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cóctel de sandía y jícama
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1/2 sandía (incluidas las semillas y la cáscara)
3 jícamas (peladas)
Sal Kosher
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Sírvalo en vasos fríos con una pizca de sal Kosher.
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Piñas
El jugo de piña es rico en potasio, calcio,
fósforo y azufre orgánico, y posee cantidades moderadas
de hierro y vitamina C y A. La particularidad especial de exprimir
piñas es que la pulpa es totalmente deliciosa para utilizarse
en una variedad recetas, ¡desde aperitivos hasta postres!
Prepare salsas, dulces, jaleas, conservas,
coberturas y adobos con pulpa de piña fresca.
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Exprima primero la piña.
Vacíe la canasta para pulpa en un recipiente de almacenamiento
para utilizarlo en cualquier receta.
La pulpa de piña puede guardarse en bolsas
Ziplock para congelador o en un recipiente para cubos
de hielo y congelarse para su uso posterior.
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