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AVVERTENZE GENERICHE PER L’UTILIZZO
Posizionare l’affumicatore su una super ce stabile, termoresistente, all’aperto, al
riparo dalla pioggia, ma con una buona circolazione dell’aria.
Questo è un affumicatore da utilizzare all’aperto – calcolare un tempo suf ciente
per l’affumicatura.
Preriscaldare l’affumicatore per 20-30 minuti, prima di inserire le pietanze.
Non sovraccaricare di alimenti il dispositivo. Grandi quantità di alimenti
possono incrementare il calore, prolungare il tempo di affumicatura o causare
un’affumicatura non omogenea.
Lasciare spazio tra gli alimenti sui ripiani e i lati interni dell’affumicatore, in modo
da garantire una corretta circolazione del calore.
Chiudere la presa d’aria sul lato superiore del dispositivo, in modo da conservare
calore e umidità. Se si affumicano alimenti come pesce o carne essiccata, aprire la
presa d’aria per rilasciare umidità.
Temperature estremamente fredde prolungano il tempo di affumicatura.
UTILIZZO
AVVERTENZA
Pericolo di monossido di carbonio! Quando il legno brucia viene
emesso monossido di carbonio, che causa malattie e può comportare
la morte. Questo dispositivo NON DEVE essere utilizzato in
appartamenti, veicoli, garage o locali chiusi. Utilizzarlo solo in
ambienti ben ventilati.
Come utilizzare l’affumicatore elettrico
1 Rimuovere i resti di trucioli o cenere dalla vaschetta dei trucioli.
2 Riempire per metà la vaschetta con trucioli di legno secco.
3 Posizionare la vaschetta dei trucioli.
4 Posizionare la vaschetta dell’olio.
5 Posizionare le pietanze sulla griglia. Non riempire eccessivamente l’affumicatore,
in modo che il fumo possa distribuirsi in modo omogeneo. Lasciare spazio tra
gli alimenti e dalle pareti dell’affumicatore, in modo da garantire una buona
circolazione dell’aria.
6 Collegare il cavo di alimentazione.
7 Lasciar funzionare l’affumicatore  no a quando le pietanze sono pronte.
8 Spegnere l’affumicatore con l’interruttore, staccare la spina e lasciarlo raffreddare
prima di spostarlo.
9 Pulire l’affumicatore dopo l’utilizzo.
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