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Surface de cuisson
Pour 6viter la formation de taches ou un
changement de couieur de la surface de
cu[sson :
• NettoyerIasurfacede cuissonapreschaqueutilisation.
• Enleverlesresidusrenversesde produitsacidesou sucr6sdesque
lasurfacede cuissona refroidi;cesproduits renvers6speuvent
fairechangerlacouIeurde 1'6mail
__A Iadiff6renced'une cuisinieredoteede
= _ _ brQIeurs_ gazstandard,la surfacede cuisson
_ " decettecuisinieren'estpasamovibleou
retevable.Ne pas tenter de relever &
sor&ce de coissen, qoeffe qo'en seR b
raison.
Breleuts scell s
Lesbr_Jleurssce!I6sde Iacuisini_resent fixessur Iasurfacede
cuisson;ils nesent pascensuspour etreenlev6s.CommeIes
bffJleurssent scell6s,un produitqui deborded'un ustensilene
s'infiltrerapassous[asurfacede culsson.
Ondewait cependantnettoyerlesbrQleursapreschaqueutilisation.
Lat6te du br(_leurs'enlSvefacilementpour 6trenettoy6e.(Voir [es
instructionsde nettoyage_ la page44.)
PourIeben fonctionnementdu brOleur,Iechapeaude br(_leurdoit
etrecorrectementplac6sur [abasedu bffJleur.
Br lew" de haute
performance (16,000 BTU*)
CettecuisiniSreestdoteed'un brOIeurb hautevitesse,pIac6
I'avantdroll CebrQIeurpermet unecuissonrapidequi peutservir
fairebouiilir rapidementde I'eauou bcuire unegrande quantite
d'aliments.
Br lew" de mijotage
Ce brQleur est situ6 8 la position arriere gauche. II offre une
plus faible puissance* pour la cuisson de sauces d61icatesou
la fusion du chocolaL
La puissance thermiqoe (BTU) des brOleursest dtff_rente /ors
de I'alimentadon aogaz de p_trole iiqu_fi_.
Grilles de br leur
Avantune op6rationde cuisson,v_dfierque la grille est
correctementplacee.Lotsde I'installationdesgrilles,placer
['extr6mlt6avecpattesvers[ecentre,au niveaudesbarresdroites.
Unegrille de br0IeurincorrectementJnstalleepeut 6caiiierl'6mailde
[asurfacede cuisson.
Ne pas faire fonctienner an brelear sans qu'un ustensiie seit
plac_ s_r Is grille, L'_mail de Is grille pest s'_cailler s'il _'y a
aacaa asteasile capable d'absorber mschamear_mise par me
breme_r.
TravaillerprudemmentIorsqu'ilfaut remuerdesalimentsdansun
ustenslleplacesur la grille de br0leur.Lesgrillescomportentun fini
Hssequi facilite le nettoyage.L'ustensllepeutglissersur la grille s[on
netient pasrefinementla poignee;ceci pourraitprovoquerun
renversementd'aiimentschauds,et susciterun risquede br0Iure.
MSmesi Iesgrillesde br0leursenttr_s durables,ellesperdront
progressivementleur lustreet changerontde couleur,du fait des
temperatureseiev_esauxquelleslesbrQleurs[esexposent.
_ematques :
• Unbr_leurconvenablementreg[_et dent lesor[ricessent
propress'allumeen quelquessecondes.Lotsde I'alimentation
au gaznature[[esflammessent bleues,avecun coneinterne
bleuintense.
Si lesfiammesd'un brOleursent iaunesou sl la combustion
est bruyante,leratioaidgaz peut8tre incorrect.Demander
un techniciend'effectuerle reglage.(Lagarantienecouwe
pasce reglage.)
Lotsde l'alimentationau gazde p_troleliqudi& il est accept-
able que I'extremit6desfiammessoitjaune.Ceciest normal;
aucunreglagen'estn_cessaire.
• Aveccertainstypesde gaz,on peutpercevoirun petit bruit
d'explosionIorsde I'extinctiond'un br0leurde surface.Ceci
est normal
• Sion fait passerrapidementle boutondecommandede la
position High ([_[ev_e)_ la positionLow (Basse),lesflammes
peuvents'eteindre,particulierementsi le br0leurestfroid. Si
ceci seproduit,placerle boutonde commande_ [aposition
OFF(Arre0 et attendrequelquessecondesavantd'allumer de
nouveau[ebr0leur.
• Ajuster la puissancede chauffagedetelle maniereque les
fiampaesnedebordentpasb [aperipheriede I'ustensile.
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