem
Garraumboden: Kein Zubehör auf den
Garraumboden legen. Den Garraumboden nicht mit
Folie, egal welcher Art, oder Backpapier auslegen.
Kein Geschirr auf den Garraumboden stellen, wenn
eine Temperatur über 50 °C eingestellt ist. Es
entsteht ein Wärmestau. Die Back- und Bratzeiten
stimmen nicht mehr und das Email wird beschädigt.
■ Aluminiumfolie: Aluminiumfolie im Garraum darf
nicht in Kontakt mit der Türscheibe kommen. Es
können dauerhafte Verfärbungen an der Türscheibe
entstehen.
■ Wasser im heißen Garraum: Nie Wasser in den
heißen Garraum gießen. Es entsteht Wasserdampf.
Durch den Temperaturwechsel können
Emailschäden entstehen.
■ Feuchtigkeit im Garraum: Feuchtigkeit über längere
Zeit im Garraum kann zu Korrosion führen. Nach
dem Benutzen den Garraum trocknen lassen. Keine
feuchten Lebensmittel längere Zeit im
geschlossenen Garraum aufbewahren. Lagern Sie
keine Speisen im Garraum.
■ Auskühlen mit offener Gerätetür: Nach einem Betrieb
mit hohen Temperaturen den Garraum nur
geschlossen auskühlen lassen. Nichts in die
Gerätetür einklemmen. Auch wenn die Tür nur einen
Spalt breit offen ist, können benachbarte
Möbelfronten mit der Zeit beschädigt werden.
Nur nach einem Betrieb mit viel Feuchtigkeit den
Garraum geöffnet trocknen lassen.
■ Obstsaft: Das Backblech bei sehr saftigem
Obstkuchen nicht zu üppig belegen. Obstsaft, der
vom Backblech tropft hinterlässt Flecken, die nicht
mehr entfernt werden können. Wenn möglich, die
tiefere Universalpfanne verwenden.
■ Stark verschmutzte Dichtung: Wenn die Dichtung
stark verschmutzt ist, schließt die Gerätetür bei
Betrieb nicht mehr richtig. Die angrenzenden
Möbelfronten können beschädigt werden. Dichtung
immer sauber halten.
■ Gerätetür als Sitz- oder Ablagefläche: Nicht auf die
Gerätetür stellen, setzen oder daran hängen. Kein
Geschirr oder Zubehör auf der Gerätetür abstellen.
■ Zubehör einschieben: Je nach Gerätetyp kann
Zubehör die Türscheibe beim Schließen der
Gerätetür zerkratzen. Zubehör immer bis zum
Anschlag in den Garraum schieben.
■ Gerät transportieren: Gerät nicht am Türgriff tragen
oder halten. Der Türgriff hält das Gewicht des
Gerätes nicht aus und kann abbrechen.
Mikrowelle
Achtung!
■ Funkenbildung: Metall, z. B. der Löffel im Glas, muss
mindestens 2 cm von den Garraumwänden und der
Türinnenseite entfernt sein. Funken können das
innere Türglas zerstören.
■ Zubehör kombinieren: Den Rost nicht mit der
Universalpfanne kombinieren. Direkt aufeinander
eingeschoben kann es zu Funkenbildung kommen.
Nur jeweils in eigener Höhe einschieben.
■ Reiner Mikrowellenbetrieb: Beim Betrieb nur mit
Mikrowelle ist die Universalpfanne oder das
Backblech ungeeignet. Es kann zu Funkenbildung
kommen und der Garraum wird beschädigt.
Verwenden Sie als Stellfläche den mitgelieferten
Rost oder die Mikrowelle in Kombination mit einer
Heizart.
■ Aluminiumschalen: Keine Aluminiumschalen im
Gerät verwenden. Das Gerät wird durch entstehende
Funkenbildung beschädigt.
■ Mikrowellenbetrieb ohne Speisen: Der Betrieb des
Gerätes ohne Speisen im Garraum führt zur
Überlastung. Nie die Mikrowelle ohne Speisen im
Garraum starten. Ausgenommen ist ein kurzzeitiger
Geschirrtest. ~ "Mikrowelle" auf Seite 18
■ Mikrowellen-Popcorn: Nie eine zu hohe Mikrowellen-
Leistung einstellen. Maximal 600 Watt verwenden.
Die Popcorntüte immer auf einen Glasteller legen.
Die Türscheibe kann durch Überbelastung springen.
Umweltschutz de
9
7Umweltschutz
Umwel t schut z
Ihr neues Gerät ist besonders energieeffizient. Hier
erhalten Sie Tipps, wie Sie beim Umgang mit Ihrem
Gerät noch mehr Energie sparen können und wie Sie
das Gerät richtig entsorgen.
Energiesparen
■ Heizen Sie das Gerät nur dann vor, wenn es im
Rezept oder in den Tabellen der Gebrauchsanleitung
angegeben ist.
■ Lassen Sie gefrorene Lebensmittel auftauen, bevor
Sie diese in den Garraum geben.
■ Verwenden Sie dunkle, schwarz lackierte oder
emaillierte Backformen. Sie nehmen die Hitze
besonders gut auf.
■ Entfernen Sie nicht benötigtes Zubehör aus dem
Garraum.
■ Öffnen Sie die Gerätetür während dem Betrieb
möglichst selten.
■ Mehrere Kuchen backen Sie am besten
nacheinander. Der Garraum ist noch warm. Dadurch
verkürzt sich die Backzeit für den zweiten Kuchen.
Sie können auch 2 Kastenformen nebeneinander in
den Garraum geben.
■ Bei längeren Garzeiten können Sie das Gerät
10 Minuten vor Ende der Garzeit ausschalten und
die Restwärme zum Fertiggaren nutzen.
Umweltgerecht entsorgen
Entsorgen Sie die Verpackung umweltgerecht.
Dieses Gerät ist entsprechend der
europäischen Richtlinie 2012/19/EU über
Elektro- und Elektronikaltgeräte (waste
electrical and electronic equipment - WEEE)
gekennzeichnet.
Die Richtlinie gibt den Rahmen für eine EU-weit
gültige Rücknahme und Verwertung der
Altgeräte vor.
de Gerät kennen lernen
10
*Gerät kennen lernen
Ger ät kennen lernen
In diesem Kapitel erklären wir Ihnen die Anzeigen und
Bedienelemente. Außerdem lernen Sie die
verschiedenen Funktionen Ihres Gerätes kennen.
Hinweis: Je nach Gerätetyp sind Abweichungen in den
Farben und Einzelheiten möglich.
Bedienfeld
Über das Bedienfeld stellen Sie die verschiedenen
Funktionen Ihres Gerätes ein. Das Display zeigt Ihnen
die aktuellen Einstellungen an.
Bedienelemente
Mit den Bedienelementen können Sie Ihr Gerät einfach
und direkt einstellen.
Touch-Tasten
Unter den Touch-Tasten liegen Sensoren. Um eine
Funktion zu wählen, tippen Sie auf die entsprechende
Touch-Taste.
--------
ShiftControl-Bedienelement
Mit dem ShiftControl-Bedienelement navigieren Sie
durch die Zeilen im Display und wählen Einstellungen.
Einstellungen, die Sie ändern können, haben rechts und
links Pfeile '.
Hinweis: Sie können Einstellungswerte auch schnell
durchlaufen lassen, in dem Sie eine Taste gedrückt
halten. Sobald Sie die Taste loslassen, wird der
Schnelldurchlauf angehalten.
Hauptmenü
Um in das Hauptmenü zu gelangen, tippen Sie auf die
Touch-Taste 0.
+HLOXIW
©
&
(
Display
0
Touch-Tasten
8
ShiftControl Bedienelement
Touch-Taste Verwendung
#
an/aus Gerät ein- oder
ausschalten~ "Gerät ein- und
ausschalten" auf Seite 15
0
Hauptmenü Betriebsarten und Einstellungen wäh-
len ~ "Gerätebetrieb einstellen und
starten" auf Seite 15
3
Zeitfunktionen Wecker, Dauer oder zeitversetzten
Betrieb “Fertig um”einstellen
~ "Zeitfunktionen" auf Seite 16
Kindersicherung Kindersicherung aktivieren oder
deaktivieren ~ "Kindersicherung"
auf Seite 17
!
Information Weitere Informationen einblenden
Aktuelle Temperatur anzeigen
~ "Gerätebetrieb einstellen und
starten" auf Seite 15
°
Schnellaufheizen Schnellaufheizung aktivieren oder
deaktivieren ~ "Gerät schnell
aufheizen" auf Seite 16
#
Start/Stop Betrieb starten oder anhalten
~ "Gerätebetrieb einstellen und
starten" auf Seite 15
Taste Verwendung
(
Links im Display nach links navigieren
)
Rechts im Display nach rechts navigieren
%
Oben im Display nach oben navigieren
&
Unten im Display nach unten navigieren
Gerät kennen lernen de
11
--------
Menü Heizarten
Ihr Gerät verfügt über verschiedene Heizarten. Nach
dem Einschalten des Gerätes gelangen Sie direkt in
das Menü Heizarten.
--------
Menü Verwendung
¢
Heizarten
Gewünschte Heizart und Temperatur für Ihre Speise
auswählen ~ "Gerät ein- und ausschalten"
auf Seite 15
•
Mikrowelle
Mit der Mikrowellen können Sie Ihre Gerichte schnel-
ler garen, erhitzen oder auftauen.~ "Mikrowelle"
auf Seite 18
¡
Mikrowellen-Kombination
Damit können Sie zusätzlich zur Mikrowelle eine Hei-
zart zuschalten.~ "Mikrowelle" auf Seite 18
£
Back- und Bratassistent
Einstellempfehlungen zum Backen und Braten
~ "Back- und Bratassistent" auf Seite 30
±
Mikrowellenprogramme
Damit können Sie Speisen mit Mikrowelle
zubereiten.~ "Programme" auf Seite 31
4
MyProfile
Geräteeinstellungen individuell anpassen
~ "Grundeinstellungen" auf Seite 21
ª
Trocknen
Nach jedem Betrieb mit Mikrowelle oder EasyClean
verwenden
š
EasyClean
Leichte Verschmutzungen im Garraum reinigen
~ "Reinigungsfunktion" auf Seite 24
Heizart Temperatur Verwendung
‚
Heißluft 30 - 275 °C Zum Backen und Garen auf einer oder mehreren Ebenen.
Der Ventilator verteilt die Hitze des Ringheizkörpers in der Rückwand gleichmäßig
im Garraum.
ƒ
Ober-/Unterhitze 50 - 275 °C Zum traditionellen Backen und Braten auf einer Ebene. Besonders geeignet für
Kuchen mit saftigem Belag.
Die Hitze kommt gleichmäßig von oben und unten.
‡
Thermogrillen 50 - 250 °C Zum Braten von Geflügel, ganzem Fisch und größeren Fleischstücken.
Der Grillheizkörper und der Ventilator schalten sich abwechselnd ein und aus. Der
Ventilator wirbelt die heiße Luft um die Speise.
„
Pizzastufe 50 - 275 °C Für die Zubereitung von Pizza und Speisen, die viel Wärme von unten benötigen.
Der untere Heizkörper und der Ringheizkörper in der Rückwand heizen.
ˆ
Grill große Fläche 50 - 290 °C Zum Grillen von flachem Grillgut wie Steaks, Würstchen oder Toast und zum Grati-
nieren.
Die ganze Fläche unter dem Grillheizkörper wird heiß.
‰
Grill kleine Fläche 50 - 290 °C Zum Grillen von kleinen Mengen von Steaks, Würstchen oder Toast und zum Gra-
tinieren.
Die mittlere Fläche unter dem Grillheizkörper wird heiß.
†
Unterhitze 50 - 250 °C Zum Garen im Wasserbad und zum Nachbacken.
Die Hitze kommt von unten.
Š
Sanftgaren 70 - 120 °C Zum schonenden und langsamen Garen von angebratenen, zarten Fleischstü-
cken im offenen Geschirr.
Die Hitze kommt bei geringer Temperatur gleichmäßig von oben und unten.
Œ
Gärstufe 35 - 55 °C Zum Gehen lassen von Hefeteigen, Sauerteigen und Reifen von Joghurt.
Der Teig geht schneller auf als bei Raumtemperatur. Die Teigoberfläche trocknet
nicht aus.
¯
Geschirr vorwärmen 30 - 70 °C Zum Wärmen von Geschirr.
‘
Ober-/Unterhitze Eco 50 - 275 °C Zum schonenden Garen von ausgewählten Speisen.
Die Hitze kommt von oben und unten.
Am effektivsten ist die Heizart zwischen 150-250 °C.
Diese Heizart wird zur Ermittlung des Energieverbrauchs im konventionellen
Modus verwendet.
ž
Heißluft Eco 30 - 275 °C Zum schonenden Garen von ausgewählten Speisen auf einer Ebene ohne Vorhei-
zen.
Der Ventilator verteilt die Hitze des Ringheizkörpers in der Rückwand im Garraum.
Am effektivsten ist die Heizart zwischen 125-275 °C.
Diese Heizart wird zur Ermittlung des Energieverbrauchs im Umluftmodus und der
Energieeffizienzklasse verwendet.
de Zubehör
12
Garraumfunktionen
Funktionen im Garraum erleichtern den Betrieb Ihres
Gerätes. So wird z. B. der Garraum großflächig
ausgeleuchtet und ein Kühlgebläse schützt das Gerät
vor Überhitzung.
Gerätetür öffnen
Wenn Sie während eines laufenden Betriebs die
Gerätetür öffnen, wird der Betrieb angehalten. Beim
Schließen der Tür läuft er weiter.
Garraumbeleuchtung
Wenn Sie die Gerätetür öffnen, schaltet sich die
Garraumbeleuchtung ein. Bleibt die Tür länger als ca.
15 Minuten geöffnet, schaltet sich die Beleuchtung
wieder aus.
Bei den meisten Betriebsarten schaltet sich die
Garraumbeleuchtung ein, sobald der Betrieb gestartet
wird. Wenn der Betrieb beendet ist, schaltet sie sich
aus.
Hinweis: In den Grundeinstellungen können Sie
festlegen, dass die Garraumbeleuchtung bei Betrieb
nicht einschaltet. ~ "Grundeinstellungen" auf Seite 21
Kühlgebläse
Das Kühlgebläse schaltet sich bei Bedarf ein und aus.
Die warme Luft entweicht über der Tür.
Achtung!
Die Lüftungsschlitze nicht abdecken. Das Gerät
überhitzt sonst.
Damit nach einem Betrieb der Garraum schneller
abkühlt, läuft das Kühlgebläse eine bestimmte Zeit
nach.
Hinweis: Wie lange das Kühlgebläse nachläuft, können
Sie in den Grundeinstellungen ändern.
~ "Grundeinstellungen" auf Seite 21
_Zubehör
Zubehör
Ihrem Gerät liegt diverses Zubehör bei. Hier erhalten
Sie einen Überblick über das mitgelieferte Zubehör und
dessen richtige Verwendung.
Mitgeliefertes Zubehör
Ihr Gerät ist mit folgendem Zubehör ausgestattet:
--------
Verwenden Sie nur Originalzubehör. Es ist speziell auf
Ihr Gerät abgestimmt.
Zubehör können Sie beim Kundendienst, im
Fachhandel oder im Internet nachkaufen.
Hinweis: Wenn das Zubehör heiß wird, kann es sich
verformen. Das hat keinen Einfluss auf die Funktion.
Sobald es wieder abkühlt, verschwindet die
Verformung.
Mikrowelle
Für den Betrieb nur mit Mikrowelle ist ausschließlich der
mitgelieferte Rost geeignet. Universalpfanne oder
Backblech können zu Funkenbildung führen und der
Garraum wird beschädigt.
Beim Betrieb in Kombination mit Mikrowelle oder der
Betriebsart Gerichte können Sie auch die
Universalpfanne, das Backblech oder anderes
mitgeliefertes Zubehör verwenden.
Rost
Für Geschirr, Kuchen- und Auflauffor-
men.
Für Braten und Grillstücke und Tiefkühl-
gerichte.
Der Rost ist für den Mikrowellenbetrieb
geeignet.
Universalpfanne
Für saftige Kuchen, Gebäck, Tiefkühlge-
richte und große Braten.
Sie kann als Fett-Auffanggefäß verwen-
det werden, wenn Sie direkt auf dem
Rost grillen.
Zubehör de
13
Zubehör einschieben
Der Garraum hat 3 Einschubhöhen. Die Einschubhöhen
werden von unten nach oben gezählt.
In den Einschubhöhen 1, 2, und 3 das Zubehör immer
zwischen die beiden Führungsstäbe einer
Einschubhöhe schieben.
Hinweise
■ Achten Sie darauf, dass Sie das Zubehör immer
richtig herum in den Garraum schieben.
■ Schieben Sie das Zubehör immer vollständig in den
Garraum, sodass es die Gerätetür nicht berührt.
Rastfunktion
Das Zubehör kann etwa bis zur Hälfte herausgezogen
werden, bis es einrastet. Die Rastfunktion verhindert
das Kippen des Zubehörs beim Herausziehen. Das
Zubehör muss richtig in den Garraum eingeschoben
werden, damit der Kippschutz funktioniert.
Achten Sie beim Einschieben des Rostes darauf, dass
die Rastnase ‚ hinten ist und nach unten zeigt. Der
Schriftzug “microwave” muss vorne sein und die
Krümmung nach unten ¾ zeigen.
Achten Sie beim Einschieben von Blechen darauf, dass
die Rastnase ‚ hinten ist und nach unten zeigt. Die
Abschrägung des Zubehörs ƒ muss vorne zur
Gerätetür zeigen.
Beispiel im Bild: Universalpfanne
Sonderzubehör
Sonderzubehör können Sie beim Kundendienst, im
Fachhandel oder im Internet kaufen. Ein umfangreiches
Angebot zu Ihrem Gerät finden Sie in unseren
Prospekten oder im Internet.
Die Verfügbarkeit und Online-Bestellmöglichkeit ist
international verschieden. Bitte sehen Sie in Ihren
Verkaufsunterlagen nach.
Hinweis: Es passt nicht jedes Sonderzubehör zu jedem
Gerät. Bitte geben Sie beim Kauf immer die genaue
Bezeichnung (E-Nr.) Ihres Gerätes an.
~ "Kundendienst" auf Seite 29
--------
D
D
D
E
D
Zubehör
Back- und Bratrost
Backblech
Universalpfanne
Backblech, antihaftbeschichtet
Universalpfanne, antihaftbeschichtet
Auflaufpfanne
Profi-Pfanne
Deckel für Profi-Pfanne
Pizzablech
Grillblech
Keramikbackstein
Glasbräter, 5,1 Liter
Glaspfanne
Dampfset für Backofen
Dekorleiste
de Vor dem ersten Gebrauch
14
KVor dem ersten Gebrauch
Vo r dem er s t en Gebr auch
Bevor Sie Ihr neues Gerät benutzen können, müssen
Sie einige Einstellungen vornehmen. Reinigen Sie den
Garraum und das Zubehör.
Erste Inbetriebnahme
Sobald das Gerät an das Stromnetz angeschlossen
wird, erscheint im Display die erste Einstellung
“Sprache”.
Sprache einstellen
1. Mit Taste & in die unterste Zeile navigieren.
2. Mit Taste ( oder ) Sprache wählen.
3. Mit Taste % zurück zu “Sprache” navigieren.
4. Mit Taste ) nächste Einstellung wählen.
Uhrzeit einstellen
1. Mit Taste & in die unterste Zeile navigieren.
2. Mit Taste ( oder ) aktuelle Stunde wählen.
3. Mit Taste & in die nächste Zeile navigieren.
4. Mit Taste ( oder ) aktuelle Minute wählen.
5. So oft auf Taste % drücken, bis “Uhrzeit” erscheint.
6. Mit Taste ) nächste Einstellung wählen.
Datum einstellen
1. Mit Taste & in die unterste Zeile navigieren.
2. Mit Taste ( oder ) aktuellen Tag wählen.
3. Mit Taste & in die nächste Zeile navigieren.
4. Mit Taste ( oder ) aktuellen Monat wählen.
5. Mit Taste & in die nächste Zeile navigieren.
6. Mit Taste ( oder ) aktuelles Jahr wählen.
7. So oft auf Taste % drücken, bis “Datum” erscheint.
8. Mit Taste ) die Einstellungen übernehmen.
Die erste Inbetriebnahme ist abgeschlossen.
Hinweise
■ Sie können diese Einstellungen jederzeit in den
Grundeinstellungen ändern.
~ "Grundeinstellungen" auf Seite 21
■ Nach dem Stromanschluss oder einem Stromausfall
erscheinen im Display die Einstellungen für die erste
Inbetriebnahme.
Garraum reinigen
Um den Neugeruch zu beseitigen, heizen Sie den
leeren geschlossenen Garraum auf.
1. Nehmen Sie das Zubehör aus dem Garraum.
2. Entfernen Sie Verpackungsreste wie
Styroporkügelchen aus dem Garraum.
3. Wischen Sie vor dem Aufheizen die glatten Flächen
im Garraum mit einem weichen, feuchten Tuch ab.
4. Schalten Sie das Gerät mit der Touch-Taste # ein.
5. Stellen Sie die angegebene Heizart und Temperatur
ein und starten Sie den Gerätebetrieb.
~ "Gerätebetrieb einstellen und starten"
auf Seite 15
6. Lüften Sie die Küche, solange das Gerät heizt.
7. Schalten Sie das Gerät nach der angegebenen
Dauer mit der Touch-Taste # aus.
8. Warten Sie, bis der Garraum abgekühlt ist.
9. Reinigen Sie die glatten Flächen mit Spüllauge und
einem Spültuch.
Zubehör reinigen
Reinigen Sie das Zubehör gründlich mit Spüllauge und
einem Spültuch oder einer weichen Bürste.
Einstellungen
Heizart
CircoTherm Heißluft ‚
Temperatur maximal
Dauer 1 Stunde
Gerät bedienen de
15
1Gerät bedienen
Ger ät bedi enen
Die Bedienelemente und ihre Funktionsweise haben
Sie bereits kennen gelernt. Nun erklären wir Ihnen, wie
Sie Ihr Gerät einstellen. Sie erfahren, was beim Ein- und
Ausschalten passiert und wie Sie die Betriebsarten
einstellen.
Gerät ein- und ausschalten
Um das Gerät ein- oder auszuschalten, tippen Sie auf
die Touch-Taste #.
Im Display sehen Sie nach dem Ausschalten des
Gerätes, ob die Restwärme im Garraum hoch oder
niederig ist.
Hinweise
■ Bestimmte Anzeigen und Hinweise im Display, z. B.
zur Restwärme im Garraum, bleiben auch bei
ausgeschaltetem Gerät sichtbar.
■ Nach einem Gerätebetrieb läuft das Kühlgebläse
zunächst hörbar weiter, bis der Garraum
weitestgehend abgekühlt ist.
■ Wenn Sie Ihr Gerät nicht brauchen, schalten Sie es
aus. Wenn längere Zeit nichts eingestellt ist, schaltet
sich das Gerät automatisch aus.
Gerätebetrieb einstellen und starten
Beispiel: Heißluft ‚ mit 170°C
1. Auf Touch-Taste # tippen, um das Gerät
einzuschalten.
Sie gelangen direkt in das Menü Heizarten ¢.
2. Mit Taste ( oder ) Heizart wählen.
3. Mit Taste & in die nächste Zeile navigieren.
4. Mit Taste ( oder ) Temperatur wählen.
Hinweis: Je nach Betriebsart sind weitere
Einstellungen möglich. Für jede weitere Einstellung
mit Taste & in die nächste Zeilen navigieren. Mit
Taste ( oder ) Einstellung wählen.
5. Auf Touch-Taste # tippen, um den Gerätebetrieb zu
starten.
Der Aufheizbalken und die Laufzeit erscheinen im
Display.
Hinweis: Möchten Sie nach dem Einschalten direkt in
das Hauptmenü 0 gelangen, können Sie im Kapitel
Grundeinstellungen unter “Betrieb nach Einschalten”
das Hauptmenü auswählen.
Vorschlagswerte
Zu jeder Heizart gibt das Gerät eine Vorschlags-
Temperatur oder Stufe an. Diese können Sie
übernehmen oder im jeweiligen Bereich ändern.
Aufheizbalken
Sobald eine Heizart gestartet ist, erscheint der
Aufheizbalken im Display. Der Aufheizbalken zeigt den
Temperaturanstieg im Garraum.
Laufzeit
Wenn eine Heizart gestartet ist, wird die Laufzeit
angezeigt. Die Laufzeit zählt während des Betriebes
hoch. So können Sie kontrollieren, wie lange der
Betrieb schon läuft.
Aktuelle Temperatur anzeigen
Um die aktuelle Temperatur im Display anzuzeigen,
tippen Sie auf die Touch-Taste !.
Die aktuelle Temperatur wird kurz und nur während des
Aufheizens eingeblendet.
Weitere Informationen
Leuchtet die Touch-Taste !, können Sie sich
Informationen anzeigen lassen. Tippen Sie dazu auf die
Touch-Taste !. Die Information wird für einige Sekunden
angezeigt.
Display Temperatur
Restwärme hoch über 120°C
Restwärme niedrig zwischen 60°C und 120°C
+HLOXIW
©
&
+HLOXIW
&
de Zeitfunktionen
16
Gerätebetrieb ändern oder abbrechen
Gerätebetrieb ändern
1. Mit Touch-Taste # Betrieb anhalten.
2. Mit Taste & oder % in die Zeile der Einstellung
navigieren, die geändert werden soll.
3. Mit Taste ( oder ) Einstellung ändern.
4. Mit Touch-Taste # den geänderten Betrieb starten.
Hinweise
■ Während einer Unterbrechung des Betriebes kann
das Kühlgebläse weiterlaufen.
■ Nach einer Temperaturänderung zählt die
angehaltene Laufzeit weiter. Nach einem
Heizartenwechsel beginnt die Laufzeit wieder bei
null.
Gerätebetrieb abbrechen
Drücken Sie die Touch-Taste # solange, bis der
Gerätebetrieb abgebrochen ist.
Hinweis: Betriebsarten wie die Reinigungsfunktion
können nicht abgebrochen werden.
Gerät schnell aufheizen
Mit der Funktion Schnellaufheizung können Sie die
Aufheizdauer verkürzen.
Hinweise
■ Leuchtet die Touch-Taste °, kann die
Schnellaufheizung aktiviert werden.
■ Um die Schnellaufheizung vorzeitig zu deaktivieren,
tippen Sie auf Touch-Taste °.
Schnellaufheizung aktivieren
1. Heißluft ‚ und Temperatur einstellen.
Hinweis: Stellen Sie eine Temperatur über 100 °C
ein, damit das Gerät schnell vorheizen kann.
2. Auf Touch-Taste # tippen, um den Gerätebetrieb zu
starten.
3. Auf Touch-Taste ° tippen, um die
Schnellaufheizung zu aktivieren.
Im Display erscheint das Symbol °.
4. Nach Erreichen der eingestellten Temperatur
schaltet sich die Schnellaufheizung automatisch aus.
Im Display erlischt das Symbol °. Stellen Sie die
Speise in den Garraum.
OZeitfunktionen
Zei t f unk t i onen
Ihr Gerät verfügt über verschiedene Zeitfunktionen.
Hinweis: Wenn Sie eine Zeitfunktion einstellen, erhöht
sich das Zeitintervall, wenn Sie höhere Werte einstellen.
Beispiel: Eine Dauer bis zu 1 Stunde können Sie
minutengenau einstellen, über eine Stunde können Sie
5 Minuten genau einstellen.
Zeitfunktionen ein- und ausblenden
Um die Zeitfunktionen ein- oder auszublenden, tippen
Sie auf die Touch-Taste 0.
Hinweis: Nach einer bestimmten Zeit werden die
eingeblendeten Zeitfunktionen automatisch
ausgeblendet. Hatten Sie bereits eine Dauer eingestellt,
wird diese übernommen.
Wecker stellen
Der Wecker kann sowohl bei eingeschaltetem als auch
bei ausgeschaltetem Gerät eingestellt werden.
1. Auf Touch-Taste 0 tippen.
Im Display werden die Zeitfunktionen eingeblendet.
2. Mit Taste ) die Dauer wählen.
Hinweis: Bei eingeschaltetem Gerät mit Taste % in
die Zeile . Wecker navigieren und anschließend mit
Taste ) die Dauer wählen.
3. Auf Touch-Taste 0 tippen, um den Wecker zu
starten.
Das Symbol . erscheint im Display. Der Wecker
läuft ab.
Hinweis: Sobald die eingestellte Zeit abgelaufen ist,
ertönt ein Signal. Zum Beenden des Signaltons tippen
Sie auf die Touch-Taste 0.
Funktion Heizart Speise in den
Garraum stellen
Schnellaufheizung
Heißluft ‚
nach dem Aufhei-
zen
Ober-/Unterhitze ƒ
Zeitfunktion Verwendung
.
Wecker Der Wecker funktioniert wie eine Eieruhr.
Das Gerät schaltet nicht automatisch ein
oder aus.
+
Dauer Nach Ablauf einer eingestellten Dauer
schaltet das Gerät automatisch aus.
*
Fertig um Das Gerät schaltet automatisch ein und
nach Ablauf einer eingestellten Dauer und
Endezeit automatisch aus.
PLQ_V
K_PLQ
:HFNHU
'DXHU
)HUWLJXP
Kindersicherung de
17
Dauer einstellen
Nach Ablauf einer eingestellten Dauer schaltet das
Gerät automatisch aus. Die Funktion kann nur in
Kombination mit einer Heizart verwendet werden.
1. Auf Touch-Taste # tippen.
2. Heizart und Temperatur einstellen.
3. Auf Touch-Taste 0 tippen.
Im Display werden die Zeitfunktionen eingeblendet.
4. Mit Taste ( oder ) die Dauer einstellen.
– Taste ( Vorschlagswert 10 Minuten
– Taste ) Vorschlagswert 30 Minuten
5. Auf Touch-Taste # tippen, um die eingestellte Dauer
zu starten.
Sobald die Dauer abgelaufen ist, ertönt ein Signal, und
das Gerät beendet automatisch den Betrieb. Zum
Beenden des Signaltons tippen Sie auf die Touch-
Taste 0.
Zeitversetzter Betrieb - “Fertig um”
Das Gerät schaltet automatisch ein und zur
vorgewählten Endezeit aus. Dazu stellen Sie die Dauer
ein und legen das Ende des Betriebes fest.
Der zeitversetzte Betrieb kann nur in Kombination mit
einer Heizart verwendet werden.
Hinweise
■ Achten Sie darauf, dass Lebensmittel nicht zu lange
im Garraum stehen und verderben.
■ Nicht jede Heizart kann im zeitversetzten Betrieb
gestartet werden.
1. Speisen auf geeignetem Zubehör in den Garraum
einschieben und Gerätetür schließen.
2. Auf Touch-Taste # tippen.
3. Heizart und Temperatur einstellen.
4. Auf Touch-Taste 0 tippen.
Im Display werden die Zeitfunktionen eingeblendet.
5. Mit Taste ) Dauer wählen.
6. Mit Taste & in die Zeile “* Fertig um” navigieren.
7. Mit Taste ) Endeuhrzeit wählen.
8. Auf Touch-Taste # tippen.
Das Gerät wartet bis zum passenden Zeitpunkt, um
den Betrieb zu starten.
Sobald das Ende erreicht ist, ertönt ein Signal, und das
Gerät beendet automatisch den Betrieb. Zum Beenden
des Signaltons tippen Sie auf die Touch-Taste 0.
Einstellungen kontrollieren, ändern oder
löschen
1. Auf Touch-Taste 0 tippen.
Im Display werden die Zeitfunktionen eingeblendet.
2. Mit Taste & oder % in den Zeilen navigieren.
3. Bei Bedarf mit Taste ( oder ) Einstellung ändern.
Zum Löschen einer Uhrfunktion “00:00“ einstellen.
Die Einstellung wird automatisch übernommen.
AKindersicherung
Ki nder s i c her ung
Damit Kinder das Gerät nicht versehentlich einschalten
oder Einstellungen ändern, ist Ihr Gerät mit einer
Kindersicherung ausgestattet.
Ihr Gerät verfügt über zwei verschiedene Sperrungen.
Hinweis: Sobald Sie eine Kindersicherung aktivieren,
wird das Bedienfeld gesperrt. Ausgenommen sind die
Touch-Tasten 0 und #. Sie können die
Kindersicherung jederzeit deaktivieren.
Automatische Kindersicherung
Das Bedienfeld wird gesperrt, damit das Gerät nicht
eingeschaltet werden kann. Um es einzuschalten, muss
die automatische Kindersicherung unterbrochen
werden. Nach dem Gerätebetrieb wird das Bedienfeld
automatisch gesperrt.
Aktivieren
1. Auf Touch-Taste ± tippen.
2. Auf Touch-Taste 0 tippen.
3. Mit der Taste ( oder ) “MyProfile” wählen.
4. Mit der Taste & in die nächste Zeile navigieren.
5. Mit der Taste ( oder ) “Automatische
Kindersicherung” wählen.
6. Mit der Taste & in die unterste Zeile navigieren.
7. Mit der Taste ) “Aktiviert” wählen.
8. Auf Touch-Taste 0 tippen.
9. Mit der Taste & in die nächste Zeile navigieren, um
die Einstellung zu speichern.
Die “Automatische Kindersicherung” ist aktiv. Nach
dem Ausschalten erscheint das Symbol 1 im
Display.
Unterbrechen
1. Touch-Taste 0 gedrückt halten, bis
“Kindersicherung deaktiviert” im Display erscheint.
2. Auf Touch-Taste ± tippen.
3. Gewünschten Gerätebetrieb einschalten.
Deaktivieren
1. Touch-Taste 0 gedrückt halten, bis
“Kindersicherung deaktiviert” im Display erscheint.
2. Auf Touch-Taste ± tippen.
3. Auf Touch-Taste 0 tippen.
4. Mit der Taste ( oder ) “MyProfile” wählen.
5. Mit der Taste & in die nächste Zeile navigieren.
6. Mit der Taste ( oder ) “Automatische
Kindersicherung” wählen.
7. Mit der Taste & in die unterste Zeile navigieren.
8. Mit der Taste ( “Deaktiviert” wählen.
9. Auf Touch-Taste 0 tippen.
10. Mit der Taste & in die nächste Zeile navigieren, um
die Einstellung zu speichern.
Die “Automatische Kindersicherung” ist deaktiviert.
11. Auf Touch-Taste ± tippen.
Sperrung Aktivieren / Deaktivieren
Automatische Kindersiche-
rung
Über das Menü MyProfile
~ "Grundeinstellungen" auf Seite 21
Einmalige Kindersicherung
Über die Touch-Taste 0
de Mikrowelle
18
Einmalige Kindersicherung
Das Bedienfeld wird gesperrt, damit das Gerät nicht
eingeschaltet werden kann. Um es einzuschalten, muss
die einmalige Kindersicherung deaktiviert werden. Nach
dem Ausschalten wird das Bedienfeld nicht mehr
gesperrt.
Aktivieren und Deaktivieren
1. Touch-Taste 0 gedrückt halten, bis
“Kindersicherung aktiviert” im Display erscheint.
Die Kindersicherung ist aktiviert.
2. Touch-Taste 0 gedrückt halten, bis
“Kindersicherung deaktiviert” im Display erscheint.
Die Kindersicherung ist deaktiviert.
^Mikrowelle
Mikrowelle
Mit der Mikrowelle können Sie Ihre Speisen besonders
schnell garen, erhitzen oder auftauen. Die Mikrowelle
können Sie alleine oder kombiniert mit einer Heizart
einsetzen.
Um die Mikrowelle optimal zu nutzen, beachten Sie die
Hinweise zum Geschirr und orientieren Sie sich an den
Angaben in den Anwendungstabellen am Ende der
Gebrauchsanleitung.
Geschirr
Nicht jedes Geschirr ist für Mikrowellen geeignet. Damit
Ihre Speisen erwärmt werden und das Gerät nicht
beschädigt wird, verwenden Sie nur für Mikrowellen
geeignetes Geschirr.
Geeignet ist hitzebeständiges Geschirr aus Glas,
Glaskeramik, Porzellan oder temperaturfestem
Kunststoff. Diese Materialien lassen Mikrowellen durch.
Keramik können Sie auch verwenden, wenn es
vollständig glasiert und ohne Risse ist.
Sie können auch Serviergeschirr verwenden. So sparen
Sie sich das Umfüllen. Benutzen Sie Geschirr mit Gold-
oder Silberdekor nur, wenn der Hersteller garantiert,
dass es für Mikrowellen geeignet ist.
Zum Backen im kombinierten Betrieb können Sie
gewöhnliche Backformen aus Metall verwenden. So
bräunt der Kuchen auch von unten.
Für andere Anwendungen ist Metallgeschirr nicht
geeignet. Metall lässt Mikrowellen nicht durch. Die
Speisen bleiben in geschlossenen Metallgefäßen kalt.
Achtung!
Funkenbildung: Metall, z. B. der Löffel im Glas, muss
mindestens 2 cm von den Garraumwänden und der
Türinnenseite entfernt sein. Funken können das innere
Türglas zerstören.
Geschirrtest
Niemals die Mikrowelle ohne Speisen einschalten.
Einzige Ausnahme ist der kurze Geschirrtest.
Wenn Sie unsicher sind, ob Ihr Geschirr
mikrowellengeeignet ist, machen Sie diesen Test.
1. Leeres Geschirr für ½ - 1 Minute bei maximaler
Leistung in den Garraum stellen.
2. Zwischendurch die Temperatur des Geschirrs
prüfen.
Das Geschirr muss kalt oder handwarm bleiben.
Wird es heiß oder entstehen Funken, ist es ungeeignet.
Brechen Sie den Test ab.
:Warnung – Verbrennungsgefahr!
Die zugänglichen Teile werden im Betrieb heiß. Nie die
heißen Teile berühren. Kinder fernhalten.
Mikrowelle de
19
Mitgeliefertes Zubehör
Für den Betrieb nur mit Mikrowelle ist ausschließlich der
mitgelieferte Rost geeignet. Universalpfanne oder
Backblech können zu Funkenbildung führen und der
Garraum wird beschädigt.
Beim Betrieb in Kombination mit Mikrowelle oder der
Betriebsart Gerichte können Sie auch die
Universalpfanne, das Backblech oder anderes
mitgeliefertes Zubehör verwenden.
Beim Betrieb mit Mikrowelle das Zubehör am besten in
Höhe 1 einschieben, wenn nicht anders angegeben.
Mikrowellen-Stufen
Es stehen Ihnen verschiedene Mikrowellen-Stufen zur
Verfügung, passend für verschiedene Arten von
Speisen und Zubereitung.
Ein Betrieb mit Mikrowelle benötigt immer eine Dauer.
Sie können die Vorschlagsdauer übernehmen oder im
jeweiligen Bereich ändern.
Die maximale Einstellung ist nur zum Erhitzen von
Flüssigkeiten vorgesehen, nicht zum Erwärmen von
Speisen. Zum Schutz des Gerätes wird die maximale
Leistung der Mikrowelle in den ersten Minuten
stufenweise auf 600 W reduziert. Die volle Leistung
steht nach einer Abkühlzeit wieder zur Verfügung.
Mikrowelle einstellen
Um ein optimales Ergebniss mit der Mikrowelle zu
erhalten, schieben Sie den Rost immer auf
Einschubhöhe 1ein.
Hinweis: Wenn Sie die Mikrowellenfunktion sehr häufig
verwenden, können Sie in den Grundeinstellungen den
“Betrieb nach Einschalten” auf Mikrowelle ändern.
1. Auf Touch-Taste # tippen, um das Gerät
einzuschalten.
2. Auf Touch-Taste 0 tippen.
Das Hauptmenü wird eingeblendet.
3. Mit Taste ( oder ) “Mikrowelle •” wählen.
4. Mit Taste & Mikrowellen-Menü öffnen.
Eine Mikrowellen-Leistung und eine Dauer werden
vorgeschlagen.
5. Mit Taste ( oder ) die gewünschte Mikrowellen-
Leistung einstellen.
6. Mit Taste & in die nächste Zeile navigieren.
7. Mit Taste ( oder ) die gewünschte Dauer einstellen.
8. Auf Touch-Taste # tippen, um den Gerätebetrieb zu
starten.
Die Touch-Taste # leuchtet rot. Im Display läuft die
Dauer ab.
Um beim reinen Mikrowellenbetrieb Kondensat zu
vermeiden, schaltet das Gerät bei den Stufen 600 W
und max automatisch einen Heizkörper dazu. Garraum
und Zubehör werden heiß. Das Garergebnis wird
dadurch nicht beeinflusst.
Hinweis: Diese Funktion können Sie in den
Grundeinstellungen ausschalten.
~ "Grundeinstellungen" auf Seite 21
:Warnung – Verbrennungsgefahr!
Die Trocknungsfunktion bei den höchsten Stufen im
reinen Mikrowellenbetrieb schaltet automatisch einen
Heizkörper dazu und erhitzt den Garraum. Nie die
heißen Garraum-Innenflächen oder Heizelemente
berühren. Kinder fernhalten.
Dauer ändern
Sie können die Dauer während des Betriebs mit den
Touch-Tasten ( oder ) jederzeit ändern.
Mikrowellen-Leistung ändern
1. Auf Touch-Taste # tippen und Mikrowellen-Leistung
und Dauer erneut einstellen.
2. Auf Touch-Taste # tippen, um den Gerätebetrieb zu
starten.
Dauer ist abgelaufen
Sobald das Ende erreicht ist, ertönt ein Signal, und das
Gerät beendet automatisch den Mikrowellenbetrieb.
Im Display erscheint “x beendet”.
Zum Beenden des Signaltons tippen Sie auf die Touch-
Taste 0.
Wenn Sie erneut eine Dauer einstellen möchten, tippen
Sie auf die Touch-Taste #.
Anderfalls Gerät mit Touch-Taste # ausschalten.
Betrieb anhalten
Auf Touch-Taste # tippen: Der Backofen ist im Pause-
Zustand. Erneut auf Touch-Taste # tippen, der Betrieb
läuft weiter.
Gerätetür öffnen: Der Betrieb unterbricht. Nach dem
Schließen der Tür, auf Touch-Taste # tippen. Der
Betrieb läuft weiter.
Hinweis: Wenn Sie die Grundeinstellung dazu geändert
haben, achten Sie darauf, dass die Mikrowelle nicht
ohne Speise weiterläuft. ~ Seite 21
:Warnung – Verbrennungsgefahr!
Die zugänglichen Teile werden im Betrieb heiß. Nie die
heißen Teile berühren. Kinder fernhalten.
Betrieb abbrechen
Auf Touch-Taste # tippen.
Trocknen starten
Beim Trocknen wird der Garraum erwärmt, so dass
Feuchtigkeit im Garraum verdampft. Anschließend
öffnen Sie die Gerätetür, damit der Wasserdampf aus
dem Garraum entweicht.
Stufen Speisen maximale Dauer
90 W zum Auftauen empfindlicher Speisen 1 Std. 30 Min.
180 W zum Auftauen und Weitergaren 1 Std. 30 Min.
360 W zum Garen von Fleisch und zum
Erwärmen empfindlicher Speisen
1 Std. 30 Min.
600 W zum Erhitzen und Garen von Speisen 1 Std. 30 Min.
max zum Erhitzen von Flüssigkeiten 30 Min.
de Mikrowelle
20
Achtung!
Emailschäden: Starten Sie keinen Betrieb, wenn Wasser
auf dem Garraumboden steht. Wischen Sie vor dem
Betrieb das Wasser vom Garraumboden auf.
1. Gerät abkühlen lassen.
2. Grobe Verschmutzungen im Garraum sofort
entfernen und Feuchtigkeit vom Garraumboden
aufwischen.
3. Bei Bedarf auf Touch-Taste # tippen, um das Gerät
einzuschalten.
4. Auf Touch-Taste 0 tippen, um die Betriebsarten
anzuzeigen.
5. Mit Taste ( oder ) “Trocknen ª” wählen.
6. Mit Taste & in die nächste Zeile navigieren.
Die Dauer wird angezeigt. Sie kann nicht verändert
werden.
7. Mit Taste & in die nächste Zeile navigieren.
8. Auf Touch-Taste # tippen.
Trocknen wird gestartet und nach 10 Minuten
automatisch beendet.
9. Gerätetür öffnen und für 1 bis 2 Minuten geöffnet
lassen, damit die Feuchtigkeit aus dem Garraum
entweichen kann.
Mikrowellen-Kombibetrieb einstellen
Einige Heizarten sind zum Kombinieren mit der
Mikrowelle geeignet. Die Mikrowellen-Leistung kann auf
90W, 180W oder 360W eingestellt werden.
Verfügbare Heizarten:
1. Auf Touch-Taste # tippen, um das Gerät
einzuschalten.
2. Auf Touch-Taste 0 tippen.
Das Hauptmenü wird eingeblendet.
3. Mit Taste ( oder ) “Mikrowellen-Kombibetrieb ¡”
wählen.
4. Auf Touch-Taste & tippen.
Im Display wird der Vorschlagswert “Heißluft”
angezeigt.
5. Mit Touch-Taste ( oder ) die gewünschte Heizart
einstellen.
6. Mit Taste & in die nächste Zeile navigieren.
Mit Taste ( oder ) die gewünschte Temperatur
einstellen.
7. Mit Taste & in die nächste Zeile navigieren.
Mit Taste ( oder ) die gewünschte Mikrowellen-
Leistung einstellen.
8. Mit Taste & in die nächste Zeile navigieren.
Mit Taste ( oder ) die gewünschte Dauer einstellen.
9. Auf Touch-Taste # tippen.
Das Gerät startet den Betrieb. Im Display läuft die
Dauer ab.
Sie können die Temperatur, Mikrowellen-Leistung und
die Dauer jederzeit ändern. Dazu mit Taste % oder &
in das jeweilige Feld navigieren und mit Taste ( oder )
den gewünschten Wert einstellen.
Dauer ist abgelaufen
Sobald das Ende erreicht ist, ertönt ein Signal, und das
Gerät beendet automatisch den Mikrowellenbetrieb.
Im Display erscheint “x beendet”.
Zum Beenden des Signaltons tippen Sie auf die Touch-
Taste 0.
Wenn Sie erneut eine Dauer einstellen möchten, tippen
Sie auf die Touch-Taste #.
Anderfalls Gerät mit Touch-Taste # ausschalten.
Betrieb anhalten
Auf Touch-Taste # tippen: Der Backofen ist im Pause-
Zustand. Erneut auf Touch-Taste # tippen, der Betrieb
läuft weiter.
Gerätetür öffnen: Der Betrieb unterbricht. Nach dem
Schließen der Tür läuft der Betrieb automatisch weiter.
Betrieb abbrechen
Auf Touch-Taste # tippen.
‚
Heißluft
ƒ
Ober-/Unterhitze
‡
Thermogrillen
ˆ
Grill große Fläche
‰
Grill kleine Fläche
Grundeinstellungen de
21
QGrundeinstellungen
Gr undei nst el l ungen
Damit Sie Ihr Gerät optimal und einfach bedienen
können, stehen Ihnen verschiedene Einstellungen zur
Verfügung. Sie können diese Einstellungen nach Bedarf
in MyProfile 4 ändern.
MyProfile ändern
1. Auf Touch-Taste # tippen.
2. Auf Touch-Taste 0 tippen.
3. Mit Taste ( oder ) “MyProfile 4” wählen.
4. Mit Taste & in die nächste Zeile navigieren.
5. Mit Taste ( oder ) Einstellung wählen.
6. Mit Taste & zur Auswahl navigieren.
7. Mit Taste ( oder ) Einstellung wählen.
8. Auf Touch-Taste 0 tippen.
9. Um die Einstellung zu speichern, mit der Taste &
auf “speichern” tippen.
Um die Einstellung zu verwerfen, mit der Taste %
auf “verwerfen” tippen.
Liste der Grundeinstellungen
--------
Favoriten festlegen
Sie können festlegen, welche Heizarten im Menü
Heizarten angezeigt werden.
Hinweis: Die Heizarten “Heißluft”, “Thermogrillen” und
“Grill große Fläche” werden immer im Menü Heizarten
angezeigt. Sie können nicht deaktiviert werden.
1. Auf Touch-Taste # tippen.
2. Auf Touch-Taste 0 tippen.
3. Mit Taste ( oder ) “MyProfile 4“ wählen.
4. Mit Taste & in die nächste Zeile navigieren.
5. Mit Taste ( oder ) “Favoriten” wählen.
6. Mit Taste & in die nächste Zeile navigieren.
7. Mit Taste ( oder ) die Heizart wählen.
8. Mit Taste & in die nächste Zeile navigieren.
9. Mit Taste ( oder ) “Aktiviert” oder “Deaktiviert”
wählen.
Hinweis: Haben Sie “Aktiviert” gewählt, dann wird
die Heizart im Menü Heizarten angezeigt. Haben Sie
“Deaktiviert” gewählt, dann wird die Heizart im Menü
Heizarten nicht angezeigt.
10. Auf Touch-Taste 0 tippen.
11. Um die Einstellung zu speichern, mit der Taste &
auf “speichern” tippen.
Um die Einstellung zu verwerfen, mit der Taste %
auf “verwerfen” tippen.
Einstellung Auswahl
Sprache Sprache wählen
Uhrzeit Aktuelle Uhrzeit einstellen
Datum Aktuelles Datum einstellen
Favoriten Heizarten festlegen, die im Menü Heizar-
ten angezeigt werden
sollen~ "Favoriten festlegen"
auf Seite 21
Signalton Kurze Dauer
Mittlere Dauer
Lange Dauer
Tastenton Ausgeschaltet (Ausnahme: Tastenton bei
Touch-Taste # bleibt)
Eingeschaltet
Display Helligkeit In 5 Stufen einstellbar
Uhranzeige Digital
Aus
Beleuchtung Im Betrieb an
Im Betrieb aus
Kindersicherung* Nur Tastensperre
Türverriegelung und Tastensperre
Automatisches Fortset-
zen
Bei Tür schließ.
Nicht fortsetz.
Automatische Kindersi-
cherung
Deaktiviert
Aktiviert
Betrieb nach Einschalten Hauptmenü
Heizarten
Mikrowelle
Mikrowellen-Kombibetrieb
Back-/Bratassistent
Mikrow.programme
Nachtabdunkelung Ausgeschaltet
Eingeschaltet (Display abgedunkelt zwi-
schen 22:00 und 5:59 Uhr)
Warnung MW Backblech Anzeigen
Nicht anzeigen
Markenlogo Anzeigen
Nicht anzeigen
Mikrowelle trocknen Eingeschaltet
Ausgeschaltet
Gebläse Nachlaufzeit Empfohlen
Minimal
Werkseinstellungen Zurücksetzen
*) Diese Grundeinstellung ist je nach Gerätetyp nicht auswählbar
de Sabbateinstellung
22
FSabbateinstellung
Sabbat ei nst el l ung
Mit der Sabbateinstellung können Sie eine Dauer bis
74 Stunden einstellen. Die Speisen im Garraum bleiben
warm, ohne dass Sie ein- oder ausschalten müssen.
Sabbatfunktion starten
Bevor Sie die Sabbateinstellung nutzen können,
müssen Sie sie in den Grundeinstellungen über die
“Favoriten” aktivieren. ~ "Favoriten festlegen"
auf Seite 21
Ist die Sabbatfunktion aktiviert, können Sie sie im Menü
Heizarten auswählen.
Das Gerät heizt mit der Ober-/Unterhitze. Es lässt sich
eine Temperatur zwischen 85 °C und 140 °C
einstellen.
1. Auf Touch-Taste # tippen.
2. Mit Taste ( oder ) “Sabbatfunktion” wählen.
3. Mit Taste & in die nächste Zeile navigieren.
4. Mit Taste ( oder ) Temperatur wählen.
5. Mit Taste & in die nächste Zeile navigieren.
6. Mit Taste ( oder ) Dauer wählen.
7. Auf Touch-Taste # tippen.
Das Gerät startet den Betrieb.
Hinweise
■ Sobald die Sabbatfunktion gestartet ist, können Sie
keine Einstellungen mehr verändern oder den
Betrieb mit der Touch-Taste # unterbrechen.
■ Wenn Sie die Gerätetür öffnen, wird der Betrieb nicht
unterbrochen.
Ist die Dauer der Sabbatfunktion abgelaufen, ertönt ein
Signal. Das Gerät hört auf zu heizen. Schalten Sie das
Gerät mit der Touch-Taste # aus.
Sabbatfunktion abbrechen
Um die Sabbatfunktion abzubrechen, tippen Sie auf die
Touch-Taste #.
DReinigungsmittel
Rei ni gungs mittel
Bei sorgfältiger Pflege und Reinigung bleibt Ihr Gerät
lange schön und funktionsfähig. Wie Sie Ihr Gerät
richtig pflegen und reinigen, erklären wir Ihnen hier.
Geeignete Reinigungsmittel
Damit die unterschiedlichen Oberflächen nicht durch
falsche Reinigungsmittel beschädigt werden, beachten
Sie die Angaben in der Tabelle. Je nach Gerätetyp sind
nicht alle Bereiche bei Ihrem Gerät vorhanden.
Achtung!
Oberflächenschäden
Verwenden Sie keine
■ scharfen oder scheuernden Reinigungsmittel,
■ stark alkoholhaltigen Reinigungsmittel,
■ harten Scheuerkissen oder Putzschwämme,
■ Hochdruckreiniger oder Dampfreiniger,
■ speziellen Reiniger zur Warmreinigung.
Waschen Sie neue Schwammtücher vor Gebrauch
gründlich aus.
Tipp: Besonders empfehlenswerte Reinigungs- und
Pflegemittel können Sie beim Kundendienst kaufen.
Beachten Sie die jeweiligen Herstellerangaben.
:Warnung – Verbrennungsgefahr!
Das Gerät wird sehr heiß. Nie die heißen Garraum-
Innenflächen oder Heizelemente berühren. Das Gerät
immer abkühlen lassen. Kinder fernhalten.
Bereich Reinigung
Gerät außen
Edelstahlfront Heiße Spüllauge:
Mit einem Spültuch reinigen und einem weichen
Tuch nachtrocknen.
Kalk-, Fett-, Stärke- und Eiweißflecken sofort ent-
fernen. Unter solchen Flecken kann sich Korros-
ion bilden.
Beim Kundendienst oder im Fachhandel sind spe-
zielle Edelstahl-Pflegemittel erhältlich, die sich für
warme Oberflächen eignen. Das Pflegemittel mit
einem weichen Tuch hauchdünn auftragen.
Kunststoff Heiße Spüllauge:
Mit einem Spültuch reinigen und einem weichen
Tuch nachtrocknen.
Keinen Glasreiniger oder Glasschaber verwen-
den.
Lackierte Flächen Heiße Spüllauge:
Mit einem Spültuch reinigen und einem weichen
Tuch nachtrocknen.
Bedienfeld Heiße Spüllauge:
Mit einem Spültuch reinigen und einem weichen
Tuch nachtrocknen.
Keinen Glasreiniger oder Glasschaber verwen-
den.
Reinigungsmittel de
23
--------
Hinweise
■ Kleine Farbunterschiede an der Gerätefront
entstehen durch verschiedene Materialien, wie z. B.
Glas, Kunststoff oder Metall.
■ Schatten an den Türscheiben, die wie Schlieren
wirken, sind Lichtreflexe der Garraumbeleuchtung.
■ Email wird bei sehr hohen Temperaturen
eingebrannt. Dadurch können geringe
Farbunterschiede entstehen. Das ist normal und hat
keinen Einfluss auf die Funktion.
Kanten dünner Bleche lassen sich nicht voll
emaillieren. Sie können deshalb rau sein. Der
Korrosionsschutz wird dadurch nicht beeinträchtigt.
Garraumflächen
Die Rückwand im Garraum ist selbstreinigend. Sie
erkennen das an der rauen Oberfläche.
Boden, Decke und Seitenteile sind emailliert und haben
eine glatte Oberfläche.
Emailflächen reinigen
Reinigen Sie die glatten Emailflächen mit einem
Spültuch und heißer Spüllauge oder Essigwasser. Mit
einem weichen Tuch nachtrocknen.
Eingebrannte Speiserückstände mit einem feuchten
Tuch und Spüllauge aufweichen. Bei starker
Verschmutzung verwenden Sie eine Scheuerspirale aus
Edelstahl oder Backofenreiniger.
Achtung!
Nie Backofenreiniger im warmen Garraum verwenden.
Schäden am Email können entstehen. Vor dem
nächsten Aufheizen Rückstände aus dem Garraum und
von der Gerätetür vollständig entfernen.
Den Garraum nach der Reinigung zum Trocknen
geöffnet lassen.
Tipp: Am besten verwenden Sie die Reinigungshilfe.
~ "Reinigungsfunktion" auf Seite 24
Hinweis: Durch Lebensmittelrückstände können weiße
Beläge entstehen. Diese sind unbedenklich und haben
keinen Einfluss auf die Funktion. Bei Bedarf können Sie
die Rückstände mit Zitronensäure entfernen.
Selbstreinigende Flächen reinigen
Die selbstreinigenden Flächen sind mit einer porösen,
matten Keramik beschichtet. Spritzer vom Backen und
Braten werden von dieser Schicht aufgesaugt und
abgebaut, während das Gerät in Betrieb ist.
Wenn sich die selbstreinigenden Flächen nicht mehr
ausreichend selbst reinigen und dunkle Flecken
entstehen, können sie durch gezieltes Aufheizen
gereinigt werden.
Türscheiben Heiße Spüllauge:
Mit einem Spültuch reinigen und einem weichen
Tuch nachtrocknen.
Keinen Glasschaber oder Scheuerspiralen aus
Edelstahl verwenden.
Türgriff Heiße Spüllauge:
Mit einem Spültuch reinigen und einem weichen
Tuch nachtrocknen.
Wenn Entkalkungsmittel auf den Türgriff gelangt,
sofort abwischen. Diese Flecken lassen sich sonst
nicht mehr entfernen.
Gerät innen
Emailflächen und
selbstreinigende
Flächen
Beachten Sie die Hinweise zu den Garraumflä-
chen im Anschluss an die Tabelle.
Glasabdeckung
der Garraumbe-
leuchtung
Heiße Spüllauge:
Mit einem Spültuch reinigen und einem weichen
Tuch nachtrocknen.
Bei starker Verschmutzung Backofenreiniger ver-
wenden.
Türdichtung
Nicht abnehmen!
Heiße Spüllauge:
Mit einem Spültuch reinigen.
Nicht scheuern.
Türabdeckung Aus Edelstahl:
Edelstahl-Reiniger verwenden. Die Hinweise der
Hersteller beachten. Keine Edelstahl-Pflegemittel
verwenden.
Aus Kunststoff:
Mit heißer Spüllauge und einem Spültuch reini-
gen. Mit einem weichen Tuch nachtrocknen. Kei-
nen Glasreiniger oder Glasschaber verwenden.
Zum Reinigen die Türabdeckung abnehmen.
Türinnenrahmen
aus Edelstahl
Edelstahl-Reiniger:
Die Hinweise der Hersteller beachten.
Verfärbungen lassen sich damit entfernen.
Keine Edelstahl-Pflegemittel verwenden.
Gestelle Heiße Spüllauge:
Einweichen und mit einem Spültuch oder einer
Bürste reinigen.
Auszugssystem Heiße Spüllauge:
Mit einem Spültuch oder einer Bürste reinigen.
Nicht das Schmierfett auf den Auszugsschienen
entfernen, am besten eingeschoben reinigen.
Nicht im Geschirrspüler reinigen.
Zubehör Heiße Spüllauge:
Einweichen und mit einem Spültuch oder einer
Bürste reinigen.
Bei starker Verschmutzung Scheuerspirale aus
Edelstahl verwenden.
de Reinigungsfunktion
24
Einstellen
Nehmen Sie vorher Gestelle, Auszüge, Zubehör und
Geschirr aus dem Garraum. Reinigen Sie gründlich die
glatten Emailflächen im Garraum, die Geräteinnentür
und die Glasabdeckung der Garraumbeleuchtung.
1. Heizart Heißluft einstellen.
2. Maximale Temperatur einstellen.
3. Den Betrieb starten und mindestens 1 Stunde laufen
lassen.
Die Keramikschicht wird regeneriert.
Wenn der Garraum abgekühlt ist, entfernen Sie
bräunliche oder weißliche Rückstände mit Wasser und
einem weichen Schwamm.
Hinweis: Während des Betriebs können sich rötliche
Flecken auf den Flächen bilden. Das ist kein Rost,
sondern Rückstände von Lebensmitteln. Diese Flecken
sind nicht gesundheitsgefährdend und schränken die
Reinigungsfähigkeit der selbstreinigenden Flächen nicht
ein.
Achtung!
Verwenden Sie keinen Backofenreiniger auf den
selbstreinigenden Flächen. Die Oberflächen werden
beschädigt. Wenn doch Backofenreiniger auf diese
Flächen kommt, sofort mit Wasser und einem
Schwammtuch abtupfen. Bitte nicht reiben und keine
scheuernden Reinigungshilfen verwenden.
Gerät sauberhalten
Damit sich keine hartnäckigen Verschmutzungen
bilden, halten Sie das Gerät immer sauber und
entfernen Verschmutzungen umgehend.
:Warnung – Brandgefahr!
Lose Speisereste, Fett und Bratensaft können sich
entzünden. Vor dem Betrieb grobe Verschmutzungen
aus dem Garraum, von den Heizelementen und vom
Zubehör entfernen.
Tipps
■ Reinigen Sie den Garraum nach jedem Gebrauch.
So können sich Verschmutzungen nicht einbrennen.
■ Entfernen Sie Kalk-, Fett-, Stärke- und Eiweißflecken
immer sofort.
■ Verwenden Sie zum Backen von sehr feuchten
Kuchen die Universalpfanne.
■ Verwenden Sie zum Braten geeignetes Geschirr,
z. B. einen Bräter.
.Reinigungsfunktion
Rei ni gungs f unk t i on
Die Reinigungshilfe EasyClean erleichtert Ihnen die
Reinigung des Garraums. Durch Verdampfen von
Spüllauge werden Verschmutzungen zunächst
eingeweicht. Sie lassen sich anschließend leichter
entfernen.
:Warnung – Verbrühungsgefahr!
Durch Wasser im heißen Garraum kann heißer
Wasserdampf entstehen. Nie Wasser in den heißen
Garraum gießen.
Starten
Hinweise
■ Die Reinigungshilfe “EasyClean š” kann nur
gestartet werden, wenn der Garraum kalt
(Raumtemperatur) und die Gerätetür geschlossen
ist.
■ Während des Betriebes die Gerätetür nicht öffnen.
Die Reinigungshilfe “EasyClean š” wird sonst
abgebrochen.
1. Zubehör aus dem Garraum nehmen.
2. 0,4 Liter Wasser (kein destilliertes Wasser) mit einen
Tropfen Spülmittel mischen und mittig auf den
Garraumboden gießen.
3. Auf Touch-Taste # tippen.
4. Auf Touch-Taste 0 tippen.
5. Mit Taste ( oder ) “EasyClean š” wählen.
6. Mit Taste & in die nächste Zeile navigieren.
7. Auf Touch-Taste # tippen.
Das Gerät startet EasyClean. Im Display erscheint
die Restdauer.
Beenden
Sobald die Reinigungshilfe abgelaufen ist, ertönt ein
Signal, und das Gerät beendet automatisch den
Betrieb.
Sobald Sie die Gerätetür öffnen, wird die
Garraumbeleuchtung eingeschaltet, damit Sie den
Garraum besser nachreinigen können. Das Restwasser
im Garraum muss zeitnah entfernt werden. Lassen Sie
es nicht über längere Zeit (z. B. über Nacht) im
Garraum. Das Gerät darf nicht in Betrieb genommen
werden, wenn der Garraum noch nass oder feucht ist.
Gestelle de
25
Nachreinigen
1. Gerätetür öffnen und das Restwasser mit einem
saugfähigen Schwammtuch aufnehmen.
2. Glatte Flächen im Garraum mit einem Spültuch oder
einer weichen Bürste reinigen. Hartnäckige
Rückstände können Sie mit einer Scheuerspirale aus
Edelstahl entfernen.
3. Kalkränder mit einem essiggetränkten Tuch
entfernen. Anschließend mit klarem Wasser
nachwischen und mit einem weichen Tuch
trockenreiben (auch unter der Türdichtung).
4. Mit Touch-Taste # Gerät ausschalten.
5. Gerätetür in Raststellung (ca. 30°) öffnen und für
etwa 1 Stunde geöffnet lassen, damit die
Emailflächen im Garraum trocknen.
Starke Verschmutzungen entfernen
Um besonders hartnäckige Verschmutzungen zu
entfernen, haben Sie mehrere Möglichkeiten.
■ Lassen Sie die Spüllauge einige Zeit einwirken,
bevor Sie die Reinigungshilfe starten.
■ Reiben Sie verschmutzte Stellen auf den glatten
Flächen mit Spülmittel ein, bevor Sie die
Reinigungshilfe starten.
■ Wiederholen Sie die Reinigungshilfe, nachdem der
Garraum abgekühlt ist.
pGestelle
Ges t el l e
Bei sorgfältiger Pflege und Reinigung bleibt Ihr Gerät
lange schön und funktionsfähig. Hier erfahren Sie, wie
Sie die Gestelle aushängen und reinigen können.
Gestelle aus- und einhängen
:Warnung – Verbrennungsgefahr!
Die Gestelle werden sehr heiß. Nie die heißen Gestelle
berühren. Das Gerät immer abkühlen lassen. Kinder
fernhalten.
Gestelle aushängen
1. Gestell vorne nach oben drücken (Bild !)
2. und aushängen (Bild ").
3. Danach das ganze Gestell nach außen schwenken ‚
und hinten aushängen ƒ (Bild #).
Reinigen Sie die Gestelle mit Spülmittel und einem
Spülschwamm. Bei hartnäckigen Verschmutzungen
verwenden Sie eine Bürste.
21
D
D
E
de Gestelle
26
Halterungen einstecken
Wenn beim Herausnehmen der Gestelle die
Halterungen herausgefallen sind, müssen sie wieder
richtig eingesteckt werden.
1. Die Halterungen sind vorne und hinten verschieden
(Bild !).
2. Die Halterung vorne mit dem Haken oben in das
runde Loch einfädeln ‚, ewas schräg stellen, unten
einhängen und gerade stellen ƒ (Bild ").
3. Die Halterung hinten mit dem Haken in das obere
Loch einhängen ‚ und in das untere Loch
eindrücken ƒ (Bild #).
Gestelle einhängen
Achten Sie beim Einhängen darauf, dass die
Abschrägung oben am Gestell ist.
Die Gestelle passen rechts und links.
1. Gestell hinten schräg ansetzen und oben und unten
einfädeln ‚ (Bild !).
2. Gestell nach vorne ziehen (Bild ").
3. Danach vorne anklappen und einstecken (Bild #)
4. und nach unten drücken (Bild $).
2
D
E
1
D
E
2
1
D
D
Gerätetür de
27
qGerätetür
Ger ät et ür
Bei sorgfältiger Pflege und Reinigung bleibt Ihr Gerät
lange schön und funktionsfähig. Hier erfahren Sie, wie
Sie die Gerätetür reinigen können.
Türabdeckung abnehmen
Der Edelstahleinleger in der Türabdeckung kann sich
verfärben. Zur gründlichen Reinigung können Sie die
Abdeckung entfernen.
1. Gerätetür etwas öffnen.
2. An der Abdeckung links und rechts drücken
(Bild !).
3. Abdeckung abnehmen (Bild ").
Gerätetür vorsichtig schließen
Hinweis: Den Edelstahleinleger in der Abdeckung
mit Edelstahlreiniger reinigen. Die restliche
Türabdeckung mit Spüllauge und einem weichen
Tuch reinigen.
4. Gerätetür wieder etwas öffnen. Abdeckung aufsetzen
und andrücken bis sie hörbar einrastet (Bild #).
5. Gerätetür schließen.
Türscheiben aus- und einbauen
Zur besseren Reinigung können Sie die Glasscheiben
der Gerätetür ausbauen.
Ausbauen am Gerät
1. Gerätetür etwas öffnen.
2. An der Abdeckung links und rechts drücken
(Bild !).
3. Abdeckung abnehmen (Bild ").
4. An der Gerätetür links und rechts die Schrauben
lösen und entfernen (Bild #).
5. Bevor Sie die Tür wieder schließen, klemmen Sie ein
mehrfach zusammengefaltetes Küchentuch ein
(Bild $).
Frontscheibe nach oben herausziehen und mit dem
Türgriff nach unten auf einer ebenen Fläche ablegen.
Reinigen Sie die Scheiben mit Glasreiniger und einem
weichen Tuch.
:Warnung – Gefahr schwerer
Gesundheitsschäden!
Durch das öffnen der Schrauben ist die Sicherheit des
Gerätes nicht mehr gewährleistet. Es kann Mikrowellen-
Energie austreten. Schrauben nie aufdrehen.
Die vier schwarzen Schrauben am Rahmen nicht
abschrauben (Bild %).
:Warnung
Verletzungsgefahr!
■ Zerkratztes Glas der Gerätetür kann springen.
Keinen Glasschaber, scharfe oder scheuernde
Reinigungsmittel benutzen.
Verletzungsgefahr!
■ Die Scharniere der Gerätetür bewegen sich beim
Öffnen und Schließen der Tür und Sie können sich
klemmen. Nicht in den Bereich der Scharniere
greifen.
2
1
2
1
de Störungen, was tun?
28
Einbauen am Gerät
1. Frontscheibe unten in die Halterungen einführen
(Bild !).
2. Frontscheibe schließen bis die beiden oberen Haken
gegenüber der Öffnung sind (Bild ").
3. Frontscheibe unten andrücken bis sie hörbar
einrastet (Bild #)
4. Gerätetür wieder etwas öffnen und Küchentuch
entfernen.
5. Die beiden Schrauben links und rechts wieder
eindrehen.
6. Abdeckung aufsetzen und andrücken bis sie hörbar
einrastet (Bild $).
7. Gerätetür schließen.
Achtung!
Benutzen Sie den Garraum erst wieder, wenn die
Scheiben ordnungsgemäß eingebaut sind.
3Störungen, was tun?
St ör ungen, wa s t un?
Wenn eine Störung auftritt, liegt es oft nur an einer
Kleinigkeit. Bevor Sie den Kundendienst rufen,
versuchen Sie bitte, mit Hilfe der Tabelle, die Störung
selbst zu beheben.
Tipp: Wenn einmal ein Gericht nicht optimal gelingt,
sehen Sie im Kapitel “Für Sie in unserem Kochstudio
getestet” nach. Dort finden Sie viele Tipps und Hinweise
zum Kochen.
:Warnung – Stromschlaggefahr!
Unsachgemäße Reparaturen sind gefährlich. Nur ein
von uns geschulter Kundendienst-Techniker darf
Reparaturen durchführen und beschädigte
Anschlussleitungen austauschen. Ist das Gerät defekt,
Netzstecker ziehen oder Sicherung im
Sicherungskasten ausschalten. Kundendienst rufen.
:Warnung – Verletzungsgefahr!
Unsachgemäße Reparaturen sind gefährlich. Nie das
Gerät selbst versuchen zu reparieren. Nur ein von uns
geschulter Kundendienst-Techniker darf Reparaturen
durchführen. Ist das Gerät defekt, Kundendienst rufen.
Störungstabelle
:Warnung – Stromschlaggefahr!
■ Arbeiten an der Geräteelektronik dürfen nur von
einem Fachmann durchgeführt werden.
■ Bei Arbeiten an der Geräteelektronik Gerät
unbedingt stromlos machen. Sicherungsautomatik
betätigen oder Sicherung im Sicherungskasten Ihrer
Wohnung herausdrehen.
2
1
Störung Mögliche Ursache Hinweise/Abhilfe
Gerät funktioniert nicht Stecker ist nicht eingesteckt Gerät am Stromnetz anschließen
Stromausfall Prüfen, ob andere Küchengeräte funktionieren
Sicherung defekt Im Sicherungskasten prüfen, ob die Sicherung für das
Gerät in Ordnung ist
Nach dem Einschalten einer Betriebs-
art erscheint im Display eine Mel-
dung, dass die Temperatur zu hoch ist
Gerät ist nicht ausreichend abgekühlt Gerät abkühlen lassen und Betriebsart erneut ein-
schalten
Das Gerät kann nicht eingeschaltet
werden, im Display wird das
Symbol 1 angezeigt
Automatische Kindersicherung ist aktiviert
Touch-Taste 0 gedrückt halten, bis das Symbol 1
erlischt
Das eingeschaltete Gerät kann nicht
bedient werden, im Display wird das
Symbol 1 angezeigt
Kindersicherung ist aktiviert
Touch-Taste 0 gedrückt halten, bis das Symbol 1
erlischt
Gerät heizt nicht, im Display wird 6
angezeigt
Demo-Modus ist in den Grundeinstellungen aktiviert Trennen Sie das Gerät ca. 10 Sekunden vom Netz
(Sicherung im Sicherungskasten ausschalten) und
deaktivieren Sie anschließend den Demo-Modus
innerhalb von 3 Minuten in den Grundeinstellungen
~ "Grundeinstellungen" auf Seite 21
Kundendienst de
29
--------
Maximale Betriebsdauer überschritten
Ihr Gerät beendet automatisch den Betrieb, wenn keine
Dauer eingestellt ist und die Einstellung über eine lange
Zeit nicht verändert wurde.
Die tatsächliche Dauer bis zum automatischen
Betriebsstopp variiert mit den gewählten Einstellungen.
Das Gerät meldet im Display, dass der Betrieb
automatisch beendet wird. Daraufhin wird der Betrieb
gestoppt.
Um das Gerät wieder zu verwenden, schalten Sie es
zunächst aus. Schalten Sie das Gerät anschließend
wieder ein und stellen Sie den gewünschten Betrieb ein.
Garraumlampen
Als Garraumbeleuchtung hat Ihr Gerät eine oder
mehrere langlebige LED-Lampen.
Sollte eine LED-Lampe oder die Glasabdeckung der
Lampe trotzdem einmal defekt sein, rufen Sie den
Kundendienst. Die Lampenabdeckung darf nicht
entfernt werden.
4Kundendienst
Kundendi enst
Wenn Ihr Gerät repariert werden muss, ist unser
Kundendienst für Sie da. Wir finden immer eine
passende Lösung, auch um unnötige Besuche des
Kundendienstpersonals zu vermeiden.
E-Nummer und FD-Nummer
Geben Sie beim Anruf bitte die vollständige
Erzeugnisnummer (E-Nr.) und die Fertigungsnummer
(FD-Nr.) an, damit wir Sie qualifiziert betreuen können.
Das Typenschild mit den Nummern finden Sie, wenn Sie
die Gerätetür öffnen.
Bei einigen Geräten, die mit Dampf ausgestattet sind,
finden Sie das Typenschild hinter der Blende.
Damit Sie bei Bedarf nicht lange suchen müssen,
können Sie hier die Daten Ihres Gerätes und die
Telefonnummer des Kundendienstes eintragen.
Beachten Sie, dass der Besuch des
Kundendienstpersonals im Falle einer Fehlbedienung
auch während der Garantiezeit nicht kostenlos ist.
Die Kontaktdaten aller Länder für den nächstgelegenen
Kundendienst finden Sie hier bzw. im beiliegenden
Kundendienst-Verzeichnis.
Reparaturauftrag und Beratung bei Störungen
Vertrauen Sie auf die Kompetenz des Herstellers. Sie
stellen somit sicher, dass die Reparatur von geschulten
Servicetechnikern durchgeführt wird, die mit den
Original-Ersatzteilen für Ihr Gerät ausgerüstet sind.
Im Display erscheint “D” oder “E”
erscheint, z. B. D0111 oder E0111
Technisches Problem Gerät aus- und wieder einschalten
Erscheint die Meldung erneut, Kundendienst rufen.
Geben Sie dabei die genaue Fehlermeldung an
Beim reinen Mikrowellenbetrieb wird
der Garraum heiß.
Trocknungsfunktion ist eingeschaltet. Um beim reinen Mikrowellenbetrieb Kondensat zu
vermeiden, schaltet das Gerät bei den Stufen 600 W
und max automatisch die Oberhitze dazu. Das Garer-
gebnis wird dadurch nicht beeinflusst.
Diese Funktion können Sie in den Grundeinstellungen
ausschalten. Beachten Sie die Angaben zur Mikro-
welle. ~ "Mikrowelle" auf Seite 18
E-Nr.
FD-Nr.
Kundendienst O
A 0810 550 544
D 089 12 474 474
CH 0848 840 040
=1U)'(1U
7\SH
de Back- und Bratassistent
30
nBack- und Bratassistent
Ba c k - und Br at as s i s t ent
Mit dem Back- und Bratassistent können Sie ganz
einfach Speisen zubereiten. Die optimale Einstellung
übernimmt das Gerät.
Um gute Ergebnisse zu erzielen, darf der Garraum für
die ausgewählte Speise nicht zu heiß sein. Sollte dies
der Fall sein, erhalten Sie einen Hinweis im Display.
Lassen Sie den Garraum abkühlen und starten Sie
nochmal.
Hinweise zu den Einstellungen
■ Das Garergebnis ist abhängig von der Qualität der
Lebensmittel und der Art des Geschirrs. Für ein
optimales Garergebnis verwenden Sie nur
einwandfreie Lebensmittel und Fleisch mit
Kühlschranktemperatur.
■ Der Back- und Bratassistent hilft Ihnen beim
Einstellen von klassischen Kuchen, Brot und Braten.
Das Gerät wählt für Sie die optimale Heizart aus. Es
werden eine passende Temperatur und Gardauer
vorgeschlagen, die Sie nach Ihren Wünschen
verändern können.
■ Es werden Ihnen Hinweise z. B. zu Geschirr,
Einschubhöhe oder Flüssigkeitszugabe bei Fleisch
gegeben. Bei manchen Speisen ist während des
Garens z. B. ein Wenden oder Umrühren
erforderlich. Dies wird Ihnen kurz nach dem Start im
Display angezeigt. Ein Signal erinnert Sie zur
richtigen Zeit daran.
■ Hinweise zu geeignetem Geschirr und zu Tipps und
Tricks für die Zubereitung finden Sie am Ende der
Gebrauchsanleitung.
Speisen auswählen
In der nachfolgenden Tabelle finden Sie für die
aufgeführten Speisen die passenden Einstellwerte.
Speisen einstellen
Sie werden komplett durch den Einstellvorgang Ihrer
ausgewählten Speise geleitet.
1. Auf Touch-Taste # tippen, um das Gerät
einzuschalten.
2. Auf Touch-Taste 0 tippen.
3. Mit Taste ( oder ) “Back- und Bratassistent” wählen.
4. Mit Taste & in die nächste Zeile navigieren.
5. Mit Taste ( oder ) die gewünschte Kategorie wählen.
6. Mit Taste & in die nächste Zeile navigieren.
7. Mit Taste ( oder ) das gewünschte Gericht wählen.
8. Mit Taste & in die nächste Zeile navigieren.
Im Display erscheinen die Einstellempfehlungen.
Hinweis: Bei einigen Gerichten können Sie
zusätzliche Hinweise z. B. zu Einschubhöhe und
Geschirr anzeigen lassen. Tippen Sie dazu auf
Taste ). Um wieder zurück zu den
Einstellempfehlungen zu gelangen, tippen Sie auf
die Taste (.
9. Bei Bedarf können Sie die Einstellempfehlungen
anpassen. Tippen Sie dazu auf Taste &.
Navigieren Sie mit Taste & oder % zur
gewünschten Einstellung.
Passen Sie die Einstellung mit Taste ( oder ) an.
10. Starten Sie mit Touch-Taste # den Gerätebetrieb.
Sobald die Dauer abgelaufen ist, ertönt ein Signal, und
das Gerät beendet automatisch den Betrieb. Zum
Beenden des Signaltons tippen Sie auf die Touch-
Taste 0.
Bei einigen Einstellempfehlungen bietet Ihnen das Gerät
die Möglichkeit ihre Speise nachzugaren.
Sind Sie mit dem Garergebnis zufrieden, dann wählen
Sie mit der Taste % “Beenden” aus.
Wenn Sie mit dem Garergebnis nicht zufrieden sind,
können Sie ihre Speise nachgaren.
Nachgaren
1. Mit Taste & “Nachgaren” wählen.
2. Passen Sie bei Bedarf mit Taste ( oder ) die
vorgeschlagene Einstellung an.
3. Auf Touch-Taste # tippen, um das “Nachgaren” zu
starten.
Abbrechen
Drücken Sie die Touch-Taste # solange, bis der
Gerätebetrieb abgebrochen ist.
Gerät ausschalten
Um das Gerät auszuschalten, tippen Sie auf die Touch-
Taste #.
Gerichte
Rührteig Spring-/Kastenform
Biskuit (6 Eier)
Biskuitrolle
Hefeteig Blechkuchen mit trockenem Belag
Hefekranz-/zopf
Kleingebäck Blätterteig
Muffins, 1 Ebene
Weißbrot in Kastenform
Aufbackbrötchen-/baguette, vorgebacken
Pizza tiefgekühlt, mit dünnem Boden, 1 Stück
Pommes frites, tiefgekühlt, 1 Ebene
Kartoffelgratin, aus rohen Kartoffeln
Backofenkartoffeln
Lasagne, frisch
Schweinebraten, durchwachsen, ohne Schwarte
Hackbraten (1 kg)
Roastbeef, medium (1,5 kg)
Rinder-Schmorbraten
Lammkeule ohne Knochen
Hähnchen, ganz
Hähnchenkeulen
Gans, ganz (3-4 kg)
Gerichte
Programme de
31
PProgramme
Pr o g r a mme
Mit den Programmen können Sie ganz einfach Speisen
zubereiten. Sie wählen ein Programm und geben das
Gewicht Ihrer Speise ein. Die optimale Einstellung
übernimmt das Programm.
Um gute Ergebnisse zu erzielen, darf der Garraum für
die ausgewählte Speise nicht zu heiß sein. Sollte dies
der Fall sein, erhalten Sie einen Hinweis im Display.
Lassen Sie den Garraum abkühlen und starten Sie
nochmal.
Hinweise zu den Einstellungen
■ Das Garergebnis ist abhängig von der Qualität der
Lebensmittel und der Art des Geschirrs. Für ein
optimales Garergebnis verwenden Sie nur
einwandfreie Lebensmittel und Fleisch mit
Kühlschranktemperatur. Bei Tiefkühlgerichten
verwenden Sie nur Lebensmittel direkt aus dem
Gefriergerät.
■ Bei einigen Gerichten werden Sie aufgefordert das
Gewicht einzugeben. Hier übernimmt das Gerät die
Zeit- und Temperatureinstellungen für Sie.
Das Einstellen von Gewichten außerhalb des
vorgesehenen Gewichtsbereichs ist nicht möglich.
■ Bei Braten Programmen, bei denen das Gerät für Sie
die Temperaturauswahl übernimmt, können
Temperaturen bis 300 °C hinterlegt sein. Achten Sie
deshalb darauf, dass Sie ein hitzebeständiges
Geschirr verwenden.
■ Es werden Ihnen Hinweise z. B. zu Geschirr,
Einschubhöhe oder Flüssigkeitszugabe bei Fleisch
gegeben. Bei manchen Speisen ist während des
Garens z. B. ein Wenden oder Umrühren
erforderlich. Dies wird Ihnen kurz nach dem Start im
Display angezeigt. Ein Signal erinnert Sie zur
richtigen Zeit daran.
■ Hinweise zu geeignetem Geschirr und zu Tipps und
Tricks für die Zubereitung finden Sie am Ende der
Gebrauchsanleitung.
Mikrowelle
Das Gerät bietet Ihnen für die Mikrowelle Programme
an, mit denen Sie einfach und schnell Ihre Speisen
zubereiten können. Durch die Mikrowelle verkürzt sich
die Gardauer erheblich, die Gardauer wird nahezu
halbiert. Es werden neben den Back- und
Bratprogrammen, bei denen die Mikrowelle mit einer
Heizart kombiniert wird, auch Auftaufunktionen und
Garen mit Mikrowelle solo angeboten.
Das Gerät übernimmt die Einstellung für
Mikrowellenleistung, Heizart, Zeit- und
Temperatureinstellung für Sie. Bei allen Speisen
müssen Sie nur noch das Gewicht eingeben.
Das Gerät weist Sie darauf hin, Geschirr zu verwenden,
dass für die Mikrowelle geeignet ist. Im Kapitel
Mikrowelle finden Sie Hinweise zu geeignetem Geschirr.
~ "Mikrowelle" auf Seite 18
Gericht auswählen
In der nachfolgenden Tabelle finden Sie für die
aufgeführten Gerichte die passenden Einstellwerte.
Programm einstellen
Sie werden komplett durch den Einstellvorgang Ihrer
ausgewählten Speise geleitet.
1. Auf Touch-Taste # tippen, um das Gerät
einzuschalten.
2. Auf Touch-Taste 0 tippen.
3. Mit Taste ( oder ) “Mikrowellenprogramme” wählen.
4. Mit Taste & in die nächste Zeile navigieren.
5. Mit Taste ( oder ) das gewünschte
Mikrowellenprogramm wählen.
6. Mit Taste & in die nächste Zeile navigieren.
7. Mit Taste ( oder ) das Gewicht einstellen.
8. Erst mit Taste % nnach oben und mit Taste ) in die
nächste Zeile navigieren.
Ein Hinweis zur Einschubebene und dem zu
verwendenden Geschirr erscheint.
9. Auf Touch-Taste # tippen, um den Gerätebetrieb zu
starten.
Sobald die Dauer abgelaufen ist, ertönt ein Signal, und
das Gerät beendet automatisch den Betrieb. Zum
Beenden des Signaltons tippen Sie auf die Touch-
Taste 0.
Bei einigen Programmen bietet Ihnen das Gerät die
Möglichkeit ihre Speise nachzugaren.
Sind Sie mit dem Garergebnis zufrieden, dann wählen
Sie mit der Taste % “Beenden” aus.
Wenn Sie mit dem Garergebnis nicht zufrieden sind,
können Sie ihre Speise nachgaren.
Gerichte
Geflügelteile auftauen
Fleisch auftauen
Fischfilet auftauen
Gemüse, frisch
Gemüse, gefroren
Salzkartoffeln
Langkornreis
Fischfilet dünsten
Pizza tiefgekühlt, mit dünnem Boden, 1 Stück
Lasagne, tiefgekühlt
Hähnchen, ungefüllt
Hähnchenteile
Hackbraten aus frischem Hackfleisch
Backofenkartoffeln, ganz
de Für Sie in unserem Kochstudio getestet
32
Nachgaren
1. Mit Taste & “Nachgaren” wählen.
2. Passen Sie bei Bedarf mit Taste ( oder ) die
vorgeschlagene Einstellung an.
3. Auf Touch-Taste # tippen, um das “Nachgaren” zu
starten.
Abbrechen
Um einen laufenden Betrieb abzubrechen, tippen Sie
auf die Touch-Taste #.
Gerät ausschalten
Um das Gerät auszuschalten, tippen Sie auf die Touch-
Taste #.
JFür Sie in unserem
Kochstudio getestet
Für Si e in unser em Kochst udi o get es t et
Hier finden Sie eine Auswahl an Speisen und die
optimalen Einstellungen dazu. Wir zeigen Ihnen welche
Heizart und Temperatur für Ihre Speise am besten
geeignet ist. Sie erhalten Angaben zum passenden
Zubehör und in welcher Höhe es eingeschoben werden
sollte. Sie bekommen Tipps zum Geschirr und zur
Zubereitung.
Hinweis: Beim Zubereiten von Lebensmitteln kann viel
Wasserdampf im Garraum entstehen.
Ihr Gerät ist sehr energieeffizient und gibt während des
Betriebs nur wenig Wärme nach außen ab. Aufgrund
der hohen Temperaturunterschiede zwischen dem
Geräte-Innenraum und den äußeren Teilen des Gerätes,
kann sich Kondenswasser an Tür, Bedienfeld oder
benachbarten Möbelfronten absetzen. Das ist eine
normale, physikalisch bedingte Erscheinung. Durch
Vorheizen oder vorsichtiges Türöffnen kann Kondensat
vermindert werden.
Silikonformen
Für ein optimales Garergebnis empfehlen wir Ihnen
dunkle Backformen aus Metall.
Wenn Sie dennoch Silikonformen verwenden wollen,
orientieren Sie sich an den Angaben und Rezepten des
Herstellers. Silikonformen sind oft kleiner als normale
Formen. Die Mengen- und Rezeptangaben können
abweichen.
Kuchen und Kleingebäck
Ihr Gerät bietet Ihnen zahlreiche Heizarten zur
Zubereitung von Kuchen und Kleingebäck. In den
Einstelltabellen finden Sie optimale Einstellungen für
viele Speisen.
Beachten Sie auch die Hinweise im Abschnitt zum Teig
gehen lassen.
Verwenden Sie nur Originalzubehör Ihres Gerätes. Es
ist optimal auf den Garraum und die Betriebsarten
abgestimmt.
Backen in Kombination mit Mikrowelle
Wenn Sie in Kombination mit Mikrowelle backen,
können Sie die Garzeit erheblich verkürzen.
Verwenden Sie immer hitzebeständiges
mikrowellengeeignetes Geschirr. Beachten Sie die
Hinweise zu mikrowellengeeignetem Geschirr.
~ "Mikrowelle" auf Seite 18
Im Kombinationsbetrieb können Sie gewöhnliche
Backformen aus Metall verwenden. Wenn sich zwischen
Backform und Rost Funken bilden, prüfen Sie, ob die
Form außen sauber ist. Verändern Sie die Position der
Form auf dem Rost. Wenn das nicht hilft, backen Sie
ohne Mikrowelle weiter. Die Backdauer verlängert sich.
Für Sie in unserem Kochstudio getestet de
33
Wenn Sie Formen aus Kunststoff, Keramik oder Glas
verwenden, verkürzt sich die in den Einstelltabellen
angegebene Backzeit. Der Kuchen bräunt von unten
weniger stark.
Backen in Kombination mit Mikrowelle ist nur in einer
Ebene möglich.
Einschubhöhen
Verwenden Sie die angegebenen Einschubhöhen.
Backen auf einer Ebene
Verwenden Sie zum Backen auf einer Ebene folgende
Einschubhöhe:
■ Höhe 1
Backen auf zwei Ebenen
Verwenden Sie Heißluft. Gleichzeitig eingeschobene
Gebäcke auf Blechen oder in Formen müssen nicht
gleichzeitig fertig werden.
■ Universalpfanne: Höhe 3
Backblech: Höhe 1
■ Formen auf dem Rost
erster Rost: Höhe 3
zweiter Rost: Höhe 1
Durch die gleichzeitige Zubereitung von Speisen
können Sie bis zu 45 Prozent Energie sparen. Stellen
Sie Formen nebeneinander oder versetzt übereinander
in den Garraum.
Zubehör
Achten Sie darauf, dass Sie immer geeignetes Zubehör
verwenden und es richtig herum einschieben.
Rost
Den Rost mit der Prägung “Microwave” zur Gerätetür
und der Krümmung nach unten einschieben. Stellen Sie
Geschirr und Formen immer auf den Rost.
Universalpfanne oder Backblech
Die Universalpfanne oder das Backblech vorsichtig bis
zum Anschlag einschieben, mit der Abschrägung zur
Gerätetür.
Verwenden Sie bei saftigen Kuchen die
Universalpfanne, damit überlaufender Saft den Garraum
nicht verschmutzt.
Backformen
Am besten geeignet sind dunkle Backformen aus
Metall.
Weißblechformen, Keramikformen und Glasformen
verlängern die Backzeit und das Gebäck bräunt nicht
gleichmäßig.
Backpapier
Verwenden Sie nur Backpapier, das für die gewählte
Temperatur geeignet ist. Schneiden Sie Backpapier
immer passend zu.
Empfohlene Einstellwerte
In der Tabelle finden Sie für verschiedene Gebäcke die
optimale Heizart. Temperatur und Backdauer sind von
der Menge und Beschaffenheit des Teiges abhängig.
Deshalb sind Einstellbereiche angegeben. Versuchen
Sie es zuerst mit den niedrigeren Werten. Eine
niedrigere Temperatur ergibt eine gleichmäßigere
Bräunung. Wenn erforderlich, stellen Sie beim nächsten
Mal höher ein.
Hinweis: Backzeiten können nicht durch höhere
Temperaturen verkürzt werden. Kuchen oder
Kleingebäck wäre nur außen gar, aber innen nicht
durchgebacken.
Die Einstellwerte gelten für das Einschieben der Speise
in den kalten Garraum. So sparen Sie bis zu 20 Prozent
Energie. Wenn Sie vorheizen, verkürzen sich die
angegebenen Backzeiten um einige Minuten.
Für ausgewählte Speisen ist vorheizen notwendig und
in der Tabelle angegeben. Geben Sie Ihr Gericht und
Zubehör erst nach dem Vorheizen in den Garraum.
Wenn Sie nach Ihrem eigenen Rezept backen wollen,
orientieren Sie sich an ähnlichem Gebäck in der
Tabelle. Zusätzliche Informationen finden Sie in den
Tipps zum Backen im Anschluss an die Einstelltabelle.
Entfernen Sie nicht genutztes Zubehör aus dem
Garraum. So erhalten Sie ein optimales Garergebnis
und sparen bis zu 20 Prozent Energie.
Verwendete Heizarten:
■ ‚ Heißluft
■ ƒ Ober-/Unterhitze
■ „ Pizzastufe
Gericht Zubehör / Geschirr Einschub-
höhe
Heizart Temperatur
in °C
MW-Leistung
in Watt
Dauer in
Min.
Kuchen in Formen
Rührkuchen, einfach Kranz-/Kastenform 1
ƒ
150-170 - 55-70
Rührkuchen, einfach Kranz-/Kastenform 1
‚
160-180 90 30-40
Rührkuchen, fein Kranz-/Kastenform 1
ƒ
150-170 - 60-80
Obstkuchen aus Rührteig, fein Gugelhupf-/Springform 1
ƒ
160-180 - 45-60
Obstkuchen aus Rührteig, fein Gugelhupf-/Springform 1
‚
170-190 90 35-45
Tortenboden aus Rührteig Tortenbodenform 1
ƒ
150-170 - 20-40
Obst- oder Quarktorte mit Mürbeteig-
boden
Springform Ø26 cm 1
‚
160-170 - 65-85
* vorheizen
** 5 min vorheizen, verwenden Sie nicht die Schnellaufheizungsfunktion
de Für Sie in unserem Kochstudio getestet
34
Obst- oder Quarktorte mit Mürbeteig-
boden
Springform Ø26 cm 1
‚
160-180 180 30-40
100 - 20
Schweizer Wähe Pizzablech 1
ƒ
190-210 - 45-55
Schweizer Wähe Pizzablech 1
„
180-200 - 50-60
Tarte Tarteform, Schwarzblech 1
‚
190-200 - 25-40
Tarte Tarteform, Schwarzblech 1
„
190-210 - 25-40
Hefe-Napfkuchen Gugelhupfform 1
‚
150-160 - 65-75
Hefe-Napfkuchen Gugelhupfform 1
ƒ
150-160 - 60-70
Hefekuchen in der Springform Springform Ø28 cm 1
‚
150-160 - 25-35
Hefekuchen in der Springform Springform Ø28 cm 1
ƒ
150-160 - 25-35
Biskuitboden, 2 Eier Tortenbodenform 1
‚
160-170* - 20-30
Biskuitboden, 2 Eier Tortenbodenform 1
ƒ
170-180 - 20-30
Biskuittorte, 3 Eier Springform Ø26 cm 1
ƒ
160-170* - 25-35
Biskuittorte, 6 Eier Springform Ø28 cm 1
‚
150-170* - 30-50
Biskuittorte, 6 Eier Springform Ø28 cm 1
ƒ
150-170* - 30-50
Kuchen auf dem Blech
Rührkuchen mit Belag Backblech 1
ƒ
160-180 - 20-40
Rührkuchen, 2 Ebenen Universalpfanne + Backblech 3+1
‚
150-170 - 35-50
Mürbeteigkuchen mit trockenem
Belag
Backblech 1
ƒ
170-190 - 25-40
Mürbeteigkuchen mit trockenem
Belag, 2 Ebenen
Universalpfanne + Backblech 3+1
‚
150-170 - 40-55
Mürbeteigkuchen mit saftigem Belag Universalpfanne 1
‚
150-170 - 65-85
Mürbeteigkuchen mit saftigem Belag Universalpfanne 1
ƒ
160-180 - 60-80
Schweizer Wähe Universalpfanne 1
ƒ
190-210 - 45-55
Schweizer Wähe Universalpfanne 1
„
180-200 - 60-70
Hefekuchen mit trockenem Belag Backblech 1
ƒ
160-180 - 15-25
Hefekuchen mit trockenem Belag Backblech 1
‚
150-170 - 20-35
Hefekuchen mit trockenem Belag,
2 Ebenen
Universalpfanne + Backblech 3+1
‚
160-170 - 25-35
Hefekuchen mit saftigem Belag Universalpfanne 1
ƒ
180-200 - 30-45
Hefekuchen mit saftigem Belag,
2 Ebenen
Universalpfanne + Backblech 3+1
‚
150-160 - 45-60
Hefezopf, Hefekranz Backblech 1
ƒ
150-170 - 30-40
Hefezopf, Hefekranz Backblech 1
‚
150-160 - 35-45
Biskuitrolle Backblech 1
ƒ
190-210* - 10-15
Stollen mit 500 g Mehl Universalpfanne 1
ƒ
160-170 - 50-60
Stollen mit 500 g Mehl Universalpfanne 1
‚
150-160 - 50-60
Strudel, süß Universalpfanne 1
ƒ
190-210 - 55-65
Strudel, süß Universalpfanne 1
‚
170-180 - 40-60
Strudel, gefroren Universalpfanne 1
‚
190-210 - 35-50
Strudel, gefroren Universalpfanne 1
‚
200-220 90 20-25
Kleingebäck
Gericht Zubehör / Geschirr Einschub-
höhe
Heizart Temperatur
in °C
MW-Leistung
in Watt
Dauer in
Min.
* vorheizen
** 5 min vorheizen, verwenden Sie nicht die Schnellaufheizungsfunktion
Für Sie in unserem Kochstudio getestet de
35
Tipps zum Backen
Small Cakes Backblech 1
ƒ
160** - 25-35
Small Cakes Backblech 1
‚
150** - 20-30
Small Cakes, 2 Ebenen Universalpfanne + Backblech 3+1
‚
140** - 30-40
Muffins Muffinblech 1
ƒ
170-190 - 15-30
Muffins, 2 Ebenen Muffinbleche 3+1
‚
150-170* - 20-30
Hefekleingebäck Backblech 1
ƒ
160-170 - 30-40
Hefekleingebäck Backblech 1
‚
150-160 - 30-40
Blätterteiggebäck Backblech 2
‚
170-190* - 20-45
Blätterteiggebäck Backblech 1
ƒ
180-200* - 20-45
Blätterteiggebäck, 2 Ebenen Universalpfanne + Backblech 3+1
‚
170-190* - 20-45
Brandteiggebäck Backblech 1
ƒ
200-220 - 30-45
Plundergebäck Backblech 1
‚
160-180 - 20-30
Plundergebäck Backblech 1
ƒ
170-190 - 15-25
Plätzchen
Spritzgebäck Backblech 1
ƒ
150-160** - 20-30
Spritzgebäck Backblech 1
‚
140-150** - 25-35
Plätzchen Backblech 2
‚
140-160 - 15-30
Plätzchen, 2 Ebenen Universalpfanne + Backblech 3+1
‚
130-150 - 20-35
Baiser Backblech 2
‚
80-90* - 120-150
Baiser, 2 Ebenen Universalpfanne + Backblech 3+1
‚
80-90* - 120-180
Makronen Backblech 2
‚
90-110 - 20-40
Makronen, 2 Ebenen Universalpfanne + Backblech 3+1
‚
90-110 - 20-40
Gericht Zubehör / Geschirr Einschub-
höhe
Heizart Temperatur
in °C
MW-Leistung
in Watt
Dauer in
Min.
* vorheizen
** 5 min vorheizen, verwenden Sie nicht die Schnellaufheizungsfunktion
Sie möchten feststellen, ob der
Kuchen durchgebacken ist.
Stechen Sie mit einem Holzstäbchen an der höchsten Stelle in den Kuchen. Wenn kein Teig mehr am Holz
klebt, ist der Kuchen fertig.
Der Kuchen fällt zusammen. Verwenden Sie beim nächsten Mal weniger Flüssigkeit. Oder stellen Sie die Temperatur um 10 °C niedriger
ein und verlängern Sie die Backzeit. Beachten Sie die angegebenen Zutaten und Zubereitungshinweise im
Rezept.
Der Kuchen ist in der Mitte hoch auf-
gegangen und am Rand niedriger.
Fetten Sie nur den Boden der Springform ein. Nach dem Backen lösen Sie den Kuchen vorsichtig mit einem
Messer.
Der Obstsaft läuft über. Verwenden Sie beim nächsten Mal die Universalpfanne.
Kleingebäck klebt beim Backen anei-
nander.
Um jedes Gebäckstück sollte ein Abstand von ca. 2 cm sein. So ist genügend Platz, damit Gebäckstücke
schön aufgehen und rundherum bräunen können.
Der Kuchen ist zu trocken. Stellen Sie die Temperatur um 10 °C höher ein und verkürzen Sie die Backzeit.
Der Kuchen ist insgesamt zu hell. Ist die Einschubhöhe und das Zubehör korrekt, dann erhöhen Sie ggf. die Temperatur oder verlängern die
Backzeit.
Der Kuchen ist oben zu hell, aber
unten zu dunkel.
Schieben Sie beim nächsten Mal eine Ebene höher ein.
Der Kuchen ist oben zu dunkel, aber
unten zu hell.
Schieben Sie beim nächsten Mal eine Ebene tiefer ein. Wählen Sie eine niedrigere Temperatur und verlängern
Sie die Backzeit.
Der Form- oder Kastenkuchen wird
hinten zu dunkel.
Stellen Sie die Backform nicht direkt an die Rückwand, sondern mittig auf das Zubehör.
Der Kuchen ist insgesamt zu dunkel. Wählen beim nächsten Mal eine niedrigere Temperatur und verlängern Sie ggf. die Backzeit.
de Für Sie in unserem Kochstudio getestet
36
Brot und Brötchen
Ihr Gerät bietet Ihnen zahlreiche Heizarten zum Backen
von Brot und Brötchen. In den Einstelltabellen finden
Sie optimale Einstellungen für viele Speisen.
Beachten Sie auch die Hinweise im Abschnitt zum Teig
gehen lassen.
Verwenden Sie nur Originalzubehör Ihres Gerätes. Es
ist optimal auf den Garraum und die Betriebsarten
abgestimmt.
Einschubhöhen
Verwenden Sie die angegebenen Einschubhöhen.
Backen auf einer Ebene
Verwenden Sie zum Backen auf einer Ebene folgende
Einschubhöhe:
■ Höhe 1
Backen auf zwei Ebenen
Verwenden Sie Heißluft. Gleichzeitig eingeschobene
Gebäcke auf Blechen oder in Formen müssen nicht
gleichzeitig fertig werden.
■ Universalpfanne: Höhe 3
Backblech: Höhe 1
■ Formen auf dem Rost
erster Rost: Höhe 3
zweiter Rost: Höhe 1
Durch die gleichzeitige Zubereitung von Speisen
können Sie bis zu 45 Prozent Energie sparen. Stellen
Sie Formen nebeneinander oder versetzt übereinander
in den Garraum.
Zubehör
Achten Sie darauf, dass Sie immer geeignetes Zubehör
verwenden und es richtig herum einschieben.
Rost
Den Rost mit der Prägung “Microwave” zur Gerätetür
und der Krümmung nach unten einschieben. Stellen Sie
Geschirr und Formen immer auf den Rost.
Universalpfanne oder Backblech
Die Universalpfanne oder das Backblech vorsichtig bis
zum Anschlag einschieben, mit der Abschrägung zur
Gerätetür.
Backformen
Am besten geeignet sind dunkle Backformen aus
Metall.
Weißblechformen, Keramikformen und Glasformen
verlängern die Backzeit und das Gebäck bräunt nicht
gleichmäßig.
Backpapier
Verwenden Sie nur Backpapier, das für die gewählte
Temperatur geeignet ist. Schneiden Sie Backpapier
immer passend zu.
Tiefkühlprodukte
Verwenden Sie keine stark vereisten Tiefkühlprodukte.
Entfernen Sie Eis an der Speise.
Tiefkühlprodukte sind teilweise ungleichmäßig
vorgebacken. Die ungleichmäßige Bräunung bleibt
auch nach dem Backen bestehen.
Empfohlene Einstellwerte
In der Tabelle finden Sie für verschiedene Brote und
Brötchen die optimale Heizart. Temperatur und
Backdauer sind von der Menge und Beschaffenheit des
Teiges abhängig. Deshalb sind Einstellbereiche
angegeben. Versuchen Sie es zuerst mit den
niedrigeren Werten. Eine niedrigere Temperatur ergibt
eine gleichmäßigere Bräunung. Wenn erforderlich,
stellen Sie beim nächsten Mal höher ein.
Hinweis: Backzeiten können nicht durch höhere
Temperaturen verkürzt werden. Das Brot oder Brötchen
wäre nur außen gar, aber innen nicht durchgebacken.
Die Einstellwerte gelten für das Einschieben der Speise
in den kalten Garraum. So sparen Sie bis zu 20 Prozent
Energie. Wenn Sie vorheizen, verkürzen sich die
angegebenen Backzeiten um einige Minuten.
Für ausgewählte Speisen ist vorheizen notwendig und
in der Tabelle angegeben. Geben Sie Ihr Gericht und
Zubehör erst nach dem Vorheizen in den Garraum.
Manche Speisen gelingen am besten, wenn sie in
mehreren Schritten gebacken werden. Diese sind der
Tabelle angegeben.
Die Einstellwerte für Brotteige gelten sowohl für Teige
auf dem Backblech, als auch für Teige in einer
Kastenform.
Das Gebäck ist ungleichmäßig
gebräunt.
Wählen Sie die Temperatur etwas niedriger.
Auch überstehendes Backpapier kann die Luftzirkulation beeinflussen. Schneiden Sie Backpapier immer pas-
send zu.
Achten Sie darauf, dass die Backform nicht direkt vor den Öffnungen der Garraum-Rückwand steht.
Beim Backen von Kleingebäck sollten Sie möglichst gleiche Größen und Dicken verwenden.
Sie haben auf mehreren Ebenen
gebacken. Auf dem oberen Blech ist
das Gebäck dunkler als auf dem unte-
ren.
Wählen Sie zum Backen auf mehreren Ebenen immer Heißluft. Gleichzeitig eingeschobene Gebäcke auf Ble-
chen oder in Formen müssen nicht gleichzeitg fertig werden.
Der Kuchen sieht gut aus, ist aber
innen nicht durchgebacken.
Backen Sie mit niedrigerer Temperatur etwas länger und geben Sie ggf. weniger Flüssigkeit hinzu. Bei
Kuchen mit saftigem Belag backen Sie erst den Boden vor. Bestreuen Sie ihn mit Mandeln oder Paniermehl
und geben dann den Belag darauf.
Der Kuchen löst sich nicht beim Stür-
zen.
Lassen Sie den Kuchen nach dem Backen noch 5 bis 10 Minuten auskühlen. Sollte er sich immer noch nicht
lösen, lockern Sie den Rand nochmals vorsichtig mit einem Messer. Stürzen Sie den Kuchen erneut und bede-
cken Sie die Form mehrmals mit einem nassen, kalten Tuch. Beim nächsten Mal die Form einfetten und mit
Paniermehl ausstreuen.
Für Sie in unserem Kochstudio getestet de
37
Wenn Sie nach Ihrem eigenen Rezept backen wollen,
orientieren Sie sich an ähnlichem Gebäck in der
Tabelle.
Entfernen Sie nicht genutztes Zubehör aus dem
Garraum. So erhalten Sie ein optimales Garergebnis
und sparen bis zu 20 Prozent Energie.
Achtung!
Nie Wasser in den heißen Garraum gießen oder
Geschirr mit Wasser auf den Garraumboden stellen.
Durch den Temperaturwechsel können Emailschäden
entstehen.
Verwendete Heizarten:
■ ‚ Heißluft
■ ƒ Ober-/Unterhitze
■ ‡ Thermogrillen
■ ˆ Grill große Fläche
■ ‰ Grill kleine Fläche
Gericht Zubehör Einschub-
höhe
Heizart Temperatur
in °C
Dauer in
Min.
Brot
Weißbrot, 750 g Universalpfanne oder Kastenform 1
ƒ
180-200* 30-40
Weißbrot, 750 g Universalpfanne oder Kastenform 1
‚
210-220* 10-15
180-190 25-35
Mischbrot, 1,5 kg Universalpfanne oder Kastenform 1
ƒ
230-240* 10-15
200-210 40-50
Mischbrot, 1,5 kg Universalpfanne oder Kastenform 1
‚
210-220* 10-15
180-190 40-50
Vollkornbrot, 1 kg Universalpfanne 1
ƒ
230-240* 10-15
200-210 40-50
Vollkornbrot, 1 kg Universalpfanne 1
‚
210-220* 10-15
180-190 40-50
Fladenbrot Universalpfanne 1
ƒ
250-270 20-30
Fladenbrot Universalpfanne 1
‚
220-240 20-30
Brötchen
Aufbackbrötchen oder -baguette, vorgeba-
cken
Universalpfanne 2
ƒ
200-220 10-20
Brötchen, süß, frisch Backblech 1
ƒ
170-180* 15-25
Brötchen, süß, frisch Backblech 1
‚
160-170* 15-25
Brötchen, süß, frisch, 2 Ebenen Universalpfanne + Backblech 3+1
‚
150-160* 20-30
Brötchen, frisch Backblech 1
ƒ
180-200 25-35
Brötchen, frisch Backblech 1
‚
170-190 25-35
Baguette, vorgebacken, gekühlt Universalpfanne 2
ƒ
200-220 10-20
Brötchen, gefroren
Aufbackbrötchen oder -baguette, vorgeba-
cken
Universalpfanne 2
ƒ
200-220 15-25
Laugengebäck, Teiglinge Rost 1
ƒ
220-240 15-25
Laugengebäck, Teiglinge Rost 1
‚
200-220 15-25
Croissant, Teiglinge Backblech 1
‚
150-170* 20-35
Toast
Toast überbacken, 4 Stück Rost 2
‰
290 5-15
Toast überbacken, 12 Stück Rost 2
‡
250 5-15
Toast bräunen Rost 3
ˆ
290 3-6
* vorheizen
de Für Sie in unserem Kochstudio getestet
38
Pizza, Quiche und pikanter Kuchen
Ihr Gerät bietet Ihnen zahlreiche Heizarten zur
Zubereitung von Pizza, Quiche und pikantem Kuchen.
In den Einstelltabellen finden Sie optimale Einstellungen
für viele Speisen.
Beachten Sie auch die Hinweise im Abschnitt zum Teig
gehen lassen.
Verwenden Sie nur Originalzubehör Ihres Gerätes. Es
ist optimal auf den Garraum und die Betriebsarten
abgestimmt.
Backen in Kombination mit Mikrowelle
Wenn Sie in Kombination mit Mikrowelle backen,
können Sie die Garzeit erheblich verkürzen.
Im Kombinationsbetrieb können Sie gewöhnliche
Backformen aus Metall verwenden. Wenn sich zwischen
Backform und Rost Funken bilden, prüfen Sie, ob die
Form außen sauber ist. Verändern Sie die Position der
Form auf dem Rost. Wenn das nicht hilft, backen Sie
ohne Mikrowelle weiter. Die Backdauer verlängert sich.
Wenn Sie Formen aus Kunststoff, Keramik oder Glas
verwenden, verkürzt sich die in den Einstelltabellen
angegebene Backzeit. Der pikante Kuchen bräunt von
unten weniger stark.
Backen in Kombination mit Mikrowelle ist nur in einer
Ebene möglich.
Einschubhöhen
Verwenden Sie die angegebenen Einschubhöhen.
Backen auf einer Ebene
Verwenden Sie zum Backen auf einer Ebene folgende
Einschubhöhe:
■ Höhe 1
Backen auf zwei Ebenen
Verwenden Sie Heißluft. Gleichzeitig eingeschobene
Gebäcke auf Blechen oder in Formen müssen nicht
gleichzeitig fertig werden.
■ Universalpfanne: Höhe 3
Backblech: Höhe 1
■ Formen auf dem Rost
erster Rost: Höhe 3
zweiter Rost: Höhe 1
Durch die gleichzeitige Zubereitung von Speisen
können Sie bis zu 45 Prozent Energie sparen. Stellen
Sie Formen nebeneinander oder versetzt übereinander
in den Garraum.
Zubehör
Achten Sie darauf, dass Sie immer geeignetes Zubehör
verwenden und es richtig herum einschieben.
Rost
Den Rost mit der Prägung “Microwave” zur Gerätetür
und der Krümmung nach unten einschieben. Stellen Sie
Geschirr und Formen immer auf den Rost.
Universalpfanne oder Backblech
Die Universalpfanne oder das Backblech vorsichtig bis
zum Anschlag einschieben, mit der Abschrägung zur
Gerätetür.
Verwenden Sie bei Pizza mit viel Belag die
Universalpfanne.
Backformen
Am besten geeignet sind dunkle Backformen aus
Metall.
Weißblechformen, Keramikformen und Glasformen
verlängern die Backzeit und das Gebäck bräunt nicht
gleichmäßig.
Backpapier
Verwenden Sie nur Backpapier, das für die gewählte
Temperatur geeignet ist. Schneiden Sie Backpapier
immer passend zu.
Tiefkühlprodukte
Verwenden Sie keine stark vereisten Tiefkühlprodukte.
Entfernen Sie Eis an der Speise.
Tiefkühlprodukte sind teilweise ungleichmäßig
vorgebacken. Die ungleichmäßige Bräunung bleibt
auch nach dem Backen bestehen.
Empfohlene Einstellwerte
In der Tabelle finden Sie für verschiedene Speisen die
optimale Heizart. Temperatur und Backdauer sind von
der Menge und Beschaffenheit des Teiges abhängig.
Deshalb sind Einstellbereiche angegeben. Versuchen
Sie es zuerst mit den niedrigeren Werten. Eine
niedrigere Temperatur ergibt eine gleichmäßigere
Bräunung. Wenn erforderlich, stellen Sie beim nächsten
Mal höher ein.
Hinweis: Backzeiten können nicht durch höhere
Temperaturen verkürzt werden. Das Gericht wäre nur
außen gar, aber innen nicht durchgebacken.
Die Einstellwerte gelten für das Einschieben der Speise
in den kalten Garraum. So sparen Sie bis zu 20 Prozent
Energie. Wenn Sie vorheizen, verkürzen sich die
angegebenen Backzeiten um einige Minuten.
Für ausgewählte Speisen ist vorheizen notwendig und
in der Tabelle angegeben. Geben Sie Ihr Gericht und
Zubehör erst nach dem Vorheizen in den Garraum.
Wenn Sie nach Ihrem eigenen Rezept backen wollen,
orientieren Sie sich an ähnlichem Gebäck in der
Tabelle.
Entfernen Sie nicht genutztes Zubehör aus dem
Garraum. So erhalten Sie ein optimales Garergebnis
und sparen bis zu 20 Prozent Energie.
Verwendete Heizarten:
■ ‚ Heißluft
■ ƒ Ober-/Unterhitze
■ „ Pizzastufe
Für Sie in unserem Kochstudio getestet de
39
Auflauf und Soufflé
Ihr Gerät bietet Ihnen zahlreiche Heizarten zur
Zubereitung von Auflauf und Soufflé. In den
Einstelltabellen finden Sie optimale Einstellungen für
viele Speisen.
Verwenden Sie nur Originalzubehör Ihres Gerätes. Es
ist optimal auf den Garraum und die Betriebsarten
abgestimmt.
Zubereitung mit Mikrowelle
Wenn Sie nur mit Mikrowelle oder in Kombination mit
Mikrowelle zubereiten, können Sie die Garzeit erheblich
verkürzen.
Verwenden Sie immer hitzebeständiges
mikrowellengeeignetes Geschirr. Beachten Sie die
Hinweise zu mikrowellengeeignetem Geschirr.
~ "Mikrowelle" auf Seite 18
Nehmen Sie Fertiggerichte aus der Verpackung. Im
mikrowellengeeigneten Geschirr garen sie schneller
und gleichmäßiger.
Einschubhöhen
Verwenden Sie immer die angegeben Einschubhöhen.
Sie können auf einer Ebene in Formen oder mit der
Universalpfanne zubereiten.
■ Formen auf dem Rost: Höhe 1
■ Universalpfanne: Höhe 2
Soufflés können Sie auch im Wasserbad in der
Universalpfanne zubereiten. Schieben Sie dazu die
Universalpfanne auf Höhe 1 ein.
Durch die gleichzeitige Zubereitung von Speisen
können Sie bis zu 45 Prozent Energie sparen. Stellen
Sie Formen nebeneinander in den Garraum.
Gericht Zubehör Einschub-
höhe
Heizart Temperatur
in °C
MW-Leistung
in Watt
Dauer in
Min.
Pizza
Pizza, frisch Backblech 1
„
200-220 - 20-30
Pizza, frisch, 2 Ebenen Universalpfanne + Backblech 3+1
‚
180-200 - 35-45
Pizza, frisch, dünner Boden Pizzablech 1
„
210-230 - 20-30
Pizza, gekühlt Rost 1
„
210-230 - 10-20
Pizza, gefroren
Pizza, dünner Boden, 1 Stück Rost 1
„
210-230 - 10-20
Pizza, dünner Boden, 1 Stück Universalpfanne 1
ƒ
210-230 90 10-20
Pizza, dünner Boden, 2 Stück Rost + Backblech 3+1
‚
200-220 - 15-25
Pizza, dicker Boden, 1 Stück Rost 1
‚
180-200 - 20-30
Pizza, dicker Boden, 1 Stück Universalpfanne 1
ƒ
180-200 90 15-25
Pizza, dicker Boden, 2 Stück Universalpfanne + Rost 3+1
‚
160-180 - 25-35
Pizza-Baguette Rost 1
‚
200-220 - 20-30
Pizza-Baguette, 2 Stück Universalpfanne 1
‚
180-200 90 10-20
Mini-Pizza Rost 1
‚
210-230 - 10-20
Mini-Pizzen, 9 Stück Universalpfanne 1
ƒ
210-230 90 10-20
Pikante Kuchen & Quiche
Pikante Kuchen in der Form Springform Ø28 cm 1
‚
170-190 - 50-60
Pikante Kuchen in der Form Springform Ø26 cm 1
ƒ
180-200 90 35-40
Quiche Tarteform, Schwarzblech 1
ƒ
190-210 - 35-55
Quiche Tarteform, Schwarzblech 1
„
190-210 - 30-45
Flammkuchen Universalpfanne 1
ƒ
260-280* - 10-20
Pirogge Auflaufform 1
ƒ
190-200 - 40-50
Empanada Universalpfanne 1
‚
180-190 - 35-45
Empanada Universalpfanne 1
ƒ
180-200 - 30-45
Börek Universalpfanne 1
ƒ
180-200 - 35-45
Börek Universalpfanne 1
‚
180-200 - 35-45
* vorheizen
de Für Sie in unserem Kochstudio getestet
40
Zubehör
Achten Sie darauf, dass Sie immer geeignetes Zubehör
verwenden und es richtig herum einschieben.
Rost
Den Rost mit der Prägung “Microwave” zur Gerätetür
und der Krümmung nach unten einschieben. Stellen Sie
Geschirr und Formen immer auf den Rost.
Universalpfanne
Die Universalpfanne vorsichtig bis zum Anschlag
einschieben, mit der Abschrägung zur Gerätetür.
Geschirr
Verwenden Sie für Aufläufe und Gratins ein breites,
flaches Geschirr. In einem schmalen, hohen Geschirr
benötigen die Speisen mehr Zeit und werden an der
Oberseite dunkler.
Empfohlene Einstellwerte
In der Tabelle finden Sie für verschiedene Aufläufe und
Soufflés die optimale Heizart. Temperatur und Gardauer
sind von der Menge und dem Rezept abhängig. Der
Garzustand eine Auflaufs ist abhängig von der Größe
des Geschirrs und von der Höhe des Auflaufs. Deshalb
sind Einstellbereiche angegeben. Versuchen Sie es
zuerst mit den niedrigeren Werten. Eine niedrigere
Temperatur ergibt eine gleichmäßigere Bräunung.
Wenn erforderlich, stellen Sie beim nächsten Mal höher
ein.
Hinweis: Garzeiten können nicht durch höhere
Temperaturen verkürzt werden. Auflauf oder Soufflé
wäre nur außen gar, aber innen roh.
Die Einstellwerte gelten für das Einschieben der Speise
in den kalten Garraum. So sparen Sie bis zu 20 Prozent
Energie. Wenn Sie vorheizen, verkürzen sich die
angegebenen Garzeiten um einige Minuten.
Wenn Sie nach Ihrem eigenen Rezept zubereiten
wollen, orientieren Sie sich an ähnlichen Speisen in der
Tabelle.
Entfernen Sie nicht genutztes Zubehör aus dem
Garraum. So erhalten Sie ein optimales Garergebnis
und sparen bis zu 20 Prozent Energie.
Verwendete Heizarten:
■ ‚ Heißluft
■ ƒ Ober-/Unterhitze
■ ‡ Thermogrillen
■ „ Pizzastufe
Geflügel
Ihr Gerät bietet Ihnen verschiedene Heizarten zur
Zubereitung von Geflügel. In den Einstelltabellen finden
Sie optimale Einstellungen für einige Speisen.
Braten auf dem Rost
Das Braten auf dem Rost ist besonders geeignet für
großes Geflügel oder mehrere Stücke gleichzeitig.
Schieben Sie den Rost mit der Prägung “Microwave”
zur Gerätetür und der Krümmung nach unten in die
angegebene Einschubhöhe. Zusätzlich die
Universalpfanne mit der Abschrägung zur Gerätetür in
die Einschubhöhe darunter einschieben.
Geben Sie je nach Größe und Art des Geflügels bis zu
^ Liter Wasser in die Universalpfanne. Abtropfendes
Fett wird aufgefangen. Aus diesem Bratensatz können
Sie eine Soße zubereiten. Zudem entsteht so weniger
Rauch und der Garraum bleibt sauberer.
Braten im Geschirr
Verwenden Sie nur Geschirr, das für Backöfen geeignet
ist. Prüfen Sie, ob das Geschirr in den Garraum passt.
Gericht Zubehör / Geschirr Einschub-
höhe
Heizart Temperatur
in °C
MW-Leistung
in Watt
Dauer in
Min.
Auflauf, pikant, gegarten Zutaten Auflaufform 1
ƒ
200-220 - 35-55
Auflauf, pikant, gegarten Zutaten Auflaufform 1
‡
140-160 360 20-30
Auflauf, süß Auflaufform 1
ƒ
170-190 - 45-60
Auflauf, süß Auflaufform 1
‡
140-160 360 25-35
Lasagne, frisch, 1 kg Auflaufform 1
‚
160-180 - 50-60
Lasagne, frisch, 1 kg Auflaufform 1
ƒ
180-200 360 20-30
Lasagne, gefroren, 400 g Universalpfanne 1
„
190-210 - 30-40
Lasagne, gefroren, 400 g Geschirr offen 1
ƒ
200-210 180 20-25
Kartoffelgratin, rohe Zutaten, 4 cm
hoch
Auflaufform 1
„
170-180 - 50-65
Kartoffelgratin, rohe Zutaten, 4 cm
hoch
Auflaufform 1
‡
170-190 360 20-25
Soufflé Auflaufform 1
‚
160-170* - 40-50
Soufflé Auflaufform 1
ƒ
180-200* - 30-40
Soufflé Portionsformen 1
ƒ
170-190 - 65-75
* vorheizen
Für Sie in unserem Kochstudio getestet de
41
Am besten geeignet ist Geschirr aus Glas. Heißes
Glasgeschirr auf einem trockenen Untersetzer abstellen.
Wenn die Unterlage nass oder kalt ist, kann das Glas
springen.
Glänzende Bräter aus Edelstahl oder Aluminium
reflektieren die Wärme wie ein Spiegel und sind so nur
bedingt geeignet. Das Geflügel gart langsamer und
bräunt weniger. Verwenden Sie eine höhere Temperatur
und/oder eine längere Garzeit.
Beachten Sie die Herstellerangaben zu Ihrem
Bratgeschirr.
Offenes Geschirr
Zum Braten von Geflügel verwenden Sie am besten
eine hohe Bratform. Stellen Sie die Form auf den Rost.
Wenn Sie kein passendes Geschirr haben, verwenden
Sie die Universalpfanne.
Geschlossenes Geschirr
Der Garraum bleibt bei der Zubereitung im
geschlossenen Geschirr wesentlich sauberer. Achten
Sie darauf, dass der Deckel passt und gut schließt.
Stellen Sie das Geschirr auf den Rost.
Beim Öffnen des Deckels nach dem Garen kann sehr
heißer Dampf entweichen. Heben Sie den Deckel hinten
an, damit der heiße Dampf vom Körper weg entweichen
kann.
Geflügel kann auch in einem geschlossenen Bräter
knusprig werden. Verwenden Sie dazu einen Bräter mit
Glasdeckel und stellen Sie eine höhere Temperatur ein.
Braten in Kombination mit Mikrowelle
Geflügel können Sie besonders gut in Kombination mit
Mikrowelle zubereiten. Die Garzeit wird dadurch
erheblich verkürzt.
Anders als bei konventionellem Betrieb, richtet sich die
Gardauer beim Braten in Kombination mit Mikrowelle
nach dem Gesamtgewicht.
Tipp: Wenn Sie andere Mengen haben, als in den
Einstelltabellen angegeben, hilft Ihnen eine Grundregel:
Doppelte Menge entspricht nahezu doppelter Dauer.
Verwenden Sie immer hitzebeständiges
mikrowellengeeignetes Geschirr. Bratformen aus Metall
oder Römertopf sind nur zum Braten ohne Mikrowelle
geeignet. Beachten Sie die Hinweise zu
mikrowellengeeignetem Geschirr. ~ "Mikrowelle"
auf Seite 18
Grillen
Lassen Sie die Gerätetür während des Grillens
geschlossen. Nie bei geöffneter Gerätetür grillen.
Schieben Sie den Rost mit der Prägung “Microwave”
zur Gerätetür und der Krümmung nach unten in die
angegebene Einschubhöhe. Zusätzlich die
Universalpfanne mit der Abschrägung zur Gerätetür
mindestens eine Einschubhöhe darunter einschieben.
Abtropfendes Fett wird aufgefangen.
Nehmen Sie möglichst gleiche Grillstücke mit ähnlicher
Dicke und Gewicht. So bräunen sie gleichmäßig und
bleiben schön saftig. Legen Sie die Grillstücke direkt
auf den Rost.
Wenden Sie die Grillstücke mit einer Grillzange. Wenn
Sie mit einer Gabel ins Fleisch stechen, verliert es Saft
und wird trocken.
Hinweise
■ Der Grillheizkörper schaltet sich immer wieder ein
und aus, das ist normal. Wie oft das geschieht,
richtet sich nach der eingestellten Temperatur.
■ Beim Grillen kann Rauch entstehen.
Empfohlene Einstellwerte
In der Tabelle finden Sie für Ihr Geflügel die optimale
Heizart. Temperatur und Gardauer sind von Menge,
Beschaffenheit und Temperatur des Lebensmittels
abhängig. Deshalb sind Einstellbereiche angegeben.
Versuchen Sie es zuerst mit den niedrigeren Werten.
Wenn erforderlich, stellen Sie beim nächsten Mal höher
ein.
Die Einstellwerte gelten für das Einschieben von
ungefülltem, bratfertigem Geflügel mit
Kühlschranktemperatur in den kalten Garraum. So
sparen Sie bis zu 20 Prozent Energie. Wenn Sie
vorheizen, verkürzen sich die angegebenen Garzeiten
um einige Minuten.
In der Tabelle finden Sie Angaben für Geflügel mit
Vorschlagsgewichten. Wenn Sie schwereres Geflügel
zubereiten wollen, verwenden Sie auf jeden Fall die
niedrigere Temperatur. Bei mehreren Stücken
orientieren Sie sich am Gewicht des schwersten
Stückes zur Ermittlung der Gardauer. Die einzelnen
Stücke sollten annähernd gleich groß sein.
Generell gilt: Je größer ein Geflügel, desto niedriger die
Temperatur und umso länger die Gardauer.
Wenden Sie Geflügel nach ca. ^ bis Z der
angegebenen Zeit.
Hinweis: Verwenden Sie nur Backpapier, das für die
gewählte Temperatur geeignet ist. Schneiden Sie
Backpapier immer passend zu.
Tipps
■ Stechen Sie bei Ente oder Gans die Haut unter den
Flügeln ein. So kann das Fett ablaufen.
■ Schneiden Sie bei Entenbrust die Haut ein. Wenden
Sie Entenbrust nicht.
■ Wenn Sie Geflügel wenden, achten Sie darauf, dass
zuerst die Brustseite bzw. die Hautseite unten ist.
■ Geflügel wird besonders knusprig braun, wenn Sie
es gegen Ende der Bratzeit mit Butter, Salzwasser
oder Orangensaft bestreichen.
Entfernen Sie nicht genutztes Zubehör aus dem
Garraum. So erhalten Sie ein optimales Garergebnis
und sparen bis zu 20 Prozent Energie.
Verwendete Heizarten:
■ ‚ Heißluft
■ ƒ Ober-/Unterhitze
■ ‡ Thermogrillen
■ „ Pizzastufe
■ ˆ Grill große Fläche
de Für Sie in unserem Kochstudio getestet
42
Fleisch
Ihr Gerät bietet Ihnen zahlreiche Heizarten zur
Zubereitung von Fleisch. In den Einstelltabellen finden
Sie optimale Einstellungen für viele Speisen.
Braten und Schmoren
Bestreichen Sie mageres Fleisch nach Belieben mit Fett
oder belegen Sie es mit Speckstreifen.
Schneiden Sie eine Schwarte kreuzweise ein. Wenn Sie
den Braten wenden, achten Sie darauf, dass zuerst die
Schwarte unten ist.
Wenn der Braten fertig ist, sollte er noch 10 Minuten im
abgeschalteten, geschlossenen Garraum ruhen. So
verteilt sich der Fleischsaft besser. Wickeln Sie den
Braten ggf. in Alufolie ein. In der angegebenen
Gardauer ist die empfohlene Ruhezeit nicht enthalten.
Braten auf dem Rost
Auf dem Rost wird Fleisch von allen Seiten besonders
knusprig.
Geben Sie je nach Größe und Art des Fleisches bis zu
^ Liter Wasser in die Universalpfanne. Abtropfendes
Fett und Bratensaft werden aufgefangen. Aus diesem
Bratensatz können Sie eine Soße zubereiten. Zudem
entsteht so weniger Rauch und der Garraum bleibt
sauberer.
Schieben Sie den Rost mit der Prägung “Microwave”
zur Gerätetür und der Krümmung nach unten in die
angegebene Einschubhöhe. Zusätzlich die
Universalpfanne mit der Abschrägung zur Gerätetür in
die Einschubhöhe darunter einschieben.
Braten und Schmoren im Geschirr
Das Braten und Schmoren im Geschirr ist komfortabler.
Sie können den Braten mit dem Geschirr einfacher aus
Gericht Zubehör / Geschirr Einschub-
höhe
Heizart Temperatur
in °C
MW-Leistung
in Watt
Dauer in
Min.
Hähnchen
Hähnchen, 1 kg Geschirr offen 1
‡
200-220 - 60-70
Hähnchen, 1 kg Geschirr geschlossen 1
‡
230-250 360 25-35
Hähnchenbrustfilet, je 150 g (grillen) Rost 2
ˆ
290* - 15-20
Hähnchenbrustfilet, 2 Stück je 150 g
(grillen)
Geschirr offen 1
‡
190-210 180 25-30
Hähnchenkleinteile, je 250 g Rost 2
‡
220-230 - 30-35
Hähnchenkleinteile, 4 Stück je 250 g Geschirr offen 1
‡
190-210 360 20-30
Hähnchen Sticks, Nuggets, gefroren Universalpfanne 2
„
200-220 - 10-20
Hähnchen Sticks, Nuggets, gefroren,
250 g
Universalpfanne 1
‡
190-210 360 15-20
Poularde, 1,5 kg Geschirr offen 1
‡
200-220 - 70-90
Poularde, 1,5 kg Geschirr geschlossen 1
‡
200-220 360 30
180 15-25
Ente & Gans
Ente, 2 kg Geschirr offen 1
‡
180-200 - 90-110
Ente, 2 kg Universalpfanne 1
‡
170-190 180 60-80
Entenbrust, je 300 g Rost 2
‡
230-250 - 25-30
Gans, 3 kg Geschirr offen 1
‡
160-170 - 120-150
Gans, 3 kg Geschirr offen 1
‡
170-190 180 80-90
Gänsekeulen, je 350 g Rost 2
‡
210-230 - 40-50
Gänsekeulen, je 350 g Universalpfanne 1
‡
170-190 180 30-40
Pute
Babypute, 2,5 kg Geschirr offen 1
‡
180-190 - 70-90
Babypute, 2,5 kg Geschirr geschlossen 1
‡
210-230 360 45-50
Putenbrust, ohne Knochen, 1 kg Geschirr geschlossen 1
ƒ
240-260 - 80-100
Putenoberkeule, mit Knochen, 1 kg Geschirr offen 1
‡
180-200 - 80-100
Putenoberkeule, mit Knochen, 1 kg Geschirr geschlossen 1
‡
210-230 360 45-50
* 5 min vorheizen
Für Sie in unserem Kochstudio getestet de
43
dem Garraum nehmen und die Soße direkt im Geschirr
zubereiten.
Verwenden Sie nur Geschirr, das für den
Backofenbetrieb geeignet ist. Prüfen Sie, ob das
Geschirr in den Garraum passt.
Am besten geeignet ist Geschirr aus Glas. Heißes
Glasgeschirr auf einem trockenen Untersetzer abstellen.
Wenn die Unterlage nass oder kalt ist, kann das Glas
springen.
Geben Sie zum Braten von magerem Fleisch etwas
Flüssigkeit hinzu. Im Glasgeschirr sollte der Boden des
Geschirrs ca. ^ cm hoch bedeckt sein.
Die Menge der Flüssigkeit ist abhängig von Fleischart
und Material des Geschirrs und davon, ob Sie einen
Deckel verwenden. Wenn Sie Fleisch im emaillierten
oder dunklen Metallbräter zubereiten, ist etwas mehr
Flüssigkeit nötig, als im Glasgeschirr.
Während des Bratens verdampft die Flüssigkeit im
Geschirr. Gießen Sie bei Bedarf vorsichtig Flüssigkeit
nach.
Glänzende Bräter aus Edelstahl oder Aluminium
reflektieren die Wärme wie ein Spiegel und sind so nur
bedingt geeignet. Das Fleisch gart langsamer und
bräunt weniger. Verwenden Sie eine höhere Temperatur
und/oder eine längere Garzeit.
Beachten Sie die Herstellerangaben zu Ihrem
Bratgeschirr.
Offenes Geschirr
Zum Braten von Fleisch verwenden Sie am besten eine
hohe Bratform. Stellen Sie die Form auf den Rost. Wenn
Sie kein passendes Geschirr haben, verwenden Sie die
Universalpfanne.
Geschlossenes Geschirr
Der Garraum bleibt bei der Zubereitung im
geschlossenen Geschirr wesentlich sauberer. Achten
Sie darauf, dass der Deckel passt und gut schließt.
Stellen Sie das Geschirr auf den Rost.
Der Abstand zwischen Fleisch und Deckel sollte
mindestens 3 cm betragen. Das Fleisch kann aufgehen.
Beim Öffnen des Deckels nach dem Garen kann sehr
heißer Dampf entweichen. Heben Sie den Deckel hinten
an, damit der heiße Dampf vom Körper weg entweichen
kann.
Zum Schmoren braten Sie das Fleisch nach Bedarf
vorher an. Geben Sie für den Schmorfond Wasser,
Wein, Essig oder Ähnliches hinzu. Der Boden des
Geschirrs sollte 1-2 cm hoch bedeckt sein.
Während des Bratens verdampft die Flüssigkeit im
Geschirr. Gießen Sie bei Bedarf vorsichtig Flüssigkeit
nach.
Fleisch kann auch in einem geschlossenen Bräter
knusprig werden. Verwenden Sie dazu einen Bräter mit
Glasdeckel und stellen Sie eine höhere Temperatur ein.
Braten in Kombination mit Mikrowelle
Bestimmte Speisen können in Kombination mit
Mikrowelle zubereitet werden. Die Garzeit wird dadurch
erheblich verkürzt.
Anders als bei konventionellem Betrieb, richtet sich die
Gardauer beim Braten in Kombination mit Mikrowelle
nach dem Gesamtgewicht.
Tipp: Wenn Sie andere Mengen haben, als in den
Einstelltabellen angegeben, hilft Ihnen eine Grundregel:
Doppelte Menge entspricht nahezu doppelter Dauer.
Verwenden Sie immer hitzebeständiges
mikrowellengeeignetes Geschirr. Bratformen aus Metall
oder Römertopf sind nur zum Braten ohne Mikrowelle
geeignet. Beachten Sie die Hinweise zu
mikrowellengeeignetem Geschirr. ~ "Mikrowelle"
auf Seite 18
Achtung!
Wenn Sie einen Bratschlauch verwenden, nicht mit
Metallklipps verschließen. Verwenden Sie Küchengarn.
Für Rouladen keine Metallspieße verwenden. Es könnte
zu Funkenbildung kommen.
Grillen
Lassen Sie die Gerätetür während des Grillens
geschlossen. Nie bei geöffneter Gerätetür grillen.
Schieben Sie den Rost mit der Prägung “Microwave”
zur Gerätetür und der Krümmung nach unten in die
angegebene Einschubhöhe. Zusätzlich die
Universalpfanne mit der Abschrägung zur Gerätetür
mindestens eine Einschubhöhe darunter einschieben.
Abtropfendes Fett wird aufgefangen.
Nehmen Sie möglichst gleiche Grillstücke mit ähnlicher
Dicke und Gewicht. So bräunen sie gleichmäßig und
bleiben schön saftig. Legen Sie die Grillstücke direkt
auf den Rost.
Wenden Sie die Grillstücke mit einer Grillzange. Wenn
Sie mit einer Gabel ins Fleisch stechen, verliert es Saft
und wird trocken.
Salzen Sie das Grillgut erst nach dem Grillen. Salz
entzieht dem Fleisch Wasser.
Hinweise
■ Der Grillheizkörper schaltet sich immer wieder ein
und aus, das ist normal. Wie oft das geschieht,
richtet sich nach der eingestellten Temperatur.
■ Beim Grillen kann Rauch entstehen.
Empfohlene Einstellwerte
In der Tabelle finden Sie für zahlreiche Fleischgerichte
die optimale Heizart. Temperatur und Gardauer sind
von Menge, Beschaffenheit und Temperatur des
Lebensmittels abhängig. Deshalb sind Einstellbereiche
angegeben. Versuchen Sie es zuerst mit den
niedrigeren Werten. Wenn erforderlich, stellen Sie beim
nächsten Mal höher ein.
Die Einstellwerte gelten für das Einschieben von Fleisch
mit Kühlschranktemperatur in den kalten Garraum. So
sparen Sie bis zu 20 Prozent Energie. Wenn Sie
vorheizen, verkürzen sich die angegebenen Garzeiten
um einige Minuten.
In der Tabelle finden Sie Angaben für Bratenstücke mit
Vorschlagsgewichten. Wenn sie ein schwereres Stück
braten wollen, verwenden Sie auf jeden Fall die
niedrigere Temperatur. Bei mehreren Stücken
orientieren Sie sich am Gewicht des schwersten
Stückes zur Ermittlung der Gardauer. Die einzelnen
Stücke sollten annähernd gleich groß sein.
Generell gilt: Je größer ein Braten, desto niedriger die
Temperatur und umso länger die Gardauer.
de Für Sie in unserem Kochstudio getestet
44
Wenden Sie Braten und Grillgut nach ca. ^ bis Z der
angegebenen Zeit.
Wenn Sie nach Ihrem eigenen Rezept zubereiten
wollen, orientieren Sie sich an ähnlichen Speisen.
Zusätzliche Informationen finden Sie in den Tipps zum
Braten, Schmoren und Grillen im Anschluss an die
Einstelltabelle.
Entfernen Sie nicht genutztes Zubehör aus dem
Garraum. So erhalten Sie ein optimales Garergebnis
und sparen bis zu 20 Prozent Energie.
Verwendete Heizarten:
■ ‚ Heißluft
■ ƒ Ober-/Unterhitze
■ ‡ Thermogrillen
■ ˆ Grill große Fläche
■ • Mikrowelle
Gericht Zubehör / Geschirr Einschub-
höhe
Heizart Temperatur
in °C
MW-Leistung
in Watt
Dauer in
Min.
Schweinefleisch
Schweinebraten ohne Schwarte, z. B.
Nacken, 1,5 kg
Geschirr offen 1
‡
180-200 - 120-130
Schweinebraten ohne Schwarte, z. B.
Nacken, 1,5 kg
Geschirr geschlossen 1
‡
180-200 180 40-50
Schweinebraten mit Schwarte z. B.
Schulter, 2 kg
Geschirr offen 1
‡
190-200 - 130-140
Schweinelendenbraten, 1,5 kg Geschirr offen 1
‡
220-230 - 70-80
Schweinelendenbraten, 1,5 kg Geschirr geschlossen 1
‡
230-240 90 50-60
Schweinefilet, 400 g Rost 2
‡
220-230 - 20-25
Kasseler mit Knochen, 1 kg (mit
etwas Wasserzugabe)
Geschirr geschlossen 1
‡
210-220 - 60-80
Kasseler mit Knochen, 1 kg Geschirr offen 1
•
- 360 40-50
Schweinesteaks, 2 cm dick Rost 3
ˆ
250 - 16-20
Schweinemedaillons, 3 cm dick
(5 Min. vorheizen)
Rost 3
ˆ
290* - 8-12
Rindfleisch
Rinderfilet, medium, 1 kg Geschirr offen 1
‡
210-220 - 40-50
Rinderfilet, medium, 1 kg Geschirr geschlossen 1
ƒ
180-200 90 30-40
Rinderschmorbraten, 1,5 kg Geschirr geschlossen 1
‡
200-220 - 130-140
Roastbeef, medium, 1,5 kg Geschirr offen 1
‡
220-230 - 60-70
Roastbeef, medium, 1,5 kg Geschirr offen 1
ƒ
240-260 180 30-40
Steak, 3 cm dick, medium Rost 2
ˆ
290 - 15-20
Burger, 3-4 cm hoch**** Rost 2
ˆ
290 - 20-30
Kalbfleisch
Kalbsbraten, 1,5 kg Geschirr offen 1
‡
160-170 - 100-120
Kalbsbraten, 1,5 kg Geschirr geschlossen 1
‚
200-210 90 70-80
Kalbshaxe, 1,5 kg Geschirr offen 1
ƒ
200-210 - 100-110
Kalbshaxe, 1,5 kg Geschirr offen 1
‡
200-220 180 30
90 30-40
Lammfleisch
Lammkeule ohne Knochen, medium,
1,5 kg
Geschirr offen 1
‡
170-190 - 50-70
* vorheizen
** ohne wenden
*** Universalpfanne auf Einschubhöhe 1 darunter einschieben
**** nach 2/3 der Gesamtzeit wenden
Für Sie in unserem Kochstudio getestet de
45
Tipps zum Braten und Schmoren
Fisch
Ihr Gerät bietet Ihnen verschiedene Heizarten zur
Zubereitung von Fisch. In den Einstelltabellen finden Sie
optimale Einstellungen für viele Speisen.
Ganzer Fisch muss nicht gewendet werden. Schieben
Sie den ganzen Fisch in Schwimmstellung, mit
Rückenflosse nach oben, in den Garraum. Eine
angeschnittene Kartoffel oder ein kleines ofenfestes
Gefäß im Bauch des Fisches verleiht Stabilität.
Ob der Fisch gar ist, erkennen Sie, wenn sich die
Rückenflosse leicht lösen lässt.
Braten und Grillen auf dem Rost
Schieben Sie den Rost mit der Prägung “Microwave”
zur Gerätetür und der Krümmung nach unten in die
angegebene Einschubhöhe. Zusätzlich die
Universalpfanne mit der Abschrägung zur Gerätetür
mindestens eine Einschubhöhe darunter einschieben.
Geben Sie je nach Größe und Art des Fisches bis zu ^
Liter Wasser in die Universalpfanne. Abtropfende
Flüssigkeit wird aufgefangen. Es entsteht weniger
Rauch und der Garraum bleibt sauberer.
Lassen Sie die Gerätetür während des Grillens
geschlossen. Nie bei geöffneter Gerätetür grillen.
Nehmen Sie möglichst gleiche Grillstücke mit ähnlicher
Dicke und Gewicht. So bräunen sie gleichmäßig und
bleiben schön saftig. Legen Sie die Grillstücke direkt
auf den Rost.
Wenden Sie die Grillstücke mit einer Grillzange. Wenn
Sie mit einer Gabel in den Fisch stechen, verliert er Saft
und wird trocken.
Hinweise
■ Der Grillheizkörper schaltet sich immer wieder ein
und aus, das ist normal. Wie oft das geschieht,
richtet sich nach der eingestellten Temperatur.
■ Beim Grillen kann Rauch entstehen.
Lammkeule ohne Knochen, medium,
1,5 kg
Geschirr geschlossen 1
‚
240-260 360 30
180 35-40
Lammrücken mit Knochen** Geschirr offen 1
‡
180-190 - 40-50
Lammrücken mit Knochen** Geschirr offen 1
‡
190-210 90 30-40
Lammkotelett*** Rost 2
ˆ
290 - 12-18
Würste
Grillwürste Rost 2
ˆ
290 - 10-20
Fleischgerichte
Hackbraten, 1 kg Geschirr offen 1
‡
170-180 - 70-80
Hackbraten, 1 kg + 50 ml Wasser Geschirr offen 1
‡
170-190 360 30-40
Gericht Zubehör / Geschirr Einschub-
höhe
Heizart Temperatur
in °C
MW-Leistung
in Watt
Dauer in
Min.
* vorheizen
** ohne wenden
*** Universalpfanne auf Einschubhöhe 1 darunter einschieben
**** nach 2/3 der Gesamtzeit wenden
Der Garraum verschmutzt stark. Bereiten Sie Ihr Gargut in einem geschlossenen Bräter bei höherer Temperatur zu oder benutzen Sie das
Grillblech. Wenn Sie das Grillblech verwenden, erhalten Sie optimale Bratergebnisse. Sie können das Grillb-
lech als Sonderzubehör nachkaufen.
Der Braten ist zu dunkel und die
Kruste stellenweise verbrannt und/
oder der Braten ist zu trocken.
Überprüfen Sie die Einschubhöhe und die Temperatur. Wählen Sie beim nächsten Mal eine niedrigere Tempe-
ratur und verkürzen Sie ggf. die Bratdauer.
Die Kruste ist zu dünn. Erhöhen Sie die Temperatur oder schalten Sie nach dem Ende der Bratdauer den Grill kurz ein.
Der Braten sieht gut aus, aber die
Soße ist angebrannt.
Wählen Sie beim nächsten Mal ein kleineres Bratgeschirr und geben Sie ggf. mehr Flüssigkeit hinzu.
Der Braten sieht gut aus, aber die
Soße ist zu hell und wässrig.
Wählen Sie beim nächsten Mal ein größeres Bratgeschirr und geben Sie ggf. weniger Flüssigkeit hinzu.
Beim Schmoren brennt das Fleisch
an.
Bratgeschirr und Deckel müssen zusammenpassen und gut schließen.
Reduzieren Sie die Temperatur und geben Sie bei Bedarf während des Schmorens noch Flüssigkeit hinzu.
Der Braten ist nicht durch. Schneiden Sie den Braten auf. Bereiten Sie die Soße im Bratgeschirr zu und legen Sie die Bratenscheiben in
die Soße. Garen Sie das Fleisch nur mit Mikrowelle fertig.
de Für Sie in unserem Kochstudio getestet
46
Braten und Dünsten im Geschirr
Verwenden Sie nur Geschirr, das für den
Backofenbetrieb geeignet ist. Prüfen Sie, ob das
Geschirr in den Garraum passt.
Am besten geeignet ist Geschirr aus Glas. Heißes
Glasgeschirr auf einem trockenen Untersetzer abstellen.
Wenn die Unterlage nass oder kalt ist, kann das Glas
springen.
Glänzende Bräter aus Edelstahl oder Aluminium
reflektieren die Wärme wie ein Spiegel und sind so nur
bedingt geeignet. Der Fisch gart langsamer und bräunt
weniger. Verwenden Sie eine höhere Temperatur und/
oder eine längere Garzeit.
Beachten Sie die Herstellerangaben zu Ihrem
Bratgeschirr.
Offenes Geschirr
Zur Zubereitung von ganzem Fisch verwenden Sie am
besten eine hohe Bratform. Stellen Sie die Form auf den
Rost. Wenn Sie kein passendes Geschirr haben,
verwenden Sie die Universalpfanne.
Geschlossenes Geschirr
Der Garraum bleibt bei der Zubereitung im
geschlossenen Geschirr wesentlich sauberer. Achten
Sie darauf, dass der Deckel passt und gut schließt.
Stellen Sie das Geschirr auf den Rost.
Geben Sie zum Dünsten zwei bis drei Esslöffel
Flüssigkeit und etwas Zitronensaft oder Essig ins
Geschirr.
Beim Öffnen des Deckels nach dem Garen kann sehr
heißer Dampf entweichen. Heben Sie den Deckel hinten
an, damit der heiße Dampf vom Körper weg entweichen
kann.
Fisch kann auch in einem geschlossenen Bräter
knusprig werden. Verwenden Sie dazu einen Bräter mit
Glasdeckel und stellen Sie eine höhere Temperatur ein.
Dünsten mit Mikrowelle
Sie können Fisch auch mit Mikrowelle dünsten.
Verwenden Sie dazu ein geschlossenes,
mikrowellengeeignetes Geschirr oder nehmen sie zum
Abdecken einen Teller oder Mikrowellen-Spezialfolie.
Beachten Sie die Hinweise zu mikrowellengeeignetem
Geschirr. ~ "Mikrowelle" auf Seite 18
Der Eigengeschmack bleibt weitgehend erhalten und
Sie können mit Salz und Gewürzen sparsam umgehen.
Geben Sie bei ganzen Fischen ein bis drei Esslöffel
Wasser oder Zitronensaft hinzu.
Nach dem Garen den Fisch noch 2-3 Minuten zum
Temperaturausgleich ruhen lassen.
Nehmen Sie Fertiggerichte aus der Verpackung. Im
mikrowellengeeigneten Geschirr garen sie schneller
und gleichmäßiger.
Empfohlene Einstellwerte
In der Tabelle finden Sie für Ihre Fischgerichte die
optimale Heizart. Temperatur und Gardauer sind von
Menge, Beschaffenheit und Temperatur des
Lebensmittels abhängig. Deshalb sind Einstellbereiche
angegeben. Versuchen Sie es zuerst mit den
niedrigeren Werten. Wenn erforderlich, stellen Sie beim
nächsten Mal höher ein.
Die Einstellwerte gelten für das Einschieben von Fisch
mit Kühlschranktemperatur in den kalten Garraum. So
sparen Sie bis zu 20 Prozent Energie. Wenn Sie
vorheizen, verkürzen sich die angegebenen Garzeiten
um einige Minuten.
In der Tabelle finden Sie Angaben für Fisch mit
Vorschlagsgewicht. Wenn sie einen schwereren Fisch
zubereiten wollen, verwenden Sie auf jeden Fall die
niedrigere Temperatur. Bei mehreren Fischen
orientieren Sie sich am Gewicht des schwersten
Fisches zur Ermittlung der Gardauer. Die einzelnen
Fische sollten annähernd gleich groß sein.
Generell gilt: Je größer ein Fisch, desto niedriger die
Temperatur und umso länger die Gardauer.
Wenden Sie Fisch, der nicht in Schwimmstellung ist,
nach ca. ^ bis Z der angegebenen Zeit.
Hinweis: Verwenden Sie nur Backpapier, das für die
gewählte Temperatur geeignet ist. Schneiden Sie
Backpapier immer passend zu.
Entfernen Sie nicht genutztes Zubehör aus dem
Garraum. So erhalten Sie ein optimales Garergebnis
und sparen bis zu 20 Prozent Energie.
Verwendete Heizarten:
■ ‡ Thermogrillen
■ „ Pizzastufe
■ ˆ Grill große Fläche
■ • Mikrowelle
Gericht Zubehör / Geschirr Einschub-
höhe
Heizart Temperatur
in °C
MW-Leistung
in Watt
Dauer in
Min.
Fisch
Fisch, gegrillt, ganz 300 g, z. B.
Forelle
Geschirr offen 1
‡
170-190 - 20-30
Fisch, gegrillt, ganz 300 g, z. B.
Forelle
Rost 2
ˆ
250 90 15-20
Fisch, gedünstet, ganz 300 g, z. B.
Forelle
Geschirr geschlossen 1
•
- 600 3
360 2-7
* vorheizen
** Universalpfanne auf Einschubhöhe 1 darunter einschieben
*** zwischendurch wenden
Für Sie in unserem Kochstudio getestet de
47
Gemüse und Beilagen
Hier finden Sie Angaben zur Zubereitung von
Grillgemüse, Kartoffeln und tiefgekühlten
Kartoffelprodukten.
Entfernen Sie nicht genutztes Zubehör aus dem
Garraum. So erhalten Sie ein optimales Garergebnis
und sparen Energie.
Zubereiten in Kombination mit Mikrowelle
Wenn Sie in Kombination mit Mikrowelle garen wollen,
verwenden Sie immer ein geschlossenes,
mikrowellengeeignetes Geschirr. Wenn Sie keinen
passenden Deckel für Ihr Geschirr haben, nehmen Sie
einen Teller oder Mikrowellen-Spezialfolie. Beachten Sie
die Hinweise zu mikrowellengeeignetem Geschirr.
Flache Speisen garen schneller als hohe. Verteilen Sie
die Speisen daher möglichst flach im Geschirr.
Getreide schäumt beim Garen stark. Nehmen Sie für
alle Getreideprodukte, wie z. B. auch Reis, ein hohes
Geschirr mit Deckel.
Der Eigengeschmack der Speisen bleibt weitgehend
erhalten. Somit können Sie mit Salz und Gewürzen
sparsam umgehen.
Wenn Sie für Ihre vorbereitete Speisenmenge keine
Einstellangabe finden, verlängern oder verkürzen Sie
die Garzeit nach folgender Grundregel: Doppelte
Menge entspricht nahezu doppelter Dauer.
Zwischendurch die Speisen zwei bis dreimal umrühren
oder wenden. Lassen Sie nach dem Erhitzen die
Speisen noch zwei bis drei Minuten zum
Temperaturausgleich ruhen.
Die Speisen geben Wärme an das Geschirr ab. Es kann
auch beim reinen Mikrowellenbetrieb sehr heiß werden.
Einschubhöhen
Verwenden Sie die angegebenen Einschubhöhen.
Zubereitung auf einer Ebene
Halten Sie sich an die Angaben in der Tabelle.
Zubereitung auf zwei Ebenen
Verwenden Sie Heißluft. Gleichzeitig eingeschobene
Bleche müssen nicht gleichzeitig fertig werden.
■ Universalpfanne: Höhe 3
■ Backblech: Höhe 1
Zubehör
Achten Sie darauf, dass Sie immer geeignetes Zubehör
verwenden und es richtig herum einschieben.
Rost
Den Rost mit der Prägung “Microwave” zur Gerätetür
und der Krümmung nach unten einschieben. Stellen Sie
Geschirr und Formen immer auf den Rost.
Fisch, gegrillt, ganz 1,5 kg, z. B.
Lachs
Geschirr offen 1
‡
170-190 - 30-40
Fisch, gedünstet, ganz 1,5 kg, z. B.
Lachs
Geschirr geschlossen 1
•
- 600 10
360 10-15
Fischfilets
Fischfilet, natur, gegrillt Rost 2
ˆ
220* - 15-25
Fischfilet, natur, gedünstet, 400 g Geschirr geschlossen 1
•
- 600 4
360 5-15
Fischkoteletts
Fischkotelett, 3 cm dick** Rost 2
ˆ
290 - 18-22
Fisch, gefroren
Fisch, ganz 300 g, z. B. Forelle Geschirr geschlossen 1
•
- 600 5
360 7-12
Fischfilet, natur Geschirr geschlossen 1
„
210-230 - 25-40
Fischfilet, natur, 400 g Geschirr geschlossen 1
•
- 600 10-15
Fischfilet, überbacken Rost 2
‡
220-240 - 35-45
Fischfilet, überbacken, 400 g Geschirr offen 1
‰
290 360 15-20
Fischstäbchen*** Backblech 1
„
220-240 - 10-20
Fischgerichte
Fischterrine, 1000 g Terrinenform 1
•
- 360 20-25
Gericht Zubehör / Geschirr Einschub-
höhe
Heizart Temperatur
in °C
MW-Leistung
in Watt
Dauer in
Min.
* vorheizen
** Universalpfanne auf Einschubhöhe 1 darunter einschieben
*** zwischendurch wenden
de Für Sie in unserem Kochstudio getestet
48
Universalpfanne oder Backblech
Die Universalpfanne oder das Backblech vorsichtig bis
zum Anschlag einschieben, mit der Abschrägung zur
Gerätetür.
Backpapier
Verwenden Sie nur Backpapier, das für die gewählte
Temperatur geeignet ist. Schneiden Sie Backpapier
immer passend zu.
Empfohlene Einstellwerte
In der Tabelle finden Sie für verschiedene Gerichte die
optimale Heizart. Temperatur und Dauer sind von der
Menge und Beschaffenheit der Lebensmittel abhängig.
Deshalb sind Einstellbereiche angegeben. Versuchen
Sie es zuerst mit den niedrigeren Werten. Eine
niedrigere Temperatur ergibt eine gleichmäßigere
Bräunung. Wenn erforderlich, stellen Sie beim nächsten
Mal höher ein.
Die Einstellwerte gelten für das Einschieben der Speise
in den kalten Garraum. Wenn Sie vorheizen, verkürzen
sich die angegebenen Zeiten um einige Minuten.
Wenn Sie nach Ihrem eigenen Rezept zubereiten
wollen, orientieren Sie sich an ähnlichen Speisen in der
Tabelle.
Verwendete Heizarten:
■ ‚ Heißluft
■ ƒ Ober-/Unterhitze
■ ‡ Thermogrillen
■ „ Pizzastufe
■ ˆ Grill große Fläche
■ • Mikrowelle
Gericht Zubehör / Geschirr Einschub-
höhe
Heizart Temperatur
in °C
MW-Leistung
in Watt
Dauer in
Min.
Gemüse, frisch
Gemüse, frisch, 250 g* Geschirr geschlossen 1
•
- 600 8-12
Gemüse, frisch, 500 g* Geschirr geschlossen 1
•
- 600 10-15
Gemüse, gefroren
Spinat, 450 g* Geschirr geschlossen 1
•
- 600 13-18
Mischgemüse, 250 g +
25 ml Wasser*
Geschirr geschlossen 1
•
- 600 10-14
Mischgemüse, 500 g +
25 ml Wasser*
Geschirr geschlossen 1
•
- 600 15-20
Gemüsegerichte
Grillgemüse Universalpfanne 3
ˆ
290 - 10-15
Kartoffeln
Gebackene Kartoffeln, halbiert Universalpfanne 1
‚
160-180 - 45-60
Gebackene Kartoffeln, halbiert, 1 kg Universalpfanne 2
‡
200-220 360 15-20
Pellkartoffeln, ganz, 250 g* Geschirr geschlossen 1
•
- 600 10-13
Salzkartoffeln, geviertelt, 500 g* Geschirr geschlossen 1
•
- 600 12-15
Kartoffelprodukte, gefroren
Kartoffel-Rösti (zwischendurch wen-
den)
Universalpfanne 2
„
200-220 - 20-30
Kartoffeltaschen, gefüllt (zwischen-
durch wenden)
Universalpfanne 2
„
190-210 - 15-25
Kroketten Backblech 1
ƒ
200-220 - 15-25
Pommes Frites (zwischendurch wen-
den)
Backblech 1
„
190-210 - 20-30
Pommes Frites, 500 g Universalpfanne 2
‡
250-270 180 15-20
Pommes Frites, 2 Ebenen (zwischen-
durch wenden)
Universalpfanne + Backblech 3+1
‚
200-220 - 30-40
Reis
Langkornreis, 250 g + 500 ml Was-
ser
Geschirr geschlossen 1
•
- 600 7-9
180 13-16
* zwischendurch ein- bis zweimal umrühren
Für Sie in unserem Kochstudio getestet de
49
Dessert
Mit Ihrem Gerät können Sie Joghurt und verschiedene
Desserts zubereiten.
Für die Zubereitung mit Mikrowelle verwenden Sie
immer hitzebeständiges mikrowellengeeignetes
Geschirr. Beachten Sie die Hinweise zu
mikrowellengeeignetem Geschirr. ~ "Mikrowelle"
auf Seite 18
Wenn Sie Ihr Geschirr auf den Rost stellen, den Rost
mit der Prägung “Microwave” zur Gerätetür und der
Krümmung nach unten einschieben.
Joghurt zubereiten
Nehmen Sie Zubehör und Gestelle aus dem Garraum.
Der Garraum muss leer sein. Die Gerätetür während
des Betriebs nicht öffnen.
1. 1 Liter Milch (3,5 % Fett) auf dem Kochfeld auf
90 °C erhitzen und auf 40 °C abkühlen.
Bei H-Milch reicht das Anwärmen auf 40 °C.
2. 150 g Joghurt (Kühlschrank-Temperatur) einrühren.
3. In Tassen oder kleine Gläser füllen und mit
Frischhaltefolie abdecken.
4. Tassen oder Gläser auf den Garraumboden stellen
und wie in der Tabelle angegeben einstellen.
5. Nach der Zubereitung den Joghurt im Kühlschrank
abkühlen lassen.
Pudding aus Puddingpulver
Puddingpulver nach Packungsangabe mit Milch und
Zucker in einem hohen mikrowellengeeigneten Gefäß
verrühren. Wie in der Tabelle angegeben einstellen.
Sobald die Milch aufsteigt, kräftig durchrühren.
Wiederholen Sie dies zwei- bis dreimal.
Milchreis zubereiten
1. Reis abwiegen und 4-fache Menge an Milch
zugeben.
2. Reis und Milch in ein hohes, mikrowellengeeignetes
Gefäß füllen.
3. Einstellen wie in der Tabelle angegeben.
4. Sobald die Milch aufsteigt, kräftig durchrühren und
Mikrowellen-Leistung wie in der Tabelle angegeben
reduzieren.
Während des Fortkochens mehrmals umrühren.
Kompott
Wiegen Sie die Früchte in ein mikrowellengeeignetes
Gefäß ab und geben Sie pro 100 g einen Esslöffel
Wasser zu. Nach Geschmack Zucker und Gewürze
zugeben. Das Gefäß abdecken und wie in der Tabelle
angegeben einstellen.
Während des Garen zwei- bis dreimal umrühren.
Popcorn für die Mikrowelle
Verwenden Sie ein hitzbeständiges, flaches
Glasgeschirr, z. B. den Deckel einer Auflaufform. Kein
Porzellan oder stark gewölbte Teller verwenden.
Legen Sie die Popcorntüte mit der gekennzeichneten
Seite nach unten auf das Gerschirr. Wie in der Tabelle
angegeben einstellen. Je nach Produkt und Menge
kann eine Zeitanpassung notwendig sein.
Damit das Popcorn nicht anbrennt, die Popcorntüte
nach 1 ^ Minuten entnehmen und schütteln. Nach der
Zubereitung den Garraum auswischen.
:Warnung – Verbrennungsgefahr!
Bei luftdicht verschlossenen Lebensmitteln kann die
Verpackung platzen. Immer die Angaben auf der
Verpackung beachten. Gerichte immer mit einem
Topflappen aus dem Garraum nehmen.
Empfohlene Einstellwerte
Verwendete Heizarten:
■ Œ Gärstufe
■ • Mikrowelle
Naturreis, 250 g + 650 ml Wasser Geschirr geschlossen 1
•
- 600 11-13
180 25-30
Risotto, 250 g + 900 ml Wasser Geschirr geschlossen 1
•
- 600 12-14
180 22-27
Getreide
Couscous, 250 g + 500 ml Wasser Geschirr geschlossen 1
•
- 600 6-8
Hirse ganz, 250 g + 600 ml Wasser Geschirr geschlossen 1
•
- 600 8-10
180 10-15
Polenta/Maisgrieß, 125 g + 500 ml
Wasser*
Geschirr geschlossen 1
•
- 600 6-8
Graupen, 250 g + 750 ml Wasser Geschirr geschlossen 1
•
- 600 11-13
180 15-20
Ei
Eierstich aus 2 Eiern Geschirr geschlossen 1
•
- 360 6-8
Gericht Zubehör / Geschirr Einschub-
höhe
Heizart Temperatur
in °C
MW-Leistung
in Watt
Dauer in
Min.
* zwischendurch ein- bis zweimal umrühren
de Für Sie in unserem Kochstudio getestet
50
Eco-Heizarten
Heißluft Eco und Ober-/Unterhitze Eco sind intelligente
Heizarten für die schonende Zubereitung von Fleisch,
Fisch und Gebäck. Das Gerät regelt optimal die
Energiezufuhr in den Garraum. Das Gargut wird
phasenweise mit Restwärme zubereitet. So bleibt es
saftiger und bräunt weniger. Je nach Zubereitung und
Lebensmittel kann Energie gespart werden. Wenn Sie
während des Garens vorzeitig die Gerätetür öffnen oder
durch Vorheizen verliert sich dieser Effekt.
Verwenden Sie nur Originalzubehör Ihres Gerätes. Es
ist optimal auf den Garraum und die Betriebsarten
abgestimmt. Entfernen Sie nicht genutztes Zubehör aus
dem Garraum.
Schieben Sie die Speisen in den kalten, leeren
Garraum. Wählen Sie eine Temperatur bei Heißluft Eco
zwischen 125-275 °C und bei Ober-/Unterhitze Eco
zwischen 150-250°C. Halten Sie die Gerätetür während
des Garens geschlossen. Garen Sie nur auf einer
Ebene.
Die Heizart Heißluft Eco wird zur Ermittlung des
Energieverbrauchs im Umluftmodus und der
Energieeffizienzklasse verwendet. Die Heizart Ober-/
Unterhitze Eco wird zur Ermittlung des
Energieverbrauchs im konventionellen Modus
verwendet.
Zubehör
Achten Sie darauf, dass Sie immer geeignetes Zubehör
verwenden und es richtig herum einschieben.
Rost
Den Rost mit der Prägung “Microwave” zur Gerätetür
und der Krümmung nach unten einschieben. Stellen Sie
Geschirr und Formen immer auf den Rost.
Universalpfanne oder Backblech
Die Universalpfanne oder das Backblech vorsichtig bis
zum Anschlag einschieben, mit der Abschrägung zur
Gerätetür.
Backformen und Geschirr
Am besten geeignet sind dunkle Backformen aus
Metall. Dadurch können Sie bis zu 35 Prozent Energie
sparen.
Geschirr aus Edelstahl oder Aluminium reflektieren die
Wärme wie ein Spiegel. Nicht reflektierendes Geschirr
aus Emaille, hitzebeständigem Glas oder
beschichtetem Aluminiumdruckguss ist besser
geeignet.
Weißblechformen, Keramikformen oder Glasformen
verlängern die Backzeit und der Kuchen bräunt nicht
gleichmäßig.
Backpapier
Verwenden Sie nur Backpapier, das für die gewählte
Temperatur geeignet ist. Schneiden Sie Backpapier
immer passend zu.
Empfohlene Einstellwerte
Hier finden Sie Angaben für verschiedene Gerichte.
Temperatur und Backdauer sind von der Menge und
Beschaffenheit des Teiges abhängig. Deshalb sind
Einstellbereiche angegeben. Versuchen Sie es zuerst
mit den niedrigeren Werten. Eine niedrigere Temperatur
ergibt eine gleichmäßigere Bräunung. Wenn
erforderlich, stellen Sie beim nächsten Mal höher ein.
Hinweis: Backzeiten können nicht durch höhere
Temperaturen verkürzt werden. Kuchen oder Gebäck
wäre nur außen gar, aber innen nicht durchgebacken.
Verwendete Heizarten:
■ ž Heißluft Eco
■ ‘ Ober-/Unterhitze Eco
Gericht Zubehör / Geschirr Einschubhöhe Heizart Temperatur
in °C
MW-Leistung
in Watt
Dauer in
Min.
Pudding aus Puddingpulver* Geschirr geschlossen 1
•
- 600 5-8
Joghurt Portionsformen Garraumboden
Œ
40-45 - 8-9h
Milchreis, 125 g + 500 ml Milch* Geschirr geschlossen 1
•
- 600 10
180 20-25
Früchtekompott, 500 g Geschirr geschlossen 1
•
- 600 9-12
Popcorn für die Mikrowelle, 1 Tüte
á 100 g**
Geschirr offen 1
•
- 600 4-6
* zwischendurch ein- bis zweimal umrühren
** geschlossene Tüte auf das Geschirr legen
Gericht Zubehör / Geschirr Einschub-
höhe
Heizart Temperatur
in °C
Dauer in
Min.
Kuchen in Formen
Rührkuchen in der Form Kranz-/Kastenform 1
ž
140-160 60-80
Tortenboden aus Rührteig Tortenbodenform 1
ž
140-160 20-40
Biskuitboden, 2 Eier Tortenbodenform 1
ž
150-170 20-30
Biskuittorte, 3 Eier Springform Ø26 cm 1
ž
160-170 25-35
Für Sie in unserem Kochstudio getestet de
51
Acrylamid in Lebensmitteln
Acrylamid entsteht vor allem bei hocherhitzt
zubereiteten Getreide- und Kartoffelprodukten, wie z. B.
Kartoffelchips, Pommes frites, Toast, Brötchen, Brot
oder feinen Backwaren (Kekse, Lebkuchen,
Spekulatius).
Biskuittorte, 6 Eier Springform Ø28 cm 1
ž
150-160 50-60
Hefe-Napfkuchen Gugelhupfform 1
‘
150-160 65-75
Kuchen auf dem Blech
Rührkuchen mit trockenem Belag Backblech 1
ž
160-180 20-40
Mürbeteigkuchen mit trockenem Belag Backblech 1
ž
170-180 25-35
Hefezopf, Hefekranz Backblech 1
‘
150-160 35-45
Hefekuchen mit trockenem Belag Backblech 1
‘
150-170 20-35
Kleingebäck
Muffins Muffinblech 2
ž
160-180 15-30
Small Cakes Backblech 1
ž
150-160 25-35
Blätterteiggebäck Backblech 2
ž
170-190 25-50
Brandteiggebäck Backblech 1
ž
200-220 35-45
Plätzchen Backblech 2
ž
140-160 15-30
Spritzgebäck Backblech 2
ž
140-150 25-40
Hefekleingebäck Backblech 1
‘
150-160 30-40
Brot & Brötchen
Mischbrot, 1,5 kg Kastenform 1
‘
200-210 35-45
Fladenbrot Universalpfanne 1
‘
250-270 15-20
Brötchen, süß, frisch Backblech 1
‘
170-190 15-20
Brötchen, frisch Backblech 1
‘
180-200 25-35
Fleisch
Schweinebraten ohne Schwarte, z. B. Nacken,
1,5 kg
Geschirr offen 1
‘
180-190 120-140
Rinderschmorbraten, 1,5 kg Geschirr geschlossen 1
‘
200-220 140-160
Kalbsbraten, 1,5 kg Geschirr offen 1
‘
170-180 110-130
Fisch
Fisch, gedünstet, ganz 300 g, z. B. Forelle Geschirr geschlossen 1
‘
190-210 25-35
Fisch, gedünstet, ganz 1,5 kg, z. B. Lachs Geschirr geschlossen 1
‘
190-210 45-55
Fischfilet, natur, gedünstet Geschirr geschlossen 1
‘
190-210 15-35
Gericht Zubehör / Geschirr Einschub-
höhe
Heizart Temperatur
in °C
Dauer in
Min.
Tipps zur acrylamidarmen Zubereitung
Allgemein ■ Garzeiten möglichst kurz halten.
■ Speisen goldgelb, nicht zu dunkel bräunen.
■ Großes, dickes Gargut enthält weniger Acrylamid.
Backen Mit Ober-/Unterhitze max. 200 °C.
Mit Heißluft max. 180 °C.
Plätzchen Mit Ober-/Unterhitze max. 190 °C.
Mit Heißluft max. 170 °C.
Ei oder Eigelb verringert die Bildung von Acrylamid.
Backofen Pommes frites Gleichmäßig und einlagig auf dem Blech verteilen. Mindestens 400 g pro Blech backen, damit die Pom-
mes nicht austrocknen.
de Für Sie in unserem Kochstudio getestet
52
Sanftgaren
Sanftgaren ist ein langsames Garen bei niedriger
Temperatur. Es wird deshalb auch Niedertemperatur-
Garen genannt.
Das Sanftgaren ist ideal für alle Edelstücke (z. B. zarte
Partien vom Rind, Kalb, Schwein, Lamm oder Geflügel),
die rosa oder auf den Punkt gegart werden sollen. Das
Fleisch bleibt sehr saftig, zart und weich.
Ihr Vorteil: Sie haben viel Spielraum bei der
Menüplanung, denn sanftgegartes Fleisch lässt sich
problemlos warm halten. Während des Garens müssen
Sie Ihr Fleisch nicht wenden. Halten Sie die Gerätetür
geschlossen, um ein gleichmäßiges Garklima zu halten.
Verwenden Sie nur frisches und hygienisch
einwandfreies Fleisch ohne Knochen. Entfernen Sie
Sehnen und Fettränder sorgfältig. Fett entwickelt beim
Sanftgaren einen starken Eigengeschmack. Sie können
auch gewürztes oder mariniertes Fleisch verwenden.
Verwenden Sie kein aufgetautes Fleisch.
Nach dem Sanftgaren kann das Fleisch sofort
aufgeschnitten werden. Es ist keine Ruhezeit
erforderlich. Durch die besondere Garmethode sieht
das Fleisch rosa aus, es ist aber nicht roh oder zu
wenig gar.
Hinweis: Ein zeitversetzter Betrieb mit Endezeit ist bei
der Heizart Sanftgaren nicht möglich.
Geschirr
Verwenden Sie ein flaches Geschirr, z. B. eine
Servierplatte aus Porzellan oder Glas. Geben Sie das
Geschirr zum Vorheizen mit in den Garraum.
Stellen Sie das offene Geschirr immer in Höhe 1 auf
den Rost.
Zusätzliche Informationen finden Sie in den Tipps zum
Sanfgaren im Anschluss an die Einstelltabelle.
Ihr Gerät verfügt über eine Heizart Sanftgaren. Starten
Sie den Betrieb nur bei völlig abgekühltem Garraum.
Lassen Sie den Garraum mit dem Geschirr knapp 10
Minuten durchwärmen.
Auf der Kochstelle das Fleisch sehr heiß und
ausreichend lange von allen Seiten, auch an den
Enden, scharf anbraten. Sofort auf das vorgewärmte
Geschirr geben. Das Geschirr mit dem Fleisch wieder in
den Garraum geben und sanftgaren.
Empfohlene Einstellwerte
Die Sanftgartemperatur und Gardauer sind von der
Größe, Dicke und Qualität des Fleisches abhängig.
Deshalb sind Einstellbereiche angegeben.
Verwendete Heizart:
■ Š Sanftgaren
Gericht Geschirr Einschub-
höhe
Heizart Anbratdauer
in Min.
Temperatur
in °C
Dauer in
Min.
Geflügel
Entenbrust, rosa, je 300 g Geschirr offen 1
Š
6-8 95* 45-60
Hähnchenbrustfilet, je 200 g, durch Geschirr offen 1
Š
4 120* 45-60
Putenbrust, ohne Knochen, 1 kg,
durch
Geschirr offen 1
Š
6-8 120* 100-130
Schweinefleisch
Schweinelendenbraten, 5-6 cm dick,
1,5 kg
Geschirr offen 1
Š
6-8 85* 130-180
Schweinefilet, ganz Geschirr offen 1
Š
4-6 85* 45-70
Rindfleisch
Rinderbraten (Hüfte), 6-7 cm dick,
1,5 kg, durch
Geschirr offen 1
Š
6-8 100* 150-190
Rinderfilet, 1 kg Geschirr offen 1
Š
4-6 85* 90-120
Roastbeef, 5-6 cm dick Geschirr offen 1
Š
6-8 85* 120-180
Rindermedaillons/Rumpsteak, 4 cm
dick
Geschirr offen 1
Š
4 85* 40-60
Kalbfleisch
Kalbsbraten, 4-5 cm dick, 1,5 kg Geschirr offen 1
Š
6-8 85* 100-130
Kalbsbraten, 7-10 cm dick, 1,5 kg Geschirr offen 1
Š
6-8 85* 150-210
Kalbsfilet, ganz, 800 g Geschirr offen 1
Š
4-6 85* 70-120
Kalbsmedaillons, 4 cm dick Geschirr offen 1
Š
4 80* 40-60
Lammfleisch
* vorheizen
Für Sie in unserem Kochstudio getestet de
53
Tipps zum Sanftgaren
Dörren
Mit Heißluft können Sie hervorragend dörren. Bei dieser
Art der Konservierung werden Aromastoffe durch den
Wasserentzug konzentriert.
Verwenden Sie nur einwandfreies Obst, Gemüse und
Kräuter und waschen Sie es gründlich. Legen Sie den
Rost mit Back- oder Pergamentpapier aus. Lassen Sie
das Obst gut abtropfen und trocknen Sie es ab.
Schneiden Sie es ggf. in gleich große Stücke oder
dünne Scheiben. Legen Sie ungeschältes Obst auf die
Schale mit den Schnittflächen nach oben. Achten sie
darauf, dass sowohl Obst als auch Pilze auf dem Rost
nicht übereinander liegen.
Raspeln Sie Gemüse und blanchieren Sie es
anschließend. Lassen Sie das blanchierte Gemüse gut
abtropfen und verteilen Sie es gleichmäßig auf dem
Rost.
Trocknen Sie Kräuter mit Stiel. Legen Sie die Kräuter
gleichmäßig und leicht gehäuft auf den Rost.
Verwenden Sie zum Dörren folgende Einschubhöhen:
■ 1 Rost: Höhe 2
■ 2 Roste: Höhe 3+1
Wenden Sie sehr saftiges Obst und Gemüse mehrmals.
Das Gedörrte sofort nach dem Trocknen vom Papier
lösen.
Empfohlene Einstellwerte
In der Tabelle finden Sie die Einstellungen zum Dörren
von verschiedenen Lebensmitteln. Temperatur und
Dauer sind von der Art, Feuchtigkeit, Reife und Dicke
des Dörrguts abhängig. Je länger Sie das Dörrgut
trocknen lassen, desto besser ist es konserviert. Je
dünner man schneidet, desto schneller ist das
Dörrende erreicht und desto aromatischer bleibt das
Dörrgut. Deshalb sind Einstellbereiche angegeben.
Wenn Sie weitere Lebensmittel dörren wollen,
orientieren Sie sich an ähnlichen Lebensmitteln in der
Tabelle.
Verwendete Heizart:
■ ‚ Heißluft
Einkochen
Sie können in Ihrem Gerät Obst und Gemüse
einkochen.
:Warnung – Verletzungsgefahr!
Bei fehlerhaft eingekochten Lebensmitteln können die
Einmachgläser platzen. An die Angaben zum Einkochen
halten.
Gläser
Verwenden Sie nur saubere und unbeschädigte
Einmachgläser. Verwenden Sie nur hitzebeständige,
saubere und unbeschädigte Gummiringe. Klammern
und Federn vorher prüfen.
Verwenden Sie bei einem Einkoch-Vorgang nur
Einmachgläser von gleicher Größe und mit dem
gleichen Lebensmittel. Im Garraum können Sie die
Inhalte von maximal sechs Einmachgläsern mit ^, 1
oder 1^ Liter gleichzeitig einkochen. Verwenden Sie
keine größeren oder höheren Gläser. Die Deckel
könnten platzen.
Die Einmachgläser dürfen sich während des
Einkochens im Garraum nicht berühren.
Lammrücken, ausgelöst, je 200 g Geschirr offen 1
Š
4 85* 30-45
Lammkeule ohne Knochen, medium,
1 kg gebunden
Geschirr offen 1
Š
6-8 95* 120-180
Entenbrust sanftgaren. Legen Sie die Entenbrust kalt in die Pfanne und braten Sie die Hautseite zuerst an. Nach dem Sanftgaren für 3
bis 5 Minuten knusprig grillen.
Das sanftgegarte Fleisch ist nicht so
heiß wie normal gebratenes Fleisch.
Damit das gebratene Fleisch nicht so schnell abkühlt, wärmen sie die Teller an und servieren Sie die Soßen
sehr heiß.
Gericht Geschirr Einschub-
höhe
Heizart Anbratdauer
in Min.
Temperatur
in °C
Dauer in
Min.
* vorheizen
Gericht Zubehör Einschub-
höhe
Heizart Temperatur
in °C
Dauer in
Stunden
Kernobst (Apfelringe, 3 mm dick, pro Rost
200 g)
Rost 2
‚
80 4-7
Steinobst (Pflaumen) Rost 2
‚
80 8-10
Wurzelgemüse (Karotten), geraspelt, blan-
chiert
Rost 2
‚
80 4-7
Pilze in Scheiben Rost 2
‚
60 6-8
Kräuter, geputzt 1-2 Roste -
‚
60 2-6
de Für Sie in unserem Kochstudio getestet
54
Obst und Gemüse vorbereiten
Verwenden Sie nur einwandfreies Obst und Gemüse.
Waschen Sie es gründlich.
Obst bzw. Gemüse je nach Art schälen, entkernen und
zerkleinern und in Einmachgläser bis ca. 2 cm unter
den Rand füllen.
Obst
Das Obst in den Einmachgläsern mit heißer,
abgeschäumter Zuckerlösung auffüllen (ca. 400 ml für
ein 1-Literglas). Auf einen Liter Wasser:
■ ca. 250 g Zucker bei süßem Obst
■ ca. 500 g Zucker bei saurem Obst
Gemüse
Das Gemüse in den Einmachgläsern mit heißem,
abgekochtem Wasser auffüllen.
Die Glasränder abwischen, sie müssen sauber sein. Auf
jedes Glas einen nassen Gummiring und einen Deckel
legen. Die Gläser mit Klammern verschließen. Die
Gläser in die Universalpfanne stellen, so dass sie sich
nicht berühren. 500 ml heißes Wasser (ca. 80 °C) in
die Universalpfanne gießen. Wie in der Tabelle
angegeben einstellen.
Einkochen beenden
Obst
Nach einiger Zeit steigen in kurzen Abständen
Bläschen auf. Gerät ausschalten, sobald alle
Einmachgläser perlen. Nehmen Sie die Gläser nach der
angegeben Nachwärmzeit aus dem Garraum.
Gemüse
Nach einiger Zeit steigen in kurzen Abständen
Bläschen auf. Sobald alle Einmachgläser perlen, die
Temperatur auf 120 °C reduzieren und Gläser wie in
der Tabelle angegeben im geschlossenen Garraum
weiterperlen lassen. Schalten Sie nach dieser Zeit das
Gerät aus und nutzen Sie wie in der Tabelle angegeben
noch einige Minuten die Nachwärme.
Nehmen Sie die Gläser nach dem Einkochen aus dem
Garraum und stellen Sie sie auf ein sauberes Tuch.
Stellen Sie die heißen Gläser nicht auf einer kalten oder
nassen Unterlage ab, sie könnten springen. Decken Sie
die Einmachgläser ab, um sie vor Zugluft zu schützen.
Klammern erst entfernen, wenn die Gläser kalt sind.
Empfohlene Einstellwerte
Die angegebenen Zeiten in der Einstelltabelle sind
Richtwerte zum Einkochen von Obst und Gemüse. Sie
können durch Raumtemperatur, Anzahl der Gläser,
Menge, Wärme und Qualität des Glasinhalts beeinflusst
werden. Die Angaben beziehen sich auf 1-Liter-
Rundgläser. Bevor Sie um- bzw. ausschalten, prüfen
Sie, ob es in den Gläsern richtig perlt. Der Perlvorgang
beginnt nach ca. 30-60 Minuten.
Verwendete Heizart:
■ ‚ Heißluft
Teig gehen lassen mit Gärstufe
Mit der Heizart Gärstufe geht Hefeteig deutlich schneller
auf, als bei Raumtemperatur und trocknet nicht aus.
Starten Sie den Betrieb nur bei völlig abgekühltem
Garraum.
Lassen Sie Hefeteig immer zweimal gehen. Beachten
Sie die Angaben in den Einstelltabellen für das 1. und
2. Gehenlassen (Teiggare und Stückgare).
Teiggare
Für die Teiggare geben Sie 200 ml Wasser auf den
Garraumboden.
Achtung!
Oberflächenschäden
■ Nie Wasser in den heißen Garraum gießen. Durch
den Temperaturwechsel können Emailschäden
entstehen.
■ Kein destilliertes Wasser verwenden. Nur
Leitungswasser verwenden.
Geben Sie den Teig in eine hitzebeständige Schüssel
und stellen Sie sie auf den Rost. Wie in der Tabelle
angegeben einstellen.
Während des Gärvorgangs die Gerätetür nicht öffnen,
da sonst Feuchtigkeit entweicht. Den Teig nicht
abdecken.
Während des Betriebs entsteht Kondensat und die
Türscheibe beschlägt. Nach dem Gären den Garraum
Gericht Geschirr Einschub-
höhe
Heizart Temperatur
in °C
Dauer in Min.
Einkochen
Gemüse, z. B. Karotten 1 Liter Einmachgläser 1
‚
160-170 bis zum Perlen: 30-40
120 vom Perlen an: 30-40
- Nachwärme: 30
Gemüse, z. B. Gurken 1 Liter Einmachgläser 1
‚
160-170 bis zum Perlen: 30-40
- Nachwärme: 30
Steinobst, z. B. Kirschen, Zwetsch-
gen
1 Liter Einmachgläser 1
‚
160-170 bis zum Perlen: 30-40
- Nachwärme: 35
Kernobst, z. B. Äpfel, Erdbeeren 1 Liter Einmachgläser 1
‚
160-170 bis zum Perlen: 30-40
- Nachwärme: 25
Für Sie in unserem Kochstudio getestet de
55
auswischen. Kalkrückstände mit etwas Essig auflösen
und mit klarem Wasser nachwischen.
Stückgare
Stellen Sie Ihr Gebäck auf die in der Tabelle
angegebene Einschubhöhe.
Wenn Sie vorheizen wollen, erfolgt die Stückgare
außerhalb des Gerätes an einem warmen Ort.
Empfohlene Einstellwerte
Temperatur und Gärdauer sind abhängig von der Art
und Menge der Zutaten. Deshalb sind die Angaben in
der Einstelltabelle Richtwerte.
Verwendete Heizart:
■ Œ Gärstufe
Auftauen
Verwenden Sie zum Auftauen von tiefgefrorenem Obst,
Gemüse, Geflügel, Fleisch, Fisch und Gebäck die
Betriebsart Mikrowelle.
Nehmen Sie das gefrorene Lebensmittel aus der
Verpackung und stellen Sie sie in einem
mikrowellengeeignetem Geschirr auf den Rost.
Beachten Sie die Hinweise zu mikrowellengeeignetem
Geschirr. ~ "Mikrowelle" auf Seite 18
Schieben Sie den Rost mit der Prägung “Microwave”
zur Gerätetür und der Krümmung nach unten ein.
Entfernen Sie nicht genutztes Zubehör aus dem
Garraum. So erhalten Sie ein optimales Garergebnis
und sparen Energie.
Empfohlene Einstellwerte
Die Zeitangaben in der Tabelle sind Richtwerte. Sie sind
abhängig von der Qualität, Gefriertemperatur (-18°C)
und Beschaffenheit der Lebensmittel. Es sind
Zeitbereiche angegeben. Stellen Sie zuerst die kürzere
Zeit ein und verlängern Sie, wenn erforderlich. Auftauen
gelingt oft besser in mehreren Schritten. In der Tabelle
sind diese untereinander angegeben.
Tipp: Flach eingefrorene oder portionierte Stücke tauen
schneller auf, als im Block gefrorene.
Die Speisen zwischendurch ein- bis zweimal wenden
oder umrühren. Große Stücke sollten Sie mehrmals
wenden. Die Speise zwischendurch zerteilen bzw.
bereits aufgetaute Stücke aus dem Garraum nehmen.
Lassen Sie die aufgetaute Speise noch 10 bis 30
Minuten im ausgeschalteten Gerät ruhen, damit sich die
Temperatur ausgleicht.
Tipp: Wenn Sie andere Mengen haben, als in der
Einstelltabelle angegeben, hilft Ihnen eine Grundregel:
Doppelte Menge entspricht nahezu doppelter Dauer.
Verwendete Heizart:
■ • Mikrowelle
Gericht Zubehör / Geschirr Einschub-
höhe
Heizart Temperatur
in °C
Dauer in
Min.
Hefeteig, leicht Schüssel 1
Œ
35-40 25-30
Backblech 1
Œ
35-40 10-20
Hefeteig, schwer und fettreich Schüssel 1
Œ
35-40 20-40
Backblech 1
Œ
35-40 15-25
Gericht Zubehör / Geschirr Einschub-
höhe
Heizart Temperatur
in °C
MW-Leistung
in Watt
Dauer in
Min.
Brot, Brötchen
Brot, 500 g Geschirr offen 1
•
- 180 3
- 90 10-15
Brötchen Rost 1
‚
140-160 90 2-4
Kuchen
Kuchen, saftig, 500 g Geschirr offen 1
•
- 180 2
- 90 10-15
Kuchen, trocken, 750 g Geschirr offen 1
•
- 90 10-15
Fleisch & Geflügel
Hähnchen, ganz, 1,2 kg* Geschirr offen 1
•
- 180 10
- 90 10-15
Geflügelteile, 250 g* Geschirr offen 1
•
- 180 10
- 90 10-15
* nach 1/2 der Zeit wenden
de Für Sie in unserem Kochstudio getestet
56
Speisen erwärmen mit Mikrowelle
Mit Mikrowelle können Sie Speisen erwärmen oder in
einem Schritt auftauen und erwärmen.
Nehmen Sie Fertiggerichte aus der Verpackung. Im
mikrowellengeeigneten Geschirr erwärmt die Speise
schneller und gleichmäßiger. Verschiedene
Speisenkomponenten können unterschiedlich schnell
erwärmen.
Flache Speisen garen schneller als hohe. Verteilen Sie
die Speisen daher möglichst flach im Geschirr.
Lebensmittel sollten nicht übereinander geschichtet
werden.
Decken Sie die Speisen zu. So erhalten Sie ein
besseres Garergebnis. Wenn Sie keinen passenden
Deckel für Ihr Geschirr haben, nehmen Sie einen Teller
oder Mikrowellen-Spezialfolie.
Rühren Sie die Speisen zwischendurch zwei- bis
dreimal um bzw. wenden Sie sie. Lassen Sie die
Speisen nach dem Erhitzen noch 1 bis 2 Minuten zum
Temperaturausgleich ruhen.
Wenn Sie Babykost erwärmen, stellen Sie das Fläschen
ohne Sauger oder Deckel auf den Rost. Nach dem
Erhitzen gut schütteln oder umrühren und unbedingt die
Temperatur kontrollieren.
Die Speisen geben Wärme an das Geschirr ab. Es kann
auch beim reinen Mikrowellenbetrieb sehr heiß werden.
Tipp: Wenn Sie andere Mengen haben, als in der
Einstelltabelle angegeben, hilft Ihnen eine Grundregel:
Doppelte Menge entspricht nahezu doppelter Dauer.
Ente, 2 kg* Geschirr offen 1
•
- 180 10
- 90 40-50
Fleisch, im Ganzen, z. B. Braten (rohes Fleisch)
800 g*
Geschirr offen 1
•
- 180 15
- 90 10-15
Fleisch, im Ganzen, z. B. Braten (rohes Fleisch)
1 kg*
Geschirr offen 1
•
- 180 15
- 90 20-30
Fleisch, im Ganzen, z. B. Braten (rohes Fleisch)
1,5 kg*
Geschirr offen 1
•
- 180 15
- 90 25-35
Fleisch, in Stücken oder Scheiben, z. B. Gulasch
(rohes Fleisch), 500 g*
Geschirr offen 1
•
- 180 8
- 90 5-10
Hackfleisch, gemischt, 200 g* Geschirr offen 1
•
- 90 8-15
Hackfleisch, gemischt, 500 g* Geschirr offen 1
•
- 180 5
- 90 10-15
Hackfleisch, gemischt, 1000 g* Geschirr offen 1
•
- 180 10
- 90 20-30
Fisch
Fisch, ganz, 300 g* Geschirr offen 1
•
- 180 3
- 90 10-15
Fischfilet, 400 g* Geschirr offen 1
•
- 180 5
- 90 10-15
Obst, Gemüse
Beerenobst, 300 g Geschirr offen 1
•
- 180 5-10
Gemüse, 600 g Geschirr offen 1
•
- 180 10
- 90 8-13
Sonstiges
Butter antauen, 125 g Geschirr offen 1
•
- 90 7-9
Gericht Zubehör / Geschirr Einschub-
höhe
Heizart Temperatur
in °C
MW-Leistung
in Watt
Dauer in
Min.
* nach 1/2 der Zeit wenden
Für Sie in unserem Kochstudio getestet de
57
:Warnung – Verbrühungsgefahr!
Beim Erhitzen von Flüssigkeiten kann es zu
Siedeverzug kommen. Das heißt, die Siedetemperatur
wird erreicht, ohne dass die typischen Dampfblasen
aufsteigen. Schon bei geringer Erschütterung des
Gefäßes kann die heiße Flüssigkeit plötzlich heftig
überkochen und verspritzen. Beim Erhitzen immer einen
Löffel mit in das Gefäß geben. So wird der Siedeverzug
vermieden.
Achtung!
Funkenbildung: Metall, z. B. der Löffel im Glas, muss
mindestens 2 cm von den Garraumwänden und der
Türinnenseite entfernt sein. Funken können das innere
Türglas zerstören.
Empfohlene Einstellwerte
In der Tabelle finden Sie für verschiedene Getränke und
Speisen die Einstellwerte zum Erwärmen mit Mikrowelle.
Die Zeitangaben sind Richtwerte. Sie sind abhängig
vom Geschirr, Qualität, Temperatur und Beschaffenheit
der Lebensmittel. Es sind Zeitbereiche angegeben.
Stellen Sie zuerst die kürzere Zeit ein und verlängern
Sie, wenn erforderlich.
Die Tabellenwerte gelten für das Einschieben der
Speise in den kalten Garraum.
Wenn für Ihre Speise keine Werte angegeben sind,
orientieren Sie sich an ähnlichen Speisen in der Tabelle.
Entfernen Sie nicht genutztes Zubehör aus dem
Garraum. So erhalten Sie ein optimales Garergebnis
und sparen Energie.
Den Garraum nach der Zubereitung auswischen.
Verwendete Heizart:
■ • Mikrowelle
Warmhalten
Sie können fertiggegarte Speisen mit der Heizart Ober-/
Unterhitze bei 70 °C warmhalten. So vermeiden Sie
Kondensatbildung und müssen den Garraum nicht
auswischen.
Halten Sie fertiggegarte Speisen nicht länger als zwei
Stunden warm. Beachten Sie, dass manche Speisen
während des Warmhaltens weitergaren. Decken Sie die
Speisen ggf. ab.
Gericht Geschirr Einschub-
höhe
Heizart Temperatur
in °C
MW-Leistung
in Watt
Dauer in
Min.
Getränke erwärmen
200 ml (gut umrühren) Geschirr offen 1
•
- max 1-3
400 ml (gut umrühren) Geschirr offen 1
•
- max 2-6
Babykost erhitzen
Milchfläschchen, 150 ml (gut umrühren) Geschirr offen 1
•
- 360 1-3
Gemüse, gekühlt
250 g Geschirr geschlossen 1
•
- 600 3-8
Gemüse, gefroren
lose, 250 g Geschirr geschlossen 1
•
- 600 8-12
Rahmspinat, im Block gefroren, 450 g Geschirr geschlossen 1
•
- 600 11-16
Gerichte, gekühlt
Tellergericht, 1 Portion Geschirr geschlossen 1
•
- 600 4-8
Suppe, Eintopf, 400 ml Geschirr geschlossen 1
•
- 600 5-7
Beilagen, z. B. Nudeln, Klöße, Kartoffeln, Reis Geschirr geschlossen 1
•
- 600 5-10
Aufläufe, 400 g, z. B. Lasagne, Kartoffelgratin Geschirr offen 1
•
- 600 5-10
Gerichte, gefroren
Tellergericht, 1 Portion Geschirr geschlossen 1
•
- 600 11-15
Suppe, Eintopf, 200 ml (gut umrühren) Geschirr geschlossen 1
•
- 600 4-6
Beilagen, 500 g z. B. Nudeln, Klöße, Kartoffeln,
Reis
Geschirr geschlossen 1
•
- 600 7-10
Aufläufe, 400 g, z. B. Lasagne, Kartoffelgratin Geschirr offen 1
‡
180-200 180 20-25
de Für Sie in unserem Kochstudio getestet
58
Prüfgerichte
Diese Tabellen wurden für Prüfinstitute erstellt, um das
Prüfen des Gerätes zu erleichtern.
Nach EN 60350-1:2013 bzw. IEC 60350-1:2011 und
nach Norm EN 60705:2012, IEC 60705:2010.
Backen
Gleichzeitig eingeschobene Gebäcke auf Blechen oder
in Formen müssen nicht gleichzeitig fertig werden.
Einschubhöhen beim Backen auf zwei Ebenen:
■ Universalpfanne: Höhe 3
Backblech: Höhe 1
Gedeckter Apfelkuchen
Gedeckter Apfelkuchen auf einer Ebene: Dunkle
Springform versetzt nebeneinander stellen.
Kuchen in Springformen aus Weißblech: Mit Ober-/
Unterhitze auf einer Ebene backen. Verwenden Sie die
Universalpfanne anstelle des Rostes und stellen sie die
Springform darauf.
Wasserbiskuit
Wasserbiskuit auf zwei Ebenen: Springformen versetzt
übereinander auf die Roste stellen.
Hinweise
■ Die Einstellwerte gelten für das Einschieben in den
kalten Garraum.
■ Beachten Sie die Hinweise zum Vorheizen in den
Tabellen. Die Einstellwerte gelten ohne
Schnellaufheizen.
■ Verwenden Sie zum Backen zunächst die niedrigere
der angegebenen Temperaturen.
Verwendete Heizarten:
■ ‚ Heißluft
■ ƒ Ober-/Unterhitze
■ „ Pizzastufe
Grillen
Schieben Sie zusätzlich die Universalpfanne ein. Die
Flüssigkeit wird aufgefangen und der Garraum bleibt
sauberer.
Verwendete Heizart:
■ ˆ Grill große Fläche
Gericht Zubehör / Geschirr Einschub-
höhe
Heizart Temperatur
in °C
Dauer in
Min.
Backen
Spritzgebäck Backblech 1
ƒ
150-160* 20-30
Spritzgebäck Backblech 1
‚
140-150* 25-35
Small Cakes Backblech 1
ƒ
160* 25-35
Small Cakes Backblech 1
‚
150* 20-30
Small Cakes, 2 Ebenen Universalpfanne + Backblech 3+1
‚
140* 30-40
Wasserbiskuit Springform Ø26 cm 1
ƒ
160-170** 25-35
Wasserbiskuit Springform Ø26 cm 1
‚
160-170** 30-45
Gedeckter Apfelkuchen 2x Schwarzblechformen Ø20 cm 1
ƒ
180-200 60-70
Gedeckter Apfelkuchen 2x Schwarzblechformen Ø20 cm 1
„
170-180 60-80
* 5 min vorheizen, verwenden Sie nicht die Schnellaufheizungsfunktion
** vorheizen, verwenden Sie nicht die Schnellaufheizungsfunktion
Gericht Zubehör Einschub-
höhe
Heizart Temperatur
in °C
Dauer in
Min.
Grillen
Toast bräunen Rost 3
ˆ
290 3-6
Beefburger, 12 Stück* Rost 2
ˆ
290 20-30
* nach 2/3 der Gesamtzeit wenden
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Zubereitung mit Mikrowelle
Für die Zubereitung mit Mikrowelle verwenden Sie
immer hitzebeständiges, mikrowellengeeignetes
Geschirr. Beachten Sie die Hinweise zu
mikrowellengeeignetem Geschirr. ~ "Mikrowelle"
auf Seite 18
Wenn Sie Ihr Geschirr auf den Rost stellen, den Rost
mit der Prägung “Microwave” zur Gerätetür und der
Krümmung nach unten einschieben.
Hinweis: Zur Prüfung mit reinem Mikrowellenbetrieb die
Trocknungsfunktion in den Grundeinstellungen
ausschalten. ~ "Grundeinstellungen" auf Seite 21
Verwendete Heizarten:
■ ‚ Heißluft
■ ‡ Thermogrillen
■ • Mikrowelle
Gericht Zubehör / Geschirr Einschub-
höhe
Heizart Temperatur
in °C
MW-Leistung
in Watt
Dauer in
Min.
Auftauen mit Mikrowelle
Fleisch Geschirr offen 1
•
- 180 5
90 10-15
Garen mit Mikrowelle
Eiermilch Geschirr offen 1
•
- 360 20
180 20-25
Biskuit Geschirr offen 1
•
- 600 7-9
Hackbraten Geschirr offen 1
•
- 600 22-27
Garen mit Mikrowelle kombiniert
Kartoffelgratin Geschirr offen 1
‡
150-170 360 25-30
Kuchen Geschirr offen 1
‚
190-210 180 12-18
Hähnchen* Geschirr offen 1
‡
180-200 360 25-35
* nach 2/3 der Gesamtzeit wenden
*9001309294*
9001309294
980412
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