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©2020 Hestan Commercial Corporation
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UTILISATION DU FOUR
(SUITE)
PRE-CHAUFFAGEPRE-CHAUFFAGE
De nombreuses recettes nécessitent le préchauffé du four. Reportez-vous à votre recette pour les
instructions. Le temps de préchauffage dépend du mode et de la température sélectionnés, ainsi que du
nombre de grilles à l’intérieur du four.
• Le voyant est allumé lorsque le gril ou le brûleur principal est actif.
• La LED sera allumée pendant le chauffage du four
• La LED s’éteint lorsque le four est à la température désirée.
Pendant la cuisson, le ou les brûleurs s’allument et s’éteignent pour maintenir la température réglée et le
voyant indique l’activité du brûleur.
USTENSILES DE CUISSON APPROPRIÉS / PLACEMENT USTENSILES DE CUISSON APPROPRIÉS / PLACEMENT
Les ustensiles de cuisson convenant à votre four Hestan sont ceux en métal, en verre résistant à la chaleur
(Pyrex®), en vitrocéramique, en terre cuite, etc. Les plaques à biscuits / moules à gâteaux roulés avec une
petite lèvre conviennent également. Des plaques plus épaisses ou à double face peuvent augmenter les
temps de cuisson.
Décaler plusieurs moules à gâteaux comme indiqué ici. Laisser environ 2 po [5 cm] d’espace entre toutes
les poêles et les parois du four pour permettre la circulation de l’air chaud à l’intérieur du four.
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