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Hornear
(continuaci6n)
Papel de aluminio
No se debe jam&s cubrir la superficie inferior del
horno con papel de aluminio.
Nunca cubra una parrilla
completamente con
papel de atuminio.
Esto perturbar& la
circulaci6n del calory
evitar& que se obtengan
buenos resultados al
homear, Tambi_n se
puede usar aluminio para
atrapar los derramamientos,. Para hacedo, coloque una
hoja pequeha de aluminio en una parritla inferior varias
pulgadas debajo del alimento,
No eche miraditas
Fije el contador de tiempo para e! tiempo estimado
de cocci6n y no abra la puerta del homo para mirar a
los alimentos., La mayoda de las recetas le dan tiempos
minimos y m&ximos para hornear, tal como "homee
de 30 a 40 minutos,,"
NO abra la puerta de! homo hasta que haya transcurrido
el tiempo minimo, Et abrir frecuentemente ta puerta del
homo durante el tiempo de cocci6n harb. que el cator se
escape y prolongar& el tiempo requerido para hornear.
Esto tambi_n afectar#, el resultado final,.
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