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Tableau des Temps de Cuisson & des Températures Traditionnels
b
Le tableau de cuisson ci-dessous vous aidera à régler la température de cuisson
appropriée. Les temps de cuisson peuvent varier selon le type et le volume
de nourriture. Nous sommes persuadés qu’après quelques tentatives, votre
expérience vous permettra d’éventuelles variations de température par rapport
à celles du tableau.
TABLEAU DES TEMPS DE CUISSON
Le tableau ci-dessous donne les hauteurs d’enfournement recommandées à
utiliser avec votre four. Veuillez noter que les temps de cuisson et la température
ne sont que des estimations. Les temps peuvent varier selon les préférences.
PROGRAMME
DE CUISSON
ALIMENTS
POIDS
(LBS)
POSITION DE
CUISSON À
PARTIR DU BAS
TEMPS
DE PRÉ-
CHAUFFAGE
(MIN)
TEMP.
TEMPS DE
CUISSON
(MIN)
1. Cuire
Canard 2 3 15 400 65-75
Rôti de veau ou de boeuf 2 3 15 400 70-75
Rôti de porc 2 3 15 400 70-80
Biscuits (pâte brisée) – 3 15 400 15-20
Tartes 2 3 15 400 30-35
2. Turbo Plus
Pizza (sur 2 grilles) 2 2-4 15 425 15-20
Lasagne 2 3 10 400 30-35
Agneau 2 2 10 350 50-60
Poulet rôti + pommes de terre 2 2-4 10 350 60-75
Maquereau 2 2 10 350 3-35
Gâteau au prunes 2 2 10 325 40-50
Choux à la crème (sur 2
niveaux)
1 2-4 10 375 20-25
Biscuits (sur 2 niveaux) 1 2-4 10 350 10-15
Cake éponge (sur 1 gâteau) 1 2 10 325 15-20
Cake éponge (sur 2 gâteaux) 2 2-4 10 325 20-25
Tartes savoureuses 3 3 15 400 25-30
3. Cuisiner
dans le
haut
Doré les plats pour une
cuisson parfaite
– 3-4 15 425 –
4. Décongélation
Tous les aliments congelés
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