Loading ...
Loading ...
Loading ...
108 Robert Bosch Hausgeräte GmbH
Fullkornsvetebröd
Grundrecept
325 g fullkornsvetemjöl
325 g vetemjöl
100 g rågmjöl
75 g flytande surdeg
½ msk kummin
½ msk brödkryddor
½ msk salt
1½ pkt torrjäst
450–500 ml varmt vatten
Blanda alla ingredienser ca ½ minut
på hastighet 1, därefter ca 3 minuter
på hastighet 3 till en deg.
Låt degen jäsa till dubbel storlek och
knåda den därefter ytterligare ca. 1 min.
på hastighet 3.
Häll degen i smord form och låt den jäsa
på nytt. Grädda därefter i ugn.
Tips: I stället för fullkornsvetemjöl går det
även bra att använda dinkelmjöl.
Max mängd: 2 ggr grundreceptet
Majonnäs
Obs! I denna mixer kan endast majon-
näs på hela ägg (äggvita och äggula)
göras.
Grundrecept:
1 ägg
1 rågad tsk senap
1 msk vinäger eller citronsaft
1 krm salt
1 krm socker
200–250 ml matolja
Alla ingredienser måste ha samma
temperatur.
Blanda några sekunder ingredienserna
(utom matoljan) på hastighet 3.
Öka till högsta hastighet.
Häll matoljan genom tratten och fortsätt
blanda till jämntjock konsistens.
Maximal mängd: 2 ggr grundreceptet
Varm choklad
50–75 g kall blockchoklad
½ liter het mjölk
Vispgrädde och chokladrasp enligt
önskemål
Skär blockchokladen i bitar (ca. 1 cm)
och finfördela på hastighet 7.
Stäng av motorn och tillsätt mjölken
genom tratten. Mixa ca 30 sekunder
på hastighet 7.
Häll upp den heta chokladen på glas.
Servera enligt önskemål med vispad
grädde och chokladrasp.
Shake på banan och glass
2–3 bananer
2–3 rågade msk vaniljglass eller
citronglass
2 pkt vaniljsocker
½ liter mjölk
Skär bananerna i bitar och finfördela
dem i mixern 5–10 sekunder.
Stäng av maskinen, Tillsätt mjölken
och övriga ingredienser och blanda
ca. 1 minut tills massan skummar.
Fruktbägare
250 g frukt (t.ex. jordgubbar, bananer,
apelsiner, äpplen)
50–100 g socker
5 dl kallt vatten
Iskuber enligt önskemål
Skala frukterna och skär fruktköttet i bitar.
Lägg alla ingredienser (utom isbitarna)
i mixern och blanda ca. 1 minut i läge 7.
Servera ev. med iskuberna.
Sportdryck – citruscocktail
2–3 apelsiner
1 citron
½–1 msk socker eller honung
2,5 dl apelsinjuice
¼ l mineralvatten ev. isbitar
Skala apelsinerna och citronen och skär
ibitar.
Blanda alla ingredienser (utom äppel-
juice och mineralvatten) ca. 30 sekunder
i läge 7.
Tillsätt apelsinjuice och mineralvatten.
Mixa en kort stund tills drinken blivit
skummig.
Häll upp sportdrycken på glas och
servera ev. med iskuber.
sv
Loading ...
Loading ...
Loading ...