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8
F
Avant de commencer
LE FOUR À MICRO-ONDES
Ce mode d’emploi est précieux; le lire attentivement et
le conserver pour s’y reporter, au besoin.
Un bon livre de cuisine aux micro-ondes est très utile. Il
présente les principes, les techniques, des conseils et des
recettes de cuisine aux micro-ondes.
Ne JAMAIS se servir du four sans le plateau tournant et le
support. Ne pas installer le plateau tournant à l’envers pour
faire entrer dans le four un plat de grandes dimensions. Le
plateau tourne dans les deux sens.
S’assurer à ce qu’il y ait TOUJOURS des aliments dans
le four lorsqu’il est allumé, de sorte qu’ils absorbent
l’énergie produite.
Quand on utilise le four à des niveaux de puissance
inférieurs à 100 %, on peut entendre la mise en marche
et l’arrêt du magnétron. Il est normal que l’extérieur
du four soit chaud au toucher pendant la cuisson ou le
réchauffement.
La condensation est un phénomène normal pendant la
cuisson au four à micro-ondes. L’humidité ambiante et
la teneur en eau des aliments déterminent le degré de
condensation à l’intérieur du four.
En règle générale, les aliments couverts produisent moins
de condensation que les aliments cuits à découvert. Veiller
à ce que les évents à l ’arrière du four soient toujours
dégagés.
Ce four est conçu seulement pour la préparation des
aliments. Il ne doit pas être utilisé pour sécher des
vêtements ou des journaux.
La puissance de ce four est de 1100 watts calculée par la
méthode d’essai CEI. Vérifier la cuisson des aliments une
minute ou deux avant la fin de la période minimum de
cuisson indiquée sur les recettes et les emballages et, s’il
y a lieu, augmenter le temps de cuisson.
À PROPOS DES ENFANTS ET DU
FOUR À MICRO-ONDES
Les enfants de moins de 7 ans ne devraient utiliser le four
à micro-ondes que sous la surveillance étroite d’un adulte.
Les enfants de 7 à 12 ans devraient utiliser l’appareil sous
la surveillance d’un adulte se trouvant dans la même
pièce qu’eux.
L’enfant doit être capable d’atteindre facilement le four;
sinon, le faire monter sur un tabouret robuste et stable.
Il ne faut jamais s’appuyer ou s’accrocher à la porte du
four à micro-ondes. Il faut enseigner les mesures de
sécurité aux enfants : employer des gants isolants, enlever
les couvercles avec précaution, faire très attention aux
contenants d’aliments croustillants qui peuvent devenir
très chauds.
Ne pas présumer qu’un enfant qui connaît bien une
fonction de l’appareil les connaît toutes.
Les informations que vous devez savoir
Les enfants doivent savoir qu’un four à micro-ondes
n’est pas un jouet. Voir la page 27 pour obtenir des
renseignements sur le verrouillage de sécurité.Préparation
de divers aliments
À PROPOS DES USTENSILES ET
DES MOYENS DE COUVRIR LES
ALIMENTS
Il n’est pas nécessaire d’acheter une nouvelle batterie
de cuisine. La plupart des ustensiles dont on dispose
habituellement dans un ménage peuvent être utilisés
dans le four à micro-ondes. S’assurer que les ustensiles
ne touchent pas les parois intérieures pendant la cuisson.
ON PEUT UTILISER LES USTENSILES ET MATÉRIAUX
SUIVANTS POUR CUIRE ET RÉCHAUFFER SANS DANGER
DANS UN FOUR À MICRO-ONDES :
• la vitrocéramique (Pyroceram
®
), comme Corningware
®
• le verre résistant à la chaleur (Pyrex
®
)
• les plastiques pour micro-ondes
• les assiettes en papier
• la céramique, la poterie, la porcelaine pour micro-
ondes
• les plats à brunir (ne pas dépasser les temps de
préchauffage recommandés. Suivre les instructions
du fabricant.)
LES ARTICLES SUIVANTS PEUVENT ÊTRE UTILISÉS POUR
LE RÉCHAUFFAGE TRÈS COURT DES ALIMENTS QUI
CONTIENNENT PEU DE SUCRE OU DE GRAISSES :
• le bois, la paille et l’osier
NE PAS UTILISER
• des poêles et des plats de cuisson métalliques
• des plats à bordure métallique
• du verre qui ne résiste pas à la chaleur
• des plastiques qui ne conviennent pas aux micro-
ondes (contenants de margarine)
• des produits en papier recyclé
• des sacs en papier
• des sacs pour la conservation des aliments
• des attaches métalliques
Pour vérifier si un plat va au four à micro-ondes, le placer
dans le four et mettre le four en marche à la puissance
maximale pendant 30 secondes. Si le plat devient très
chaud, il ne faut pas l’employer.
LES PRODUITS ET ARTICLES SUIVANTS PEUVENT ÊTRE
UTILISÉS POUR COUVRIR LES PLATS, RÉCIPIENTS, ETC. :
• Les essuie-tout conviennent bien pour recouvrir les
aliments pendant le réchauffage et pour absorber
la graisse de cuisson du bacon.
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