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2. Lorsque la temperature reglee est atteinte, un signal sonore
(si active) sera entendu.
Appuyer sur START (mise en marche).
"Lo °'' apparaYtra sur I'afficheur du four inferieur si la
temperature reelle du four est inferieure & 170°F (77°C).
Lorsque la temperature reelle atteint 170°F (77°C), I'afficheur
du four inferieur indiquera I'augmentation de temperature par
tranches de 5°.
3=
Appuyer sur LOWER OVEN OFF/CANCEL (arr_t/annulation
du four inferieur) Iorsque la cuisson est terminee.
A. Cuisson au gril maxi B. Cuisson au gril _conomique
La cuisson au gril utilise la chaleur radiante directe du ou des
element(s) pour cuire les aliments. Lors de la cuisson au gril
maximum, les deux elements (exterieur et interieur) chauffent.
Lors de la cuisson au gril economique, seul I'element interieur
chauffe. Le ou les element(s) s'allument et s'eteignent par
intermittence pour maintenir constante la temperature du four.
Si la porte du four inferieur est ouverte durant la cuisson au gril, le
ou les element(s) du four s'eteignent automatiquement et se
reactivent une fois la porte fermee.
• Pour obtenir les meilleurs resultats, utiliser une lechefrite et
une grille. Elles sont congues pour laisser ecouler les jus et
emp_cher les eclaboussures et la fumee.
• Si vous souhaitez acheter une lechefrite, vous pouvez la
commander. Voir la section "Assistance ou service" pour
placer une commande. Demander la piece numero 4396923.
• Pour un ecoulement approprie, ne pas couvrir la grille de
papier d'aluminium. Le fond de la lechefrite peut _tre garni de
papier d'aluminium pour en faciliter le nettoyage.
• Couper I'exces de gras pour reduire les eclaboussures.
Entailler le gras residuel sur les c6tes pour emp_cher la
viande de se cintrer.
• Sortir la grille jusqu'& la butee d'arr_t avant de tourner ou
d'enlever les aliments. Utiliser des pinces pour tourner les
aliments afin d'eviter la perte de jus. II est possible qu'il ne
soit pas necessaire de tourner les coupes tres minces de
poisson, volaille ou viande.
• Apres la cuisson au gril, sortir la lechefrite du four en m_me
temps que I'aliment. Ce qui reste au fond de la lechefrite
cuira si on la laisse dans le four encore chaud, rendant le
nettoyage plus difficile.
Cuisson au gril :
Avant la cuisson au gril, placer la grille tel qu'indique dans le
tableau de cuisson au gril.
Le changement de temperature Iors de la cuisson au gril permet
un contr61e plus precis de la cuisson. Plus la temperature est
basse, plus la cuisson est lente. Des coupes plus epaisses et des
morceaux de viande, poisson et volaille de forme irreguliere
cuisent mieux a des temperatures de cuisson au gril plus basses.
Placer I'aliment sur la grille de la lechefrite, puis placer celle-ci au
centre de la grille du four, avec le c6te le plus long de la lechefrite
parallele a la porte du four. IIn'est pas necessaire de prechauffer
le four avant d'y placer I'aliment, sauf si la recette le
recommande.
Fermer la porte.
1. Appuyer sur BROIL (cuisson au gril).
Appuyer une fois pour la cuisson maximum et deux fois pour
la cuisson economique.
Appuyer sur les touches numeriques pour entrer une
temperature autre que 500°F (260°C). La temperature de
cuisson au gril peut _tre reglee entre 170°F et 500°F (77°C et
260°C).
2. Appuyer sur START (mise en marche).
La temperature reglee du four apparait sur I'afficheur du four
inferieur jusqu'& ce que le four soit eteint.
3. Appuyer sur LOWER OVEN OFF/CANCEL (arr_t/annulation
du four inferieur) Iorsque la cuisson est terminee.
TABLEAU DE CUlSSON AU GRIL
Pour obtenir les meilleurs resultats, placer I'aliment & au moins
3" (7 cm) des elements du gril, la position de la grille au niveau 4
est recommandee. Pour le schema, voir la section
"Positionnement des grilles et des ustensiles de cuisson".
Une temperature de 500°F (260°C) est recommandee.
Les durees de cuisson sont citees &titre indicatif seulement; on
peut les ajuster en fonction des aliments et goQts personnels.
ALIMENTS DURI_E DE
CUlSSON
minutes
Boeuf
Steak
1,, & 11/4,,
(2,5 cm & 3 cm) d'epaisseur
saignant & point 12-14
&point 14-16
bien cuit 18-22
Porc
C6telettes de porc
1" (2,5 cm) d'epaisseur
point 16-18
Agneau
C6telettes d'agneau
1" (2,5 cm) d'epaisseur
saignant & point 10-12
point 11-13
Viandes hach_es
Boeuf hache, galettes de porc ou
d'agneau
3/4"(2 cm) d'epaisseur* 16-18
bien cuit
Poulet
Poulet
morceaux avec os (2" a 21/='', 5 & 6,3 cm) 25-35
morceaux desosses (4 oz, 113 g) 12-15
24
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