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• Aluminium : Les ustensiles de poids moyen sont recommandés, car ils chauffent plus rapidement et de manière plus
uniforme. La plupart des aliments dorent uniformément dans une poêle en aluminium. Utilisez des casseroles avec des
couvercles bien ajustés lorsque vous cuisinez avec une petite quantité d’eau.
• Fonte : Si elles sont chauffées lentement, la plupart des poêles donnent des résultats de cuisson satisfaisants.
• Émail : Dans certaines conditions, l’émail de quelques ustensiles peut fondre. Suivez les recommandations du fabricant
concernant les méthodes de cuisson.
• Verre : Il existe deux (2) types d’ustensile en verre, ceux recommandés pour les fours et ceux pour les surfaces de cuisson
(casseroles, cafetières et théières). Le verre conduit très lentement la chaleur.
• Vitrocéramique résistant à la chaleur : Elle peut être utilisée avec le four ou la surface de cuisson. Elle conduit la chaleur
et refroidit très lentement. Vérifi ez les instructions du fabricant de l’ustensile pour vous assurer qu’il peut être utilisé avec une
cuisinière à gaz.
• Acier inoxydable : Ce métal a de faibles qualités de conducteur thermique lorsqu’il est seul. Il est généralement combiné
au cuivre, à l’aluminium ou à d’autres métaux pour une meilleure distribution de la chaleur. Les poêles en alliage sont
généralement satisfaisantes si elles sont utilisées à moyenne chaleur, comme il est recommandé par le fabricant.
CONSIGNES D’UTILISATION
UTILISATION DES BRÛLEURS À GAZ
Dans tout ce manuel, les caractéristiques et l’aspect peuvent varier selon le modèle
AVANT D’ALLUMER UN BRÛLEUR À GAZ
• Assurez-vous que tous les brûleurs sont en place.
• Assurez-vous que toutes les grilles de la cuisinière sont correctement placées avant d’utiliser un brûleur.
APRÈS AVOIR ALLUMÉ UN BRÛLEUR
• Ne faites pas fonctionner un brûleur pendant une durée prolongée sans ustensile sur la grille. Le revêtement de la grille peut
s’écailler sans ustensile pour absorber la chaleur.
• Assurez-vous que les brûleurs et les grilles sont froids avant de poser votre main, une poignée, un chiffon ou tout autre
matériau dessus.
COMMENT ALLUMER UN BRÛLEUR À GAZ DE SURFACE
• Assurez-vous que tous les brûleurs de surface sont dans leurs positions respectives.
• Vous entendrez un clic – le bruit que produit l’étincelle qui allume le brûleur.
• Tournez le cadran pour ajuster la taille de la fl amme. Si le cadran demeure en position
ALLUMER (LITE), il continuera à produire des clics.
• Lorsque l’un des brûleurs est en position ALLUMER (LITE), tous les autres brûleurs seront
déclenchés. Ne pas tenter de désassembler ou de nettoyer autour d’un brûleur tandis qu’un
autre brûleur est allumé. Ceci peut mener à un choc électrique, qui vous rendra susceptible de
renverser les articles de cuisson chauds.
•
COMMENT CHOISIR LA TAILLE DE LA FLAMME
• Surveillez la fl amme et non le cadran en ajustant la chaleur. Même lorsque vous souhaitez chauffer un aliment rapidement, la
taille de la fl amme du brûleur à gaz doit correspondre aux articles de cuisson que vous utilisez.
• Les fl ammes d’une taille supérieure à celle du fond des articles de cuisson ne réchaufferont pas les aliments plus rapidement,
et elles peuvent être dangereuses.
Poussez le cadran de
commande et mettez-le dans
la position ALLUMER (LITE).
AVERTISSEMENT
Les fl ammes qui ne sont pas couvertes par des articles de cuisson peuvent poser
un risque de brûlure ou d’infl ammation des vêtements. Ne jamais laisser les
fl ammes dépasser les côtés des articles de cuisson.
USTENSILES POUR SURFACE DE CUISSON
DANS LE CASE D’UN PANNE D’ÉLECTRICITÉ
• Dans le cas d’une panne d’électricité, vous pouvez allumer les brûleurs de surface de votre cuisinière à l’aide d’une allumette.
Tenez une allumette enfl ammée près des ports du brûleur, et tournez lentement le cadran de commande dans la position
ALLUMER (LITE). Soyez très prudent en allumant les brûleurs de cette façon.
• Les brûleurs de surface en cours d’utilisation lorsqu’une panne d’électricité se produit continueront à fonctionner normalement.
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