Loading ...
Loading ...
Loading ...
(°C) (min.)
Vetebullar, 16 st långpanna eller djup form 180 2 25 - 35
Rulltårta långpanna eller djup form 180 2 15 - 25
Hel fisk, 0,2 kg långpanna eller djup form 180 3 15 - 25
Småkakor, 16 st långpanna eller djup form 180 2 20 - 30
Mandelbiskvier,
24 st
långpanna eller djup form 160 2 25 - 35
Muffins, 12 st långpanna eller djup form 180 2 20 - 30
Matpaj, 20 st långpanna eller djup form 180 2 20 - 30
Mördegskakor,
20 st
långpanna eller djup form 140 2 15 - 25
Tarteletter, 8 st långpanna eller djup form 180 2 15 - 25
10.3 Bakning med fukt - rekommenderade tillbehör
Använd mörka och icke reflekterande burkar och formar. De absorberar värme bättre än ljusa
färger och reflektiva formar.
Pizzaform
Ugnsform
Portionsfor‐
mar
Tårtbottenform
Mörk, icke reflekteran‐
de
28 cm diameter
Mörk, icke reflekterande
26 cm diameter
Keramik
8 cm diameter,
5 cm hög
Mörk, icke reflekteran‐
de
28 cm diameter
10.4 Tillagningstabeller för testinstitut
Information till provanstalter
Tester enligt: EN 60350, IEC 60350.
291/312
RÅD OCH TIPS
Loading ...
Loading ...
Loading ...