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■ Asegúrese de que los fondos de las ollas y las cacerolas
estén limpios y secos antes de usarlos. El agua y los residuos
pueden dejar marcas cuando se calientan.
■ Para evitar que se dañe la superficie de cocción, no cocine
alimentos directamente sobre la superficie de cocción.
Limpieza de la superficie de cocción de vidrio de cerámica
(en algunos modelos)
Limpie la superficie de cocción después de cada uso para ayudar
a evitar rayaduras, picaduras y abrasiones y para acondicionar la
superficie de vidrio. También se recomienda el uso de un limpiador
y raspador para superficies de cocción de vidrio de cerámica
para las manchas rebeldes. No use productos de limpieza
o almohadillas de limpieza abrasivas ni productos químicos
demasiado fuertes para la limpieza. El kit para el cuidado de la
superficie de cocción, pieza número 31605, contiene todos los
artículos necesarios para limpiar y acondicionar la superficie de
cocción de vidrio de cerámica. Consulte la sección “Cuidado de
la estufa” para obtener información adicional.
IMPORTANTE: Para evitar daños permanentes en la superficie de
cocción y para poder quitar la suciedad con más facilidad, limpie
la superficie de cocción después de cada uso.
Luz indicadora de encendido de superficie de cocción
La luz indicadora de encendido de superficie de cocción está
ubicada en el panel de la consola. Cuando esté encendido
cualquier elemento de la superficie de cocción en el panel de la
consola, se iluminará la luz indicadora Cooktop On (Superficie
de cocción encendida).
Luz indicadora de superficie caliente
En los modelos con vidrio de cerámica, la luz indicadora de
superficie caliente está ubicada en el panel de la consola.
La luz indicadora de superficie caliente se iluminará mientras
cualquier área de la superficie de cocción esté muy caliente para
tocarla, aun después de que se haya apagado el área de
la superficie de cocción.
Elementos con bobina y tazones de quemadores
(en algunos modelos)
Los elementos con bobina deberán estar nivelados para obtener
resultados de cocción óptimos. Cuando están limpios, los tazones
de los quemadores reflejan el calor nuevamente hacia el utensilio
de cocción. También ayudan a atrapar los derrames.
Los utensilios de cocina no deben extenderse más de
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/
2
" (1,3 cm)
por fuera del elemento con bobina. Si el utensilio de cocina está
desparejo o es muy grande, puede producir calor en exceso, lo
que causará que el tazón del quemador cambie de color.
Zona de cocción dual (en algunos modelos)
La zona de cocción dual le ofrece flexibilidad según el tamaño del
utensilio de cocción. El tamaño simple puede usarse de la misma
manera que un elemento común. El tamaño dual combina los
elementos simples y exteriores, así como también se recomienda
para los utensilios de cocina de tamaño más grande.
Elemento para derretir (en algunos modelos)
El elemento de cocción para derretir ofrece flexibilidad debido a
una amplia gama de ajustes entre Hi (Alto) y Melt (Derretir). La
opción de calor Hi (Alto) puede usarse para hervir rápidamente
pequeñas cantidades de líquido. Para reducir el ajuste de
intensidad, gire la perilla hacia la derecha. El ajuste de Melt
(Derretir) ha sido diseñado para alimentos delicados que requieran
un calor bajo, como puede ser al derretir chocolate o al mantener
salsas. Use utensilios de cocina de tamaño apropiado para el
elemento de cocción para derretir
Utensilios de cocina
IMPORTANTE: No deje un utensilio de cocina vacío sobre un
área, elemento o quemador caliente de la superficie de cocción.
El utensilio de cocina ideal deberá tener un fondo plano, lados
rectos, una tapa que encaje bien, y el material debe ser de un
grosor mediano a pesado.
Los acabados ásperos pueden rayar la superficie de cocción.
El aluminio y el cobre pueden usarse como centro o base del
utensilio de cocina. Sin embargo, cuando se usen como base
pueden dejar marcas permanentes en las superficies.
El material de los utensilios de cocina es un factor que influye en
la rapidez y la uniformidad con la que se trasmite el calor, lo que
afecta los resultados de cocción. Un acabado antiadherente tiene
las mismas características que su material de base. Por ejemplo,
un utensilio de cocina de aluminio con un acabado antiadherente
tendrá las mismas propiedades que el aluminio.
No deben usarse utensilios de cocina con superficies
antiadherentes debajo del asador.
Verifique si está plano colocando el borde derecho de una regla a
lo largo del fondo del utensilio de cocina. Mientras rota la regla, no
debe verse espacio ni luz entre la regla y el utensilio de cocina.
A B
A. Simple
B. Dual
A
B
A. Opción de calor Hi (Alto))
B. Opción Melt (Derretir)
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