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25FRANÇAIS
6.2 Fonctions de la cellule de refroidissement rapide
Symbole Fonction Application Intervalle tempé-
rature/poids
Taille
Refroidissement
doux
Sonde de
température
+5 / +10 °C Entière
Poids 1-2-3 kg
Tranches/
Bouillon/
Sauces
Refroidissement Sonde de
température
0 / +10 °C Entière
Poids 0,5-3 kg
Tranches/
Bouillon/
Sauces
Congélation Sonde de
température
0 / -20 °C Entière
Poids 0,5-3 kg
Tranches/
Bouillon/
Sauces
Mode
Réfrigérateur/
congélateur
Temps 0-24 h
Température -35 / +20 °C
Menu
Refroidissement
assisté
Vin Rouge 16 °C /
Blanc 10 °C /
Pétillant 5 °C
1-6
Canettes 1-6
Bouteilles plastique
1,5 l
1-10 l
Surgélation
assistée
Fruits et légumes
-18 °C
0,5-3 kg
Sashimi /
Poisson cru -20 °C
3 kg
Glace/Desserts Conservation de la
glace -20 °C
Crèmes glacées
prête à servir -14 °C
Glaçons 0,5-3 kg
ATTENTION !
Pour chaque programme de
refroidissement rapide ou de
surgélation, laisser la porte
fermée.
Si la porte n'est pas fermée,
le programme ne part pas
et un message invitant à la
fermer apparaît sur l’écran. Si la
porte est ouverte pendant le cycle de
refroidissement rapide ou de surgélation,
le ventilateur s'arrête, suivi du
compresseur (environ 1 minute après).
Si la porte reste ouverte pendant plus de
deux minutes, le programme cesse sa
fonction.
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