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Aliment Préparation et utilisation Quantité Fonction Durée
Viande maigre/ Enlevez le gras et les tendons, 250 g Vit. 2/Mix 10-20 sec
volaille coupez en cubes de 2 cm
Utilisation : émincé
Poisson/fruits Enlevez la peau et les arêtes 300 g Vit. 2/Mix 10-15 sec
de mer et coupez en cubes de 2 cm
Utilisation : émincé
Légumes crus Épluchez et coupez en 200 g Vit. 2/Mix 10-30 sec
cubes de 1,5 à 2 cm
Utilisation : farce, garniture, purée, potage
Noix 10-30 sec Mix/2.tiVg 002Pelez
Utilisation: gâteaux, garnitures, pâtes
Chapelure de Découpez le pain en morceaux 100 g Vit. 2/Mix 10-30 sec
pain ou de de 2 cm, émiettez les biscuits
biscuits Utilisation : gâteau au fromage
Mayonnaise Mélangez le jaune d’oeuf et 125 g Vit. 2/Mix 60 sec
le vinaigre. Ajoutez l’huile.
Utilisation : vinaigrette, farce
Crème fouettée Ajoutez du sucre ou de la vanille, au goût ¾ tasse Vit. 2/Mix 60 sec
Utilisation : garniture
Herbes/épices Entières ou hachées 1 t Vit. 2/Mix 20-30 sec
Utilisation: pâtes, sauces
Boisson Lait, fruits frais entiers, Max 3¼ tses Smoothie 20-30 sec
fouettée yogourt, crème glacée
Utilisation : lait frappés ou fouettés
Fruits frais Baies entières ou hachées 250 g Vit. 2/Mix 30 sec
Utilisation : sauce pour dessert
Fruits secs Fruits secs hachés 300 g Vit. 2/Mix 30 sec
Utilisation : émincé de fruits
Glaçons Concassez Max 1 plateau 10-20 sec
Utilisation : Boissons, cocktails
Petits trucs concernant l'utilisation de votre
Mélangeur ikon Hemisphere
MC
de Breville
Utilisation suggérée pour votre Mélangeur
ikon Hemisphere
MC
de Breville
Faire
• Utilisez les basses vitesses (1-3, Snow, Mix et
Blend) pour préparer les breuvages ou les cocktails
et pour les mayonnaises, vinaigrettes, marinades et
les aliments qui nécessitent à peine de mélange,
comme la pâte à frire.
• Utilisez les vitesses élevées 4-5 (Liquify et Smoothie)
pour les potages ou pour aérer les liquides.
• Utilisez 'AUTO PULSE' pour traiter des aliments qui
nécessitent de courts cycles de puissance (comme
pour hacher des noix).
• Utilisez les vitesses 1/Snow ou AUTO PULSE pour le
concassage de glaçons. L’appareil peut traiter à la
fois un maximum d’un plateau standard ou 250 g.
• Assurez-vous que tous les aliments sont coupés
en cubes d'environ 2 cm pour obtenir des
résultats uniformes.
• Ne mettez pas plus de 2 tasses d'ingrédients
chauds dans le Mélangeur ikon Hemisphere
MC
de
Breville avant de les traiter. Une fois que le
traitement a débuté et pendant que les lames
tournent, vous pouvez ajouter lentement 1½ tasse
supplémentaire par l'ouverture du couvercle,
si désiré.
• Les mélanges épais se réduisent plus facilement
en purée lorsque l’appareil est rempli au quart ou
à la moitié.
• Lorsque vous traitez plusieurs ingrédients, versez
les ingrédients liquides avant les ingrédients solides
dans le récipient, sauf si autrement spécifié dans
la recette.
• Lorsque vous mélangez des ingrédients épais ou
secs, il peut être nécessaire d’arrêter le Mélangeur
ikon Hemisphere
MC
de Breville et de nettoyer les
parois du récipient à l’aide d’une spatule en
plastique ou en caoutchouc à une ou deux reprises
pendant le mélange. N'utilisez pas d'ustensiles
métalliques qui peuvent endommager les lames ou
le récipient du mélangeur.
Ne pas faire
• Ne traitez pas de mélange épais pendant plus de 10
secondes à la fois. Pour les mélanges normaux,
comme les mayonnaises ou les vinaigrettes, ne
faites pas fonctionner le Mélangeur ikon
Hemisphere
MC
de Breville plus d'une minute à la fois.
Arrêtez alors l'appareil et mélangez les ingrédients,
puis reprenez l'opération.
• N’utilisez pas l’appareil sans le couvercle en place.
Pour ajouter des aliments pendant le mélange,
retirez le bouchon/mesure interne et versez les
ingrédients additionnels par l’ouverture
du couvercle.
• Ne remplissez pas le récipient au-delà de la
marque MAX. Lorsque le récipient est rempli à
la marque MAX ou près de celle-ci, placez une
main sur le couvercle pour éviter qu’il ne bouge
pendant l’utilisation.
• Ne mettez rien d'autre que des aliments ou des
liquides dans le Mélangeur ikon Hemisphere
MC
de
Breville lorsque le moteur fonctionne.
• N’utilisez pas le récipient pour ranger des aliments.
• L’appareil ne pétrit pas le pain, ni ne réduit des
pommes de terre en purée.
• Ne retirez pas le récipient du Mélangeur ikon
Hemisphere
MC
de Breville lorsqu'il fonctionne.
Assurez-vous qu'il est éteint en enfonçant le
bouton de démarrage, puis débranchez-le de
la prise murale.
• Évitez de surcharger le Mélangeur ikon
Hemisphere
MC
de Breville avec une quantité
excessive d'ingrédients, car le moteur pourrait caler.
Éteignez le Mélangeur ikon Hemisphere
MC
de Breville
en enfonçant le bouton de démarrage du panneau de
commandes, puis débranchez l'appareil. Retirez une
partie des ingrédients avant de reprendre
l'opération.
• Ne versez pas des ingrédients brûlants ni bouillants
dans l’appareil ; laissez-les refroidir avant de les
verser dans le récipient.
Ice Crush ou
Vit. 1/Snow
BBL550XL_IB_p34-p35.pdf 1 11/03/11 10:56 AM
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