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ES
RECETAS
Helado de vainilla
Para 8 tazas
Ingredientes
1 taza de leche entera
1 taza de azúcar granulado
3/2 taza de nata fría
1 - 2 cucharaditas de extracto de vainilla puro, según las preferencias
Preparación
1. Mezcle la leche y el azúcar con un removedor o varilla en un recipiente mediano
durante 1-2 minutos a velocidad baja hasta que el azúcar se haya disuelto.
2. Añada a continuación la nata y tanta vainilla como desee.
3. Encienda el aparato y vierta la mezcla en el recipiente para el helado.
4. Mezcle el helado durante aprox. 30-40 minutos hasta que el helado se espese.
Variantes
Chips de menta: Deje la vainilla a un lado y sustitúyala por 1-1 1/2 cucharaditas de
extracto de menta (según los gustos). Pique 115 g de chocolate amargo o semidulce en
trozos pequeños desiguales. Añada los trozos de chocolate en los últimos 5 minutos de
la preparación del helado.
Mantequilla de pecana: Derrita un poco de mantequilla sin sal en una sartén
pequeña. Añada 1 taza de pecanas picadas y 1 cucharadita de sal. Tueste todo
removiéndolo a fuego medio hasta que las pecanas adquieran un color tostado. Vierta
las pecanas y utilice la mantequilla derretida para otro n. Deje que las pecanas se
enfríen. Añádalas en los últimos 5 minutos de la preparación del helado.
Cookies & Cream: Añada 3/4 taza de sus galletas favoritas desmenuzadas
(galletas de mantequilla, chips de chocolate, oreo, etc.) en los últimos 5 minutos de la
preparación del helado.
1 taza de azúcar corresponde a aprox. 130 g
1 taza tiene aprox. 235 ml de volumen
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